ෆයිබර් පොහොසත් ආහාර ලැයිස්තුව. පටක සඳහා දෛනිකව අවශ්ය වන

එය ශරීරය සඳහා බලශක්ති අගය නොදරන ලෙස විද්යාත්මක කටයුතු පසුගිය සියවසේ 70-80-ies තන්තු බොහෝ විට, roughage ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, පසුව එය සොයා ගත් බව ආහාරමය තන්තු (වෙනත් නමක් සඳහා මේදය) ඇති විශේෂ බලපෑමක් මත ක්රියාත්මක බඩවැල්: වැඩි දියුණු කළ මෝටර් කුසලතා, උදව් කරයි කිරීමට තුරන් විෂ සහ එසේ මත. අද ෆයිබර් පොහොසත් ආහාර ලැයිස්තුව, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කිරීමට කැමති අය සඳහා පැත්තේ හැම විටම ඇත.

ප්රයෝජනවත් පිරවුම් ද්රව්යයක්

ආහාරමය තන්තු - මානව ඉතා සුලු පත්රිකාව රහස් දිරවන නැති බව ආහාර කොටසක්. මෙම දේපල ශරීරය ශක්තිය සංචිත වැඩි බලපෑමක් අනුව ඔවුන් පාහේ පලක් වේ. එම අවස්ථාවේ දී ඔහුට ස්තුති, ෆයිබර් පොහොසත් ආහාර (පහත වගුව බලන්න), පිටකිරීමේ ක්රියාකාරකම් උත්තේජනය කිරීමට හැකි වේ. ආහාරමය තන්තු ප්රයෝජන ගුණ අතර ද ඇතුළත් වේ:

• කෝපය පල කලේය ගලා උත්ෙත්ජනය,

• අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත්;

• විෂ ශරීරය පිරිසිදු;

• satiety නිර්මාණය.

රෝග එරෙහි අරගලය තුල සහකාර

මළ බද්ධය - ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය අද වඩාත් පොදු රෝග එක්. සෑදලයන් ජීවන රටාව දායක කිරීමට සංවර්ධනය පිළිබඳ මෙම රෝග, සහ ඔහු තුළ අනෙක් අතට, ප්රේරක සහ වෙනත් අප්රසන්න රෝග. තන්තු ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහිත ආහාර නිෂ්පාදන ඇතුළත් කිරීම - මෙම prophylaxis හා සමහර විට ප්රතිකාර (කෙඳි, ඒ වෙනුවට, contraindicated දෙයක් වන රෝග වේ) සඳහා හොඳ ක්රමය.

ආහාරමය තන්තු සෑම විටම දියවැඩියා ජනතාවගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇත. කෙඳි එම ද්රව්යය සඳහා සෛල ප්රතිරෝධය (සංෙව්දීතාව) වැඩි කිරීම මගින්, පරිපාලනය, ඉන්සියුලින් සඳහා අවශ්යතාව අඩුවෙයි. ආහාර පාලන තන්තු මට්ටම අඩු වන බවත් එම නිසා, ඒ සඳහා ලේ රුධිර සීනි හා කොලෙස්ටරෝල් පාලනය. අග දේපල බර ඉක්මවා එරෙහි සටනේ දී ඔවුන් පක්ෂපාතී සහායකයන් කරයි.

මීට අමතරව, තන්තු, අහුපෑවතට සහ gallstones අවදානම අඩු උපකාරී වේ. , මෑතක දී, gastroenterologists වැඩි වැඩියෙන් ගැනීමෙන් මහබඩවැලේ පිළිකාව එරෙහි සටනේ දී ආහාරමය තන්තු කාටත් ප්රතිලාභ ගැන කතා කරනවා.

කෙඳි වර්ග දෙකක්

ආහාර පාලන තන්තු ද්රාව්ය හා දිය වෙන් කරනු ලැබේ. මළ සිරුර සම්බන්ධයෙන් ඔවුන්ගේ බලපෑම තරමක් වෙනස් වේ. විසින් ද්රාව්ය, හෝ "මෘදු" තන්තු ඇතුළත් වේ:

• පෙක්ටීන්;

• ගම්;

• dextran;

• ඉන්ෆුලුවෙන්සා වෛරසය.

