පශ්චාත්-නිරාහාරව ආහාර සංකල්පය. එය කුමක්ද?

පූර්ව විප්ලවවාදී රුසියාවේ පසුගිය සියවසේ මුල දී (ඇත්ත වශයෙන්ම, අතීතයේ දී, වැනි) ඒ වෙනුවට අවධානයක් බලය සීමා නීර්ණය සඳහා ය. ප්රධාන ආගම - රට ආගමික පෙරදිග හා ගතානුගතික ය. ඒ නිසා, ආහාර ක්රිස්තියානි, හක්ගෙඩි සෘජුවම අනාගමික ඉවුම් පිහුම් පිළිබිඹු කරයි. සම්ප්රදායිකව පල්ලිවලට ආහාර කෙට්ටු සහ skoromnaia බෙදා වෙන් කරන ලදී. භාවිතා කිරීමට සක්රිය කල විට Skoromniy කෑම? එය වචනයේ සාම්ප්රදායික අර්ථයෙන් කුමක්ද? මේ පිළිබඳව පවා අපේ ඊළඟ ලිපිය කියන්න තවත් බොහෝ රසවත්.

ඕර්තඩොක්ස් තනතුරු

රුසියානු ක්රිස්තියානි උපවාසයේ නීති රීති අනුව වසරේ වැඩි විය යුතුය. නිසි තනතුරු, සියලු වර්ගවල අනුකූල නම්, එය වසර 281 දී ඕතඩොක්ස් කෙට්ටු සහ විකල්ප දින 84 පමණක් බව හැරෙනවා. යාච්ඤා සහ පවිත්ර තුළ (මාර්ගය විසින්, පැරණි දින තුළ සම්භාව්ය අර්ථයෙන් එය පවා විවාහ ලිංගික සම්බන්ධතා අදහස්) භාවිතා කිරීමට තබා සුදුසු ආහාර. ඇය, එම වචනයෙන් නම්. නමුත් විවිධ තනතුරු වෙනස් ආහාර අනුභව කිරීමට ඉඩ ඇත. මේ අනුව, දැඩි, උදාහරණයක් ලෙස, පවා පිළිගත නොහැකි එළවළු තෙල් සහ උණුසුම් ආහාර, සහ රොටි, වතුර, පළතුරු compote සහ එළවළු ඇති කළ යුතු. නමුත් නයට අවසර ලැබී ඇති අතර, එළවළු තෙල් දී සති අන්තයේ (සෙනසුරාදා සහ ඉරිදා), සහ හැකි සෑම මුහුදු ආහාර දී.

Skoromniy ආහාර. එය කුමක්ද?

කෙට්ටු ආහාර නම් - අදාළ කාලය තුළ භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇති බව එම ආහාර, Skoromniy සම්ප්රදායිකව විරුද්ධ: එය අනුභව කළ නොහැකි ය. ඉතා සංකල්පය, ඉන් අදහස් වන්නේ පරණ ස්ලාව් ජාතික "skram" "ඉක්මනින්" යල් පැන ගිය, සිට etymologically එන "මේද, සත්ව තෙල්." අර්ථය ඇති පරණ රුසියානු වචනය "skorovny", සමහර නොවන තහවුරු විද්යාත්මක අනුවාද අනුව "ගව ව්යුත්පන්න." ඕනෑම අවස්ථාවක දී, මෙම සංකල්ප ප්රකාශනය සංකලනය වී ඇත "Skoromniy ආහාර." එය කුමක්ද? උණුසුම් අමුවේ සතුන්, ක්ෂීරපායී සතුන්ගේ, පක්ෂීන්ගේ ව්යුත්පන්න අමුද්රව්ය අඩංගු වන ආහාර ද්රව්ය. ගේ වැඩි විස්තර ඔබ වෙත ඔවුන් කීයක් කරමු. ආහාර-උපවාසයේ අදහස්?

මස් හා සිරුරට

ඇත්ත වශයෙන්ම, ක්ෂීරපායී සතුන්ගේ, පක්ෂීන්ගේ ඕනෑම මස් සම්ප්රදායිකව තුළ තහනම් වේගයෙන් දින. නමුත් නයට මස් කන බව මතක තබා ගන්න - එය ද නිෂ්පාදන, සියලු වර්ගවල (මෙම බොහෝ විට උපවාසයේ නොසලකා ඇත) වේ: අක්මාව, වකුගඩු, අක්මාව, හෘදය, පෙනහලු. සතුන් මේ කොටස් දැඩි ශරීරය කෑමට තහනම් කරන බව ඒ නිසා. ඇස්වල කඳුලු මස් සහ තුර්කිය, ආහාර පාලන නිෂ්පාදන ලෙස, කෙසේ වෙතත්, ද කැඳවා-ආහාර නිරාහාරය වේ.

