සරළ වට්ටෝරු: multivark තුළ තම්බා ඉරිඟු

ගිම්හානයේ දෙවන භාගයේ පටන් බඩ ඉරිඟු වල අලෙවි වී තිබේ. රසවත්, සුහදශීලීයි, ඔබට එය කන්න අවශ්යයි. එපමණක් නොව, මෙම එළවළු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඉරිඟු විටමින් B4, A හා E පොහොසත් වන අතර මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, සින්ක් සහ අයඩින් ද බහුලව පවතී. එය විශ්මයජනකයි, නමුත් එය එහි සංයුතිය රත්රන් අඩංගු පෘථිවිය මත එකම ධාන්ය භෝගය. ඉරිඟු අද්විතීය ගුණ දෙකක් තිබේ: එය හානිකර ද්රව්ය එකතු කර ගැනීමට නොහැකි හා තාපය ප්රතිකාර විට, විටමින් එය විනාශ නොවන නිසා.

උදුන මත බඩ ඉරිඟු කිරීම සඳහා, ඔබට බොහෝ කාලයක් ගත විය යුතුය. එබැවින් බොහෝ ආදරවන්තයින් දැනටමත් සූදානම් වී ඇති බව දැන ගැනීමට කැමැත්තක් දක්වයි. එහෙත්, කුස්සියේ උපකාරකයන් පැමිණීමත් සමඟ මෙම එළවළු උනු වීමට පහසුය. බහු පරිමාණයෙන් පිසූ බඩ ඉරිඟු පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. එමෙන්ම දරුවා පවා මෙම කාර්යය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය. එහෙත්, සමහර විට වඩාත්ම වැදගත් කරුණ වන්නේ පිසින ලද කුබ් සාස්පාන් දී පිසූ සිට වෙන් කළ නොහැකිය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඉරිඟු තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

නමුත් බහුකාර්යයක් තුළ රසවත් හා ගැඹුරු තම්බා ඉරිඟු ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ එය නිවැරදිව තෝරා ගැනීමට ඉගෙන ගත යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම පැරණි හා අතිශුද්ධ ලෙස මෙන්ම හරිත, හොඳින් පිසීමට නොහැකිය. නිවැරදි පරිණත කෝබ් 15-20 සෙ.මී. දිග සුදුමැලි කහ වනු ඇත, සහ කොළ බඩ ඉරිඟු, තදින් ගැලපෙන බඩ ඉරිඟු වේ. බහුකාර්යයක් තුළ ඊනියා සීනි වර්ග සකස් කිරීම වඩා සුදුසුය, නමුත් ඔබට ආහාරයට ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, අවසන් නිවුසු එසේ පැණිරස නො වනු ඇත.

බහුකාර්යයක් තුළ බඩ ඉරිඟු සඳහා පිසින විකල්පයන්

සහ බහුකාර්යය තුළ තම්බා ඉරිඟු සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා සරල ය. කෙසේ වෙතත්, එය විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය. එය ඉරිඟුයාව මත රඳා පවතින්නේ, සේවකයාගේ රසය සහ බහුකාර්යයේ ආකෘතිය මතය. සමහර විට, යුවලක් සඳහා එය පිසීමේ මාර්ගය විය හැකි ය. ඉරිඟු කෝබ් කොළ තැම්බූ අතර දිරාපත් කර ඇත. සාමාන්යයෙන් 3 සිට 4 කෑලි වලින් ගැලපේ. මල්වාරිකා මල්ලේ වතුර වීදුරු 2-3 ක් වත් කරන්න. මෙනුවේ "මිනිත්තු පිසීමේ" මෙනුව තෝරන්න විනාඩි 25 ක් මේ ආකාරයෙන් පිසීමට. රස කොළ ග්රෑම් සහ ලුණු ලුණු රස කර අවසන්.

තවත් බොහෝ රසවත් වන්නේ පිසින ලද බඩ ඉරිඟු පිසිනු ලබන්නේ මල්වාරිකාවල දී ය. ඉරි තැළුණු අවස්ථාවලදී කෝස්, පිරිසිදු කර ඇත, නමුත් කොළ ඉවත නොදමනු ඇත. ඔවුන්ගෙන් අඩක් පමණ බහුකාර්යයේ පතුල කපා ගත යුතු අතර, ඉහළ කොට්ටය පැතිර සහ ඉතිරි කොළ ආවරණය කිරීම අවශ්ය වේ. එය මුළු කුස පුරවන වතුර කෝප්පයක් වත් කරන්න. මෙනුවේ, ඔබට දැනටමත් "Quenching" ආකාරයෙන් තෝරා ගත හැකි අතර පැය 1 ක බඩ ඉරිඟු කරති. ඉරිඟු සංඥාවකින් පසුව එය ඉවත් කරන්න, එය ටිකක් සිසිල් සහ ලුණු සමග එය අතුල්ලන්න. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සූදානම්.

පිසීමේ ක්රමය මගින් බහු ගබඩා "රෙමොන්ඩ්ස්" හි පිසූ බඩ ඉරිඟු වෙනත් විකල්ප වලින් වෙනස් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එය ඔබට මෙම දීසියක් තවත් ක්රමයක් කළ හැකිය. Cobs පවිත්ර බහුකාර්යයක් පිරිසිදු කරයි. ඒවා ආවරණය වන තුරු වතුර වත් කරන්න. මෙනුවේ, "වෝකක" මාදිලිය තෝරන්න, පිසීමේ කාලය විනාඩි 25 කි. බහුකාර්යය තුළ පිසින ලද බඩ ඉරිඟු සූදානම් වන බව, විශේෂ සංඥාව අවදි කරයි. ඊට පස්සේ, රසවත් cobs රස, රස ටිකක් සිසිල් කර රස බැලීමට ලුණු සහ බටර් ලුණු දැමිය හැකිය.

බහුකාර්යයක් තුළ බඩ ඉරිඟු කිරීමට හැකි වීම, ප්රශ්නගත විකුණුම්කරුවන්ගෙන් මිලදී ගැනීම ගැන ඔබට අමතක විය හැකිය. එසේ කිරීමෙන්, ඔබ කැමති පරිදි එය අනුභව කරන්න. මොකක්ද ඔක්කොම කුස්සියට උපකරණ උපකරණ හදලා.