කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක්": නිර්මාණය, ඉතිහාසය, රස හා විචාර

කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක්" එහි උසස් තත්ත්වයේ හා සුවිශේෂී රසය ස්තුති, ලොව පුරා පුළුල් ජනප්රියත්වය හිමි කර ගෙන ඇත. එහි නිෂ්පාදනය සඳහා වසර 5 ක සාමාන්ය වයස හොඳම මත්පැන් distillates පමණක් භාවිතා කර ඇත. එය කිසිදු තැකීමක් නැති ඕනෑම සහෘදයා ඉවත් නොවන එහි අනන්ය ඇම්බර් පැහැයක් ගනී, පූර්ණ, සුමිහිරි රසය හා ඉතා හොඳ නිමාවක් සමග ඇදී එති.

කොග්නැක් ඉතිහාසය "කලු ස්ටෝර්ක්"

ගුණාත්මක මත් බීම පමණක් ස්වාභාවික අමුද්රව්ය වලින්, ඒ නිසා පාරිභෝගිකයන් සමග ඉතා ජනප්රිය වේ. එවැනි එක් බීම ප්රංශයේ පිහිටි කොග්නැක් කොග්නැක් Ferrend, විසින් නිෂ්පාදනය, සහ පොහොසත් ඉතිහාසයක් ඇත වන බ්රැන්ඩි "කලු ස්ටෝර්ක් වසර 5", වේ.

මෙම කර්මාන්ත ශාලාව XIX සියවසේ දී විවෘත කරන ලදී. ව්යවසාය එහි ම මිදි වතු ඇති බව යන කාරනය තිබිය දී ම, බීම මෙම විශේෂ වෙළෙඳ නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්රව්ය රටවල් විවිධ පැමිණෙන්නේ. මෙම XX සියවසේ අවසානයේ දී බ්රැන්ඩි කර්මාන්ත පරම සෑම බෝතලයක් සාර පාන වර්ග නිෂ්පාදනය කිරීමේ හැකියාව දැක ගත හැකි ලෝක ප්රසිද්ධ winemaker ඇලෙන් ලුයී Ruaye විසින් පවරා ගන්නා ලදී. ඔවුන් දැඩි සුවඳ හා ප්රසන්න කල්ඉකුත්වී ඇත.

හුරු පුරුදු, සමහර විට, මෙම අරුම පුදුම පානය සෑම සහෘදයා කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක්" වේ. එහි සම්ප්රදායික නම Gigogne Noire වගේ, සහ රුසියාව එය කළු ස්ටෝර්ක් නාමය යටතේ අලෙවි කර ඇත. අනෙකුත් සියලුම රටවල එය එහි සම්ප්රදායික නම සිට අපනයනය කරයි.

මෙම බීම Palatability

ඇති බව අප ලෙස කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක්", ප්රංශ කොග්නැක් නිවසක් විසින් නිෂ්පාදනය කර ඇත. සමාගම කොග්නැක් ඇති එක්තරා නගරයේ පිහිටා ඇත.

මත්පැන් දෙවරක් සාම්ප්රදායික ආකාරයෙන් ආසත, මත් පැන් බීම නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිත කළා. "Bon shof" - ප්රාථමික ආසවනය කිරීමෙන් පසු ඉන් පසු එම ක්රියාවලිය මිදි ඇල්කොහොල් බවට නැවත පරිවර්තනය turbid distillate, යයි.

ඇල්කොහොල් නම් මුද්රා වසා වසර ගණනාවක් ගබඩා කර ඇති ඕක් බැරල්, බටහ. මෙම විපත කාලය වසර 3 සිට 15 දක්වා වේ. බ්රැන්ඩි සමාගම පමණක් Limousin ඕක් සිට ම බැරල් නිෂ්පාදනය කරයි. වගබලාගන්න දී අපේක්ෂිත ආර්ද්රතාවය ගඟ නිරතවීමටද පසුකර ගණනාවක් සපයයි.

