ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් - එය ඇපල් කැටි කිරීමට හැකියාවක් තිබේද?

ප්රශ්නයට පිළිතුරු එය ඇපල් කැටි කිරීමට හැකියාවක් තිබේද, ඉතා පැහැදිලි ය - ඔව්. ඕනෑම පලතුරු හෝ එළවළු හිමාංකයට ලක් කළ හැකිය. මෙම ආකෘති පත්රය ඔවුන් ඕනෑම තාප ප්රතිකාර වඩා කුඩා පාඨමාලාව අවම වශයෙන් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ, හා, නැති වී ගොස් තිබේ.

අපි කරන විට ඇපල් ජෑම්, ජෑම්, ටින් යුෂ, බොහෝ දුරට පලතුරු පෝෂ්ය පදාර්ථ විනාශ කළහ. සාමාන්යයෙන්, ශීත ඍතුව තුල "බමන" අතිරික්ත සහභාගි වන බව ඒ සීනි, සැක ඔවුන්ගේ කැමත්ත කරයි.

නමුත් එය ඇපල් කැටි කිරීමට හැකියාවක් තිබේද පුදුම, ඔබට එය අවශ්ය නම්, සමග ආරම්භ කිරීමට තීරණය? ඇපල් - ගබඩා රාක්ක මත බව පළතුරු වාගේ වසර පුරා වන අතර, නැවුම් ඇපල්, අද්විතීය ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ශීත. නමුත් එහි එක් "නමුත්." ජනවාරි හා පෙබරවාරි මාසයන් තුළ ලස්සන හා සුභවාදී ඇපල් වීමට නිසා අපි සුපිරි වෙළඳසැල් වල මිලදී බව පළතුරු, බොහෝ විට සැක සහිත තත්ත්වයේ සිටින එකම විශේෂ රසායනික ප්රතිකාර කළ හැක. හොඳම විකල්පය - ඒ නිසා ඔබ උයනේ සිට ඔබේ ම ඇපල් හෝ ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය සඳහා වගකිව යුතු ඔබ දන්නා ජනතාව, මිල දී ගෙන, පමණක් නොව, ඔවුන් නැවුම් තබා ගැනීමට නම්, ඔබ ස්ථානයක් සහ කොන්දේසි වල හිම නැහැ.

අමතරව, ඔබ නිවැරදි බව ඕනෑම ඇපල් ගබඩා කරන, ඔවුන් මාර්තු හෝ අප්රේල් වන විට තවමත් ප්රායෝගිකව කිසිත් පවතී. මෙම අවස්ථාවේ දී ස්ටූ කර භාවිත පලතුරු ආහාර පිසීමට හෝ හුදෙක් මෙම පළතුරු මිදුනු පෙති pohrustet - ප්රයෝජනවත් සතුටක්.

ඉතින්, කොහොමද ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් කැටි කිරීමට? ආරම්භයක් ලෙස ඔවුන් හොඳින්, සෝදා කිරීමට පෙති කපා වියළි යුතුය. එසේ නම්, තැටි මත පළතුරු අතුළ පසු, ශීතකරණය එය ය. විට ඇපල් පෙති "ගැන කැක්කුමක් නැහැ හිම", එකිනෙකාගෙන් වෙන්, සහ අධි ශීතකරණය වෙත ආපසු කළ යුතුය. පලතුරු හොඳින් කැටි කරමු. සීතල ගබඩා සඳහා නැවත - එසේ නම් ඔවුන් ප්ලාස්ටික් බෑගයක් සහ පුළුල් කර ගත යුතු වෙනවා.

සමස්ත ඇපල් කැටි කිරීමට එය කළ හැකි ද? නැහැ, මේක නිර්දේශ කර නැත. මෙම පෙති ඇස් razpolzutsya වේල්ලක් ඉදිකිරීමේ පසු කන්න ඉතින් රසවත්, සහ ඔවුන්ගේ පහසු ආහාර පිසීම compote පදනම මත හැපෙන බිස්කට්, මුළු ඇපල් සමාන, සහ එය කපා හැරිය නොහැකි වනු ඇත. කැටි පසු රස නම්

විවිධ වර්ග ඇපල් කැටි කිරීමට එය කළ හැකි වේ, හෝ එය පමණක් යම් යම් විශේෂිත ගැලපෙන? පලතුරු ඇඹුල් රස වර්ග දැනෙන්නේ කැටි පසු, සියලු හොඳම. ආම්ලික ඊටත් වඩා ඇඹුල් බවට පත්, මිහිරි ව්යුහය අහිමි නැඹුරු. එහෙත්, න්යායිකව, කැටි කිරීමට, උදාහරණයක් ලෙස, පළතුරු compote ඕනෑම විවිධ විය හැක.

ප්රමාණවත් සියලු ශරීරයේ සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ ඇති බව පළතුරු - ඇපල් බව මෑත කාලීන පර්යේෂණ විද්යාඥයන් තීරණය කර ඇත. නැහැ, මේ ඔබ ඔවුන් පමණක් කන්න පුළුවන් බව ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ. යන්තම් විටමින් සහ ඛනිජ අවම කට්ටලයක් සමග තමන් ලබා දිනකට ඇපල් ගෙඩියක් කන්න තරම්. හා ඇපල් ශීත කළ හෝ නැති, නැවුම් අනුභව යන්න ලොකු වෙනසක්. ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි දුප්පත් විටමින් C ලැබෙන්නේ නැහැ විට ආකාරයටම, මේ පල වටිනා ද්රව්ය අහිමි වන්නේ නැත.

මාර්ගය වන විට, ඕනෑම කන්නයේ දී, ඇපල් දීර්ඝ ගබඩා පසු ගුණයකටත් වඩා වැඩිය දී විටමින් අඩංගු වේ. ඒ නිසා, කාලය මත පළතුරු කැටි, ඔබ ඔහු සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ සියයට සියයක් ආරක්ෂාව ලබා දෙයි.