තක්කාලි සෝස් දී Sprat: තෝරා උයන්න හා ආහාර ගන්නා ආකාරය

සමහර විට වඩාත් අයවැය ටින් මාළු දේශීය වෙළෙඳපොළේ මත - තක්කාලි සෝස් තුළ sprat. ඌනතාවයන් කාලයේ දී, සෝවියට් ගෘහණියන්ට ඇය 1000 සහ 1 රසවත් කෑමක් සිට ආහාර පිසීමට හැකි විය. , අද මේ ටින් තරමක් අමතක. එය පරම නිරර්ථක ය. දී ඒවා බහුලයි ක තක්කාලි සෝස් රසවත් සුප්, ප්රධාන කෑම හා සලාද උයන්න පුළුවන්. මීට අමතරව, ඔබ කළු පාන් පෙත්තක් සමග දඩ හාල්මැස්සන් කන්න පුළුවන්. එය ගබඩා ඔවුන් නැවත තෝරා ගැනීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට පමණක් පවතී.

ස්වභාවික වරණය

බැලූ බැල්මට, එය අපි සංවෘත ටින් නිෂ්පාදන ගුණාත්මක තීරණය කළ හැකි මෙන් පෙනේ. ඔබ ලේබලය හොඳින් කියවා නම් නමුත් පවා ගබඩා තුළ, තේරුම් ගැනීමට බොහෝ විය හැකිය. මේ අනුව, හොඳම තත්ත්වයේ උඩ තැන අසල සිදු කරන තක්කාලි සෝස්, දී sprat ඇත. මෙම පාඨමාලාවේ, ප්රධාන වශයෙන් බෝල්ටික් රටවල් වේ.

එය හොඳින් කියවා ගත යුතු වන අතර, ලේබලය සංයුතිය. මේ අනුව, උසස් තත්ත්වයේ ආහාර ටින් පමණක් sprat, තක්කාලි පේස්ට්, එළවළු තෙල්, ලූනු, පිටි, කුළු බඩු, විනාකිරි, ලුණු සාදන. මාර්ගය වන විට, පිටි හා තෙල් නොමැති ස්ථානවලට කොටසක් නම්, පෙර බදින නොවන sprat. එවැනි කෑන් අඩු විශද මාළු පිළී රස සිදු වනු ඇත. තවත් රහස් - මාළු sprat වෙනුවට භාවිතා කරන්නේ නම්, එම නිෂ්පාදකයා මිල අඩු වූවත් අප සුරැකීමට සහ භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන ලදී. නිමි භාණ්ඩය රසය හොඳම ක්රමය බලපෑමක් ද නොවේ.

මම තමයි. ඔබ හොඳින් බැංකුව ම සෝදිසි කර බැලිය යුතුයි. එය කිසිදු පලුද්දක්, හානි, මළකඩ හා, ඇත්ත වශයෙන්, blistering තිබිය යුතු නැත. ලේබලය සියුම්ව හා නිවැරදිව අනුගමනය කළ යුතුය විය යුතුය. ඉහළ ආවරණය 3 සංඛ්යා පැහැති වේ නිෂ්පාදනය, නිෂ්පාදන පරාසය සහ නිෂ්පාදක කේතය දිනය වේ. sprat "352" හෝ "532" සඳහා ලකුණු භාවිතා කරයි. එය, ඒ අනුව, ෆ්රයිඩ් හෝ තක්කාලි සෝස් තුළ හාල් මැස්සෝ, ෆ්රයිඩ් නැහැ. මිල ද ගුණාත්මකභාවය පිළිබඳ සඳහන් කල හැකිය. සාමාන්යයෙන් හොඳ ටින් බැංකුව අනුව රූබල් 30 වැය වේ.

ආශාව සමග පරීක්ෂා

anchovies සමග අපේක්ෂිත බැංකුව ගෙදර පසු, ඔබ විවෘත බැලිය හැක. මෙම උසස් තත්ත්වයේ ටින් මාළු මුළු එකිනෙකට ආසන්න තැන්පත් කර ඇත. මුළු බර අවම වශයෙන් 70% ක් වනු ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, තක්කාලි සෝස් තද රතු පැහැ ඇති ඝන හා සුමට වේ. තෙල් දෘශ්යමාන clumps, සහ ඒකාකාර නො වන යෝග්යතාව මතුපිට නම්, එය මතක තබා ගැනීමට සහ එම නිෂ්පාදකයා තවදුරටත් සිය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වේ.

