"පතෝල ඵල" (Salak): ප්රයෝජනවත් ගුණ, වගාව, ඡායාරූප

අප සියලු පළතුරු, හා විශේෂයෙන් රසවත් ආදරය රස ගුණ හා පෙනුම පුදුම වන විදේශීය පළතුරු, උත්සාහ කරන්න. මෙම ශාක වර්ග වලින් එකක් වන "සර්ප පළතුරු" වේ.

ඔබ Salak හමුවීම සහ උත්සාහ කළ හැකි

මෙම පළතුරු වාසස්ථාන - ප්රධාන වශයෙන් දකුණු-නැගෙනහිර ආසියාව. මැලේසියාව හා තායිලන්තය දී, පළතුරු ගිම්හාන කාලය තුළ ripens, ඉන්දුනීසියාව එය වසරේ සෑම සොයා ගත හැක.

එය බාලි සහ මත බව විශ්වාස කෙරේ ජාවා දිවයිනේ Jogjakarta අසල වඩාත් ප්රණීත "සර්ප පළතුරු" වර්ධනය වෙමින් පවතී. වෙනත් රටවල එය වර්ධනය වන, විශේෂයෙන් ලස්සන දිගු හා ශ් ක්රියාවලිය වන, ඇටකටු නිවස හැර, පුරුදු නැත.

ඇයි "සර්ප" පළතුරු?

එය නම "සර්ප පළතුරු" සහ ඒ නිසයි ද අපූරු ය. මෙම රසවත් හා රසවත් පළතුරු විවිධ රටවල නම් කිහිපයක් ඇත. තායිලන්තයේ, මේ පළතුරු "මේද" හෝ "rakum" ලෙස ද හඳුන්වනු ලැබේ, එහෙත් එහි මැලේසියාව සහ ඉන්දුනීසියාව "Salak" ලෙස හැඳින්වේ. දී ඉංග්රීසි භාෂාව කතා කරන රටවල් Salak මාර්ගයෙන් පරිවර්තනය වන "සර්ප පළතුරු" "පතෝල පළතුරු" ලෙස හැඳින්වේ.

ඵල නම සිදු සිතා විය ලෙස ඔහු, සර්පයන් ආදරය බව ගැන නොවේ. මෙවැනි සිතුවිල්ලක් තරමක් වීමට තැනක් තිබුණා ඇත, නිසා විදේශීය රටක, සර්පයන් පූර්ණ, එය මෙම පළතුරු තවමත් අමු අමුවේ උරගයින් ආකර්ශනය දෙයක් බව සිදු විය හැකියි.

නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, ඵල ඇති වර්ණ හා රටා අඩංගු කබල්ලෑවා සර්ප සම සමාන වන, ෂෙල් පෙනුම එහි නම ලැබෙනවා.

එය ගසක්, සහ පළතුරු වගේ Salakka

Salakka (Salak) - පාම් පවුලට අයත්, ශාක පිළිබඳ ශාක විශේෂ වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, nodular කෙටි බැරලයක් මීටර් 2 ක් උස දක්වා වර්ධනය වේ කරන පාම්. ගස Pinnate කොළ මීටර් 3-7 ක් දිග ළඟා විය හැකියි. මත පොල් බීඩංග හා අවපාත දළු ලක්ෂණයක් හැඩයේ; මෙම ලියැවුණු පත කොළ ඉහළ, සහ පහළ - මතෙ.

තුලමත්, ශාක නිසා කටු විශාල සංඛ්යාවක් ටිකක් පිලිකුල් බලයි. නමුත් මෙම පමණක් බිම ඉහත වර්ධනය වන ගෙඩි ස්වභාවික ආරක්ෂණ කාරුණික වේ. මෙම සතුන් කිහිප දෙනෙකු සමග සර්පයෙක් පළතුරු උත්සාහ "" කරන්න නොදෙති. මෙම බලාගාරය, පළතුරු ඡායාරූප අළුත් දෙයක් නොවේ, ගස පහසුවෙන් හඳුනා ගත හැක.

Salakka පලතුරු pear තුල, හැඩ-හා එහි පාදම දෙසට පටු. ග්රෑම් 50 ක් 100 ක් දක්වා - ඵල විෂ්කම්භය 3-4 සෙ.මී., සහ බර වේ.

දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි සර්ප පළතුරු, පිටත, එය බෝවෙන චර්ම සම දුඹුරු ආවරණය කරනු ඇත. ඇතුළත මස් ලා දුඹුරු කිරි, එහි, ස්ථාවර සඳහා ප්රමාණවත් තරම් ඝන වේ. පල්ප් බෙදා ඇත, සාමාන්යයෙන් 2-3 පෙති, සුදුළූණු පෙති හැඩයට. එක් එක් කොටස තුල ඉතා පහසුවෙන් ඉවත් වන 1-2 බීජ, වේ.

