බර්ච් වැනි Ryabinovoye ගස, දිගු රුසියාව සංකේතයක් සලකා කර ඇත. එහෙත් - රන් සරත් සෘතුවේ සංකේතය. එහි සංක්ෂිප්තයයි ලස්සනයි: කහ පැහැති ආලෝකයක් සමග කොළ පසුබිම එරෙහිව සශ්රීක බුරුසුවක් රැස්ව දීප්තිමත් රතු බෙරි වර්ග,. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ මිනිසුන් සඟල Enchantress අගය කර ඇත. එය බොහෝ විට talisman-ශේෂයන් ලෙස දොරටු, නිවස අසල රෝපණය නිසා යුරෝපයේ දී, එය, pock නපුරු ආත්ම ආරක්ෂා වූ බව විශ්වාස කෙරේ. හා, හැර, බෙරි වර්ග වෛද්ය tinctures, රසවත් බීම, ජෙලි සහ පවා ජෑම් කරන්න.
සීනි Tincture
කඳු අළු බෙරි ක tincture සඳහා ඔවුන්ගේ සුළු පළමු ඉෙමොලිමන්ට් "පරාජය කරනු ඇත" විට, ප්රමාද සරත් සෘතුවේ දී හොඳම අස්වැන්න වේ. එවිට පලතුරු කිහිපයක් ඔවුන්ගේ ලක්ෂණයක් වේදනාවන් හා astringency අහිමි වෙනවා. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ඉදිරියට කුරුල්ලන් ලබා ගත හැක. බුරුසුව isklovany අතර නැත, ශීතකරණය ගුණයකින් සහ අවශ්ය පරිදි භාවිතා තවමත්, දඩ පැහැබර දින එක්තරා එකතු නිසා. හා කඳු අළු යෝජිත tincture සඳහා, ඔබට අවශ්ය: ඉදුණු බෙරි - ග්රෑම් 400 සීනි - ග්රෑම් 100, වොඩ්කා සාම්ප්රදායික (ධාරිතාව 0.7) 35 සිට 40 දක්වා උපාධි (එනම්, මෘදු) බෝතලයක් ... මත්පැන් අතිෙර්ක සහ අපද්රව්ය රසකාරක තොරව ගත කිරීමට උත්සාහ කරන්න. බෙරි වර්ග, සතියකට, ශීතකරණය තුළ සිදු තරණය සහ වියළි විසින් සෝදා ගත්තේය. එවිට ඔවුන් සාරය රැළි හා පුපුරා නැහැ දක්වා පැවැත්වීම, ක්ෂුද්ර තරංග හෝ අවන් තුළ defrost යුතුය. කඳු අළු මෙම tincture ස්තුති කහට රසය නොවේ, සහ පලතුරු නිදහසේ ඔවුන්ගේ යුෂ දෙනවා, වර්ණක බොනවා. බෝතලය වන්ද්යකරණයට ලක්. එය වොඩ්කා වත්, බෙරි සහ සීනි වත්, මේ රෝධී stopper වසා හොඳින් සොලවන්න. ඉඩ දෙන්න දවසේ 2-3 පානය ස්ථාවරය දක්වා ඇති මුළුතැන් ගෙයක්, ඔබ එය කලින් කලට, ෂේක් කිරීමට විසුරුවා සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම. මාස 3 සඳහා අඳුරු තැනක තබා කඳු අළු tincture සඳහා preform. එය ස්වභාවික බෙරී ද්රව්ය වලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හරි. නිශ්චිත කාලය අවසන් වූ පසු, cheesecloth හරහා වික්රියාව / පෙරහන් අන්තර්ගතය, බෝතලය, ඉවත් කිරීම හා මාසය සඳහා වන 'ආදායම "තබන්න. සහ එකම සාර වූ පසු, රසවත් බතට බීම භාවිතය සඳහා සූදානම් වේ. ඔබට අවශ්ය නම් ඔබට එය තව ටිකක් සීනි එකතු කල හැක.
වියළි පලතුරු සමඟ කඳු අළු සිට Tincture
ඔබ කඳු අළු tincture වැඩි මිහිරි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, පසුව මෙම එක් වට්ටෝරුව කියවන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: බෙරි - 650-700 ග්රෑම්, සීනි - - වොඩ්කා 250 ග්රෑම් - 350 ග්රෑම් පළතුරු (වියළි මිදි, ඇපල්, plums, පැඟිරි,) වියළි 1 l .... පළතුරු සහ බෙරි සේදුම්, වියළි, විශාල බහාලුම් වත් කරන්න. ඔවුන් සීනි වත් පසුව මත්පැන් වත් කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පළතුරු ආවරණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. මාස 3 සඳහා කිරීමයි අඳුරු තැනක ගෙල හණ කඩමාල්ලක් හෝ cheesecloth හා ස්ථානය බැඳී ඇත. එවිට බෝතල් මත පානය පැතිර මහන්සි සහ සතුටින් බොනවා. අඳුරු ස්ථානයේ ගබඩා කර තබයි.
chernoplodki සමග Moonshine ගෙදර
අවසාන වශයෙන්, තවත් ප්රයෝජනවත් බෙහෙත් වට්ටෝරුව: බෙරී tincture ගතියට. මත chokeberry මෙම ගෙදර හැදූ බීම වචනාර්ථයෙන් දෙවිවරුන් මල් පැණි බවට පත් විය. ඔබට අවශ්ය දේ: මත්පැන් - 1 ක් පමණ ලීටර් හෝ ඊට ටිකක් ග්රෑම් 150 ට වඩා අඩු වීම. බෙරි වර්ග, ග්රෑම් 100. - චෙරි කොළ, 300 ග්රෑම්. සීනි, සීතල නිවාගත් ජලය 1.5 ලීටර්. එය colander ගුණයකින්, රොවෙන් Vishniac පිපිරෙමු විනාඩි 15: තාක්ෂණ පහත පරිදි වේ. , සීනි හා වොඩ්කා ඇති සුප් හොද්ද තුළ වත් 3 සති, පෙරහන අවධාරනය, සහ ඔබ උදව් කරන්න!
ඔබ වෙනුවෙන් මේ බීම හොඳ කරමු!