තම්බා බෝංචි: කැලරි. කැලරි බෝංචි ටින්. කැලරි පිසූ රතු බෝංචි

බොහෝ වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ ලොව පුරා ප්රසිද්ධ බෝංචි. එහි අනන්ය සංයුතිය ස්තුති, එය නිසි පෝෂණය අත්යවශ්ය අංගයකි. පෝෂණවේදීන් අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් ආහාර සඳහා එය භාවිතා කිරීමට උපදෙස්. තම්බා මේ සිරුර කිසිදු හෝඩුවාවක් අංග ප්රෝටීන් විශාල සැපයුම් හා පොහොසත් කට්ටලයක් ලබා දීම, එය, බර වැඩිවීම දායක නොවන බෝංචි කැලරි ප්රමාණවත් තරම් අඩු වේ.

රසායනික සංයුතිය

බෝංචි deservedly එම ධාන්ය වර්ග, එළවළු සහ පවා වෙනත් රනිල කුලයට අයත් බෝග අතර එවැනි උසස් ස්ථානයක් හිමිව තිබේ. සැලකිය යුතු ප්රෝටීන අන්තර්ගතය (20% ක්) මස් සමග මට්ටමේ මත තබයි. කාබෝහයිඩ්රේට විශාල සැපයුම් (58%) ශක්තිය විදහා දක්වමින් ලබා දෙයි, නමුත් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පටක නිසා satiety හැඟීම පවතිනු ඇත. ප්රෝටීන් බෝංචි වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු: ලයිසීන්, tyrosine, මයිකොප්ලාස්මා, arginine, මෙතියොනීන්.

වෙනමම මාර්ග විටමින් (A, K, E, B අන්තර්ගතය සටහන් කිරීමට අවශ්ය වන , C), ඛනිජ සින්ක්, සල්ෆර්, හා තඹ: (කැල්සියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, යකඩ,) හා මූලද්රව්ය සොයා. ඔබ තම්බා බෝංචි පක්ෂව බලය පදනම නම් ශරීරය, වැදගත් ද්රව්ය නැති දේ ගැන දුක් වෙන්න බැහැ. කැලරි නිෂ්පාදන එය වෙනස් ආහාර වේලට සඳහා සුදුසු වේ.

බෝංචි ප්රයෝජනවත් ගුණ

• වකුගඩු ආබාධ බොහෝ පුද්ගලයන් සදහා වඩාත් සුපුරුදු වන. ආහාර පොඟවා බෝංචි බලපෑම නිසා exacerbations දී තත්වය සමනය කළ හැක.
• සල්ෆර් බොහෝ සම සහ බඩවැල් ආසාදනය එරෙහිව ආරක්ෂා කරයි.
• වඩාත්ම වැදගත් අංගය - යකඩ. බෝංචි මුළු ග්රෑම් 100 දෛනික මාත්රාව අර්ධ ලබා දෙයි. 'reêrdKq යකඩ නොහැකි හා ප්රවාහන ඔක්සිජන් ගොඩනැගීමෙන් තොරව අනෙකුත් අවයව සහ පටක වෙත වූ පසු ඌ.
• හොඳින් බොහෝ බරපතල රෝග වැළැක්වීම බෝංචි ඔප්පු. මෙම අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම, හෘද රෝග, pyelonephritis, සහ එවැනි අනෙකුත් ඇතුළත් වේ.
• ජීවියා සමස්ත ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම.
• පරිවෘත්තීය මෙම සාමාන්ය. විශේෂයෙන්, සින්ක්, තඹ සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය දී මඟ පෙන්වන අතර, හිමොග්ලොබින් සහ ඇඩ්රිනලින් නිෂ්පාදනය පාලනය කිරීමට නියෝග පනවනු ලැබේ.
• එය arginine ඉන්සියුලින් වැනි බලපෑමක් ඇති කොට ඇත අඩංගු නිසා දියවැඩියා රෝගීන් වෙනුවෙන් බෝංචි, දෛනික ආහාරයක් විය යුතුය.
• විට අතිරික්ත බර සහ තරබාරු බව මෙම නිවැරදි බෝංචි තම්බා සැබෑ දායාදයක්. පෝෂණ අගය සම්බන්ධයෙන් කොතරම් කුඩා එය කැලරි දී, එය පවා මොනෝ-ආහාර භාවිතා කල හැකි අතර ආරක්ෂිතව එම අතිරේක කිලෝ බස්සනවා.

