ලෙමන් වට්ටෝරු සමග Roulade

ලෙමන් සමඟ රෝල් කුමක්ද? එය ආහාර පිසීමට කෙසේද? මෙම සහ වෙනත් ප්රශ්න ලිපියේ සාකච්ඡා කරනු ඇත. ලෙමන් සමඟ පේස්ට්රි පුදුමාකාර රසය, ප්රසන්න සුවඳ හා මුදු මොළොක් ඇත. ලෙමන් ස්පොන්ජියක් roulade - කෝපි හෝ තේ සමග සියුම් ආලෝකය අතුරුපස.

රසවත් රෝල්

ලෙමන් රෝල් සඳහා ඉතා සරළ වට්ටෝරුව ගැන සලකා බලන්න. එය අව්යාජ, කාලය පරීක්ෂා, කඩිනම් හා පුදුම හිතෙන රසවත් ආහාරයක් වන. ඔබ තිස් විනාඩි එය උයන්න පුළුවන්. එහි රසය සෑම දිනක් පාසාම වැඩි දියුණු නිසා මෙම රෝල් බොහෝ ඔස්සේ එම ගමනට ගන්න, එය නරක් වන්නේ නැත. එය හරි දුරින් ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔහු එක් රාත්රියක් ඉදිරිපත් විය හැකි නම්, එය ඊටත් වඩා කටට කෙළ වනු ඇත.

මට ඒ දේ අමුද්රව්ය ලෙමන් සමඟ රෝල් කොටසක් ද? පිටි ගුලිය සඳහා ඔබ දෙදෙනා බිත්තර, රස කළ කිරි එක් හැකි, පැය 0.5 මිලදී ගැනීමට අවශ්ය. එල් සෝඩා, 1 tbsp. පිටි. ඔබ සීනි කෝප්පයක් සහ ලෙමන් දෙකක් කිරීමට අවශ්ය පුලුන් සූදානම් කිරීම.

ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ලෙමන් සමඟ roulade concoct සඳහා, ඔබට මුලින්ම පිටි ගුලිය සූදානම් විය යුතු ය. පිටි ගුලිය දියර හැරී ඇති බව එසේ සියලු සංරචක, එහි සංයුතිය ඇතුළත් මිශ්ර කරගන්න. සෝඩා අවසානයේ එකතු කළ යුතුය. ඉ හාසෙ ලිපියේන් පිළිස්සීම් පත්රය හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි මත කටයුතු සම්පාදනය කරන්න. ඔවුන් ගෙඩියක් ආවරණය ටිකක් බටර් සහ ග්රීස් දවණ (පිටි ගුලිය හිර නොවන බව එසේ). ඒකාකාරව, ෙබ්කිං මත තද වත් විනාඩි 15 පුළුස්සන්න උඳුන තුල ය.

විට දුර්ගන්ධයට, සැහැල්ලුවෙන් browned - අදින්න! කේක් සඳහා විස්කෝතුවක් හෝ මන්නා වගේ ඇත.

පිරවුම් නිෂ්පාදනය සඳහා, කෝණයන් (සම සමග) ඇති "වලිග" සහ රබර් කපා, ලෙමන් දෙකක් සෝදා, බීජ ඉවත් කරන්න. ඔවුන්ට සීනි කෝප්පයක් එකතු සහ මිශ්ර.

වරක් උණුසුම් කේක් මත පිරවුම් පැතිර සහ ඉක්මනින් රෝල් රෝල් කරන්න. බේක් කරන ලද ඇනූ මත සොයා දීම කඩදාසි එය ආවරණය කරනවා, සහ තදින් තුවායක් බැඳී ඇත. impregnate කිරීමට ශීතකරණයක් රැයකින් එම නිෂ්පාදන තබන්න. ඔබ අයිසිං සීනි, චොකලට් හෝ අයිසිං සමග roulade සැරසීම හැක.

සරල රෝල්

අමුද්රව්ය හතරක් පමණක් ආහාර පිසීමට හැකි, ලෙමන් සමඟ වට්ටෝරුව රෝල් ගැන සලකා බලන්න. මීට අමතරව, ඔබ සීනි කෝප්ප දෙකක්, 4-5 පළාත් සභා අවශ්ය වනු ඇත. බිත්තර, එක ලෙමන් ගෙඩියක්, පිටි එක් කුසලාන.