රස "සර්ප පල"

පලතුරු, රස වෙනස් විය හැකිය, එය එහි වර්ගය මත රඳා පවතී. තම සෙනඟ මතය කියන්න අමාරුයි උත්සාහ කර ඇති, ඔහු කුමක්, එකම එක එය ඉතා රසවත් බව නිගමනය කළ හැක.

සමහරු එය අන් අය එය වඩා තම අස්වන්න, ස්ට්රෝබෙරි හා gooseberries ගෙඩි රස සමග වගේ කිරීමට, එම අවස්ථාවේ දී කෙසෙල් හා අන්නාසි වැනි රස වේ. මෙම පළතුරු ලොම්, "Corvalol" සහ valerian සමාන බව අදහස් පවා ඇත.

ඕනෑම අවස්ථාවක, ඵල මෝරා ඇත නම්, එය ඉතා ප්රසන්න හා ප්රබෝධයක් වේ. රස මෙම මල් කළඹක් දැනටමත් සර්ප පළතුරු උත්සාහ එවිට ඔහු ඔබට ම පෙන්නුම් කරන්නේ කොහොමද කියලා ඉගෙන ගැනීමට ආශාවක් ඇති කරයි.

ඉදුණු පලතුරු තෝරා ගන්නේ කෙසේද

ඇත්තෙන්ම, එහි රසය සඳහා, නොඉදුණු පළතුරු සතුටු නොවේ. රීතියක් ලෙස, එය අඩංගු tannins නිසා කටුක රස හෝ ඇඹුල්, ගතහොත් කහට රසැති ක්රියාත්මක වේ.

ඉදුණු පලතුරු තෝරා ගැනීමට පහසු වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හුදෙක් පළතුරු සුවඳ. සුවඳ ඉදුණු පළතුරු වඩාත් සම්පූර්ණ, හා අන් අය අතර වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන වර්ණ වනු ඇත.

එය "සර්ප ඵල" (Salak) අසීරු විය යුතු බව දැන සිටීම වැදගත් වේ. එය පමණ ඉක්මවා බව, ඉන් අදහස් වන්නේ, මෘදු නම්, දෝෂ සහිත, වැරදි ගබඩා කෙරෙන හෝ ප්රවාහනය.

පලතුරු, රස එය විශාල වඩා පැණිරස වනු ඇත. කුඩා පළතුරු හේතුවෙන් ආම්ලික වේ. ද සඳහන් වටිනා pinkish ලෙලි ඵල ඇඹුල් බවයි බව ය.

"සර්පයා පළතුරු" වන නිසා

සාමාන්යයෙන් චීස් ස්වරූපයෙන් හෝ යන්තම් සලාද එකතු, "සර්පයා පළතුරු" කන්න. එය ඔබ පාන වර්ග, ජෑම්, marmalade සූදානම් විය හැක. ද සුලූ කෑමක් ලෙස මස් හෝ මාළු සඳහා ඉල්ලුම් කර ඇති, නොඉදුණු අච්චාරු දමන ලද වූවත් අප, ජනප්රිය කෑමක්.

දැවෙන ඵල, පල්ප් ලබා ගැනීමට පහසු බව නොතකා. ඔබ මේ දෙකම භාවිතා කළ හැකි පළතුරු සාරය එළි පෙහෙළි කළ හැකි ක්රම කිහිපයක් තිබෙනවා.

පළමු ක්රමය සඳහා, ඔබ මෘදු වියළි වලිගය කැඩී පසුව තැම්බූ බිත්තරයක් වගේ පළතුරු ගානවා යුතුය.

දෙවැනි ක්රමය, පවා සරල වේ. ඔබ ඵල මැද මත පීඩනය යෙදීමට අවශ්ය ඔහු පෙති බවට විවෘත කරනු ඇත.

ආහාර බවට "සර්ප පළතුරු" භාවිතය දී ඔහු කෙටි කාලයක් සිටි බව මතක තබා ගත යුතුය, එය වහාම භාවිතෙය්දී පළතුරු කන්න තමයි හොඳම දේ. ඒ නිසා ඔබ එහි සැබෑ රසය isprobuete.

"සර්පයා පළතුරු" ප්රයෝජනවත් ගුණ

"පතෝල පළතුරු" - මෙම සැබවින්ම පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් ලබා දෙනවා, ඔහු ද ඉතා රසවත් බව ඇත්ත ද ලබා දී ඇත. මෙම පළතුරු දී පල්ප් විටමින් C, අඩංගු නොවන පෙක්ටීන්, කැල්සියම්, බීටා-කැරොටින්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් හා යකඩ අඩංගු වේ.

මෙම ද්රව්යයන් අන්තර්ගතය නැරඹීමට එය ඉතා ප්රයෝජනවත් Salak නිසා, එය මතකය වැඩි දියුණු කිරීමේ ගුණ ඇති අතර ෆයිබර් හොඳ ප්රභවයකි. එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සහ සමස්ත සෞඛ්ය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර ද භාවිතා කර ඇත.

