කොහොමද වෙනස් පයින් ගෙඩි හා කුකුළු මස් සමග සලාදයක් සූදානම් කිරීම

ඔබ ඉල්ලා සිටින්නේ නම්, හොඳ ආහාර සලාද ලොල් සඳහා ආකර්ෂණීය මොනවාද - පිළිතුරු ලෙස වෙනස් විය හැක. සමහර සඳහා, මෙය ප්රධාන ආහාරය පෙර විශාල appetizer වේ. එහි අරමුණ - අපේක්ෂාවෙන් වටපිටාවක් නිර්මානය කිරීමට, ආහාර රුචිය උද්දීපනය. දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය අතර ආලෝකය සුලූ කෑමක් - අන් අය සඳහා. කෙනෙකු සාමාන්යයෙන් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ප්රධාන කෑම, අතුරු කෑම දීසි කිරීමට සලාද වේ. හා තවත් බොහෝ රසැති ප්රබෝධයක් ගෙන අතුරුපසක් ලෙස කැමැත්තක් දක්වයි. නිගමනය කුමක්ද උකහා ගත කළ හැක්කේ කෙසේද? සරල: සියලු සලාද, ඕනෑම වගුව සඳහා සුදුසු හොඳ සහ අපගේ මෙනුව තුළ ප්රසන්න විවිධ වෙයි!

සලාද "ස්පයිසි" - අමුද්රව්ය

ඒ නිසා, වැඩි වැඩියෙන් විවිධ වට්ටෝරු, දීසි, ලමයා දන්නා පහසු එය ප්රසන්න පවුලේ පැවසීම විස්මයට කරුණක්, විශේෂ දෙයක් ආහාර පිසීමට ඇයට ඇත. හා රසවත් දේ: සාමාන්යයෙන් ටිකක් අවශ්ය කරන නිෂ්පාදන, සහ පුදුමාකාර ප්රතිඵල! උදාහරණයක් ලෙස, පයින් ගෙඩි හා කුකුළු මස් සමග සලාද. ඉතා, බැලූ බැල්මට සරල මිල අඩු, නමුත් පෝෂ්යදායී. හා වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛය තුළ දිය වී! 200-250 පමණ ග්රෑම් 4 tablespoon භාවිතෙය්දී - කුකුළු මස්: කුමක්ද ආහාර සඳහා අවශ්ය පයින් ගෙඩි, සලාද කොළ රෑනක්. හා ඉන්ධන ලබා ගැනීමට මේ සෝස්. ඔහු ගැන අපි පහත සඳහන් කරන්න.

සකස්

පයින් ගෙඩි හා කුකුළු මස් සමග මෙම සලාද දුම් මස් වලින් සාදන ලද හෝ තැම්බූ කළ හැක. නම් කුකුළු මස් දුම්, සිහින් තීරු කපා පිරවුම්, සම සිට එය ඉවත් කරන්න. බොර fillet පළමු කුළු බඩු සමග ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම යුතුය. පසුව සාරය, සිසිල් චොප්සි ඉවත් කරන්න. පයින් ගෙඩි හා කුකුළු මස් සමග සලාදයක් විශේෂ රසය රසවත්, තම්බා මස් කුළු බඩු සමග බටර් තෙල් බදින ලද හැකි අත්පත් කර ගත්තේය. දැන් ඇට වර්ග. ඔබ සූදානම් කරන ලද, පුලුස්සා, ලුණු දැමූ බෑගයක් මිලදී නම්, ඔබ මස් එකතු කළ හැක. unpeeled නම් -, ෂෙල් එකේ සිට පිරිසිදු බැදපු, සිසිල් සහ මස් සමග මිශ්ර. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - පයින් ගෙඩි හා කුකුළු මස් සමග සලාද වැනි දීසි වැදගත් අංගයකි. සලාද කොළ, සෝදා, කුඩා කැබලි අතට, වියළි හා කඳුළු. අමුද්රව්ය මෙයෝෙන්ස් නැෙඟෙනහිර පළාතේ හෝ එළවළු තෙල් කිහිපයක් හැඳි සෝස්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් කලවම්. තියුණු ලෙස, සමහර පොඩි සුදුළූණු zubochkov එක් කරන්න.

හතු සමග ප්රණීත

පුදුම හිතෙන රසවත් සංග්රහ පයින් ඇට වර්ග සහ කුකුළු මස් හා හතු සමග සලාද ඇත. ද, විවිධ විකල්ප ඇත. බදින ලද සහ ගල්වලා සුදුසු වන ත්යාග. ඔවුන්ගේ විශේෂ කාර්යභාරයක් වර්ග සෙල්ලම් කරන්නේ නැහැ. ඔවුන් කියනා පරිදි, එහි හොඳ වන අතර, හතු, සහ හතු. අමු හතු උනු හා ළූණු සමග ෆ්රයි යුතුය. මම ගල්වලා, එම අති ක්ෂාර ඉවතට, මෙයට පිළියමක්. පයින් ඇට වර්ග සහ කුකුළු මස් හා හතු සමග සලාද තබා ඇති මස්, සඳහා පරිදි, එසේ නම් ලුණු ජලය දී ටෙන්ඩර් තෙක් එය ආහාර පිසීමට. සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා කුඩා කැබලි හෝ තන්තු, බවට disassemble. හතු තැකීමක්. , නැෙඟෙනහිර පළාතේ මෙයෝෙන්ස් prisolit සියලුම කොටස් (- 300 ග්රෑම්, ඇට වර්ග - - ග්රෑම් 100, හතු ග්රෑම් 200 ක්, මස්) හා සම්බන්ධ වේ. සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 පීඩනය යටතේ තලා, සලාද එකතු වේ. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග යෙදුවත් සහ සේවය. ඉතා රසවත් මෙන්ම, මාව විශ්වාස!

