Calvados. ඇපල් වොඩ්කා සඳහා වට්ටෝරුව

ආත්ම බොහෝ රටවල ආදරය කර ඇත. මේ අනුව, මත්පැන් ඉහළ ප්රතිශතයක් සමග නෝමන් ඇපල් බ්රැන්ඩි රුසියාවේ පැතිර ජනප්රිය. එය Calvados ලෙස හැඳින්වේ. මෙම බීම වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, නමුත් සූදානමක් තාක්ෂණය අවධානය හා ගාල් අවශ්ය වේ. කාලය විසින් දීර්ඝ ක්රියාවලියක්, නමුත් ප්රතිඵලයක් එය වටී.

වට්ටෝරුව ගෙදර Calvados

අනුපාතය මතක තබා ගන්න: ඇපල් 2 kg වොඩ්කා ලීටර් 1 අවශ්ය විය. පලතුරු, නැවුම් ඉදුණු, ඉස්ම සහිත, කුණු තොරව, රැලි වැටී, නැත, පමණ ඉක්මවා විය යුතුය. ඇපල් බීජ ඉවත් කිරීම, සියලුම කැරලිකරුවන්, මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා ගත යුතුය. එය පමණක් පල්ප් යුතුය. විශාල භාජනයක්, ඔවුන් ස්ථර දෙකකද ඇත. ඔවුන් එක් එක් වැනිලා ඉසිය යුතු ය යුතුය. මිශ්රණය පසු වොඩ්කා වත් කරන ලදී. අපි මත්පැන් ගැනීමට හා ජල එය තනුක නම්, උපාධි 40 ක් එහි ප්රතිඵලයක් විසඳුමක් කට නො අඩු විය.

මුල්වී Calvados නිවස බැංකු ඇපල් යුෂ ඉඩ සති කිහිපයක් අඳුරු තැනක ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය බවයි. ඔබ මෙම දීර්ඝ කිරීමට හැකි වනු ඇත. මිශ්රණය හොඳින් බලන්න ක්රියාකාරීව පමණක් ඉබාගාතේ, ඇඹුල් හැරී ආවා. මෙම උගුර බැංකු වෛද්ය රබර් අත්වැසුම් ගෙනැවිත් හැක. එය පහත වැටෙනු ඇත, නොඑසේ නම් පුම්බා, එය පැසවීම Calvados යටතේ ඔබේ වැඩ ෙකොටස් ගොස් නරක් නොවන බවයි. කල් ඉකුත් වීමේ සරල වට්ටෝරුව:

• ඇපල් පිටතට ගෙන (ඔබ හුදෙක් පෙරීම, විසඳුම වත් ඇපල් හා පළතුරු තමන් ඉවත් කළ හැකි විය);
• ලෙස පෙරන ලද ඝන සිරප් (අනුපාතය 1.5 සීනි හා ජලය: 1);
• එය (අල්ලා ඇපල් ඉතිරි වන) ඇපල් සාරය පවසයි.

එවිට ඔබ සියලු සුන්දර බෝතල් වත් හා සිත විට පානය කළ හැකිය. සුවිශේෂී රසය දෙන්න කුරුඳු ආකාරයෙන් - සමහර විට ටිකක් ලෙමන් යුෂ, අවම වශයෙන් එක් කරන්න. නමුත් මේ ආධුනික වේ. නම්යශීලීත්වය සඳහා හොඳ වැනි සම්භාව්ය. එය ප්රංශයේ තවමත් ඒ ආකාරයෙන් Calvados සූදානම් බව විශේෂයෙන් සඳහන් කළ යුතු ය. වට්ටෝරුව විශේෂ රසය සහ කල්ඉකුත්වී ලබා ගැනීමට සමහර විට සුලු සුලු වෙනස්කම් පමණි. ප්රධාන රහස් - ඇපල් තේරීම. ඔවුන් ඇඹුල්, වැඩි වූ බීම පානය ශක්තිමත් pungent ඇති බව සම්භාවිතාව. ඇපල් මිහිරි නම්, ඔවුන් Calvados විශේෂ රසය, වර්ණය සහ රසය දෙන්න.

පරිපූර්ණ රසය

පරිපූර්ණ බීම සහතික කිරීම සඳහා, ඔබ සමහර උපක්රම ඔබ දැන සිටිය යුතුයි. ඒ නිසා නිසි ඒකාබද්ධ නම්, ගෙදර Calvados විදේශ නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සිට ඇදහිල්ල මදිකම නිසා ඇපල් වර්ග. ඇඹුල් ඇපල් ග්රෑම් 700 ක්, පැණිරස ඇපල් 700 ක්, ග්රෑම් කටුක ග්රෑම් 300 ක් සහ එම පැණිරස හා ඇඹුල් රස, සැර සඳහා හොඳ මිශ්ර. ඉතා මැනවින් ජලය ඇපල් කිලෝ ග්රෑම් යුගලයක් අතර අනුපාතය වැඩි නොවන 150 ට වඩා මිලි ප්රමාණය ගත යුතු ය. මෙම නඩුව තරම් ග්රෑම් 200 සීනි. සූදානම් කදිම Calvados, ප්රංශය බොහෝ ප්රදේශවල භාවිතා වන වට්ටෝරුව.

මෙම බීම වාසිය කුමක් ද? එය පොහොසත් හා සුවිශේෂ වූ රසයෙන් යන කාරනය. එය ගබඩා කිරීමට පහසු වන අතර, එය විශේෂ කොන්දේසි අවශ්ය නොවේ. ගබඩා කාමර උෂ්ණත්වය. සුන්දර බෝතලයක් Calvados ගෙදර නිෂ්පාදනය ඇදහිල්ල මදිකම වේ! වටිනා සිය ගුණයක් අහන්න වඩා වරක් තහවුරු කිරීමට ඔබ උත්සාහ කරන්න, නමුත් එය විශ්වාස කරන්නේ නැහැ.