දකුණු-නැගෙනහිර ආසියානු රටවල් පදිංචිකරුවන් "සර්ප පළතුරු" ඉතා ඇලුම් කරනවා. ප්රයෝජනවත් ගුණ එය අවසන් නොවේ. එය ද, නිසා astringents tannins කිරීමට, පළතුරු අපෘෂ්ටිමත් බවකි ගුණ ඇති බව උපකල්පනය හානිකර ද්රව්ය ශරීරය මෙන්ම, පාචනය, අහුපෑවතට එරෙහි සටනේ දී හොඳ සිට ඉවත් කරයි. ඇත

මානව සෞඛ්යයට නිෂේධනීය බලපෑම පිළිබඳව, එය එවැනි Salak නැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි කිසියම් අවස්ථාවක කෑමෙන් ධනාත්මක බලපෑමක් දෙන්නේ නැහැ ලෙස සියල්ල, එම පියවර විය යුතු බව මතක තබාගත යුතුය. "මේන් පළතුරු" සමහර සංවේදී පුද්ගලයින් ආසාත්මිකතාවයක් දක්වන ඇති විය හැක.

ඔබේ ම Salak වගා කරන ආකාරය

Advantageously, ශාක වල් සොයා ගත හැකි අතර, එය කලාතුරකින් එහි වර්ධනය පරාසය පිටත හමුවීමට. පලතුරු වේගවත් පිරිහීමට ලක්විය හැකි බැවින්, පළතුරු හා සුළු අපනයනය කරයි.

මෙම හේතු නිසා, එය "සර්ප පළතුරු" වර්ධනය කිරීමට අවශ්ය. ගස නිවසේ හැදී වැඩෙන ඔහුට පමණක් ඉවසීම සහ නිසි රැකවරණය අවශ්ය විය හැක. වල් ශාක වසර 50 ක් හෝ ඊට වඩා වැඩි පල කළ හැක.

එහෙත්, ඔබ වර්ධනය වන ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය අවශ්ය සියලු කොන්දේසි ලබා ෙදන්ෙන් නම්, සරු පාම් වසර හතරකට පසු පමණක් ආරම්භ වනු ඇත, සහ පලතුරු තමන් මාස හයක් තුළ පරිණත වීමට ඇති බව දැනගැනීමට අවශ්ය වේ. ගස ඉතා හොඳින් වර්ධනය වේ, නමුත් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ.

පල්ප් තුළ සිටින බව බීජ හරහා Salakka ප්රචාරය. ඒ නිසා එය කෑලි කිහිපයක් ගත වනු ඇත.

අස්ථි දමා පෙර, එය (අංශක 27 ක් පමණ) උණුසුම් ජලය දින කිහිපයක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි පළමු අවශ්ය වේ. , IAA සහ ප්රරෝහණය නිරන්තරයෙන් 20-30 අංශක උෂ්ණත්ව සහතික - මෙම කාලය පසු, අස්ථි විශේෂ පරිසරයක් තුළ පත් කළ යුතු වේ. සති 3-4 පසු බීජ ඔවුන් පසුව බද්ධ කළ යුතු අතර, වලිගය හෙළනවා.

ගස් සඳහා ගොඩ බිම තෝරා ගැනීමට, එය හුරුල්ලා සඳහා අවශ්ය සියලු ගුණ ඇත. එය නිවැරදිව පස ජලය බැස යන, ආම්ලිකතාවය මට්ටම pH අගය 5-7 වේ. මෙම ශාකය හිරු එළිය කැමති නැහැ, ඔහු තෙතමනය ගොඩක් අවශ්යයි. ඉහළ තෙතමනය හා උෂ්ණත්වය නම්, පාම් වර්ධනය නතර මිය යා හැක. Salakka බිම පැළ සිටුවීමෙන් පසුව මාස 3 දී කොහේ හරි නගී.

ඉඳි පැරණි වන විට, ඔබ ඇයට පෙනුම සදහා බලන්න ඕනේ. මෙම රළු පැමිණීමත් සමග එය අමාරු කරන්න වනු ඇත නිසා වැඩිපුර පැත්තේ අංකුර හා කොළ, කාලය තුළ ඉවත් කළ යුතුය.

වසර හතරක් තුළ Palma හොඳින්, අවශ්ය සියලු ද්රව්ය ලබා ගැනීම සඳහා, ආහාර සැපයීම, ජලය දැමීමේ හා උෂ්ණත්වය වර්ධනය වනු ඇත නම්, ඇය පළමු පළතුරු අගය කරනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර හැදූ පලතුරු කොහොම වුනත් ප්රීතිය ඔවුන් තවමත් භාර, වල් ලෙස රසවත් වනු ඇත.