මුල් පිටුව හැම්: ඡායාරූප සමග vetchinnitse වට්ටෝරුව

මම කොහොමද හැම් වැනි මස් නිෂ්පාදන, සූදානම් විය යුතු? vetchinnitse දී වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක මෙන්ම, පිඟාන ඡායාරූප මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් කිරීමට නියමිතය.

දළ විශ්ලේෂණය

වට්ටෝරු සියලු සේවිකාව දැන ගැනීමට අවශ්ය වන මුල් පිටුව හැම් vetchinnitse, සාම්ප්රදායික සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි කරන බව ඉතා tastier සෞඛ්ය සම්පන්න හා එක් වේ. ඔබේ අත් සමග මෙම කෑමක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ මස් නිෂ්පාදන සකස් කිරීම පියවර මඟ පෙන්වීම පමණක් නොව පියවර දැන ගත යුතු, පමණක් නොව, ලබා ගත හැකි විශේෂ උපාංගයක්.

දේ vetchinnitsa ගැන තව දැනගන්න

Vetichinnitsey පහත සඳහන් මූලිකාංග සමන්විත අච්චුව ලෙස:

• කුහර (ලෝහ හෝ ප්ලාස්ටික් විය හැකි) සමග කුලාව හැඩැති ශරීරය;
• මෙම රසායනිකයන් (උ.දා., minced මස්) තැන්පත් කර ඇති අතර ඉවත් කළ හැකි කවර දෙකක්;
• උල්පත් (ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව උපාංගය සමාගම මත පදනම්ව, වෙනස් විය හැකිය.)

vetchinnitse දී හැම් සූදානම් සිට? එවැනි නිෂ්පාදන සඳහා වට්ටෝරුව බොහෝ විට මුළුතැන්ගෙයි ඒකකයට අනුයුක්තව සේවය කරන මෙම පොත විස්තර කරයි. නිෂ්පාදකයන් ද බෑගය හා උපදෙස් අත්පොත ආහාර පිසීම, මෙම උපාංගය උෂ්ණත්වමානයේ වන මානකරනය වෙත පැවසීය.

නිර්මාණ විශේෂාංග

වට්ටෝරු සඳහා vetchinnitse දී හැම් අවශ්යයෙන්ම උපාංගය අවශ්ය පරිමාව බවයි. මෙම උපාංගය බොම්බයි මාදිලි සඳහා අවශ්ය බර 1.5-2 කිලෝ ග්රෑම් වේ. නිමි කෑමක් අස්වැන්න 1-1.5 කිලෝ ග්රෑම් වේ.

පාලනය කිරීමට හැර vetchinnitsa සමාගම Biowin වේ. දන්නා ලෙස, එය මස් නිෂ්පාදන කිලෝ ග්රෑම් 3 ගණනය කර ඇත.

ඇල්ගොරිතමය

ඉතා රසවත් ගෙදර හැදූ හැම් හැරී ඇති මා විසින් කළ යුත්තේ කුමක්ද? vetchinnitse දී වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක අතර, පහත දැක්වෙන ඇල්ගොරිතමය කිරීමට දැඩි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම අවශ්ය:

• ආහාර සකස් කිරීම සඳහා ක්රමයක් තෝරා ගන්න;
• අවශ්ය සියලු ද්රව්ය ලබා (අවශ්ය නම්, මස් නිෂ්පාදන පෙර marinate විය හැක);
• සකස් අමුද්රව්ය බෑග් බාගත හෝ තීරු ඔතා,
• ෂෙල් semifinished මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ පුරවා අනතුරුව සියලු ආවරණය වසන්ත ස්ථාපනය සහ තද;
• හෙළිදරව් තාප ප්රතිකාර මස් (උදා, Aerogrill, multivarka, අවන් හෝ සාම්ප්රදායික පෑන්).

මෙම ඇල්ගොරිතමය ඇලුම්, සහ නියත වශයෙන්ම ඔබට රසවත් හා සුවඳින් ගෙදර හැදූ හැම් vetchinnitse ලබා ගන්න.