මේ වර්ගයේ තන්තු, හානිකර ද්රව්ය ශරීරය ප්රදර්ශනය, බඩවැල්, යෝනි සුව ප්රවර්ධනය කරන අතර putrefactive ක්රියාවලිය අවම කර ඇත. දිය නොවන ආහාරමය තන්තු ද ආහාර දිරවීමේ ප්රතිදාන කොලෙස්ටරෝල් ඇති ෆොසිලමය වැඩි දියුණු, කෝපය පල කලේය ප්රවාහය වැඩි. ඒවා අතරට ඇතුළත් වන්නේ:

• සෙලියුලෝස්,

• hemicellulose;

• වියෝජනයට.

ෆයිබර් පොහොසත් ආහාර ලැයිස්තුව

ආහාරමය තන්තු පොහොසත් බලාගාරය ආහාර. නැවුම් පලතුරු හම් තන්තු අන්තර්ගත පල්ප් එහි ප්රමාණය වඩා වැඩි ය. මෙම නීතිය ජයසුමන අදාළ: දුඹුරු හාල්, මුළු ධාන්ය නිෂ්පාදන පසුගිය කාර්මික සැකසුම් වඩා කිහිප ගුණයකින් වැඩි ප්රමාණයක තන්තු අඩංගු වේ. වියළි මිදි, වියලන ලද, ඇප්රිකට්, නවතයි, වියලන ලද, ඇප්රිකට්: ආහාර ගැනීමෙන් හා වියළි පලතුරු සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් ය. ෆයිබර් පොහොසත් එළවලු - ය බ්රසල්ස් පැළ හා ගෝවා, බීට්, කැරට්, අර්තාපල්, තක්කාලි. ආහාරමය තන්තු ප්රභවයක් භාවිතා කළ හැකි අතර, ඇට වර්ග, සූරියකාන්ත බීජ හෝ වට්ටක්කා, හතු හා බෙරි විවිධ ලෙස.

ඔබ තන්තු ආහාර හා පොහොසත් සොයා ගත හැකි රාක්ක මත අද (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් ආහාරමය තන්තු ප්රමාණය පෙන්නුම් මේසයක්, පහත බලන්න). එක් ප්රියතම දැන්වීම් සඳහා මෙම පරාමිතිය ඒවාට දහයියා. තන්තු ප්රමාණය අනුව ඔවුන් වෙනත් බොහෝ නිෂ්පාදන වඩා බොහෝ සෙයින් උසස් වේ.

දෛනික නඩත්තු

එය සෑම දිනකම පුද්ගලයා තන්තු 25-40 ග්රෑම් පරිභෝජනය සඳහා අවශ්ය බව විද්වතුන් පෙන්වා දෙති. දෛනික අනුපාතය පුද්ගලයා වයස අවුරුදු සහ ඔහුගේ ශරීරයේ රාජ්ය මත පදනම්ව වෙනස් වේ. කාන්තාවන් සඳහා නිර්දේශිත ප්රමාණය පිරිමින් සඳහා දිනකට ග්රෑම් 25 ක් වේ - 40, වසර 50 කට පසු, gastroenterologists විසින් පරිභෝජනය තන්තු ප්රමාණය අවම කිරීම සඳහා, බඩවැලේ මෝටර් උත්සවයට අඩු බොහෝ විට වැඩිහිටි දක්නට ඇත සිට උපදෙස් දෙනු ලැබේ.

විශේෂඥ උපදෙස් අවශ්ය

අද ෆයිබර් ලබා ගත හැකි පුරා ප්රතිවිප්ලවයේ දී ආකෘති විශේෂ සූදානම අඩංගු ද්රාව්ය හා දිය නොවන ආහාරමය තන්තු. ඔවුන් ඔබ roughage සඳහා ශරීරයේ අවශ්යතාව ඉක්මනින් පිරවීමට ඉඩ ලබා දේ. කෙසේ වෙතත්, එය ගබඩා කිරීම සඳහා ක්රියාත්මක වහාම, ආහාරමය තන්තු ප්රතිලාභ ගැන ඉගෙන ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. විශේෂ නිෂ්පාදන මෙන්ම පලතුරු, කෙඳි පොහොසත් ධාන්ය වර්ග හා එළවළු, ප්රතිලාභය හා හානියක් ගෙන ආ හැක. ඒ නිසා gastroenterologists හා පෝෂණවේදීන් ක්රමයෙන් ආහාරමය තන්තු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අමුද්රව්ය සමග ආහාරයට ආහාර හඳුන්වා දෙන නිර්දේශ කරමු.

