බාලාංශ වගේ මාළු casserole: සරල වට්ටෝරු කිහිපයක්

, මාළු, ප්රතිලාභ බොහෝ විට දැනටමත් ඇති තරම් ලිඛිත. ! අවම වශයෙන් එය ආහාර සියලු ආයතන නම්දරා පෙර අනිවාර්ය මාළු දවස (- සහ සතියකට දෙවරක් පළමු එක පසු) වූ බව කාරනය වන්නේ වැදගත් මත ඔබ නිරන්තරයෙන් කන්න නම් මාළු ආහාර, එවකට මිනිස් සිරුරේ හෘද සහ අස්ථි පද්ධති සෑම විටම පරිපූර්ණ සඳහා මහලු වයස (- ඔකිනාවා දූපතේ වැසියන්, ආහාර දී මුහුදු ආහාර භාවිතා කරන පරම්පරා මේ පැහැදිලි උදාහරණයක්) වන තුරු, වනු ඇත.

කෑම වර්ග

ලෝක ජනතාවගේ (ජලය සිරුරු අසල අනාදිමත් කාලයක සිට ජීවත් වූ විශේෂයෙන්) යන මුළුතැන් ගෙවල්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර සූදානම් දීසි විශාල සංඛ්යාවක් පවතී. ආහාර පිසීම, කරවීම, ෙබ්කිං, අච්චාරු දැමීමේ, රිදවීම, අච්චාරු දැමීමේ: භාවිතා කරනු ලබන අමුද්රව්ය විවිධ සැකසුම් ලක් කර ඇත. මොන මාළු ආහාර පිසීමට සූපවේදීන් සමග ආවේ නැහැ. මාළු casserole (බාලාංශයේ දී මෙන් සිතෙහි බලවත් ආශාවකින් යුත් කම්පනයක් පැවති) - දීසි එකක්. සරලවම එය ආහාර පිසීමට, හරි ඉතා පවා අද්දැකීම් අඩු නොවන කුක් කරන්නේ.

මාළු casserole, බාලාංශ වගේ

ඔබේ දරුවා ළදරු වයස, උයන නිෂ්පාදනය, ඔහුගේ උදේ ආහාරය ආහාර පිසීමට විට, සෙනසුරාදා උදෑසන අවශ්ය බව හිතන්න "උයනේ දෙයක්." බාලාංශ වගේ මාළු casserole - හොඳම විකල්පය. ඇය සහ රසවත් හා පෝෂ්යදායී, හා දරුවාගේ ශරීරය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ (ඔබ හානියක් නොවෙයි: මාළු සහ සහල් අඩංගු පොස්පරස් සහ ඇමයිනෝ අම්ල - පරිපූර්ණ නිෂ්පාදන එකතුවක්). ඔබේ දරුවා ආහාර ආහාර වේලට හඳුන්වාදීමට වසර දෙකක් විය හැක. ඉතින් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරමු!

මාළු casseroles සඳහා මූලික වට්ටෝරුව, දෙකම බාලාංශ දී

- 600 ක්, ග්රෑම් කිරි වීදුරුවක්, පිටි හැදි ජෝඩුව, බිත්තර දෙකක්, බටර්, පාන්, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු හැඳි දෙකක් මාළු fillet: "අව්යාජ" ආහාර වේලක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ විසින් ගත යුතු. එවැනි කොටසක් ඔබේ දරුවා පමණක් නොව savor කිරීමට තරම් වනු ඇත, පමණක් නොව, පුද්ගලයන් තිදෙනෙකු පවුලක් සඳහා.

සරල සූදානම් වෙන්න!

බාලාංශ මෙන් මාළු casserole, ලස්සන පහසු සූදානම්. මාළු මුහුදු ගැනීමට (එය අඩු කුඩා අස්ථි හා වඩා පොස්පරස් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න මේද ඇති) වඩා හොඳ වේ. නැහැ, ඔබ fillet සහ සැකැස්මක් තිබීම ගැනීමට සිදු නම් - බය වෙන්න එපා.

