මී පැණි, මම පානය, ඔහුගේ උඩු රැවුල කරාමයක් ... හෝ ගෙදර මීඩි

රුසියාවේ, වර්ග දෙකක් ඉදිරිපත් මී පැණි බීම, ඔවුන් පිසින උපකරණ වඩා වෙනස් විය. Med නියෝජනය ස්වභාවික මී පැණි, පැසවීම මගින් යීස්ට් සහ පෙරීමේ එකතු තොරව සිදු කරන ලදී. පාන වර්ග තම්බා මී පැණි හෝ මී පැණි පිට්නි තවත් ආකාරයක. එය ගන්ධය සහ රසය (hops, wormwood, ශාන්ත ජෝන් wort) ලබා දීම සඳහා, ඊට ධාන්ය (බාර්ලි හෝ රයි) එක් කරන ලදී මී පැණි ක ජලීය සහ විවිධ පැළෑටි සිට කරන ලදී. තම්බා මී පැණි බීම silnoalkogolnym සඳහන් කරයි.

විද්යාඥයන් අද විවිධ පැණි මීඩි හෝ එකම දේ සිට කියා නිශ්චිතව කියන්න අපිට බැහැ. අද අපි මේ දින තුළ පොදු වන බව මීඩ්, ගැන කතා කරනු ඇත. එය ඇයි රස, පැණි හා ස්ටූ කර භාවිත නාද අර්ථයෙන්, මී පැණි යොදා ආහාර පිසීමට, මත් පැන් පානය වේ. 10 16 දක්වා උපාධි සාමාන්ය බීම ශක්තිය.

(නටන විෂබීජහරණය කළ සමඟ මී පැණි, පැසවීම මගින් සූදානම් වන්නේ නම්) නිරූපණයක් (මී පැණි උතුරන තොරව, පැසවීම සූදානම්) සහ පිසින ලද: මුල් පිටුව මීඩි කිහිපයක් වර්ග විය හැක. තරුණ හා ශක්තිමත් මීඩි ලෙස කීර්තිමත් නිෂ්පාදන කොන්දේසි අනුව. බොහෝ විට මීඩි එකතු hops (මත්ද්රව්ය භාවිතයේ මීඩි) හෝ කුළු බඩු (podelnaya මීඩි).

ගෙදර මීඩ් - සියුම් සහ "රසවත්" වගේ දෙයක්. මෙම බීම, පමණ දැන පානය නම්, ඇත්තෙන්ම ප්රතිලාභ. මීඩ් විශාල විවිධ ආහාර පිසීමට ක්රම, උදාහරණයක් ලෙස, එහි ගෙදර හැදූ මීඩි සඳහා වට්ටෝරුව පවතී.

"500 ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තුල මී පැණි මිශ්ර ග්රෑම්, පසුව (ජල දෙකක් කෝප්ප වඩා වැඩි විය යුතුය) එක පැයක් තම්බා ජලය සහ ගෙඩියක් වත් කරන්න. යීස්ට් කුඩා ප්රමාණයක් සිසිල් හා එකතු කිරීමට බීම දෙන්න, 3-4 දින නැගී කරමු. ඉන් අනතුරුව අංක 3 හැදි එකතු රෙජීයා සුප් හොද්ද (10 උ) සහ hops දෙහි මල් (15 උ). බීම 3 දින තුළ වෙනුවෙන් පෙනී යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය පෙරීම විය, මී පැණි ලෙස පිසින ලද දින කිහිපයක් සඳහා පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට ගැනීමට ඉතිරි එය වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. බීම පානය අවසානයේ බැරලයක් බටහ හා මාස 4-5 සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබා ඇත. " එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මීඩි ඔබ ව්යාජ ආත්මය හා හොඳ හාස්ය ලබා දෙනු ඇත, සහ ජීවියා සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

ක්රැන්බෙරි මීඩි සඳහා ඔබ පැණි (1 ලීටරයක්), ජලය (ලීටර් 2.5), ක්රැන්බෙරි යුෂ (1 ලීටරයක්), යීස්ට් සහ කුළු බඩු ඕනේ. "මවුලානා මැදිහත් තම්බා, ජලය, පසුව පෙන ඉවත් කරන්න. පුළුල් ගෙල සමග බෝතල්. මේ සියල්ල ක්රැන්බෙරි යුෂ, කරාබු නැටි, කුරුඳු සහ යීස්ට් ක, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සූදානම් මිශ්රණය වත් කර ඇත. දින දෙකක් ඉබාගාතේ දාන්න. එවිට, බෝතලයක් වසා මාසය සඳහා සීතල ස්ථානයක සිදු ගන්න. "

එය මී පැණි 1 ක් හා ජලය 7-8 ලීටර් අවශ්ය සඳහා එහි, සාම්ප්රදායික ස්කැන්ඩිනේවියානු මී පැණි සඳහා ඉතා සරල වට්ටෝරුවක්. "මවුලානා වතුර වත් කිරීම සහ සම්පූර්ණ විසුරුවා හැරීම, මී පැණි දක්වා තම්බා. සිසිල් සහ යීස්ට් ටිකක් එකතු කරන්න. සති දෙකක කාලයක් සඳහා මුළා පසුව බෝතලයක සහ මාසයක් කට නො අඩු කාලයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක් බවට පත් කිරීමට බොන්න වතුර ටිකක් දෙන්න. "

ගෙදර මීඩ් - පළපුරුදු සේවිකාව හෝ සත්කාරක සඳහා රැකියාව. එහි ගෝලීය ප්රසම්පාදන ආරම්භ කිරීමට පෙර, ආදර්ශ කුඩා ප්රමාණයක් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. බහුලව "ගෙදර මීඩ්" නමින් සියලු වට්ටෝරු පසු. කොමඩු මීඩි braggot (ඉංග්රීසි මී පැණි), වසන්ත, මී පැණි, ක්රැන්බෙරි මී පැණි තදින් බීමත්ව ස්කැන්ඩිනේවියානු, මී පැණි, ආලෝකය, මී පැණි, Linden මීඩ්, ආරාම පරණ රුසියානු හෝ මී පැණි සහ එසේ මත: ඔවුන් සමහරක් මෙහි දැක්වේ.

පුරාණ කාලයේ දී, මී පැණි ස්ලාව් ක චාරිත්රය බීම ලෙස සලකන ලදී, එය දෙවිවරුන් සමඟ හවුල් වුණා. දී අනෙක් ලෝක, අපේ මුතුන් මිත්තන් මෙම විශ්වාසය, මී පැණි හා කිරි ගඟ ගලා යන, එසේ මී පැණි බොන්න - එය දිව්යමය සඳහා සම්බන්ධ කර ගෙන තිබේ. වත් උත්සවය හෝ පූජාවක් මීට පෙර මී පැණි තොරව, ප්රතිකාර නැත. Scandinavians ඔඩින් තෑගි ලෙස මී පැණි පාත්ර. මෙම Finns ජීවිතයේ මී පැණි ජල හමුවිය.

මෙම සුවඳ මිහිරි පානය ලේ හදවත amuses හා සතුට. දැනටමත් mellifluous එක් නම: මීඩ්. නිවසේදී, එය මෙතෙක් මෙම ගබඩා තුළ මිලදී ගැනීමට වඩා හොඳ සූදානම්. එය ඔබට හොඳින් ඔබ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට ආකාරය, වෙන කවුරුවත් සූදානම් නැති බව කවුරුත් හොඳින් දන්නා කාරණයකි. සුවඳ මීඩි ඔබ ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න - ඔබ ගැන දුක්වෙන්නේ නැහැ ඇත.