contraindications ලැයිස්තුවක් - ආහාර ලැයිස්තුව තන්තු වන පොහොසත් රෝග ගණනාවක් පවතී. ඒවා අතරට ඇතුළත් වන්නේ:

• ආමාශය හා බඩවැල් සෙම පටල ප්රදාහය සමග රෝග,

• උග්ර ලෙස බෝ වෙන රෝග,

• දුප්පත් සංසරණය.

මිදි, ඇපල්, ගෝවා, තක්කාලි, ස්ට්රෝබෙරි, ධාන්ය වර්ග, දහයියා, අධික භාවිතය සමග ෆයිබර් පොහොසත් වෙනත් ආහාර අප්රසන්න ප්රතිවිපාක ඇති විය හැක:

• බඩ පිපීම හා flatulence;

• රෝගී පැසවීම ක්රියාවලිය සංවර්ධනය;

• උල්ලංඝනය වන absorbability ක විටමින් සහ වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ.

එය විශාල ලෙස හුරු පුරුදු මෙනුව වෙනස් කිරීමට අවශ්ය නොවේ

සමහර විට ගැහැණු ළමුන් ආහාරමය තන්තු ප්රතිලාභ ගැන දැන ගැනීමට ලැබී ඇති අතර, දැන් නව ආහාර වේලට ගමන්, තන්තු, පොහොසත් ආහාර ලැයිස්තුව උපදෙස්. බඩ පිපීම හා flatulence: බොහෝ විට මෙනුවේ එවැනි රැඩිකල් වෙනසක් ඉහත සඳහන් අප්රසන්න ප්රතිවිපාක කිරීමට යොමු කරයි. සමාන සිදුවීම් ඇතිවීම මග හැරීම සඳහා ආහාර වේලට කෙඳි ප්රමාණය ක්රමයෙන් වැඩි කිරීම උපකාරී වනු ඇත. එම අවස්ථාවේ දී ආහාරමය තන්තු නිෂ්පාදන පොහොසත් Share සෑම දවස සෙමින් වර්ධනය වේ. මෙම ක්රියාවලියේ අත්යවශ්ය කොටසක් ජීවීන්ගේ ප්රතික්රියාවේ සමීප නිරීක්ෂණ ඇත.

ආහාරයට තන්තු ප්රතිශතය වැඩිකර ගන්නේ කෙසේද යන්න

ආහාරමය තන්තු කිසිදු එසේ මත සුදු පිටි, සත්ව, එළවලු සම්භවයක් තෙල්, පළතුරු සහ එළවළු යුෂ, රසකැවිලි නිෂ්පාදන සෑම තරාතිරමකම දී, මස් සහ මාළු හා නිෂ්පාදන වේ. විකල්පයක් ලෙස සෘජුවම සහ ස්ථිරවම ආහාරමය තන්තු පොහොසත් නිෂ්පාදන පක්ෂව අතහැර දැමීමට. ඒ වෙනුවට, ඔවුන් බොහෝ සමාන නමුත් වඩා "ජීවත්" භාවිතා කළ හැක. මුළු ධාන්ය - සුදු පාන් ක්රමයෙන් රයි, සුදු පිටි වෙනුවට අපහසු නැත. ඒ වෙනුවට යුෂ (අපි නැවුම් ගැන කතා කර ඇත) දැන් ජනප්රිය ස්මූතිස් සකස් කළ හැක. වට්ටක්කා පෙති, කැරට් හා ඇපල් - මෙම කොක්ටේල් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක්.

එය මේදය බොහෝ පළතුරු සහ එළවළු හම් අඩංගු කළ බව මතක තබා ගත යුතුය. ඒ නිසා, පිපිඤ්ඤා, ඇපල් හා පෙයාර්ස් ස්මූතිස් සඳහා තල්ලු කිරීමට නොහැකි අතර, එහි සලාද තුළ වඩා හොඳ වේ. නමුත් අලි පේර, සම සිට, ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් අංග ගොඩක් ඇතුළත් වන අතර එහි සංයුතිය තවමත් නිදහස් කළ යුතුයි.

