සුපුරුදු බර්ගර් වර්ග සොසේජස්, අන්තරජාලය එපා වී - ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ සෑහීමකට පත් වනු ඇත, පිරවුම් සමග කුකුළු මස්, රෝල්ස්, උත්සාහ කරන්න.

මස් හා කුකුල් මස්, රෝල්ස්, පිරවුම් සමග අපගේ ඉතා ජනප්රිය ගෘහණියන්ට අතර වේ. සියලු පසු, ඔවුන් ඉතා පෝෂ්යදායී කිරීමට සරල වන අතර, ඉතා ආකර්ෂණීය හා කටට කෙළ පෙනුම ඇත. මීට අමතරව, එම වට්ටෝරුව රසයන් අත්හදා බලමින්, ඔබ රස, රෝල්ස්, තරමක් වෙනස් කරන්න පුළුවන්.

සාමාන්යයෙන්, එවැනි රෝල් කුකුළු මස් හෝ ඌරු මස් (ඉකිලි, සිට සූදානම් sirloin). පිරවීම සඳහා ද ලෙස, ඔවුන් වෙනස් විය හැක: බිත්තර, හතු, හැම්, එළවළු, ඇට වර්ග, වියළන ලද, ඇප්රිකට්, නවතයි, චීස්, පෑන්කේක්, බිත්තර omelet විවිධ. සුරක්ෂිතව සිදුකිරීමට ඔබට පරිකල්පනය පෙන්වන්න පවුලේ රස මනාප පිළිබඳ අවධානය යොමු කළ හැකිය.

මෙම වට්ටෝරු බොහෝ වන අතර ඒවා සියල්ල ඔබේ අවධානයට වඩාත් මුල්කරගත් හා කිහිපයක් පත්විය හැකි නොවේ විස්තර සිට.

වියළි ඇප්රිකට් සමග චිකන් රෝල්

මෙම ආහාර පිසීමට ඉන්ධන සමග කුකුළු මස්, රෝල්ස්, වියලන ලද, ඇප්රිකට්, අපි අවශ්ය: කුකුළු මස් පියයුරු (4 පළාත් සභා.), ඇප්රිකට් (250-300 ග්රෑම්.) බිම්මල් බිම්මල් (8-10 පළාත් සභා.), 100, ග්රෑම්. බේකන් හා වෙහෙස මහන්සි චීස්, අබ, ක හැදි කිහිපයක්, කළු සහ allspice, ලුණු.

සකස් කිරීම. කුකුල් පපු obsushivayut තුවායක් සෝදා තරමක් පලවා හැරීම, එම පිරවුම් හානි (ඔබ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ ස්ථානය එය ආවරණය කළ හැකි) නොකිරීමට වගබලා වීම. හැමෝම කළු ගම්මිරිස් හා සුවඳ සමඟ ඉසිය යුතු ය, ලුණු කැබැල්ලක් තුනත්, අබ, lubricates. මේ අනුව 20-25 විනාඩි සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගල්වලා fillet.

මගේ හතු, ඔවුන් obsushivayut හා සිහින් පෙති කපා. ඇප්රිකට් ජල හා obsushivayut වත් පාත්රයෙහි වත් උතුරන වතුර පුරවා, මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ස්ථාවරය ලබා දීම. එවිට කුඩා කල්පවත්නා ඉරි කපා. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත චීස් රබර්. සිහින් ඉරි බවට බේකන් කපන්න.

අපි එය පැතිර, චිකන් පියයුරු එළියට ගත්තා, අවශ්ය නම්, ලුණු එකතු කරන්න සමස්ත ප්රදේශය පුරා ඉහළින්, ටිකක් හතු පෙති ගිහි, ටිකක් ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, උඩ ඇටවල මදය ය. සියලු මෘදු, රෝල්ස්, අතරමං හා බේකන් තීරු සමග ඔතා. එහි ප්රතිඵලයක් සංයුතිය දැහැටි දඬු හෝ නැරැඹීමට Rewind නූල් නැංඟුරම්. අපි ඉතිරි චිකන් සමග එම උපාමාරු කරන්න. අපි උපාධි 180-190 දක්වා preheated අවන් තුළ ෙබ්කිං පත්රය හා ස්ථානය මත පිරවීම චිකන් රෝල් ඇත. එම උෂ්ණත්වය, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය වෙයි. විනාඩි 20-25 පමණ පසු පිඟාන සූදානම් වේ.