වට්ටෝරු මස් කෑම (ගෙදර)

ඔහුගේ ම සූදානම්, දීසි, ගබඩා, සහ විවිධ කැෆේ තුළ අලෙවි වන බව එම වඩා වැඩි පෝෂ්යදායි හා tastier ඉදිරිපත්. මෙය ද එවැනි හැම් වැනි නිෂ්පාදන වලට අදාළ වේ. විශේෂ උපකරණයක් භාවිත එය ගෙදර ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, අපි දැන් ඒ ගැන කියයි.

ඒ නිසා ඔබ රසවත් හා රසකාරක හැම් හැරී ඇත කිරීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? vetchinnitse දී වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක, එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතය අවශ්ය:

• හරක් මස්, ඌරු මස් සහ backfat වලින් සාදන ලද ගෙදර forcemeat - ග්රෑම් 900 ක පමණ,
• minced බ්රොයිලර් කුරුල්ලන් (ඊට වඩා පියයුරු) - ග්රෑම් 500 ක් පමණ,
• කුකුළු මස්, බිත්තර - 2 පළාත් සභා,.
• ලූණු - 2 බිටු;
• ජෙලටින් ක්ෂණික - ආසන්න වශයෙන් 20 ග්රෑම්;
• සුවඳ - ඔබේ කැමැත්ත කිරීම සඳහා භාවිතා (ඔබ කළු ගම්මිරිස්, බිම කොත්තමල්ලි හා paprika, වියලන ලද, සුදුළූණු ගත හැකි);
• මුහුදු ලුණු - එහි ම අභිමතය පරිදි.

මස් උපස්ථරයක් (minced) සූදානම්

කොහොමද හැම් vetchinnitse දී ද? ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු මිශ්ර දේශීය මස් පමණක් අයදුම්පත් අවශ්ය වේ. පමණක් මෙම නඩුවේ, ඔබ හැම ආරාධනා ක් සබැදී විසින් සුබවාදීව අගය කරන අතර රසවත් හා ටෙන්ඩර් මස් නිෂ්පාදන, ලබා ගන්න.

සැලකිල්ල යටතේ ඇති කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, පදනම ඉදිරිපත් කළ යුතුය. කුකුළු මස් සමග ඒකාබද්ධ මිශ්ර ගෙදර හැදූ minced ඌරු මස් හා හරක් මස්, එසේ නම් ඒ සඳහා සිහින් ව කැඩුණු බේකන් එක් කරන්න. මෙය අතිශය සරල අවසාන නිෂ්පාදන ඉස්ම සහිත හැරී උපරිම කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.

එය රස පදනම සූදානම්, එය විකල්පව සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, මුහුදු ලුණු, ලිහිල්ව පහර බිත්තර, සහ විවිධ කුළුබඩු එකතු කරන්න. තවද, ක්ෂණික ජෙලටින් උණුසුම් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් තුල දිය. ඉන් අනතුරුව, ඵලිත මහා අඩු තාපය රත් (උතුරන්නේ නැති) සහ සූදානම් minced එකතු කර ඇත.

මෙම සියලු සංරචක සියලු තරයේ සුමට හා සාධාරණ දුස්ස්රාවී මහා තෙක් කලවම් කර ඇත.

නිසි හැම් සැකසීමේ ක්රියාවලිය

මෙම හැම් කොහොමද? vetchinnitse දී වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක මෙම උපදෙස් අත්පොත ලබා සියලු නිර්දේශ අනුකූල අවශ්ය වේ. දෘශ්යමාන සංකීර්ණත්වය නොතකා, මෙම කෑමක් ඉක්මන් හා පහසු වේ කරයි.

මස් පදනම වහාම මුළුතැන්ගෙයි මෙවලම් එකතු ආරම්භ සකස් කරනු ඇත පසු.

පාත්රය, ෙබ්කිං සඳහා උපකරණ ප්රවේශමෙන් සැඟවුනු අත් පාවිච්චි කළා. ඊළඟට සූදානම් minced තරයේ එහි tamped (හෝ විශේෂ අත් tolkushkoy) තබා ඇත.

