ශීත ඍතුව සඳහා මාළු සමග සලාද: වට්ටෝරු

ශීත ඍතුවේ දී සලාද මාළු සමග - එළවළු විවිධ අඩංගු මුල් වැඩ ෙකොටස්, වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදන සුවිශේෂී රසය ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය වේ , ටින් ගෙදර පිසූ. මෙම සලාද අර්තාපල් යෙදුවත් සමඟ එක්ව මේසය පෝෂණය කළ හැකි, මෙන්ම ආරම්භක ලෙස භාවිතා. එය හොඳම sprat, හුරුල්ලා හෝ capelin සැකසීම සඳහා භාවිතා කර ඇත. සමහර වට්ටෝරු මැකරල් හෝ වූවත් අප එකතු විය හැක. විශිෂ්ට කතාවක් තිබුණා ශීත තක්කාලි සමග මාළු සලාද වේ.

කුමක්ද මාළු තෝරා ගැනීමට

මාළු සහ ඉහළ නැවුම් රසවත් එළවළු සමඟ ශීත සලාද කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් නිවැරදි සංරචක තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. ගබඩා වූ සිසිල් නිෂ්පාදන සොයා ගැනීමට ඉතා දුෂ්කර කටයුත්තකි. බොහෝ දුරට ඉඩ එවැනි මත්ස්ය නිරාවරණය වනු ඇත. ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුයි. එය වලිගය සහ හිස දෙකම ඇති මුළු කුරුල්ලන් සහ එකම, ශීත කළ මාළු තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳ වේ.

ශීත ඍතුව සඳහා තක්කාලි සමග මාළු සලාද

මෙම preform සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ:

1. sprat ග්රෑම් 400.
2. තක්කාලි 750 ග්රෑම්.
3. ලූනු ග්රෑම් 150 ක්.
4. කැරට් ග්රෑම් 300 ක්.
5. බීට් ග්රෑම් 100 ක්.
6. එළවළු තෙල්.
7. ලුණු Tablespoon.
8. සීනි අඩංගු හැදි කිහිපයක්.
9. විනාකිරි 9% ක විශාල හැඳි දෙකක්.

ආහාර සූදානම්

ශීත සෘතු මාළු සලාද ඉතා සරලව පිසූ ඇත. නමුත් අවසානයේ දී එය මුල් සුලූ කෑමක් හැරෙනවා. පළමු, අපි ලූනු ඉවත් හා අර්ධ මුදු, ඇත්තෙන්ම, එය තැකීමක් ඉඩ දෙන්න. ගිනි තාච්චියෙන් තබා එය තුලට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් අවශ්ය ය. එය උණුසුම් කිරීම හරි. ඊට පසු, පෑන් කඩදාසි ඉරා ලූනු බාර දිය යුතු ය. නිෂ්පාදන නිරන්තරයෙන් අතර ඇවිස්සීමත්, පාරභාසක තෙක් ෆ්රයි යුතුය.

හිස නමා පාහේ සූදානම් දල්වන බවට මාරු කළ යුතුව තිබේ. එවැනි උපකරණයක් ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි නොවේ නම්, ඔබ කෝප්පයේ Multivarki භාවිතා කළ හැකිය. එහි ශීත ඍතුව සඳහා මාළු සමග සලාද නිවා කරනු ඇත. Multivarka හොඳින් දල්වන වෙනුවට හැක. නිමි භාණ්ඩය රසය භාවිතයට නුසුදුසු නොවේ.

නැවුම් කැරට් හොඳින් සෝදා පසුව මර්දනය, පිරිසිදු විය යුතුය. මෙම ඉතා හොඳින් ක්රියාත්මක බ්ලෙන්ඩරයක් උපකාරයෙන් සිදු කරනු ලැබේ. මෙය විය හැකි නොවේ නම්, එය දඩ කෝණයන් මත එළවළු අරියාලේ හැකි ය. ගිනි තාච්චියෙන් තබා එය තුලට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් අවශ්ය ය. එවිට ඔබ කැරට් දමා, සැහැල්ලුවට එය ෆ්රයි හැක. පාහේ අවසන් නිෂ්පාදන බඳුනක් Multivarki බවට හෝ ළූණු දල්වන මාරු වීමක් අවශ්යයි.