කැලරි කොපමණ බෝංචි දී

ඔවුන්ගේ බර බලා සිටින පුද්ගලයා, එය මෙනු පිසූ බෝංචි දී ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කැලරි - පසුගිය සාධකයක් නොවේ, මෙම නඩුව සලකා කළ යුතු. ශරීරය kcal බෝංචි තම්බා කිලෝ ග්රෑම් 0.1 ක 100 ක් පමණ ලැබේ. ශක්ති සමාන පුද්ගලයෙකු නිවස පිරිසිදු විනාඩි 30 කඩිමුඩියේ ඇවිදීම විනාඩි 15 කට හෝ වැය කරයි.

කැලරි ප්රමාණය සකස් කිරීම සඳහා බෝංචි වර්ග හා ක්රමය මත පදනම්ව එක් දිශාවකට හෝ තවත් වෙනස් වේ, නමුත් තවමත් එය ප්රයෝජනවත් ආහාරමය නිෂ්පාදන පවතී. අපට තව විස්තර පරීක්ෂා කර බලමු.

රතු බෝංචි

මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක එක් එක් ගබඩාෙව් වන වඩාත් දැරිය හැකි මිලකට විවිධාකාර වේ. කැලරි රතු බෝංචි තම්බා - ග්රෑම් 100 ක් 93 kcal. එය දෛනික අවශ්යතාව සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය (නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 දී එය 25 ග්රෑම් අඩංගු) ඇය බී විටමින් බී විශාල තන්තු සංඛ්යාව හේතු වන බව සඳහන් කළ යුතු ය.

රතු බෝංචි ආහාරයට ඇතුල් කිරීමට තවත් හේතුවක් - එය මඳකට ද සිටින බව antioksidaty. මෙම මූලද්රව්ය විෂ සහිත ප්රතිදාන සහ වයසට යෑමේ ක්රියාවලිය මන්දගාමී. එහි කුඩා ඍණ එය අධික gassing කිරීමට තවදුරටත් ඇත මෙම වර්ග කිරීම වන අතර, ඇත. මෙම පිළිස්සීම් සෝඩා සමග ජලයේ පැය කිහිපයක් සඳහා බෝංචි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ආහාර පිසීම පෙර නම් නිවැරදි කර ගත හැකි.

ඔබ ඔබේ මෙනුව අඩංගු කැලරි අගය ගණනය කිරීමට අවශ්ය නම්, තුන් වරක් පිසින විට මෙම නිෂ්පාදනය වැඩි බව කරුණාවෙන් කිරීමට වග බලා ගන්න. පිසූ බෝංචි, රතු එකම කැලරි අන්තර්ගතයට දී එම පවතී. වියළි බෝංචි ග්රෑම් 100 පිසූ, ඔබ කැලරි 93 පමණක් අඩංගු යහපත් ආහාර විශාල කොටසක් ලබා ගන්න.

සුදු බෝංචි

එය වඩා සියුම් ව්යුහය හා හොඳින් මෘදු, ඒ නිසා සුප් සඳහා පරිපූර්ණ තම්බා. ඛනිජ කැල්සියම්, මැග්නීසියම් හා යකඩ මෙම ශ්රේණියේ පෙරමුණ අන්තර්ගතය. එය ජීර්ණය පහසු වන අතර අඩු විශද ක්රියාත්මක බඩ පිපීම ලබා දෙයි. නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් 102 kcal - සුදු බෝංචි කැලරි සැලකිය යුතු ලෙස සමාන වේ තම්බා.

ප්රංශ බෝංචි

මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න, විශේෂයෙන් ආහාර සැබෑ මිණුම් ලකුණක් වේ. බී (මුළු සංයුතිය), A, C, E, ඛනිජ (මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, ෆෝලික් අම්ලය, ක්රෝමියම්), සෙලියුලෝස් විටමින් - සියලු බෝංචි තම්බා. මෙම නිපැයුම් කැලරි අන්තර්ගතයට පමණක් සැලකිය යුතු තරම් නොවේ - ග්රෑම් 100 ක් kcal 25 ක් පමණ.

එය, තන්තු, ක්රියා විශාල ප්රමාණයක් බුරුසුවක් ලෙස, හොඳින් ජීර්ණය වන විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි. හරිත බෝංචි, අක්මාව සහ වකුගඩු ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු ඉතා සුලු පත්රිකාවක් normalizes. මීට අමතරව, එය වෙනත් වර්ග මෙන් නොව සූදානම් වේ: උතුරන වතුර විනාඩි 5 - සහ ඔබ ඔබේ ආහාර වේලක් ආරම්භ කළ හැක.

