සොසේජස් ක්රීම්. එහි සංයුතිය හා කැලරි ප්රමාණය

ගබඩා ඔබ මිලදී ගන්නන් සමහර විට කල් කවුන්ටර සිටගෙන ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් තෝරා නොහැකි බව මාංශ නිෂ්පාදන විවිධ සොයා ගත හැකි වනු ඇත. මුළු පරාසය අතර සොසේජස්, නොයෙක් ආකාරයේ හා මුළු මස් නිෂ්පාදන හා සොසේජස් ඇත. අනෙක් අතට අග ද විවිධ නිෂ්පාදන සහ ඒවායේ නම් ලෙස නියෝජනය වේ.

එකතුවක් සොසේජස්

මෙම සොසේජස් යනු කුමක්ද? එය පිසින ලද මස් මත පදනම් වූ මස් නිෂ්පාදන, වේ. එය ඌරු මස්, හරක් මස්, කුකුළු ලෙස විය හැක. විවිධ වර්ග ප්රමාණය, සංයුතිය, වර්ණ වෙනස් විය හැක.

මෙම සොසේජස් ගුණාත්මකභාවය, හානි නොවන ඔවුන් ඇසුරුම් කරන ලද ෂෙල්: ෙපොලිඒමයිඩ් හෝ ස්වාභාවික. ආසන්න වශයෙන් 30 දින කාලයක් තබාගත. ශීත කළ රස වැඩි.

එකකට වඩා වැඩි දශකය සඳහා ගැණුම්කරු හුරු පුරුදු බව නම් සමග ප්රසිද්ධ සොසේජස් අලෙවි කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, කිරි සහ ක්රීම්. එය කිරි නිෂ්පාදන එකතු සමඟ, එම කටයුතු කරන බව පෙනේ, නමුත් සංයුතිය සැලකිය යුතු වෙනස්කම්, සහ කිරි සංරචක වේ.

සොසේජස්, ක්රීම්, ඔවුන් කරන අයට උනත්, උකු කියනු ලබන අමුද්රව්ය යම් කට්ටලයක් තිබිය යුතුය.

මස් නිෂ්පාදන තෝරා විට ගුණාත්මක මස් භාවිතා කරන බව ඔප්පු කර්මාන්ත ශාලා මනාප දෙන්න වඩා හොඳ වේ. රටේ සෑම ප්රදේශයක ම එවැනි කාගේ නිෂ්පාදන පමණක් රාක්ක ලකුණු විසුරුවා හරින්නේ ඇත නිෂ්පාදක, නැත.

කැලරි හා පෝෂණ අගය

මස් සම්භවයක් වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක්, ඉහළ-කැලරි තරම් සොසේජස් වගේ. මෙම සොසේජස් මස් බව ලබා දී, ක්රීම් ක්රීම් ද මීට අමතරව, අන්තර්ගත, ග්රෑම් එකසිය එක් කැලරි සාමාන්යයෙන් 210 සිට 310 දක්වා නිෂ්පාදනයේ හා වට්ටෝරුව අනුව වේ.

කැලරි සොසේජස් ක්රීම් ඔවුන් සිදු මස් සමහර මත ද රඳා පවතී, මේද කොපමණ ග්රෑම් වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. කාබෝහයිඩ්රේට ප්රමාණය මත සෝයා පිටි හෝ පිෂ්ඨය, එනම් සංයුතිය තුළ ආකලන ඕනෑම ආකාරයේ තිබේද බලපාන, ඉහළ, කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර වර්ග යි.

ලෙස පොදුවේ භාවිතා අර්ධ බෙදා පෝෂණ අගය පහත සඳහන්: මේද - 15-25 g, ප්රෝටීන් - 10-15 g, කාබෝහයිඩ්රේට් - සිට 0 2 වසර කාබෝහයිඩ්රේට කොටසක් නොවන බව බල්ලන් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. ඒ නිසා ඒ කාලෙට ටිකක් ඉහළින් ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක්, බව ය.

මෙම ක්රීම් සොසේජස් සංයුතිය

මේ කාලයේදී, විට නිෂ්පාදකයන් නිෂ්පාදන, GOST හා තාක්ෂණික කොන්දේසි අනුව, එනම්, නිෂ්පාදනය කළ හැකි වෘත්තීය සමිති, බොහෝ ගැනුම්කරුවන් තමන් යම් තේරීමක් සොයා - උසස් තත්ත්වයේ අමුද්රව්ය පමණක් නොව ඉදිරිපත් කළ හැකි බව නිෂ්පාදන මිළදී යන්න.

