රසවත් එළවළු සුප් හොද්ද තුළ තරුණ ගෝවා පිරවූ

පිරවූ ගෝවා තරුණ ඉතා මෘදු සහ ඉස්ම සහිත විය. එය ඔබ එය වන අතර පිසීමේදී නැවුම් එළවළු සහ අනෙකුත් සුවඳවත් ද්රව්ය එකතු කරන්නේ නම් මෙම කෑමක් පවා tastier බවට පත් කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

තරුණ පිරවූ ගෝවා: වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම ආහාර

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඌරු මස් මාංශ - තුන් සියයක් ග්රෑම්
• veal මාංසය - තුන් සියයක් ග්රෑම්
• ලූනු - විශාල හිස් පහක
• කළු ගම්මිරිස් - අතුරුපස හැන්දක් ½ ක;
• කැරට් - කිහිපයක් කුඩා කැබලි;
• නැවුම් තක්කාලි - තුනක් මධ්ය කැබලි;
• ලුණු - එක් කුඩා හැන්දක්;
• රූපය - වීදුරු නිමැවුණු ක පුමාණයක්;
• තරුණ ගෝවා - දෙකක් මැද දෙබලක;
• අර්තාපල් - හතර කුඩා අල,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - බාල්ක දෙකක්;
• මෙයෝෙන්ස් - එකසිය මිලි ලීටර්;
• තක්කාලි පේස්ට් - උතුරවන්න දෙකක්.

සමග පිරවූ ගෝවා ගෝවා: වට්ටෝරුව මිශ්ර minced ආහාර පිසීම

නමුත් ඉස්ම සහිත තෙල් ගතියෙන් නොදැවී හැරී මෙම කෑමක්, එය කෙට්ටු minced veal හා ඌරු මස්, බේකන් ලබා ගැනීමට යෝග්ය වේ. මස් කුට්ටි සීතල ජලය, කැපීම හා පටලවා සෝදා ගත යුතුය. ආහාර සකසනය තුළ මස් පහත ඔබ ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය, සහ විශාල හිස් තුනක් ලූණු භාවිතෙය්දී. එවිට ඇඹරීම මිශ්ර විය යුතු අතර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස එකතු කළ යුතුය. එවිට ඔබට සහල් සකස් කිරීමට ඉදිරියට යුතුය.

කිහිප වරක් උණුසුම් හා පසුව සීතල වතුර පළමු මිරිකා, සහ තරමක් ලුණු සහිත ජලය උණු භාජනයක් තබා කැපීපෙනේ කිරීමට හමගිය යෝග්ය. නාඩු සහල් අඩු තාප මත මිනිත්තු විස්සක් පමණ නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙවර එය මෘදු කිරීමට තරමක් තරම්, නමුත් එය පුංචි විය. තවදුරටත්, එය, ශීත නල ජලය යටතේ මිරිකා එම minced මස් එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර අවශ්ය වේ.

පිරවූ ගෝවා තරුණ: එළවළු සැකසීම

ඉතිරි ලූනු, හරිත, කැරට්, තක්කාලි, අර්තාපල් එක් පොකුරක්, සෝදා, පිරිසිදු කර කැපීම ආරම්භ කළ යුතුය. මෙම කෑමක් සඳහා කවයන් නිර්දේශ එළවළු සියලු තැකීමක්.

පසු ඔබ තරුණ සකසන ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය සුදු ගෝවා. ඒ සියල්ල මතුපිට කොළ ඉවත් කිරීමට, සෝදා ගත යුතු අතර විනාඩි කිහිපයක් උතුරන වතුර කළය තුළ තබා ගැනීමට. එහි එළවළු සුප් හොද්ද එය හැසිරවීමට පහසු වනු ඇත ටිකක්. ගෝවා සවුත්තු තහඩු ඔවුන්ගේ අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගෙන යන අතර, හොඳින් ගෝවා හිස වෙන් අවශ්ය වේ.

පිරවූ ගෝවා තරුණ: කෑම ගොඩනැගීමට

මෙම ගෝවා කොළ ඇලවීමට, එය බිම හරක් මස් අවශ්ය ප්රමාණය මැද ඇති කැපීම මණ්ඩලය හා ස්ථානය මත නොතැබිය යුතු ය. එවිට Holubets හොඳ එතුම ලියුම් කවරයක් අවශ්ය හා මෘදු බඳුනක් පතුලේ ය. ඒ සියල්ල පසුව අර්ධ නිමි භාණ්ඩ තදින් එකිනෙකා මත ස්ථානගත කළ යුතු බව සඳහන් කිරීම වටිනවා.

තාප පතිකාර හා රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය: ගෝවා තරුණ පිරවූ

වරක් දීසි පිරවීම පිරවූ, ඔවුන් ලූනු, කැරට්, අර්තාපල්, නැවුම් හරිත, තක්කාලි, මෙයෝෙන්ස්, තක්කාලි පේස්ට් හා පානීය ජලය වීදුරුවක් අර්ධ එකතු කළ යුතුය. තුළ මස් කෑමක් සූදානම් එළවළු සුප් හොද්ද තිහ හෝ විනාඩි හතලිස් ගැන.

ඇඹුල් ක්රීම් සහ නැවුම් ශාඛමය සමග A La Carte කෑම වෙන් කිරීමට වඩා හොඳ රාත්රී ආහාරය සඳහා ගෝවා, රෝල්ස්, සේවය කරන්න.