සලාද තැටියක ලා

ඔබ දන්නා පරිදි, එය පයින් කජු සමග සලාදයක් සූදානම් කිරීමට බෙහෙවින් වෙනස් ක්රම විය හැක. මෙතන මේ පිඟාන වට්ටෝරුව පහත සඳහන් පරිදි වේ: 300 ග්රෑම් කුකුළු මස් හෝ බේකන්, හතු 200 ග්රෑම්, 4-5, බිත්තර, කොළ නිවිති හෝ සලාද කොළ, එළවළු තෙල්, කන්නාඩි සඳහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් දුම්. කොහෙද පයින් සමග අපගේ සලාද සකස් කිරීමට ආරම්භ කිරීමට ගෙඩි? වට්ටෝරුව මස් තීරු කපා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට දමා නිර්දේශ කරයි. එය පෘෂ්ඨයේ ඇති බව, එළවළු තෙල් දී එය ෆ්රයි, නමුත් desiccate නැහැ. එවිට සියලු අමුද්රව්ය කලවම් සිසිල් ඉඩ ඇත ඇති අතර, එය බඳුනක දමා, පිටතට ගෙන. කුක් අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර, සිසිල්, පවිත්ර. දෙකක් සිහින් ව තැකීමක්, මස් සඳහා එක් කරන්න. ෂෙල් එකේ සිට ඉතිරි නිදහස්, කව කපා - ඔවුන් කෑම සැරසිලි ලෙස සේවය කරනු ඇත. දැන් හතු පයින් ගෙඩි හා කුකුළු මස් සමග සලාද තුළ තැන්පත් කර ඇත. වට්ටෝරුවක් ලෙස විශාල හා කුඩා නිවාඩු එය සංවරය, සිසිල්, කැපූ, නැවුම් ගෙඩියක් ඉදිරිපත් කරයි, සහ අති ක්ෂාර සිට ටින් සේදුම්. කැඩුණු කොළ එකතු කරන්න, ඇට වර්ග දී කලවම් රස කිරීම සඳහා, අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඒවා එකතු කරන්න. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වන අතර, රස තෙල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමූ වත් කළා ය. සූදානම් සලාද, පිඟානක් මත හෝ බඳුනක තිබෙන අභිවාදන ගිහි බිත්තර මග් සමග යෙදුවත් සහ මේසය වෙත ගෙන. ඔබ දීප්තිමත් රසය එකතු කළ හැකි වෙන කුමක්ද - එය ඔලිව් කැබලි වේ. විශිෂ්ට ආහාරයක්, හරිද?

සලාද "මුදු මොළොක්" - සංයුතිය

ඔබ ආහාර පිසීමේ ව්යාපාර බොහෝ ස්වාමිවරුන් පළතුරු ෙසෝස්, මිශණ, සලාද සමග මස් ඒකාබද්ධ බව, සමහර විට, දැක නැහැ. හා දෙයක් මිහිරි ඇඹුල් පලතුරු විශේෂයෙන් මස් නිෂ්පාදන රස හිලව් බව වන අතර, ඔවුන් සියලු හොඳම අවධාරණය කරනවා. මෙම පරීක්ෂා කිරීම සඳහා, පයින් ඇට වර්ග සහ කුකුළු මස් හා මිදි සමග සලාදයක් උත්සාහ කරන්න. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 1 ක් පමණ කිලෝ ග්රෑම් fillet, රස, ලුණු, පිපිඥ්ඥා 350-400 ග්රෑම්, එය තක්කාලි කිහිපයක්, seedless මිදි ග්රෑම් 300, සලාද කොළ රෑනක්, මිදි හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ නැවුම් මිදි යුෂ එම මුදල 3 tablespoon. තවත් එළවළු තෙල්, කළු ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු නැවුම් ඩිල්.

ආහාර පිසීමට ආකාරය

පිසූ කුකුල් මස් තෙක් කසාය බව, ආරම්භ කිරීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයි සේවය. මස් සහ ලුණු, කුළුබඩු, සහ මුල් සහිත පෑන් එක් කරන්න. සුප් හොද්ද සුප් සඳහා පදනම භාවිතා කිරීම. එය හොඳින් සිසිල්, ඇට වෙන් කර ඇත විට මස්. සම සමග සැකැස්මක් තිබීම ඉවත් කරන්න, ඇටකටු ඉවත් කරන්න. පිරවුම් කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ තන්තු ඉරා. තක්කාලි, julienne සලාද හරිත - කණ්ඩායම් වශයෙන්, කැට පිපිඤ්ඤා කපා. අවශ්ය නම්, ඔබ කැඩුණු අර්ධ මුදු ලූනු හෝ හරිත ලූනු පිහාටු එකතු කිරීම මඟින් වට්ටෝරුව වෙනස් විය හැක. මිදි, අවශ්යයෙන්ම විශාල, lengthwise කපා. බඳුනක් සියලු අමුද්රව්ය දාන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු, තෙල්, විනාකිරි, යුෂ මිශ්ර විසින් කණ්නාඩි කරන්න. සෝස් ඇඹුල් හැරී තිබේ නම්, තරමක් සීනි සමග පැණි රස. කන්නයේ සලාද, එය තහඩු වාඩිවුණාම විනාඩි 10 සඳහා පෙරන සහ ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය කරමු. සියලු රසවත් සූදානම්!