ශීත ඍතුව සඳහා සහල් සලාද ආරක්ෂා කරන ආකාරය

කෑමක් "1 3" - සහල් සලාද සඳහන් කළ හැකි බව. සියලු නිසා එය ෙහොදි සහ ගෙඩියක් එකතු නම්, සුලූ කෑමක් සහ සම්පූර්ණ දෙවන කෑමක්, සහ සුප් විය හැක. එවැනි "බහු-ක්රියාකාරී" නිෂ්පාදන ඉතා ජනප්රිය බව පුදුමයට කරුණක් නො වේ. බොහෝ ගෘහණියන්ට ශීත ඍතුව සඳහා සහල් සලාද ටින්. නමුත් සෑම කෙනෙකුටම එය, රසවත් සුවඳ හා කටට කෙළ බව පෙනීගියේය ඒ නිසා මෙම ප්රණීත ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. මෙම ලිපිය තුළ අස්වැන්න සහල් සියලු හොඳම වට්ටෝරු සලාද.

සම්භාව්ය සහල් ශීත ඍතුවේ දී සලාද: අපගේ ආච්චි වූ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• දිගු Figure - 500 ජී;
• එළවළු: තක්කාලි, ලූනු, කැරට්, paprika - 1500 ග්රෑම්;
• තෙල් (සූරියකාන්ත, ඔලිව්) - ග්රෑම් 200 ක්,
• ගල් ලුණු - ග්රෑම් 100,
• සීනි - ග්රෑම් 100

සකස් කල ක්රමය. උතුරන වතුර භාගයක් සහ කාණු තෙක් ආහාර පිසීමට, සහල් වත් කරන්න. එළවළු පෙති කපා, කැරට් දැලක. ඝන පහළ සමග විශාල පෑන්, එළවළු තෙල් වත් සියලු එළවළු සහ සහල් ආවරණය කරයි. සීනි සහ ලුණු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. එය ගෙඩියක් දෙන්න හා පසුව පැයක පමණ ආහාර වේලක් සඳහා පතුලේ. සූදානම තීරණය කළ හැකි, එළවළු රස: කැරට් හා ළූණු මෘදු විය යුතුයි. පිරිසිදු විෂබීජහරණය භාජන බවට මාරු වහාම තාපය හා එහි අන්තර්ගතය සිට බඳුනක් ඉවත් කරන්න. ශීත ඍතුව සඳහා සහල් සලාද සමීප ලෝහ පියනේ මුදුනේ සමග අවශ්ය වේ. සියලු බඳුන් අවහිර කරන විට, තුවායක් ඔවුන් ආවරණය කරන අතර සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. පහළම මාලය හෝ ශීතකරණයක් තුළ අවශ්ය සලාද ධාරිතාව තබා ගන්න.

එළවළු සමග සහල් සලාද: අපේ කාලයේ වට්ටෝරුව

කුස්සියේ අත්හදා බැලීම් ආදරය කරන සේවිකාව, එහි එළවළු, සහ වම්බටු හා හතු සඳහා සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු වලට අමතරව, බත් සමග සලාද එකතු කිරීමට තීරණය කර ඇත. එය විශිෂ්ට රසය සහ ආහාර රුචිය පෙනුම සමග කෑමක් සිදු විය. ඒ වගේම අපි හාස්කමක් උයන්න ඔබම දැකගන්න ඔබ ලබා දෙයි.

අමුද්රව්ය:

• අත්තික්කා - ග්රෑම් 100,
• ගම්මිරිස් - 1500 ග්රෑම්
• ලූනු - 1-2 කෑලි. (50 ග්රෑම්);
• තක්කාලි - 1200 ග්රෑම්;
• හතු - 150 ජී;
• 1500 වම්බටු ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 150 ජී;
• සුදුළූණු - 5-6, කරාබු නැටි,
• ලුණු දෙදරා - රස,
• ලෙමන් - කණ්ඩායම් වශයෙන්;
• parsley - 1 පොකුරක්;
• විනාකිරි (9%) - ග්රෑම් 100,
• ජලය - ග්රෑම් 250

ශීත ඍතුවේ දී සහල් සලාද සූදානම්, පෙර-වොෂ් හා භාජන වන්ද්යකරණයට ලක් කිරීම. මංජුසාවේ පියනේ මුදුනේ ඔවුන් ආවරණය කරන අතර පියාපත්, බලා ඔවුන් තබන්න.

සලාද සකස් අනුක්රමය.

1. ගම්මිරිස් 0.5 ක් (මුළු පලතුරු හා ලස්සන) කරන ලද මුළු මුදල ෙකොපමණද වෙන්, ඔවුන්ගේ බීජ හා තමන් ජලය උණු වත් ඵල එළියට විසි.
2. දුන්න සහ හතු කෑලි කපා තක්කාලි 150 ග්රෑම් සිට සකස් තක්කාලි සෝස්, තෙල් බදින. මෙම මහජන දී සහල්, ලෙමන් යුෂ, වතුර එකතු කරන්න සහ සියලු ද්රව එළවළු අවශෝෂණය වන තෙක් අඩු තාප කට අධික පතුලේ. මෙම පුලුන් ද ගම්මිරිස් පුරවන්න.
3. ඉතිරි ගම්මිරිස්, eggplants, තක්කාලි උණුසුම් අවන් (200 ° C) ට තබා ග්රෑම් 100 හා රවුම් කේක් ඔවුන් මෘදු වන තුරු. ඔවුන් සිසිල් කර පෙති කපා. එළවළු නවනු කාස්ට් යකඩ පෑන් දී, විනාකිරි එකතු කරන්න, සූරියකාන්ත තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල්, ලුණු සහ හුදකලා ඉස්ටුවක් යුෂ කිරීමට පෙර. එවිට පිරවූ ගම්මිරිස් මෙම මහජන බවට ඇද, කැඩුණු සුදුළූණු හා parsley එක් කරන්න. අඩු තාප මත සර්ව විනාඩි කිහිපයක් සමස්ත අන්තර්ගතයට දක්වා උණුසුම් කිරීම.
4. මෙම කෑන් ගම්මිරිස්, හා එළවළු මහා පිරවීම ඔවුන් අතර ඇති ඉඩ පැනවීමට.
5. විශාල ජල බඳුනක, භාජනවලට දමා ඔවුන්ගේ සංරක්ෂණය සඳහා පියන සමග ආවරණය සහ භාගයකට වඩා ටිකක් පැය වන්ධ්යාකරණයට ලක්. තවද, සියලු කන්ටේනර් ප්රධාන ගෙනැවිත්. සිසිල් ස්ථානයක භාජන ගබඩා කර තබයි.

මෙම කෑමක් ඉතා පෝෂ්යදායී හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එය විටමින් ගොඩක් ඇතුළත් වේ. අවශ්යයෙන්ම ශීත ඍතුව සඳහා සහල් සලාද Zagotovte. එය කරන්නේ කෙසේද - ඔබ මේ වන විටත් දන්නවා. ඔබේ කෑම රසවත් හා අලංකාර කරමු.