සලාද සඳහා අච්චාරු ලූනු: රසවත් වට්ටෝරු marinade. අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ සලාද

විවිධ සලාද හා අවශ්ය සියලු අතිමහත් සංඛ්යාව අච්චාරු දමන ලද ළූණු. ඔහු සමඟ ආහාර රස නවීන බවට පත් කර තිබේ නම්, එම එළවළු තියුණු සුවඳ දොරකඩ නාසය ක් සබැදී දී පහර නැත. නමුත් අපි සාමාන්යයෙන් ලූනු අච්චාරු සලාද සඳහා ද? හුදෙක් විනාකිරි වත් අපි අනෙකුත් අමුද්රව්ය කපා තෙක් හරිනු! මහා ඉවුම් පිහුම් ඉදිරිදර්ශනය සිට පොළොවට, නූගත්, නමුත් හුදෙක් අපරාධ! වෙනත් සලාද අමුද්රව්ය විනාකිරි gubitsya වඩාත් සියුම් රසය ඇති ත්යාගශීලී භාවිතය නිසා. ආහාර පිසීමේ තවදුරටත් එවැනි දළ වැරදි කිරීමෙන් වැළකී සිටිය හැකි තියුණු සුවඳ හා තිත්ත රස පරාජය කිරීමට සමහර ලස්සන, මෘදු, ක්රම ඉදිරිපත් කරයි.

ඇති පහසුම ක්රමය

අපි විනාකිරි සමඟ ළූනු සලාද අච්චාරු පවා නම්, මෙම නිසා අපට පවසනු නොවන සිදු කළ යුතු වෙනවා. ඔබ එය ලූනු හීන වත් එය සිදු කරන බව ද තීරණය කළ නොහැක. ඉතා උණුසුම්, නමුත් උතුරන වතුර කෝප්පයක් භාගයේ දී සීනි තේ හැන්දක් හා ලුණු ආකාරයෙන් විසුරුවා. ඔවුන් විශාල හැඳි තුනක් ප්රමාණය විනාකිරි වත්, පසුව පමණක් ඔබේ අභිමතය බල්බ දී හීන marinade ආලේප කර ඇත. මෙම marinade දී එය ෙපඟවීම තවදුරටත් මිනිත්තු 10 කටත් වඩා ගත, හෝ තිත්ත වෙනුවට ඇසිටික් tartness ලූනු ලබා ගත යුතු වේ.

මෘදු marinade

අපි දෙළුම් යුෂ දී සලාද සඳහා ලූනු අච්චාරු විට ඉතා විසිතුරු කුළුබඩුවක් ලබා ගත්තේ ය. ඒත් එය එසේ විය යුතු නැහැ - ඉතා විශාල හිස හතර අර්ධ කෝප්පයක්. කොන්දේසි දෙක නිරීක්ෂණය කිරීම සාර්ථක අත්හදා බැලීම සඳහා: පළමුව, ස්වාභාවික, රස නැහැ යුෂ ගන්න, සහ දෙවනුව, එය එළවළු පැය තුනක් තබා ගන්න.

ලෙමන් යුෂ, එකතු ඔලිව් තෙල්

ඔබ ඔබේ කෑමක් මූලික පසුබිම සමග ඒකාබද්ධ ද විදේශීය වනු ඇත සිතන්නේ නම්, එළවළු marinate මධ්යස්ථ, නමුත් ඉතා සියුම් මිශ්රණය. ඇය වෙනුවෙන්, තේ, නැවුම් ලෙමන් යුෂ හා ඔලිව් තෙල් tablespoon ගත - පැය භාගයක් මෙම කොටසේ සීනි හා සෝයා සෝස් හා ළූණු අච්චාරු සලාද. එවැනි අච්චාරු එළවළු පසු ඕනෑම දෙයක් සමග අනුගතවීම ඇත.

කිරීමට ක්ෂණික ක්රමයක්

, වේදනාවන් හා රසය දුන්න නිදහස් ජලය උණු දී එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, හෝ අවම වශයෙන් ඔවුන් scalded පිණිස සමහර විශේෂත්වයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම නඩුවේ, ලූනු අච්චාරු දමන ලද වඩා තැම්බූ හැරෙනවා. ඔබ ඉක්මන් නම්, පහත සඳහන් පරිදි ඉදිරියට: මුදු උතුරන වතුර ලබාගෙන, පසුව ලෙමන් යුෂ තුළ විනාඩි තුනක් ඔවුන් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. කෙසේ හෝ promarinuetsya - ප්රතිපත්තිමය, ටිකක් ලෙමන් ලූනු ඉසිය යුතු ය කිරීමට තරම් පවා.

අබ marinade

ඉතා සුදුසු අපි සලාද මිහිරි වර්ග සඳහා ලූනු අච්චාරු විට. උග්ර අබ (3 හැඳි), ලුණු, marjoram, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් එම ප්රමාණය සමඟ මිශ්ර වේ. සලාද මෙයෝෙන්ස් නම්, ඔබ විසින් marinade සහ ඔහුගේ එකතු කළ හැක. ලූනු කපා පැය කිහිපයක් සඳහා සීතල තුළ හැංගිලා මිශ්රණයක් සහිත සැරසී. මෙම marinade ටිකක් වියළි වයින් වත් නම් රස, තවත් පිරිපහදු වනු ඇත.