වියළි ඇප්රිකට් පිරී කුකුළු මස්, රෝල්ස්, සුලූ කෑමක් ලෙස උණුසුම් හෝ සිසිල් සේවය විය හැක සේවය කරන්න.

හතු සහ චීස් සමග Meatloaf

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා සූදානම් රෝල්, ඕනෑම වගුවේ ඉස්මතු වනු ඇත. ඒ නිසා, නිවාඩු මංගල්ය සඳහා රෝල් සූදානම් විසින් meatloaf ආහාර පිසීමට ආකාරය ද යන ප්රශ්නය, ඔබ ඔවුන්ගේ සෑහීමකට පත් ක් සබැදී අහන්න එපා.

සකස් කිරීමට ඌරු මස් රෝල් සමඟ චීස් සහ හතු පිරවීම , අපට අවශ්ය: ඌරු (1-1.5 kg), රුසියානු චීස් (. 200 ග්රෑම්), සුදු හතු හෝ බිම්මල් (500 ග්රෑම්.), ස්වීට් ගම්මිරිස් (2 පළාත් සභා.) සුදුළූණු හිස කුඩා, කොළ ලූනු (ග්රෑම් 100.), අබ, ක හැදි කිහිපයක්, ගම්මිරිස්වලින්.

සකස් කිරීම. ඌරු මස් සංකෝචන ගන්න, එය ගොඩනැගීමට කපා ඇත. අද්දර කිරීමට අදාළ කල්පවත්නා අවයමය මැද මේ සඳහා ඉතා සෙන්ටි පමණ විය, දැන් nedorezanny ප්රදේශය හැර 1 සෙන්ටි, ඇති අයිතිය පිහිටුවා කැබලි කිහිපයක් හරහා කපා හැර ඇත. ඔබට කළ හැකි සෑම දෙයක්ම හරි එහෙම කළා නම්, සංකෝචන 1.5 cm ට විශාල දෘශ්ය ඝණකම නිමැවිය පොතක් වගේ දිග හැරුනු කළ යුතුය. මස් පුළුල් ලැයිස්තුව තුළ නොගැඹුරු කැපීමක් කරන්න, ඔවුන් අයිස් වඩා හොඳ අවශෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ලුණු, අබ, ග්රීස්, ගම්මිරිස්. මස් කුළු බඩු අවශෝෂණය තෙක්, පුලුන් සූදානම්.

ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු හා මෘදු පමණක් ගම්මිරිස් වැනි ඒවා කපා, රෙදි කඩකින් තෙතමනය ඉවත් කිරීමට, හතු සෝදා පිරිසිදු, මධ්යම ප්රමාණයේ තීරු කපා - julienne. හරිත ළූණු, සුදුළූණු ඉරන්න, අපි ඔබන්න. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත චීස් රබර්. සියලු තරමක් ලුණු ටිකක් කලවම් සහ එක් කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය පෙති කැපූ විට, මස් මත ඒකාකාරව අතුළෝ ය. ප්රවේශමෙන් රෝල් අක්රිය කරන්න. එහි නූල් නැංඟුරම්.

අවශ්ය නම්, ඔබ, ෙබ්කිං තුළ රෝල් වතුර කරනු ලබන සෝස්, කරන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔලිව් තෙල්, මුන් ඇට, කළු ගම්මිරිස්, මෙයෝෙන්ස් හැන්දක් හා සුදු වයින් වීදුරුවක් අර්ධ ක හැදි කිහිපයක් මිශ්ර කරගන්න.

අවන් තුළ රොටියක් දමා පෙර, එහි සෝස් වත් කරන්න. නව රෝල් එම උෂ්ණත්වය විෂයයන් හා පිළිස්සීම් දී අංශක 190-200 දක්වා පෙර රත් අවන් විය යුතුය දාන්න. එහි සෝස් වත් අමතක නොකර අතර, විටින් විට, සූදානම Roll පරීක්ෂා කරන්න. මෙම meatloaf සූදානම් විය යුතු දළ වශයෙන් කාලය - 1.5 පැය.