උපරිම ප්රතිඵල - අවම සැකසීම

නැවුම් නිෂ්පාදන වැඩි කෙඳි. මෙම සුලු පත්රිකාවක් අක්රිය රෝගීන් තම්බා හෝ හුමාලයෙන් තම්බන පමණක් එළවළු කන්න අවසර ඇත ඒ නිසාය. හා සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීරය සඳහා ඔවුන් එය ප්රතිකාර රත් ලක් නොවන විට, වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. පළතුරු සලාද සුපුරුදු අතුරුපස ඉවත් කිරීමට හැකි වේ. ඒ වෙනුවට ප්රියතම "ඔලිවර්", "Mimosas" සහ "කකුළුවා කූරු" නැවුම් එළවළු සමග කෑමක් භාවිතා කිරීම උචිතයි. අපට හෝඩියේ සිට ඉගෙනගෙන තිබෙන අතර, එය කෙනෙකුට සැකයක් බව නොහැක්කකි ප්රතිලාභ එක පමණක් ගෝවා, සලාද විශාල සංඛ්යාවක් ක අමුද්රව්යය බවට පත් වෙන්න පුළුවන්.

ප්රවේශම් තෝරා

අද ගබඩා නැවුම් පළතුරු සහ එළවළු සොයා ශීත හා ගිම්හානයේ දී පහසු වේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඔවුන් සියලු නොවේ සමාන ලෙසින් නිර්මාණය බව ඔහු සිහි වටී. අන්නාසි, දොඩම්, අඹ සහ මතුපිට එකම ව්යුහය අලිගැට පේර දේශීය හා කන්න එළවළු සහ පළතුරු මනාප දෙන්න, නමුත් වඩා හොඳ වේ. විදේශීය ආහාර අපට දුර ඈත සිට බොහෝ විට, ඔවුන් ආකර්ෂණීය පෙනුම පවත්වා බව, විවිධ රසායනික සංයෝග භාවිතා ගෙන ගොස්, ඇත. ඵල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පිරී ගැම්ම, ලබා ගැනීමට කාලය තිබුණා නොමැති විට, ඔවුන් බොහෝ විට නොමේරූ කඳුළු නිසා හා විදේශීය නිෂ්පාදන හානිකර ද්රව්ය ප්රයෝජනවත් නොමැති විටෙක, දේශීය වඩා අඩු ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාරයට ඔවුන් ඇතුළත් විය හැකි නමුත්, එය ප්රවේශමෙන් සමාගම-සැපයුම්කරු තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන කල් තබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන දව්ය, බඩ හෝ බඩවැල් අසාත්මිකතාව ආබාධ ඇති විය හැක. කෙටියෙන් කිවහොත්, තන්තු හඹා යාමේ දී ශරීරයේ අනෙක් අවශ්යතා ගැන අප අමතක කළ යුතු නැහැ.

Unpolished සහල් සහ වෙනත් ධාන්ය වර්ග, unpeeled ඇපල් හා පෙයාර්ස්, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හා ගෝවා - තන්තු අධික ආහාර භාවිතය බොහෝ අධ්යයන මගින් තහවුරු කර ඇත. ඔවුන් පරිවෘත්තීය රෝග හා සම්බන්ධ විවිධ රෝග, සහ ඉතා සුලු පත්රිකාවක් වැළැක්වීම.

සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීරයේ පොරොන්දුව - විවිධත්වය හා ව්යාධියන් පිළිබඳ හැඟීමක්. ඕනෑවට වඩා මේදය ජීවියා අසමත් ප්රමුඛ මේදය ලෙස. හුරු පුරුදු මෙනුව සමහර ඉක්මවන අඩංගු විය හැක පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ වෙනත් අය ඉවත් වේ. ඔවුන්ට ආහාර පුළුල් උපකාරී වනු ඇත පුරවන්න. තිරිඟු පැළ, හෝ එම සාරය ඇපල් හා කැකිරි, parsley මූල ප්රයෝජනවත් ගුණ බොහෝ විට ලබන අන්දමත් ය, මේ ද්රව්ය අපට ද හුරු පුරුදු නොවන හුදෙක් නිසා.