රසවත් හා නිවැරදි සොසේජස් මස් (ඌරු මස්, හරක් මස්) සංයුතිය, ඇතුළත් කළ යුතු ක්රීම්, ලුණු, සීනි සහ කුළුබඩු. කෙසේ වෙතත්, සෑම නිෂ්පාදකයන් සංයුතිය සෝයා බෝංචි එකතු පව් මෙන්ම ගුණාත්මක මස් සිරුරට වෙනුවට නොවන බව ඔහු දනී. එමගින් සොසේජස් කරමින් සෑම විටම අඩු රසවත් ය, එහෙත් නැත.

දැන් ඇති කිසිදු රසයක් enhancers, රස, නිෂ්පාදන කල් තබා ගත හැකි කාලය දීර්ඝ වන ස්ථායිකාරක සහ ආකලන විය සොසේජස්, සොයා ගැනීමට පාහේ නොහැකි, අමතරව.

සොසේජස් ක්රීම් ව්යුහය අඩංගු විය යුතුය වේ , වියළි ක්රීම් සොසේජස් ටෙන්ඩර් කිරීමට හා ඔවුන්ට කිරි රසය ලබා දෙන.

ඔවුන් දරුවන් සඳහා මිලදී ගෙන ඇත, විශේෂයෙන් නම්, සොසේජස් සමග ක්රීම් තෝරා විට, ඔබ ප්රවේශමෙන් සංයුතිය කියවා අතිෙර්ක සහ අශුද්ධ ද්රව්ය ප්රමාණය අවධානය යොමු කළ යුතුය.

සොසේජස් සමග කෑම

ඕනෑම ගබඩා ඔබ විවිධ නිෂ්පාදන හා විවිධ මස් සංයුතිය සමඟ සොසේජස් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. ඔබ ද ඇසුරුම තුල ක්රීම් වැනි සොසේජස් බලන්න, මෙන්ම බර තැබූ අලෙවි එම හැක. ඔබ ටික ගෙදර තබා ගැනීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම් මිලදී ගැනීමට ප්රථම අවස්ථාව.

Frankfurters, ක්රීම් ඔවුන් දැනටමත් පිසූ අමුද්රව්ය වලින් සාදන, ඔවුන් අලෙවි කරන ස්වරූපයෙන් භාවිතා කළ හැක ටී. කේ. නමුත් tastier ඔවුන් තාප පිරියම් සමත් විට. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් මිනිත්තු කිහිපයක් ජලය උණු දී උයන්න පුළුවන්.

ඒ සමග, සරල හා පහසු නිෂ්පාදනයක් වන ඔබ සියලු පවුලේ සාමාජිකයන් සතුටු වන බව රසවත් ආහාර උයන්න පුළුවන් - මෙම සොසේජස් යන කාරනය තිබිය.

Frankfurters සුප් දී මස් කොටසක් ලෙස භාවිතා කළ හැක. සොසේජස් පළතුරු පාන්වල සුවඳ සහ කුළු බඩු කාවද්දන ලද අතර, රස මත ලබා ඇති ඉතා රසවත් පෝෂනය සුප් හා kasha, මස් වඩා නරක නොවේ.

ඔබ සරල ආහාර සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ ද පරීක්ෂණ සමග එක පෙලට ගෙදර පිළිස්සීම් හොඳ රස ඇති උණුසුම් බල්ලන්, භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ පිරවුමක් කේක් උයන්න නම්, ඔබ, යීස්ට් පිටි ගුලිය භාවිතා කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේ දී, සොසේජස් කෑලි කපා, ටිකක් චීස් සහ බදින ලද ලූනු එකතු කරන්න. කේක් තෙල් පෝරණුවක් හෝ කබලෙන් දී පුලුස්සන ලද ගත හැක.

වඩාත් ම ප්රසිද්ධ කෑමක් - බ්ලැන්කට් දී ඌරන්. එහි සැකසීම සඳහා අපි සූදානම් කරන ලද පිටි ගුලිය,, එසේ නම් එක් එක් සොසේජස් තද ආවරණය කරනවා ගැනීමට එය රෝල්, තීරු කපා හැකි, පහර බිත්තර සමග එය ආලේප කර මිනිත්තු 25 සඳහා අවන් එය එවන්න. ඔබ රන් පෘෂ්ඨයේ, සොසේජස් සූදානම් දකින විට.

ඔබ දිනපතා සොසේජස් කන්න ඔබේ මේසය මත ඔවුන්ගේ නිත්ය කෑමක් කරන්න එපා නම්, එය ඉතා සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් වේ. පමණක් මිලදී ගැනීම සඳහා බරපතල ලෙස ප්රතිකාර කළ යුතු හා ඇස් මත ලබා ගත පළමු ගන්නේ, හා ප්රවේශමෙන් සංයුතිය කියවන්න.