සීනි වීදුරු සමග බිත්තර සුදුළුනු. පිටි එකතු කරන්න. පිළිස්සීම් පාච්මන්ට් මත පැතිර, පිටි ගුලිය මත තබා අංශක 180 එය පුළුස්සන්න. මස්, විවරයෙහි හරහා ලෙමන් නැතුව පාලුයි සහ සීනි එක් කුසලානය සමග මිශ්ර.

උණුසුම් බිස්කට් පිරවීම අදාළ සහ ඉක්මනින් රෝල් කරකැවීමෙන්. නිෂ්පාදන ටිකක් සිසිල් වන විට, කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

බිස්කට් ටිකකින් නොවේයැයි

බොහෝ ලෙමන් roulade බිස්කට් ටිකකින් ප්රශංසා කරන්න. එය කිරීමට, ඔබට 6 කෑලි මිලදී ගැනීමට අවශ්ය. බිත්තර, පොල් වුණ පිටි ආවරණයක් 60 ග්රෑම් තුනක්, ලෙමන්, තෙල් 100 ග්රෑම්, ජෙලටින් 5 ග්රෑම්, ලුණු ආකාරයෙන්, 120 ග්රෑම් සීනි, පිටි ග්රෑම් 100, කුඩු, සීනි 250 ග්රෑම්.

සිට ලෙමන් පුදුමාකාර රෝල් විකෘති? ගවේෂණය කිරීම සඳහා ඔබ හඳුන්වා දීමට ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව. පළමුව, ස්පොන්ජියක් කේක් සූදානම්. සුද්දන් කළු වෙන් ටුනා හතර තුළ දී, ප්රෝටීන ලුණු ආකාරයෙන් සහ සශ්රීක ෙහෝ ලකුෙණන් ෙහෝ ඒවා සුදුළුනු එක් කරන්න. අප්රමාණයි.

ඊළඟට, ටුනා, සීනි 120 g සහ සිසිල් ජලය හතරක් හැදි එක් කරන්න. එය සුදෝ ආලෝකය බර ලබා ගැනීමට වන පරිදි ටුනා සුදුළුනු. තවදුරටත් ටුනා, 100, සුදු පිටි බේරා ගනී, එම පහර බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වරකට පොල් කාලා 40 ග්රෑම් එකතු සහ නිල ඇඳුම පිටි ගුලිය තෙක් knead.

වෙඩි සර්ව පරාමිතීන් 35 X 40 සෙ.මී., ෙබ්කිං කඩදාසි හා සමානව පිටි ගුලිය එහි බෙදා. බිස්කට් පුළුස්සා, අංශක 200 15-20 විනාඩි සඳහා, කල්තියා රත් උඳුන තුල අවශ්ය වේ. කේක් browned කළ යුතුය.

මෙම තුවායක් නිමි කේක් දාන්න ඔහුගෙන් කඩදාසි, ඉවත් කිරීම හා තුවායක් රෝල් රෝල් දිග. හාඩ්ෙවයාර් විට නිෂ්පාදන සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.

සකස් කිරීමට ලෙමන් ක්රීම් ජලය 40 මිලි ජෙලටින් 5 ග්රෑම් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. එළවළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිහියක් , වෙන් දෙකක් තියෙනවා ලෙමන් ගෙඩි, වන තැවරුනු ඉවත් කරන්න. තුනක් ලෙමන් යුෂ මිරිකා හැරීම සහ එය මහන්සි. , කුඩා කළය තුළ ලෙමන් යුෂ 100 මිලි වත් එම ග්රෑම් 100 ක් බටර් ග්රෑම් 250 ක් අයිසිං සීනි හා ලෙමන් සාරය එක් කරන්න. තාපය මත තබා ගෙඩියක් ගෙන, හැන්දක් සමඟ ඇවිස්සීමත්. විනාඩි 7 කට උනු. ඊළඟට, තාපය ඉවත් කරන්න, එවිට පීල් ඉවත් කරන්න.

වෙනම භාජනයක් මිශ්ර බිත්තර දෙකක්, තරයේ මිශ්ර සහ පෑන් බවට එය ආපසු යැවීමට ටිකක් උණුසුම් ක්රීම් එකතු කරන්න,. ඇවිස්සීමත් නිරතුරුව ගෙඩියක් ගෙන, නමුත් උනු නැහැ.