සත්ව මේදය

මෙම, මේදය බොහෝ ස්ලාව් විසින් ආදරණීය, එල්ටිටීඊ, කුකුළු මස් මේද (ෙජලි ඇතුළු බොහෝ බලපත්ර විසින් සලකනු ලබන) ඇතුළත් වේ. නයට තුළ මෙම සියලු Skoromniy නිෂ්පාදන හා (සත්ව මේදය පිසින ලද කරන ලද එළවළු පවා ඇතුළුව) එම ව ත්පන්න ආහාර බැහැර කළ යුතු ය.

කිරි සහ එම ව ත්පන්න

එය නිෂ්පාදනය තහනම් කිරි නිෂ්පාදන. නිදසුනක් ලෙස, යෝගට් හෝ යෝගට් ගැන සඳහන් නොකලත්, ඇඹුල් ක්රීම් පැසවීම. බටර් ද කාර්යාලයේ ආහාර කලාපය වේ. ඒ නිසා මතක තබා ගන්න: ඔබ අම්බෙලිෆර් කන්න බැහැ, කිරි, බටර් හැන්දක් හෝ තේ හෝ කිරි කෝපි කෝප්පයක් ඇතිතරම්! සහ කිරි වලින් බටර් බදින සියල්ල තරයේ තහනම් නැත. ප්ලස් කිරි හෝ යෝගට් සමඟ මිශ්ර කර ගන්න.

බිත්තර

එය බිත්තර පාවිච්චි මත වන අතර quail, සහ තාරාවන් වැනි හා කුකුළු මස් විය හැකි බව මතක තබා ගත යුතුය. භාවිතය සඳහා බිත්තර, සියලු වර්ගවල කිරීම තහනම් වේ. සහ සාම්ප්රදායික තැම්බූ බිත්තර මද හෝ තැම්බූ බිත්තර උදේ ද මේ ගැන වචනයක් වඩා.

රස කැවිලි

පළපුරුදු උපවාසයෙන් ඉතා ප්රවේසම් විය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ රස කැවිලි. සියලු පසු, ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා වන අතර, කිරි, හා යෝගට්, සහ සත්ව තෙල්, හා බිත්තර. ඒ නිසා හානිකර කේක් පද්ධතියේ නරකම සතුරා විය හැක. එහෙත් වාසනාවකට මෙන්, අද සමහර කේක් පවා සම්පූර්ණයෙන්ම එළවළු බලාගාරය, එසේ විකල්පයක් තිබෙනවා සූදානම් (නමුත් එය නිරාහාරයේ දින ඇතැම් ඉඩ ඇත).

නිරාහාරය උදව් කිරීමට

පශ්චාත් කිරීමට පෙර, ඇත්තෙන්ම, කාලීන "ආහාර-උපවාසයේ" මගින් අදහස් වන්නේ කුමක්ද ආහාර සමීපව පරීක්ෂා කිරීමට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ: ආහාරයක් භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇත විට එය කුමක්ද සහ. ඔවුන්ගේ හැසිරීම, ආදරය කරන අය, ලෝක දැක්මට සමග සබඳතා: එහෙත්, ඊට අමතරව, නයට නිරාහාරව සියල්ල ප්රතික්ෂේප කළ යුතුයි. එය එවැනි ආක්රමනික, වෛරය, ද්වේෂ සහගතව, ඊර්ෂ්යාව, සහ වෙනත් සෘණ ලෙස සමහර විට හැඟීම්, මිනිසාට සුවිශේෂ කිරීමෙන් වැලකිය යුතු. එය වේගවත් (විශේෂයෙන්ම දැඩි දින තුළ) සහ පල්ලිවලට නිර්දේශ කරන බව විවාහ සබඳතාව තුළ නිරීක්ෂණය කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.

නීති උල්ලංඝනය

ඒ වෙනුවට, යම් පුද්ගලයෙක්, බරපතල රෝග (දැනට පවතින පමණක් ප්රතිකාර පළ කර ගත හැකි නිසා) හෝ ඉතා වැඩිහිටි දුක් නම් මමද, නිශ්චිත ආහාර ආහාරයට, එසේ නම් පූජකයෙක් ඉඩ ඉල්ලූ මස් කන්න අවශ්ය වේ. බාල, තරුණ හා අවුරුදු දක්වා 14, විවිධ අවධීන් ගර්භනී කාන්තාවන් ද නිරාහාරයේ නීති බිඳ හැක. උදාහරණයක් ලෙස, ඔවුන් මාළු ආශ්රිත නිෂ්පාදන මුළු වසර පරිභෝජනය තුළ ද අවසර ඇත.