සලාද "දුඹුරු පැහැ ලප"

ලූනු marinate සඳහා නියම මාර්ගය සමඟ කටයුතු කිරීමත්, ප්රතිඵලය මත පිඟන් උත්සාහ කරන්න. හා වෙනසක් අගය! හොඳින් සූදානම් එළවළු සහ වෙනත් බොහෝ අමුද්රව්ය සමග අවශ්ය නොවේ. කුකුළු මස්, අච්චාරු දමන ලද ළූණු, tangerines: උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මෙම සලාද සූදානම් විය හැක. පියයුරු සිසිල් වන අතර සිහින් ව කපා (මෘදු වන තෙක්) එය පැය භාගයක් තම්බා ඇත. Tangerines අඩකින් වන අංශ බවට ගලවා, එය යටින් හම් හා සුදු ස්ථර වලින් නිදහස් වේ. මෙම වට්ටෝරු ලූනු ඕනෑම අනුව අච්චාරු දමන ලද හා ආලෝකය මෙයෝෙන්ස් සමග සැරසී සමග මේ සියල්ල මිශ්ර වේ.

"හාට්" සලාද

ඔබ වෙනුවෙන් - ඔබ විසින්-නිෂ්පාදන, සහ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව කිසිදු තැකීමක් නැති නොවේ නම්. ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි මෘදු හා ලබා ආලෝකය සලාද. අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමඟ හදවත එය ගම්මිරිස් අනුපූරකව. ඔහුගේ තම්බා හරක් මස් හදවත තුනෙන් එකක් කෑලි කිහිපයක් ගත; තීරු කපා වැඩි සමගිය ගම්මිරිස්, සඳහා, 5-10 විනාඩි (මෙම marinade මත පදනම්ව) සඳහා බඳුනක් පොඟවා ලූනු මුදු. තීරු සහ ottsezhenny එළවළු සමඟ මිශ්ර බවට හදවත මධ්යම ප්රමාණයේ සැපයුම අත්හිටුවන. සලාද අබ සමාන සම්බන්ධ ලුණු සහ ගම්මිරිස් මෙයෝෙන්ස් රසැති කැඩුණු parsley, සුදුළූණු, ඩිල්, ඉස්සේය.

අක්මාව සලාද

අතුරු ඵලයක් පියවර ගෙන, නමුත් බොහෝ සූපවේදීන් චිකන් හෝ හරක් මස් රැඳී සිටීමට නිර්දේශ කරමු. එය ලේ තොරව පැහැදිලි යුෂ නැගී ආරම්භ වන තෙක් අක්මාව රාත්තලක් ලුණු ජලය තම්බා, හා රළු කෝණයන් මත ආලේප. ලූනු අච්චාරු දමන ලද අතර, සලාද කොළ අස්වැන්න ගත හැකි Semirings: අච්චාරු දමන ලද ළූණු අක්මාව තනි රුවනයකි, priperchivayutsya ඒකාබද්ධ හා එළවළු තෙල් වත් කර ඇත. සූදානමක් සරල හා සංරචක කුඩා සංඛ්යාවක් වුවද ඉතා රසවත් කෑමක් ලබා ඇත.

සලාද "සුඛෝපභෝගී"

Kalmarovye සලාද ඉතා වෙනස් වින්යාසය සකස් කර ඇත. ඔබ සාගර සතුන්, ලූනු මුදු හා බිත්තර සීමා කිරීමට කළ හැකි රසවත් ගල්වලා ලූනු නම්, හා. කෙසේ වෙතත්, ඒ මන්ද? දැල්ලන්, අච්චාරු දමන ලද ළූණු, හතු හා කකුළුවන් කූරු සමග රසවත් බහු-කෑල්ලක් සලාද ආහාර පිසීමට නැහැ? මාව විශ්වාස කරන්න, ඔබ ඔබේ උත්සාහය සහ වියදම් ගැන දුක්වෙන්නේ නැහැ ඇත. කිලෝ ග්රෑම් ශීත දැල්ලන් විනාඩි තුනක් තාපාංක හා කෝප පසු සීතල ලුණු ජලය අඩු කර ඇත. තවදුරටත් මොහොතක් නොවේ, ඔබ රබර් සපත්තු ටෙන්ඩර් මස් වෙනුවට ලබා ගැනීමට අවශ්ය නැති නම්. නොකැපූ විකුණා තීරු කපා නම්, තවදුරටත් සැකැස්මක් තිබීම, සීතල වතුර යටතේ මිරිකා, පිරිසිදු. ගල්වලා හතු ඉවතට; ඔවුන් මුළු නම් - තහඩු කපා. පස් දැඩි තම්බා බිත්තර දමනු coarsely. කකුළුවන් කූරු රාත්තලක් ඩිල් හැතිකරය කැඩුණු, කැට කපා ඇත, ගල්වලා ලූනු වැළඳ ගත්තේය. සියලුම කොටස් මෙයෝෙන්ස් හා මිශ්ර වත්, සලාදයක් පාත්රය, priperchivayutsya දී පිහිටුවන ඇත.