මෙම ක්රියාවලිය පසු, අත් තරයේ නූල් knotted ඇත. එය ද කුඩා සිදුරුවීම් කිහිපයක් වේ. අනාගතයේ දී, මෙම සිදුරු හරහා පූර්ණ වාෂ්ප වනු ඇත.

පියනක් ආවරණය සම්පූර්ණ vetchinnitsu අවසානයේදී, tensioned වසන්ත පසුව.

මස් නිෂ්පාදන තාප සැකසුම් (තහඩුව මත)

vetchinnitsa ලෙස උපාංගයක් ගෙදර හැදූ හැම් සූදානම්, හා අවන් විය හැකි අතර, multivarka, සහ උදුන මත. අපි පසුගිය විකල්පය භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. මෙම පිරී උපාංගය සීතල වතුර පෑන් තබා ඇත, එසේ මධ්යම තාපය මත ය. දියර කවර අඩක් පමණක් vetchinnitsu නම්, විනාඩි 60 කට පසු, එය අනිත් පැත්තට, නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බව එසේ පත් කළ යුතු ය.

මේ අනුව, උණු වතුර සර්ව ගෙදර හැම් දෙකක් පමණ පැය (අවම වශයෙන්) සඳහා සූදානම් විය යුතුය.

මේසය සඳහා අදාළ කෙසේද?

, උපකරණයක් වැනි vetchinnitsa ලෙස යොදා ගෙදර රස හැම් සූදානම් එය මෘදු සිසිල් කිරීම සඳහා පසෙකට ඉතිරි, පසුව උතුරන වතුර සිට ඉවත් කර ඇත.

යම් කාලයක් පසු උපාංගය විවෘත වේ. ඔහුගේ ආහාර පිසීමේ අත් සිට පිසින ලද මස් නිෂ්පාදන ඉවත් කර ඇත. ඊළඟ පිඟාන සිසිලන කාමරයක ස්ථානය දිනා ගන්නා ලදී. හැම් අත් දැඩි පසු ඉවත් කර ඇත සහ නිෂ්පාදන ම ඉතා ඝන නොවේ, පෙති කපා පාන් කෑල්ලක් සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කර ඇත.

vetchinnitse තුර්කියේ හැම්: වට්ටෝරුව

vetchinnitsu - අපි කුස්සියක් ගැජට් භාවිතා ගෙදර හැදූ හැම් සකස් කිරීමට අවශ්ය ලෙස ඉහත විස්තර කර ඇත. එය එම ඇල්ගොරිතමය minced තුර්කිය සමග කෑමක් කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. එය එවැනි මස් විශේෂ මුදු මොළොක් හා අඩු කැලරි ඇති බව දන්නා කරුණකි. ඒ නිසා, එය ආහාර හැම් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක.

ආහාර පිසීම කෑමක් තුර්කිය , ඉහත සඳහන් කර පැය දෙකක් ලෙස නොවේ යුතු අතර, විනාඩි 60-75 සඳහා. මෙම කාලය, කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද සහ රසවත් හා පෝෂ්යදායී ස්නැක් නිෂ්පාදන නිමැවිය vetchinnitse දී අල්ලා ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් විය යුතුය.

සාරාංශ ගත කිරීමට

දැන් ඔබ ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් පිසූ vetchinnitsa, ලෙස උපාංගයක් ඒ ගෙදර හැදූ හැම් දන්නවා. වට්ටෝරු ඉදිරිපත් සියලු උපදෙස් හා අවශ්යතා අනුව, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම සුවඳ හා රසවත් නිෂ්පාදනයක් ලබා ගන්න. මාර්ගය වන විට, එය පමණක් නොවේ විශිෂ්ට සුලූ කෑමක් ලෙස, පමණක් නොව, උදාහරණයක් ලෙස, ඕනෑම යෙදුවත් සඳහා මස් ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැක.