නවතයි සමග පිරවූ තාරා

අප සියලු දෙනා එය තවමත් ශරීරය සඳහා වඩාත් පහසු හා ප්රයෝජනවත් නිසා, කුකුළු මස් කන්න කැමතියි. මෙය පූර්ණ තාරාවන් වලට අදාළ වේ. එහි මස් - ඇතුන්ට ඉතා පෝෂ්යදායී, විශේෂයෙන් කාන්තාවන් සඳහා ඉතා වැදගත් වන ප්රෝටීන්, විටමින් බී, 'ඊ' සහ 'A, ගොඩක් අඩංගු වේ. මේදය, එය ද විශාල අඩංගු, නමුත් අතිරික්ත ඉවත් කිරීමට ඉතා පහසු විය හැකිය - ඔබ උදරය කුරුල්ලන් සමග එය කපා අවශ්යයි. අපි අද ඔබ සමඟ වන අතර රසවත් කෑමක් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ යම් වට්ටෝරු දිහා - නවතයි සමග තාරාවා.

තාරා නවතයි, ස්ථුල හා සහල්

අවශ්ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව: කිලෝ ග්රෑම් දෙකක් සැකැස්මක් තිබීම තාරා, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, මෙයෝෙන්ස් ග්රෑම් 100, කෝප්පයක් වටය සහල්, නවතයි ග්රෑම් 100, පිටුපසත්, බටර්, 50 ක්, ග්රෑම් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ තේ හැන්දක, parsley රෑනක්, ලුණු. පහත ආකාරයට සකසා නවතයි සහ සහල් තාරාවා. අපගේ පක්ෂි අවශ්යයෙන්ම singeing මුලදී, දළු නෙලීම පසු රැඳී බව කඩුල්ලක් දැවී ලකුණු, ඉවත් කරන්න, හොඳින් හා වියළි පිසදමන සෝදා හරින්න. මෙයෝෙන්ස් හා නිවාඩු, දෙක, තුන, පැය සමග සැකැස්මක් තිබීම අරියාලේ. හැකි සහ සියලු රාත්රියේ, කාලය තිබේ නම්. ලුණු වතුර උණු ජලයෙන් සෝදා ගෙඩියක් සහල්,. දුම්දමන නවතයි සඳහා උතුරන වතුර වත් කර පියන ආවරණය කරයි. ජල ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට විට, ඇය වත්, සහ වියළි පළතුරු විශාල කුට්ටි කපා. සිහින් ව ද parsley අර්ධ Shinkuem හා නවතයි සහ සහල් සම්බන්ධ වේ. එම මිශ්රණය නැවත වත්, බටර් දවණ. තාරා රබර්, ලුණු, පිටි සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ. බත් සමග තාරා හා කරවීම සඳහා පාහේ සූදානම් නවතයි.

අවසන් අදියර

අපේ කුරුළු පිසූ පුලුන් පිරවීම, බඩ මත සරල සුදු නූල් සැපයුම අත්හිටුවන දක්වා මහනවා. පිරවූ තාරා පිටුපස ගැඹුරු ස්වරූපයෙන් තැන්පත් කර තිබේ. වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න අමතක කරන්න එපා. එය ද තීරු හෝ පියන සමග ආවරණය පිහිටුවීමට කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම අරමුණ - පිළිස්සුම් කරවීම තුළ කුරුළු ඉඩ දෙන්න එපා. එම අවස්ථාවේ දී, සකස් නවතයි සමග තාරා තෙක්, නිතිපතා සුප් හොද්ද ඉදිරියේ භාජනයක, වෙනත් ආකාරයකින් එය තරමක් පහළ තරඟ කුරුල්ලන් දුම් හැක අධීක්ෂණය. තැම්බීමේ, එය සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් පිහිටුවා ගත්හ. මෙම ද්රව සහ තාරාවන් මත වත් කරන්න. දැන් මාදිලිය, සහ ආහාර පිසින කාලය ගැන කෙටියෙන්. අවන්, අංශක 180 දක්වා රත් කළ යුතු අවසර - 190, නමුත් කිසිදු වඩා. ආහාර පිසීම අපේ කෑම කාලය - පැය දෙකක්. එකහමාරක් පැය තීරු පසුව හෝ පක්ෂි ජලීය කළ යුතු නිසා පිහිටුවීමට ක්රියාවලිය ආරම්භයේ සිට ආවරණය ඉවත් කරන්න. කෑලි ඵලිත සැපයුම අත්හිටුවන සකස් නිමවීමත් A La Carte vkusnoty. මේසය මත අවශ්යයෙන්ම ඉතිරි parsley සැරසීම, අර්තාපල්, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා සමඟ සේවය කර ඇත.

නවතයි සහ ගෝවා සමඟ පිරවූ වට්ටෝරුව තාරා

සමහර ගෘහණියන්, farshiruya තාරා ඇගේ පියයුරු අස්ථි හා කොඳු ඇට පෙළ සිට පෙර කපා ඉවත් කරන්න. ඔවුන් තවත් වට්ටෝරුව දී පසුව භාවිතා කළ හැක. මෙම පක්ෂි වැඩි මස් ගැනීමට ඕනෑතරම්, නමුත් නිසා මස් පිරවුම් ආහාර වේලක් සමග සෘජු සම්බන්ධතා ස්තුති වඩා රසවත් වනු ඇත. දැන්, කොහොමද නවතයි සමග තාරා උයන්න, සහ වට්ටෝරුව මත ගෝවා කිරීමට. අපට අවශ්ය: තාරා කිලෝ දෙකහමාරක්, නැවුම් හා ගෝවා ග්රෑම් 600 ක්, එක් ලූනු, නවතයි ම handfuls දෙකක්, seedless, ගම්මිරිස්, ලුණු. සියලු දෘශ්ය මේදය සහ තටු අවසන් phalanx මත යම් තැනෙක්හි කපන්න. ගම්මිරිස් කුරුල්ලා, ලුණු සහ පසෙකට තබා.

ආහාර පිසීම පුරවන හා කරවීම ක්රියාවලිය

දැන්, කොහොමද අපේ පුලුස්සන ලද තාරා විස්තර. ඔබේ අවධානය යොමු කිරීමට පසුගිය අමුද්රව්යය මත - නවතයි සහ ගෝවා සමඟ වට්ටෝරුව. ආම්ලික සහ නැවුම් ගෝවා ප්රතිශතය ඔබගේ රස මනාප මත, ඔබ මත රඳා පවතී. නැවුම් පමණක් අම්ලය ඉන්ධන පිරවුම්හල් උපාධි පාලනය කරයි. උතුරන වතුර සහ ජල තියෙන්නේ වහිනකොට විනාඩි දහයකට පසුව පිරවීම එය කපා ඉවත් කරන්න. මෙම නිමි කෑමක් පිරවීම සඳහා කටුක රස නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ. එය කබලෙන් ලිපට සහ මීට පෙර විනිවිදභාවය කපා ළූනු දී එළවළු තෙල් රත්. එවිට අර්ධ තෙක් ගෝවා (නැවුම්), ෆ්රයි එක් කරන්න. තැටියක ගෝවා ස්ටූ ඇතුළ් ෆ්රයි වඩා, විනාඩි 40, පිරවුම සූදානම් වන විට, සීනි සහ ලුණු ද සහාය ඇතිව රස හදන්න, පසුව නවතයි එක් කරන්න. එහිදී, වියලන ලද බෙරි වන අවස්ථාවක, ඔවුන් කලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. සිසිලන, පක්ෂීන් තැබීමේ දී එය පිරවීම පසු. ඔබ මුව විටටම කරවීම තුළ තාරා කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, තදින් එය පිරවීම සඳහා අවශ්ය නොවේ. නමුත් ඒ වගේ කෙනෙක්, ඒ නිසා ඒ සියල්ල ඔබගේ රස මත රඳා පවතී. තාරා, ෙබ්කිං කඩදාසි හෝ පාච්මන්ට් ඔතා අච්චුව / පිළිස්සීම් බවට තබා පැය තුනහමාරක් අපි උඳුන තුල එය යැවීමට, පසුගිය උපාධි 190-200 උනුසුම්.

මෙම අත් දී ඇපල් හා නවතයි සමග තාරා පුළුස්සා,

මෙම අත් දී නවතයි සමග තාරා - ඉතා සුමිහිරි කෑමක්, එය මස් සහ මිහිරි පිරවුම් ඒකාබද්ධ තිබියදීත්. කිලෝ ග්රෑම් දෙකහමාරක් තුළ තාරා සැකැස්මක් තිබීම බර, අපි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• Marinade: එක ලෙමන් ගෙඩියක්, ලුණු යුෂ - එක් හැන්දක්, සෝයා සෝස් - 50 මිලි, මී පැණි - එක් හැන්දක්, ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි, දුරු - තේ හැඳි තුනක්, කොත්තමල්ලි - 10g, සුදුළූණු පොඩි - තුනක් කරාබු නැටි, ගම්මිරිස් - එක් තේ හැන්දක.
• - දෙකක් කෑලි, කොත්තමල්ලි - තේ හැන්දක නවතයි 200 ග්රෑම්, ඇපල්, ඇඹුල් වර්ග: පිරවීම සඳහා.

, භාජනයක් තුළ marinade සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ ඔවුන් මිශ්ර, සහ අපගේ පක්ෂි අරියාලේ, එය මීට පෙර කුඩා කැපීමක් කරමින්. දිනකට පසුව ලැබෙන ද්රව ඒකාබද්ධ හා පුලුන් සූදානම්. Diced ඇපල් හරය සිට භාවිතෙය්දී. කොත්තමල්ලි හා නවතයි සමග මිශ්ර. සියලු පුලුන් සූදානම්.

ක්රියාවලිය wefts සූදානම් වන අත් දී

අපේ සුවඳ ගල්වලා තාරා, එහි හොඳින් සූදානම් මස් සමග පිරවූ අතර කැපුමක් විශේෂ ආහාර පිසීමේ නූල් සමග වසා ඇත ශීතකරණයක් පිටතට ලබා ගන්න. අපි ගන්නා පිළිස්සීම් සඳහා ස්ලීව්, යම් තැනෙක්හි දිග ඔහුට අවශ්ය දිග කෑල්ලක් කපා, හමාරක ගුණයක්, සහ එය කුරුළු ය. මතක තබා ගන්න: අවශ්ය වඩා ඔබ කෙටි අත් කපා නම්, මස් සාමාන්යයෙන් propechetsya නැහැ. අංශක 190 ට අවන් දී thermostat හෙළිදරව්, තාරා සැකැස්මක් තිබීම පුළුස්සා යවන්න. නිරාවරණ කාලය පැය දෙකක් එකහමාරක් විය. සකස් අත් කපා නිම විනාඩි 20 පෙර සහ අවන් ඉහළ තබා ගැනීෙම් මත පිඟාන ගමන් - ඇය browned ආදරෙයි. යම් තැනෙක්හි මේදය රත් ජලය සෑම පස් හය දක්වා විනාඩි අමතක කරන්න එපා. බඳුනක අතුළ නවතයි සහ ඇපල් සමග සූදානම් තාරා, නැවුම් එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කළ අතර පසුව මේසය මත සේවය කර ඇත. කෑම අමතක නොවන මාරුවෙන් මාරුවට රස, සහ ඔබ බොහෝ විට අනාගතයේ දී එය ආහාර පිසීමට ඇත.

පිරවූ තාරා: මී පැණි-අබ glaze දී වියළි plums සමග වට්ටෝරුව

සමහර අවස්ථාවල එය කුරුළු මිලදී ගැනීම නිසා ටිකක් වැරැද්දක් හිමිකරු බව හැරෙනවා. කරදර වෙන්න එපා, අපි ඔබ මේසය ගොනුව පැය කිහිපයක් පමණක් ටෙන්ඩර් හා මෘදු මස් වන, භාවිතා, වට්ටෝරුව දැන් කියන්නම් එපා. නිසා කෑමක් නවතයි මී පැණි අබ ප්රසන්න සුවඳ හා නෝට්ටු එය සුවිශේෂ piquancy දෙන්න ලබා ගන්න. අවශ්ය නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව: dvuhkilogrammovy තාරා, නවතයි ග්රෑම් 100, පස් මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල්, තේ හැඳි දෙකක් උණුසුම් අබ, මී පැණි - ලුහුටා සමග tablespoon, සුදුළූණු කරාබුනැටි හතර, ගම්මිරිස්, කෝපි හැන්දක් කොත්තමල්ලි ක, ලුණු. අපි යම් තැනෙක්හි මත මූලික වැඩ කටයුතු ආරම්භ. සමාන ප්රමාණවලින් සහ මිශ්ර ගෙන, කුරුළු මිශ්රණය සහ මී පැණි අබ පිට කීල්. වෙන් හා පුලුන් සූදානම් කර ඇත. විනාඩි 15 ක් සඳහා මේ සඳහා නවතයි පසුව එක් එක් බෙරී අඩකින්, උතුරන වතුර වත් කරන්න. ඇපල් දෙකක් හරය පැහැදිලි හා සිහින් පෙති බවට ඒවා කපා. පිහියකින් සුදුළූණු තැකීමක් පවිත්ර සිහින් ව. කොත්තමල්ලි අපි ෙනොෙවනස්ව පින් ඔබන්න. බඳුනක් තුළ, ඇපල්, plums, සුදුළූණු, කොත්තමල්ලි එකතු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කරගන්න. පිඟාන "නවතයි සමග පුලුස්සන ලද තාරා" සඳහා මෙම පෙර සූදානම් අදියරේ දී අභාවප්රාප්ත විය.

මෙම අත් දී පිරවූ තාරාවන්ගේ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණය සමග සැකැස්මක් තිබීම අරියාලේ, පසුව, ස්ථුල. කුස දක්වා මහනවා සහ ක්ලිප් කෙළවර දක්වා සවි අත් බවට තාරාවන් දමා ආහාර පිසීමේ නූල්. ඉතිරි මුළු ඇපල් දිරාපත් ඊළඟ. 190 අංශක, පැය භාගයක් සඳහා, ෙබ්කිං තහඩු හා රවුම් කේක් නෞකාව මත දමා පියයුරු දක්වා සැකැස්මක් තිබීම කිරීමට Preheat අවන්. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, ෙබ්කිං gat අත් කපා, යම් තැනෙක්හි නැවත මී පැණි අබ මිශ්රණයක් සහිත පිට කීල් හා පසුව තව විනාඩි 20 බ්රවුනින් සඳහා ඉහළ තබා ගැනීෙම් සහ රවුම් කේක් මත ය. නිශ්චිත කාල කුරුළු වයස අවුරුදු සහ එහි බර මත රඳා පවතී. ගිනි අක්රිය පසු ඉවත් උඳුන තුල තාරාවන් එය ලබා පසුව, විනාඩි 15 ක් සඳහා. කොටස් බවට නවතයි සූදානම් බර්ක් කෑමක් සමග තාරා පිරවූ සහ සේවය. නවතයි සහ ඇපල් සෝස් ලෙස හෝ පූර්ණ යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස සේවය කළ හැකිය. සෝස් කරන්න කිරීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක් දී ඇපල් ලද පළතුරු සමග, පිසීමේදී සිදු වුනු සමහර ද්රව, එකතු කරන්න දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. මේ අවස්ථාවේ දී, විශිෂ්ට අමතර කෑම සහල් තම්බා ඇත.