සකස්: බොහෝ සියලු ප්රයෝජනවත් තබා

බෝංචි ප්රයෝජනවත් ගුණ ගැන කියවීමෙන් පසු, ගෘහනියන් බොහෝ විට සිතන්නේ: බොහෝ විට මේසය මත එහි අන්තර්ගතය සමඟ කෑම විවිධ විය කිරීමට එම නිෂ්පාදිතය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? වඩාත් සරල - කසාය, බෝංචි, සලාද පළමු පාඨමාලාව සඳහා පදනම ලෙස හෝ ස්වාධීන අමතර ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඒ දිගු තාප පතිකාර සැලකිය යුතු අන්ත්රය ගෑස් ගොඩනැගීමට බලපෑම අඩු වේ.

එය දල්වන හෝ කළය තුළ එළවළු සමග බෝංචි පිටතට දමා, ඔබ රසවත් කෑමක් ලබා ගන්න. මීට අමතරව, එය වැඩි විචල්යතාව, එළවළු කට්ටලයක් එක් එක් කාල වෙනස් කළ හැකි, මස් හෝ වෙනත් රනිල කුලයට අයත් බෝග එකතු ලබා දෙයි. සුදු, රතු, නමුත් නමුත් බෝංචි ඉස්ටුවක් 130 කැලරි (තෙල් සහ එළවළු ඇතුළු) - කැලරි දළ වශයෙන් සමාන වේ.

එය සෑම විටම එවැනි අවස්ථාවල දී ටින් බෝංචි උපකාරී, දිගු ඉවුම් කරදර කිරීමට කාලය හා සිතුවිලි නැත. මෙම කෑමක් කැලරි අන්තර්ගතයට - ග්රෑම් 100 ක් 99 kcal. විශාල ධන එය සූදානම් සහ සෝස් සමග පසුබසින්ට බව යි. මෙම පදනම මත, ඔබ පහසුවෙන් සුප්, හොදි කුක් උයන හෝ එළවළු සමඟ එය නිවා දැමීමට හැකිය. ටින් කිරීමේ සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ 80% ක් රඳවා. නමුත් සංයුතිය අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න, එය පමණක් ජලය, ලුණු, සීනි, විනාකිරි සහ බෝංචි නම් හොඳම දේ.

බෝංචි භාවිතා කිරීම Contraindications

පැහැදිලි උපයෝගිතා තිබියදීත්, සමහර පූර්වෝපායන් වේ. කිසිම අවස්ථාවකදී එහි අමු ස්වරූපයෙන් බෝංචි කෑමට උත්සාහ කරන්නේ නැහැ. එහි අඩංගු විෂ ද්රව්ය, තාප පතිකාර තුළ බිඳ පමණි.

මදුරුවො දී නිෂ්පාදනය කරන ලද වායු රුධිරයට අවශෝෂණය නිසා දැඩි අක්මාව හානි, බෝංචි ඉතා සීමිත පරිභෝජනය හා බර මළ සිරුර සම්බන්ධයෙන් වන දිය යුතුය. වයස අවුරුදු සම්බන්ධ වෙනස්කම් ඉතා සුලු පත්රිකාවක් සියලු කටයුතු සිදු ලෙස මෙම නීතිය ද, වැඩිහිටි වලට අදාළ වේ.

විට සම්පූර්ණයෙන්ම බෝංචි භාවිතය පිටු පෑ කළ යුත්තේ ඇයි?

• උග්ර cholecystitis හා colitis දී.
• උග්ර අදියර තුළ ඉහළ ආම්ලිකතාවය සමග ආමාශයික තුවාලයක් දී.
• න ාශදාහය.

, දිරවීමට දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ බෝංචි එය මස් වඩා එළවළු (අර්තාපල් හැර) සමග එය ඒකාබද්ධ හා වැඩි නිෂ්පාදන සහ අතුරු නිෂ්පාදන කිරීමට හොඳම එසේ.

සාරාංශ ගත කිරීමට

බෝංචි අඩු කර බලශක්ති අගය වර්ගය සහ සකස් ක්රමය මත පදනම්ව, නිෂ්පාදන 100 ග්රෑම් අනුව 90-120 Kcal ය. ආසන්න වශයෙන් එකම කාර්ය සාධන ඇය 99 kcal කැලරි, බෝංචි ටින් ඇත. මෙම ව්යතිරේක ඵල වන අතර, ඔවුන් වැඩි තන්තු, සහ කැලරි 25-30 පමණක් අඩංගු වේ. ඕනෑම බෝංචි විටමින් පොහොසත් මූලාශ්රය හා මූලද්රව්ය සොයා හා අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් ලෙස වත්මන් විය යුතුය. සෞඛ්ය තත්වය මත පදනම්ව මෙම නිපැයුම් පරිභෝජනය මත සීමා විය හැක, එසේ ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ පරීක්ෂා කර බලන්න.