චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" මිලදී කොහෙද? කුමක්ද එය ආහාර පිසීමට?

පුද්ගලයෙකු පුරාණ කාලයේ සිට කිරි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය කිරීමට ඇති බව යන කාරනය තිබිය දී ම, මෘදු චීස් මෑතකදී සොයාගෙන තිබෙනවා. එය වසර 150 කට පෙර නිර්මාණය කළ නිසා ඒ "ෆිලඩෙල්ෆියා" සහ කරන්නේ, අලූත් දෙයක් ලෙස ද හැඳින්විය හැක. චෙස්ටර්, Uilyam Lorens සිට milkman, කිරි වඩා චීස්, හා බර ක්රීම් සඳහා පදනමක් ලෙස ගෙන කියලා. මේ අනුව, නිෂ්පාදන දීර්ඝ මේරීම අවශ්ය සහ චීස් ලෙස මෘදු තවමත් නැත. චීස් ඒ කාලයේ සාර්ථකත්වය සහ සමෘද්ධිය ජලයත් සමඟ වූ, නගරය අනුව යමිනි. නිෂ්පාදනයේ අපේ කොටස පසුගියදා ආරම්භ කරන ලදී, සහ gourmets හදවත් වහාම දිනා ගැනීමට සමත් විය. එහිදී චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" මිලදී, සහ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක වඩා: නමුත් එක් "නමුත්" තිබේද? නිසා නිෂ්පාදන - අපගේ රාක්ක මත දුර්ලභ ආරාධිත අමුත්තා.

මේ නිසා විවිධ, අපි නිෂ්පාදනය නැති බව යන කරුණ, එය මිල අධික වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, කිහිපයක් චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" මිලදී ස්ථානය ගැන සිතමින් සහ සුපිරි වෙළඳසැල්-කල් පවත්නා නොවන නිසා එය ඇණවුම් කිරීමට අවශ්ය නැහැ ගබඩා කාලය. මේ අනුව, පවා විශාල නගරවල 200-ඇට ප්ලාස්ටික් පිඟානක් ලබා ගැනීමට බොහෝ විට දුෂ්කර නිදන්. ඔබ ජාල "Auchan" ඔබේ වාසනාව මෙන්ම, විශේෂඥ චීස් කඩ සාප්පු කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. ඔබ වාසනාවන්ත නැති නම්, එසේ නම් ඔහුගේ ආහාර පිසීමට "Bursin" හෝ "mascarpone" මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.

ඔබ සඳහා "ෆිලඩෙල්ෆියා" ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සාර්ථක නැහැ නිෂ්පාදන අව්යාජ 100% - මෙම සුදුසු උපකරණ අවශ්ය වේ. එහෙත්, ඔබ ඇඹුල් මිශ්රණය දමා කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය මුළු කිරි සහ ක්රීම්. මෙම කිරි පිහිටුවා ඇති විට, එය හොඳින් පරීක්ෂා කර බලා මස්තු වෙන් කළ යුතුය, මෙයට පිළියමක් තරයේ සිදු බොන්නෝ. රෙදි එය ආවරණය කරනවා හා මාධ්ය යටතේ එය තබන්න. භාවිතය සඳහා වහාම පාහේ කෙටි, ඔබේ "ෆිලඩෙල්ෆියා" සූදානම් කල් පිරෙන කාලීන.

එය සැබවින්ම විශ්ව බැවින් මෙම අර්ධ-පුලුස්සන ලද-polutvorozhok අපූරු ය. featureless රස නිසා, එය සුප් හා අයිස් ක්රීම්, චීස්කේක්, සහ සුෂි සඳහා යොදා ගත හැකිය. ඔහු, රතිඤ්ඤා හෝ බිස්කට් සමග ඉතා රසවත් ය. excipient (සුදුළූණු, කුළු බඩු, ඖෂධ) සමග "ෆිලඩෙල්ෆියා" සැන්ඩ්විච් සාප්පුවක් ස්කන්ධය, පාන් මත ව්යාප්ත විය. මීට අමතරව, ඔබ චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" සමග කෑම වර්ග සකස් කළ හැකිය. සමහර වට්ටෝරු ගැන සලකා බලන්න.

වැනිලා වොඩ්කා චීස් කේක්,

සාම්ප්රදායික සීනි ග්රෑම් 60 ක් සහ වැනිලා කුඩා පැකට් හෝ 6 ක් preheat වොඩ්කා 2/3 කුසලාන පතුලේ කුඩා saucepan දී. එය ගෙඩියක් ගෙන වහාම තාපය ඉවත් කරන්න. ඔබ මේ වන විටත් චීස් "ෆිලඩෙල්ෆියා" මිලදී තැනට ගැටලු නිරාකරණය කර ගැනීමට නම්, මික්සර් සමග සීනි ග්රෑම් 100 සමඟ මෙම නිපැයුම් 400g සමත්විය. මෙම සිසිල් මධ්යසාර සිරප් එකතු කරන්න. ජෙලටින්, ශීත ජලය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ජල තටාකයක දිය හා මිශ්රණය සමග සම්බන්ධ වේ. ප්රවේශමෙන්, වැටී නොවන ලෙස අහිතක් ක්රීම් 300 මිලි එක් කරන්න. සීතල වතුර සේදුම් හැඩය පුරවා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා. බෙරි හෝ ටින් පළතුරු සමග යෙදුවත්.

ලෙමන් ක්රීම් සෝස් යටතේ හැම් සමග හාතාවාරිය

සෝස් සඳහා භාවිතා මෙම කෑමක් කිරි, කුකුල් මස් සඳහා හාතාවාරිය අමතරව, පරිපූර්ණ වන "ඉවුරේ." ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, චීස් මිලදී ගැනීමට එහිදී ද යන ප්රශ්නය "ෆිලඩෙල්ෆියා" නම් එය හුදෙක් ඔබ සූදානම් කරන ලද සෝස් "Olandez" මිලදී ගත හැකි, ඔබ වෙනුවෙන් නොවිසඳී. කුඩා පෑන් එක් ලෙමන් කිරි හා යුෂ හැදි තුනක් හරි ම රසවත් 100 ග්රෑම් මිශ්ර කරගන්න. චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු වන තුරු අඩු තාප මත තබා ගන්න. නිෂ්පාදන උනු ඉඩ දෙන්න එපා! එහි ප්රතිඵලයක් පිරිසිදු හාතාවාරිය සෝස් (200 උ) තබා පතුලේ: 3-4 විනාඩි සඳහා කොළ, සුදු - විනාඩි 10 යි. තවත් කබලෙන් ලිපට මත කැඩෙන සුළු තෙක් හැම් පෙති sauté. එය මුදුනේ තහඩුව මත මස් දමා - සෝස් සමග හාතාවාරිය. croutons සමග සේවය කරන්න.