එවිට, උණුසුම් ක්රීම් තුලට ඉදිමුණු ජෙලටින් තැනින්, තරයේ මිශ්ර, තවත් පාත්රයෙහි වත් කරන්න. එය බිඳ ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට තෙක් අයිස් ක්රීම් හා කස සමග සීතල වතුර එය දාන්න. පසු ශීතකරණයේ පැය භාගයකට යවන්න.

මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, එම රෝල් පුළුල් වූ තුවායක්, ඉවත් කිරීම හා කේක් ක්රීම් පුමාණයක් ව්යාප්ත විය. රෝල් ඔසවාගෙන. ඉහළ හා පැති වලින් Obmazhte ඉතිරි ක්රීම් නිෂ්පාදන, පොල් කාලා හා යෙදුවත් දෝසි තැඹිලි හා ලෙමන් සමඟ, කපුරු රස කොළ ඉසිය යුතු ය. නිමි කෑමක් සිදු පිඟානක් මතට සහ කෝපි හෝ තේ සමග සේවය කරති.

යීස්ට් පිටි ගුලිය ක රෝල්

ලෙමන් සමඟ යීස්ට් රෝල් සූදානම් කරන්නේ කෙසේද? මෙම ගෙදර හැදූ රොටි ඉතා ලාභදායී විකල්පයක් නොවේ. පමණක් ජලය, පිටි, ලුණු, සූරියකාන්ත තෙල් සහ යීස්ට් ක tablespoon පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වේ. ටිකක් සීනි හා ලෙමන් - පිරවීම සඳහා. ප්රතිඵලය, දෙහි ස්වල්පයක් ප්රසන්න සුවඳ සමග බොල්, සශ්රීක, රෝල්ස්, වේ. මුළු ආහාර පිසීම කාලය (අ යීස්ට් පිටි ගුලිය නිර්මාණය කිරීමට කාලය හැර) විනාඩි 40 වේ.

ඒ නිසා, රෝල් තුනක් පිළිස්සීම සඳහා, ඔබ එක ලෙමන් ගෙඩියක්, යීස්ට් පිටි ගුලිය (ඔබ හෝ මිලදී උයන්න), 5 700-800 ග්රෑම්, චිත්ර අවශ්ය වනු ඇත. l. සීනි, එක බිත්තරයක්.

එය යීස්ට් රෝල් සූදානම්

ලෙමන් සමග ඡායාරූප, රෝල්ස්, මෙම නිෂ්පාදනය සියලු වාසි පෙන්නුම් කරයි. ඒ නිසා ලෑස්ති වෙන්න! පළමුව, අඩකින් ලෙමන්, සේදීම, රෙදි බීජ ඉවත් කරන්න. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී ලෙමන් සාරය දමන්න හා සුමට රාජ්ය තෙක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. සීනි එකතු කරන්න සහ මිශ්ර - ඔබගේ පිරවීම සූදානම්.

සමාන කොටස් තුනකට පිටි ගුලිය බෙදා වෙන් හා සෘජුකෝණාස්රය පිටතට රෝල් කරන්න. හැන්දක් තුනී ස්ථරයක් සමග පිටි ගුලිය මත පිරවුම් දාන්න. රෝල් කරකැවීමෙන් හා අවසන් මුද්රා.

ඊළඟට, සූරියකාන්ත තෙල් ආලේප වූ ෙබ්කිං පත්රයක්, මත රෝල් ගිහි, සහ පහර බිත්තර සමග ව්යාප්ත විය. පැය භාගයක් උණුසුම් තැනක preform දාන්න. මේ කාලය තුළ දී, මෙම රෝල් අඩකින් පරිමාවේ වැඩි වනු ඇත.

එවිට preheated අවන් තුළ තබන්න සහ උපාධි 220 ක උෂ්ණත්වයේ දී පිසූ තෙක් විනාඩි 20 ක් සඳහා පිළිස්සීම. ඉවත් - මෙම රෝල් රන් දුඹුරු වර්ණ අත්පත් පසු. පිළිස්සීම් අවන් දොර තුළ, ලැබී නැහැ නිෂ්පාදන විවෘත නැහැ. , ඉන්පසු තේ අනතුරුව සේවය කිරීමට, රෝල්ස්, සිසිල්.