තක්කාලි සෝස් තුළ හාල්මැස්සන් එක් ස්පර්ශ බිඳ වැටෙන්නේ නැත හෝ වියළි ගතිය බව තවත් ඉතා වැදගත්. මාළු රසය innards සමග, කල් තබා ගන්නා ලද පරිදි, කටුක පොඩි රසයක් වේ. කෙසේ වෙතත්, තිත්ත එය අමු ද්රව්ය ලබා ගැනීම සඳහා ඉඩ ඇත පවතින නම් දුප්පත් ගුණාත්මක විය. එය ටින් නරක් විය හැකි පරිදි, සියලුම භාජනයක් විසි කිරීමට යහපත් වේ. එය වංචනික නිෂ්පාදකයන් බොහෝවිට ප්රතිචක්රීකරණය සඳහා තක්කාලි සෝස් තුළ pilchards භාවිතා බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ.

ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය

ඇත්ත අනෙකුත් ටින් මාළු මෙන් තක්කාලි සෝස් තුළ බහුලයි ඉතා පෝෂ්යදායී හා තවත් බොහෝ වටිනා හෝඩුවාවක් අංග පොහොසත් වේ. එය නිතිපතා පාසල් දරුවන්, ගැබිණි කාන්තාවන් සහ මහලු අයට කන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විටමින් D ඉහළ අන්තර්ගතයට නිසා මෙම කෑන්, කැල්සියම් සහ පොස්පරස් අස්ථි වර්ධනයක් ප්රවර්ධනය හා ශක්තිමත් කිරීම. ඔවුන් පහසුවෙන් ශරීරය මගින් අවශෝෂණය හා හදවත වැඩ සහාය වේ.

කෙසේ වෙතත්, අපට ටින් ලෙස විනාකිරි සහ අනෙකුත් ආහාර ආකලන අඩංගු ඔවුන් අයුතු ලෙස පාවිච්චි නොකළ යුතුයි. මෙය ඉතා සුලු පත්රිකාව වැඩ මත ඍණාත්මක බලපෑම් ඇති විය හැකිය. වත් බර අඩු අය, ඔබගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් තක්කාලි සෝස් දී ඒවා බහුලයි ලෙස ටින් කරන යුතුය. නිෂ්පාදන ග්රෑම් 100 ක් කැලරි අන්තර්ගතයට බෙහෙවින් වැඩි වන අතර, 182 kcal, සහ එක් බැංකු සහ සියලු 455 දී ය.

ගෙදර ඉවුම් පිහුම්

තක්කාලි සෝස් තුළ බහුලයි නොමැතිව ඔවුන්ගේ ජීවිත හිතාගන්න නොහැකි අය, එය ඔබ වෙනුවෙන් සහ අනාගත කරන්න පුළුවන්. මෙම ටින් භාණ්ඩ රසවත් පමණක් නොව, බොහෝ විට වඩා ප්රයෝජනවත්. ඇත්තෙන්ම, ගෙදර පිසින වෙන කිසිම දෙයක් සමඟ සන්සන්දනය කළ නොහැකි ය.

ඒ නිසා, (මීට පෙර ශීතකරණයක් තුළ defrost කිරීමට ශීත කළ) ඒ බහුලයි කිලෝ භාගයක්, දිරිය, හිස් හා වලිග ඉවත් කරන්න. මෙම, මෙම මසුන් ඉතා කුඩා නිසා වඩාත් දුෂ්කර කොටස වේ. එක විශාල ලූනු සුප් සහ කැරට් දැලක කපා. මෘදු වන තෙක් එළවළු තෙල් විශාල ප්රමාණයක් ෆ්රයි. ඉන් පසුව එය තක්කාලි සෝස් තුළ බහුලයි සකස් කරනු ලබන ඝන පහළ, මෙම පෑන් සඳහා භාවිතා වඩා හොඳ වේ. මාළු සමග ඉහළ දැනටමත් සූදානම්. සීනි tablespoon එකතු කරන්න, ලුණු හොඳින්, බොක්කක් කොළ සහ ඇට allspice ය.

300 මිලි තක්කාලි යුෂ (නැවුම් තක්කාලි හෝ භාවිත කිරීමට සූදානම් සිට ජීවත් හැක) තනුක tablespoon පිටි සහ එය ඔවුන් විසින් සියලු පැතිවල ආවරණය වූ බවට එසේ sprat වත් කරන්න. පැය භාගයක් ආවරණය ඉතා කුඩා ගිනි සහ පතුලේ, ගනිල්ලා. එවිට විනාඩි 5 තාපය පැවැත්වීමට හා විෂබීජහරණය භාජන බවට වත් විනාකිරි tablespoon එකතු කරන්න. රෝල් සහ හොඳ තැනක් බවට පත්.

එය ඇත්ත

ජනතාව ස්වල්ප, නමුත් එම, මත්ස්ය හා තක්කාලි සෝස් තුළ හාල්මැස්සන් ඒවා බහුලයි විය. අයවැය - වට්ටෝරු, සාරය විවිධ අතර, අන් අය, සමහර ටින් ප්රභූ විය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් දෙදෙනාම ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.