සැල්දිරිවල විවිධ කෑම වර්ග

සැල්දිරි - ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති root, රස කිරීමට තරම් ප්රසන්න. එතැන් සිට ඔබ බොහෝ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. සැල්දිරි බලශක්තියෙන් ඔබව පොහොසත් කරයි.

ඔබ පිසීමට සඳහා හරිත කොළ පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, එය සැල්දිරි මූල සිට ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. අපේ ශරීරයට අවශ්ය අත්යවශ්ය ඛනිජ ද්රව්ය අඩංගු වේ.

මෙම පුදුමාකාර ගුණාංගවලට ස්තුතිවන්ත වෙමින් සැල්දිරි කෑම ඉතා ජනප්රියයි. සෑම දිනකම මෙම අමුද්රව්ය සමඟ ආහාර පිසීමට වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති.

දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී කෑම සඳහා සැල්දිරිවලින් ආහාර පිසීමට හැක්කේ කුමක්ද? පහත සඳහන් දීසියක් සාම්ප්රදායික රසකාරක සෝස්, රසවත් සලාද පෙත්තක රසවත් සලාද , රසවත් මූල සැලියකින්, පෝෂ්යදායී රෝපණ සැල්දිරි සහිත, පෝෂ්යදායී රෝපණ සැල්දිරි, රෝස සැල්දිරිවල කුකර් , ඇරෝමැටික් මස් යුෂ වල සැල්දිරි, තරුණ මූලයන්ගෙන් සැහැල්ලු සුප් සැල්දිරි.

ඔබ ආහාර පිසීමේ මේසය මත ඔබේ පවුලට සේවය කළ හැකි සැල්දිරි අවන්හල් ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා. ලැයිස්තුගත ලැයිස්තුවේ සිට අපි ඔබගේ අවධානය 3 පහසු ග්රිසිය ගෙන දෙන්නෙමු.

වට්ටෝරුව 1: උණුසුම් සෝස් තුළ මූල සැල්දිරි

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් සැල්දිරිවල මුල් (1 කොක්);
• අබ (2 තේ හැඳි);
• ලෙමන් යුෂ (1 තේ හැදි) මිරිකා
• එළවළු (පිරිපහදු) තෙල් (අර්ධ වීදුරුවක්);
• ටිකක් ලුණු;
• ඇට හෝ පාත්තියේ ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

අපි උණුසුම් සෝස් කරන්න ඕන. මෙය කිරීම සඳහා අබ 100 ග්රෑම් එළවළු (පිරිපහදු) තෙල්, අබ 2 තේ හැඳි. ක්රමානුකූලව තෙල් ටිකෙන් ටික වත් කරන්න. ඒකාකාර ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් හොඳින් හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ දී, ඔබ මිරිකා ලෙමන් යුෂ හෝ කුඩා විනාකිරි හැන්දක් එක් කළ හැකි අතර, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර. ලුණු රස සහ ගම්මිරිස්වලින් යුක්ත විය යුතු ය. උණුසුම්, රසවත් සෝස් සූදානම්!

සැල්දිරිවල මුල ගෙන කන්න පෙර සෝස් බවට පෙරළෙන තුනී පෙති කපන්න.

වට්ටෝරුව 2: සැල්දිරි මුල සිට මස්

පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අලුත් නැවුම් සැල්දිරි - 350 ග්රෑම්;
• 1 ළූණු;
• තිරිඟු පිටි (ඉහළම ශ්රේණියේ) - 2 තේ හැඳි;
• තක්කාලි (ඔබට එය තනිව කළ හැකිය) - 1 හැන්ඩ්න්;
• Granulated සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්;
• එළවළු (පිරිපහදු) තෙල් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
• පර්ස්ලි
• සීනි හරිතයන්;
• පාන් ලුණු ටිකක් .

සකස් කිරීම

පීල් හා සැල්දිරි මූල කුඩා කැබලිවලට කපා. එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග පෑන් දී එය ෆ්රයි. එවිට සිහින් ව කැඩුණු ලූනු හා ෆ්රයිඩ් සැල්දිරි මූල වත්, ටිකක් එළවළු තෙල් පෑන් බවට වත් කරන්න.

ප්ලාස්ටික් 2 ෆොස්ට් පිටි, ජලය ස්වල්පයක්, තක්කාලි tablespoon, සීනි සහ ලුණු තේ හැන්දක 1 මිශ්ර කරන්න. කැඩුණු සැල්දිරි සමග ගැඹුරු සාස්පාන් බවට එය වත් කරන්න. විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල ඉස්ටුවක් දමා ගන්න. මේසයේ පෙර පිසින ලද parsley, සැල්දිරි හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක් සහ ඉහළ මත කෑම ඉසිය යුතු ය. සීතල ආකාරයේ පිඟානකට සේවය කරන්න!

වට්ටෝරුව 3: ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මූල සැල්දිරි

අමුද්රව්ය:

• අලුත් නැවුම් සැල්දිරි - 750 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් (අඩු මේද) - 100 ග්රෑම්.

සෝස් සඳහා

• පිටි (ඉහළම ශ්රේණියේ) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• බටර් (මාගරින් නොවන) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
• මේස ලීටර 0.5 ලීටර්;
• ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

සමේ සිට සැල්දිරි සෝදා පිරිසිදු කර ගැනීම හොඳය. එය කුඩා පෙතිවලට කපා, ලුණු සහිත ජලය තුළ විනාඩි 30 ක් ගිල්වීමෙන් විශාල ගින්නක් පුරා විසිරී ඇත. සැල්දරි සූදානම් වන විට එය තහඩු මත තබන්න.

සුදු සෝස් සූදානම් කරන්න ! සාස්පාන් දී බටර් 2 හැදි දමා අඩු තාප පුරා එය උණුසුම් කරන්න. සීතල වතුර පිටි විසුරුවා හරින්න. මෙම වතුර සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, පසුව විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට, නියතවශයෙන් නොකැඩෙන ලෙස නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සේවය කිරීමට පෙර, ඉහළ පිසූ සුදු සෝස් මත සැල්දිරි වත්.

2 තැම්බූ බිත්තර කුක් සහ සිහින් ව හා සිහින් ව කැඩුණු. සේවය කරන විට බිත්තර සමග ඉසිය යුතු ය.

සැල්දිරිවල සියලු කෑම පිළියෙළ කිරීම පහසුය, අසාමාන්ය ලෙස රසවත් ය. ඒවායේ නිරන්තරයෙන්ම ශරීරය මත පෝෂණය, පිරිසිදු කිරීමේ හා ශක්තිමත් බලපෑමක් ඇත. මෙම බලාගාරයේ යුෂ විෂ ශරීර පවිත්ර කිරීම හා පරිවෘත්තීය සාමාන්ය තත්වයට ගෙන එනු ඇත.

ඔබගේ දිනපතා ආහාර වේලෙහි සැල්දිරිවලින් ආදිය ඇතුළත් කරන්න, ඔබ පුදුම ප්රතිඵලයක් වනු ඇත!