බීට් ද, පිරිසිදු සෝදා තැකීමක් කළ යුතුය. මෙය බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ කෝණයන් ද සහාය ඇතිව සිදු කළ හැකිය. කඩදාසි ඉරා බීට් ද එළවළු තෙල් ෆ්රයි කිරීමට සහ කැරට් හා ළූණු දල්වන හෝ පාත්රය Multivarki බවට මාරු කළ යුතුයි.

තක්කාලි ගානවා යුතුය. අනතුරුව මෙය, සීතල වතුර, උණු ජලය මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඔවුන් පැමිණවීමෙන් සිදු කළ හැකිය. තක්කාලි මස් සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් මර්දනය කළ යුතුය. එය කළ හැකි පෙරනයක් හරහා අපේක්ෂිත නම් එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය යි. බීජ හා තක්කාලි සම ඉවත් අපද්රව්ය. එළවළු කිරීමට අවශ්ය වත් එහි ප්රතිඵලයක් සෝස්.

මාළු ආහාර පිසීම පෙර viscera හා හිස ඉවත් කිරීමෙන් පිරිසිදු කල යුතු අතර එවිට පසුව සෝදා හරින්න. දැන් ඔබ ආහාර පිසීමට සූදානම්. මාළු සහ එළවළු සමග ශීත ඍතුවේ දී සලාද පාහේ සූදානම් වේ.

තාප පතිකාර

රසවත් හැරී ශීත ඍතුව සඳහා මාළු සමඟ එළවළු සලාද කිරීම සඳහා, එය, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් එළවළු නිවා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මාළු පසුව එකතු කිරීමට යහපත් වේ. සියලු එළවළු multivarku හෝ ඔට්ටු අල්ලා තබා පිටතට දැමිය යුතුයි. විනාඩි 20 ක් පමණ එය හැර ඇති "රිදවීම" තෝරා ගත යුතු multivarka දී.

සලාද තුළ නිශ්චිත කාලය අවසන් වූ පසු, ඔබ සූදානම් වූවත් අප එක් කළ හැකිය. ද සලාද, සීනි සහ ලුණු එකතු කිරීමට ය. දල්වන විනාකිරි වත් පැය භාගයක් පමණ පතුලේ, නිෂ්පාදන මිශ්ර කළ හැකි.

ගබඩා කරන ආකාරය

මාළු සමග ශීත සලාද සඳහා සූදානම් ටින් ස්වරූපයෙන් තබා ගත යුතුය. ඒ නිසා එය කල්තියා වීදුරුවක් රුවනයකි හා ආවරණය සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. බැංකු, ෙකටි වරක් සඳහා ප්රමාණවත් බව එසේ කුඩා ප්රමාණයක් ගැනීම යහපත් වේ.

සලාද සූදානම් වන අතරම, ඔබ යාත්රාව සූදානම් විය හැක. බැංකු හොඳින් සෝදා පසුව විෂබීජහරණය කළ යුතුය. හා පියනේ මුදුනේ සමග සිදු කිරීමට එම අවශ්යතා.

මාළු සමග සූදානම් සලාද බැංකු සහ හොඳ රෝල් අනුව පුළුල් කළ යුතුය. පසු මුද්රා තැබූ රුවනයකි පියන වසා දමා ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු තබන්න කළ යුතුය. එළවළු සමග මුල් සුලූ කෑමක් මසුන් 8 ° සී වඩා වැඩි නොවේ උෂ්ණත්වය දී ය මෙය පූර්ව අවශ්යතාවක් වේ. එසේ නොමැති වේග පන්දු යවන නැගී නැත. සලාද ගබඩා කිරීම සඳහා කදිම තෝතැන්නක් ශීතකරණයේ පහළ තබා ගැනීෙම් විය හැක.