ස්වාමිවරුන් පවත්වා අනුගතවීම කිරීමට පටන් ගනියි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මත්පැන් තීව්ර ඇම්බර් වර්ණ ඇත. සුවඳ දැව, ඇට වර්ග සහ පළතුරු සටහන් පැහැදිලිව පෙනී ගොස් තිබේ. රස දික්වූ සුවඳද සටහන් සහ සමහර සැර එළඹීමේදී, සමන්විත වේ.

කොග්නැක් වසර 3 ප්රමාද මල් සටහන් සහ මල් සහ සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු ලක්ෂණයක් සුවඳ සමඟ මෘදු සමබර රස ඇත. මෙම කල්ඉකුත්වී පැහැදිලිව quince කුඩා තැඹිලි පැහැය සහ රසය ඇත.

කොග්නැක් වසර 5 ප්රමාද වියළි ඇප්රිකට් සහ නවතයි වැනිලා සහ හෝඩුවාවන් ආලෝකය සටහන් සමඟ ප්රසන්න සුවඳ, සමන්විත වේ. ප්රසන්න කල්ඉකුත්වී දී වැනිලා සහ දෝසි පළතුරු පෙනෙණ වර්ණ දැනුණා.

කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක් වසර 8 කට," හොඳම වලින් සාදන ලද කොග්නැක්, ඕක් බැරල් වයස අවුරුදු ඇතැම් කාලය. එය මී පැණි, රතු පලතුරු සුවඳ හා පලතුරු දෝසි ආලෝකය නෝට්ටු පොහොසත්, සමබර රස, සමන්විත වේ. අඛණ්ඩ ලෙස, වෙලාගත් කල්ඉකුත්වී පැහැදිලිව ආලෝකය විකාර කතා රස දැනුණා.

ව්යාජ වෙනස හඳුනා ගන්නේ කෙසේද

ගුණාත්මක බීම මිලදී ගැනීමට, ඔබ ව්යාජ වෙනස හඳුනා ගැනීමට හැකි විය යුතුය. මෙම කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක්" බෝතලයක් කළ හැකි ත්රිකෝණාකාර ඇති අතර, ලේබලය සුළු කෝණය පිහිටා ඇත. ගුවන් යානය තුළ මාන කොකා - ඉදිරි පැත්තේ, ලේබලය පිහිටා ලාංඡනය යටතේ.

හරියටම එම ලාංඡනය ලේබලය ම මත විය යුතුය. ginogne -අඳුරු - එය ප්රංශ භාෂාවෙන් උත්තල ශිලා ලෙස දක්නට ලැබේ යටින්.

කොග්නැක් සමාලෝචන "කලු ස්ටෝර්ක්"

සාර පාන වර්ග මිලදී ගැනීමට පෙර, එය මිලදී ගන්නන් හා විශේෂඥ ප්රතිචාර අධ්යයනය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම බීම අනභිභවනීය රස ලක්ෂණ වන්නේ, ප්රසන්න කල්ඉකුත්වී ඕනෑම කෑමක් අතිෙර්කයක් වශෙයන් සුදුසු ලෙස කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක්", ධනාත්මක ප්රතිචාර පමණක් ලැබිය යුතු වේ.

බීම පානය බොහෝ රසඥයන් එහි විශිෂ්ට රසය සහ හොඳ මිලක් කාර්ය අනුපාතය සලකුණු කරන්න. ගැනුම්කරුවන් එහි පුදුම සුවඳ මෙම වීදුරු ආලෝකය නාට්ය හා හොඳ කල්ඉකුත්වී සඳහා කොග්නැක් "කලු ස්ටෝර්ක්" අගය කරනවා.

ගුණාත්මක සැබෑ මත්පැන් අත්පත්, ඔබ එහි සියලු වාසි පූර්ණ අගය කළ හැකි, ඕනෑම ව්යාජ ලේඛනයක් සමග සැසඳිය නො වේ.