එය කබලෙන් ලිපට හා අවන් බවට වට්ටෝරුව බදින ලද සුඩාන

අද දින ඔබ මාළු ඉවුම් පිහුම් විවිධ ඉඟි සොයා ගත හැකි වනු ඇත. සුඩාන බදින ලද මෙම වට්ටෝරුව හැර තොරව සියලු ආයාචනා ඇත.

අමුද්රව්ය:

• සම තොරව මාළු පිරවුම්;
• සෝයා සෝස්,
• ජීවන් මෙන්ඩිස්ගේ සෝස්,
• කළු ගම්මිරිස්,
• රතු ගම්මිරිස්,
• සුදුළූණු කුඩු,
• ජලය.

marinade ආහාර පිසීම

එය, සෝයා සෝස් සහ වූස්ටර්ෂයර් සිදු කෙරේ ¼ ක් තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් සහ ¼ ක් තේ හැන්දක සුදුළූණු කුඩු, සීතල වතුර 3 කෝප්ප සමග මිශ්ර. බඳුනක් තුළ, මාළු පිරවුම් විය යුතු අතර, එහි ඉදිරි marinade එකතු කරන්න. එය සම්පූර්ණයෙන්ම fillet වසා නොවේ නම් - සමස්ත නිෂ්පාදන පිරවීම සඳහා සීතල වතුර එකතු කරන්න. විනාඩි 30 ක් සඳහා ශීතකරණයේ marinate සඳහා බට් තබන්න.

වට්ටෝරුව බදින ලද සුඩාන: සූදානම්

විනාඩි 30 ක් සඳහා ගල්වලා මෙම පිරවුම් පසු, පෑන් ඉවත් හා තැටි මත පැතිර, ශීතකරණය සිට එය ඉවත් කරන්න. කළු සහ රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු කුඩු සමග මාළු එක් පැත්තක ආවරණය කරයි.

සුඩාන සඳහා වට්ටෝරුව අවසන් අදියර: බදින ලද

අංශක 200 ක් සඳහා තාප තෙල් පෑන් සහ එක් කරන්න. කුළු බඩු සකස් බව එම පක්ෂයේ කඩා පිරවුම් තබන්න. පිසූ තෙක් ෆ්රයි. සහල් සහ minced ලීක්ස් මාළු සමග සේවය, protushennym තෙල්. ඔබේ රුචිය භුක්ති.

මීට අමතරව, අප ඉතා සරල වන, ෆ්රයිඩ් සුඩාන සඳහා තවත් වට්ටෝරුව නිර්දේශ කරන්න පුළුවන්. බොහෝ ගෘහනියන්, සකස් අවම සංකීර්ණත්වය එය අගය කරනු ඇත නිසා සැබවින් ම, සහ මෙය ඉතා රසවත් මාළු ලබා දෙයි.

ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• plaice හෝ වෙනත් ඕනෑම සුදු මාළු fillet,
• 1 කොටුව මෙන්න;
• ඕනෑම එළවළු තෙල්.

මීට අමතරව:

• කිරි,
• ගම්මිරිස්,
• paprika;
• මිරිස් කුඩු,
• තල ඇට නොකළයුතුයි.

ඒ නිසා, බදින ලද සුඩාන: වට්ටෝරුව ඡායාරූප සමග

මෙන්න සමඟ ආලේප පෑන් පතුලේ ඉසිය යුතු ය. ඔබ විසින් විකල්පයක් කිරි දී, මාළු පිරවුම් ගල්වා හැකි අතර පසුව එය තෙත්, නමුත් එය අනිවාර්ය පටිපාටිය නොවේ.

සුඩාන ගන්න (කිරි හෝ නොවේ පොඟවා, අදාළ නොවන) සහ එක් අතකින් බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය බවට එය කුඩා. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය වන බවට වග බලා ගන්න, පසුව සර්ව ඉස පැත්තේ ආහාර තබන්න.

ඉතිරි පිෂ්ඨය ගෙන මාළු උඩ එය ඩම්ප්. මෙම fillet පමණ තම අත්වලින් ඒකාකාරව පැතිරී.

කළු ගම්මිරිස්, මිරිස්, paprika (හෝ ඔබේ තේරීම වෙනත් කුළු බඩු) සමග මාළු ඉහළ ඉසිය යුතු ය. Top, බදින ලද තල ඇට එක් කරන්න. ඉහළ ඉසීමට , rapeseed තෙල් සමස්ත මතුපිට හොඳින් තට්ටුවක් ආවරණය වන බව සහතික කිරීම.

ස්ථානයක් අවන් මත්ස්ය අංශක 180 ට. නිමි fillet දාර දුඹුරු බවට පත්, සහ මත - සැහැල්ලුවෙන් රන්. පිහුම් කාලය flatfish ප්රමාණය සහ ඝනකම මත වෙනස් විය හැක.

ඔබ ඇය සූදානම් කියලා පෙර අවන් සිට මාළු ඉවත් කරන්න. Fillet උණුසුම් කැබිනට් හා undercooked flatfish සිට නිස්සාරණයෙන් පසු "පැසුණු" Refried වඩා හොඳ වනු ඇත. ඔබ ද අවශ්ය නම්, fillet දුෂ්කර ප්රදේශවල, ඉවත් කිරීම හා තවත් විනාඩියක් දෙකක් සඳහා රවුම් කේක් කුට්ටි තැබිය හැක. මාළු ඉහළ මත රන් දුඹුරු විය යුතුය.

පිඟාන නිවිති හෝ සලාද වැනි, යම් දෙයක් ආලෝකය හා වොෂ් වර්ග සංයෝජනය උණුසුම් හෝ උණුසුම් විය යුතු සේවය කරන්න. එය උඳුන තුල පිසූ බව, සුඩාන බදින ලද මෙම වට්ටෝරුව හොඳ වන අතර, ඒ නිසා අඩු කැලරි.