හොදි සමග රසවත් මස් උයන්න

අවම වශයෙන් කෙටියෙන් - කිසිවෙකු රසවත් හා රසකාරක කෑමක් හොඳ, කෘතඥ ඕනෑම කෙනෙකුට කරයි තර්ක වනු ඇත. මම, මම එක් වරක් තමන්ගේ අත්දැකීම් මත මේ ඒත්තු වඩා ලබා ක්ලාන්ත ඇස් ඇගේ සැමියාගේ වැඩ ඒකාලෝක, සහ මනෝභාවය බොහෝ වැඩි දියුණු වන අතර, බොළඳ බවට පත් බලා සිටියා. එය වේ - නිසාම ඔහු මගේ ඉවුම් පිහුම් කැමති බව ද යන කාරණය.

සහ නිෂ්පාදන මොන වගේ එවැනි දර්ශනීය ආහාර වේලක් සකස් කිරීමට එය කළ හැකි වන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මස්, ලෝකයේ ඉවුම් පිහුම් පාහේ ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, එය අපහසු මස්, ඌරු මස් කරන්න හැකි අවම වශයෙන් එක් සැබෑ මිනිසෙකු (සමහර විට නිර්මාංශිකයින් හැර, නමුත් මෙම ලිපිය ඔවුන් ගැන නොවේ) වේ.

මේසයක් මහන්සි මිනිසා සහ වචනාර්ථයෙන් ජීවිතය එය නැවත ගැනීමට හැකි රැස්වන අතර සාමාන්ය මස් කෑමක්, - එය මස් හා හොදිත් වේ. මෙම කෑමක් වල ඇති ප්රධාන වාසිය - එක් සරල වට්ටෝරුව දැන ගැනීමට අවශ්ය තරම්. මේ අවස්ථාවේ දී, එක් එක් කාල මස් වෙනස් - මුළු දෙයක් වෙනස් වන අතර ආහාර දෙකම රසය සහ පෙනුම පරිවර්තනය වීම් ඇති හොදි, වේ.

උදාහරණයක් ලෙස, සුඛෝපභෝගී ආහාරයක් මස් හා හොදිත් ලෙස කොටස්, නමුත් නොමඟයවන සුලු දෙකක්. ආරම්භයක් ලෙස - දුන්නක් සමග. වැඩි, වඩා වඩා හොඳ, ලොකුයි, සහ tastier: ලූක්, මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ ඉතා දැඩි සමානුපාතිකව ගැනීම අවශ්ය වේ. ඒ නිසා, ඌරු මස් හෝ හරක් මස් රාත්තලක් මත ලූනු යුෂ සමග මස් කිරීමට - ඔබ කැමති ලෙස - ඔබ ලූනු කිලෝ එකක් ගැනීමට අවශ්ය, ඊටත් වඩා, රස අනුව විය හැකිය.

සිහින් මුදු හෝ අර්ධ මුදු - මස් කුඩා කැබලි, හා ළූණු කපා ගත යුතුය. සමහර හුදෙක් ලූනු තැකීමක් කැමති, මම මුද්ද කැමතියි. සියලු ලූනු, තක්කාලි පේස්ට් ක spoonful එකතු කරන්න, වතුර ටිකක් වත් කර ඉස්ටුවක් නිවාඩු - දැන් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත මත මස් ය. අර්ධ කෑමක් ලුණු රාජ්ය වෙත ළඟා මත, කළු ගම්මිරිස්, විනාකිරි ටිකක් (වැඩි හෝ අඩු සියලු දී හැකි කිසිවෙකුත් නැත) සහ සීනි spoonful එක් කරන්න. දැන් එය ටෙන්ඩර් වන තුරු පතුලේ. සුමිහිරි පවා - ලූනු සමජාතීය ස්කන්ධය බවට පරිවර්තනය කළ හැකි අතර, මේ සියල්ලම එකට සෝස් සමග පමණක් මස් වේ!

හොඳයි, මම විකල්පයක්, දැන් පොරොන්දු හා කියන්න.

, එය සෝස් සමග තවත් මස් වට්ටෝරුව, ප්රතිපත්තියක් වශයෙන් පළමු කිසිදු වෙනස්. ඒ හා සමානව, කැට, සහ ලූනු මුදු හෝ polukolechkami බවට මස් කපන්න. නමුත් මේ වන විට එය බෙහෙත් වට්ටෝරුව තුළ, එළියට පිළිස්සීමද සාරය හා සිහින් ව තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වන තක්කාලි, සහ ඔබ දැලක කිරීමට අවශ්ය බව කැරට් ඇතුලත් වනු ඇත. දැන්, saucepan පිසූ මස් හා එළවළු තබා ජලය (ටිකක් ඉහළින් මස්) වත්, ලුණු සහ සමහර වියළි කුළු බඩු (විකල්ප) එකතු කිරීමට ආකාරය. දැන් පිසූ තෙක් අඩු තාප කට අධික පතුලේ.

නමුත්, පසුව, එහි නව දෙයක් වනු ඇත. වංශය කෙරෙහි සියලුම හා වීදි අසල්වැසි නිවාස අසල්වැසියන් අවධානය ආකර්ෂනය ශක්තිමත් සුවඳ, ව්යාප්ත කිරීමට ආරම්භ කරන විට, ඔබ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් අතර, හොඳින් මස් browned පිටි සමග saucepan බවට වත් අවශ්ය අතර, එම බලවත් අපහසුතාවයට පළු සාදා ගත හැක. තරමක් සූදානම් මේ දක්වා - එවිට ඔබට තවත් පැය භාගයක් සියලු සයිකලය කළ යුතුයි.

ඔව්, ඔබ මස් හොදි වට්ටෝරුව පමණක් මේ ආකාරයට සූදානම් විට, එය ඉක්මනින් ද්රව වාෂ්ප විය හැක. එවිට ඔබ නටන උණු වතුර එකතු කිරීමට අවශ්ය - එච්චරයි.

ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, සමාලෝචනය කෑම මස් සහ සෝස් ඒකාබද්ධ, ඔවුන්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ආහාර පිසීමට ද මේසය වෙත ගෙන ලබා නැත. නමුත් අමතර ආහාරයක් ලෙස, ඔබට, අවම වශයෙන් එම අර්තාපල්, කියන්න, හෝ අම්බෙලිෆර් භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ දී එය අර්තාපල් හා මස් නිෂ්පාදිත ඒකාබද්ධ වී නොමැති බව උපකල්පනය කර ඇත යන අර්ථයෙන් නිසි හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක්, නමුත් මගේ මතය, එය විකාර කියලා. එහෙත්, ඔබ ඇත්තටම මේ newfangled ප්රවණතා අනුගමනය කිරීමට ඔබට අවශ්ය නම්, එය අමතර ආහාරයක් එළවළු ඉස්ටුවක් හෝ ගෝවා ලෙස භාවිතා කළ හැක. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හැරෙනවා.