1. මෙම අස්ථි හා සම සිට මාළු නිදහස් (fillet නම් - ස්වයංක්රීයව ඊළඟ පියවර වෙත යන්න.)
2. Fillet ගෙඩියක් ලබා දීම, සීතල, ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය දී පෑන් ඇතුළ්-විනාඩි 5 කට වඩා වැඩි නොවන පහළ උෂ්ණත්වය උයන්න.
3. Fillet ගතියක් රාජ්ය තෙක් සිසිල් ඇන්ඩ් මෑෂ් දෙබලක, තාච්චියෙන් එළියට ගන්න.
4. උණුසුම් වචන පෑන් වියළි වැටීම නින්ද පිටි හා රන් දුඹුරු වන තුරු එය වියළි. බටර්, මීට පෙර පිටි වත් හා පළු වැළකී තරයේ මිශ්ර, උනු.
5. වෙනම පෑන් දී කිරි ගෙඩියක් ගෙන සහ පිටි මිශ්රණයක් හා තෙල් එකතු කරන්න. බීට් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් තාපය ඉවත් කිරීම හා එය ටිකක් සිසිල් දෙන්න.
6. පිළිස්සීම් සඳහා පුස් (ඉතා විශාල, නමුත් වඩා හොඳ නොවේ - කිහිපයක් කුඩා) එළවළු තෙල් සමඟ ග්රීස්. minced මාළු අච්චුව පැතිර අර්ධ පහළ සහ සෝස් වත් කරන්න. මාළු එවිට තවත් තට්ටුවක්. සියලු මත ඉතිරි සෝස් වත් කරන්න.
7. බිත්තර සුදුළුනු සුදුළුනු, අනාගතය casserole වත් මුළු ස්කන්ධය තරයේ පාන් උඩ ඉසිය යුතු ය.
8. අවන් තබා, රන් දුඹුරු තෙක් 20-25 විනාඩි සඳහා 180 පුළුස්සන්න preheated. අප පිටතට ගෙන නිමි භාණ්ඩය, සිසිල් කරමු මව්කිරි (සහ ඔබ තමා ඇද වැටෙනු ඇත.)

බත් සමග විචලනය

බත් සමග මාළු casserole (බාලාංශයේ දී), විකල්පයක් ලෙස, පවතින අයිතිය ඇත. ඔබ සහල් බව ජන භාගයේදී කෑමක් තබා නම්, මාළු හරියටම අඩක් ප්රමාණය වැය: මම සෝවියට් kindergartens දී සහල් පමණක් මත්ස්ය ඉතිරි කිරීමේ අරමුණ සඳහා පිළියෙල කරන එකතු බව කිව යුතුයි! නමුත් අපි, නවීන අරක්කැමියන් එම සංඛ්යාව භාවිතා කරනු ඇත ලෙස ප්රධාන නිෂ්පාදනය බේරා ගැනීම සඳහා නොවේ. එය දිගු මාළු සංයෝජනය සහල් රසය වැඩි දියුණු ක්රියාත්මක ලබා දෙන බව නිරීක්ෂණය කර ඇත, වේගවත්, ශරීරය විසින් අවශෝෂණය සාගර වැසියන් අඩංගු උපයෝගිතා හැක. ඒ ඇරත් - එසේ ඇත්තටම රසවත්!

අමුද්රව්ය: මාළු පිරවුම් - සහල් ග්රෑම් 500 - වීදුරුවක් (පරිමාව අනුව ඉතා මැනවින්, බත් මාළු සමාන විය යුතු ය), කිරි වීදුරු, බිත්තර, බටර් සහ එළවළු කිහිපයක් - කුඩා කුඩා විසින්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ලුණු, පාන් හා ගම්මිරිස්.

අපි හෝඩියේ වගේ, මාළු casserole අවශ්යයි. බත් සමග එය ආහාර පිසීමට කෙසේද? පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් දළ වශයෙන් එම රටාව. කෝප මාළු (ඉතා දිගු නැත). පාහේ පිසූ තෙක් සහල් බඳුනකට. පිටි, කිරි, බටර්: අපි මූලික අනුවාදය දී මෙන්, සෝස් කරන්න. පිළිස්සීම් සඳහා අච්චුව සමාන ප්රමාණවලින් වී හා මසුන් මිශ්රණය දමා. සෝස් හැදි ජෝඩුව පුරවන්න. එවිට පිරවීම තට්ටුවක්. පවා සෝස්. Top - පහර බිත්තර හා පාන් (ලුණු / ගම්මිරිස් අමතක නැත). රන් උඳුන පුළුස්සා, නැව (සාමාන්යයෙන් විනාඩි 20, තවත්). කෑමක්, ප්රතිපත්තිමය, කබොල තවමත් පිහිටුවා නොමැති අවස්ථාවක කර, සැහැල්ලුවට browned මේ පතල සහ 10, ඇති කිරීමට සූදානම්: ruddy පෘෂ්ඨයේ කැමති නැහැ අයට. මේ නිසා ඒ ඉවුම් පිහුම් කාලය අඩු කිරීමට (ප්රධාන අමුද්රව්ය දැනටමත් පෙර ප්රතිකාර රත් ලක්) හැකි ය. අපි අවන් පිටතට නිමි කෑමක් පිටතට ගෙන කන්න. සියලු භුක්ති!