කුකුල් පපු සමග පැස්ටා: සරල වට්ටෝරු කිහිපයක්

ඔවුන්ගේ ක්රියාත්මක සරල බව දීසි ඇත, නමුත් එම අවස්ථාවේ දී ඉතා රසවත්. කුකුල් පපු සමග බව පැස්ටා හොඳින් දිනපතා, සාමාන්ය ආහාර ලෙස සේවය විය හැක. ඒ නිවාඩු හිස කොටසේ ප්රධාන ආසන වාඩිලාගෙන පුඩිං විය හැක.

රසවත් හා පෝෂ්යදායී

සමග පැස්ටා කුකුල් පපු විවිධ අමුද්රව්ය (වට්ටෝරු, පහත බලන්න) එකතු සමඟ - පමණක් නොව රසවත් ය, පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර. පැස්ටා (මැකරෝනි, ස්පැගටි, lasagne, spirals) අවසානයේදී බොහෝ ජනතාවගේ අවබෝධය ඉතාලියේ රට හා සම්බන්ධ වන අතර, - ඉතාලි ආහාර සමග. එහෙත්, ඒ සමගම ප්රසිද්ධ වූ මාකෝ පෝලෝ, ඒ සංචාරකයා සහ සොයාගැනීම දී, නිෂ්පාදන වට්ටෝරුව, අප දන්නා පරිදි, චීනයේ සිට ගෙන. හා පැස්ටා තවමත් වඩා හොඳ කිහිපයක් එහි නිත්ය පරිභෝජනයෙන්, පිටි වලින් සූදානම් බව කාටත් ඇත්ත තිබියදීත්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රතිලාභ පැස්ටා, කුමන හෝ ආකාරයක ගෙන නැහැ, නමුත් තිරිඟු අඩංගු එකම අය, durum මෙන්ම මිනිස් සිරුරට ද්රව්ය, තන්තු, සහ සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් සඳහා බොහෝ ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් ආපහු අපේ ආහාර වේලක් සඳහා. මෙය, මේ වන විටත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, කුකුළු මස් පියයුරු සමග පැස්ටා බැහැ. මෙහි වඩාත්ම වැදගත් කොටස - පැස්ටා. ඔවුන් සමඟ අපි ආරම්භ වනු ඇත.

"අත-මේඞ්" පැස්ටා

පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය ගෙදර? සම්ප්රදායිකව, "පාප්ප" යන වචනය තිරිඟු පිටි, ජලය, බිත්තර (සමහර විට අමුද්රව්ය ඉවත් කර ඇත), මෙන්ම මෙම නිෂ්පාදන වලින් කෑම මුසු වලින් සෑදී ඇති බව ඕනෑම පැස්ටා වේ, බව අපි දැනටමත් පැහැදිලි කර ඇත. මාර්ගය, නැවුම්, පැස්ටා සහ සම්භාවනීය, හා වියළි හා බිත්තර, සහ ජලය පිසින ලද, සහ විශාල හා කුඩා මාන, පැහැය විසින්. නමුත් අපි වඩාත් සරල, මූලික වට්ටෝරුව භාවිතා කරනු ඇත.

ගෙදර පැස්ටා ආහාර පිසීමට ආකාරය

අපට අවශ්ය: පිටි, බිත්තර තුනක් අමු, ආසන්න වශයෙන් වතුර වීදුරුවක් භාගයක්, පිහියක් අග මත ලුණු රාත්තලක්. ඒ පැස්ටා සඳහා සියලු අමුද්රව්ය ය: සියල්ල හොඳින්, එය කෑමක්, මෙය, ලස්සන සරල පෙනුමක් - ඉතා ප්රජාතන්ත්රවාදී සහ විශාල ආයෝජන හා නවීන අංග අවශ්ය නොවේ.

1. බිත්තර සුදුළුනු දෙබලක. ටිකක් - දක්වා ටිකක් පෙන.
2. , පිටි තෝරා බේරා ගන්න බඳුනක් වත්, සහ මධ්යයේ විවේක දී. මෙම පහර බිත්තර දී ඇති දෝෂාභියෝග. ජලය, ලුණු එකතු කරන්න.
3. ඇරෙන Gorny පිටි ගුලිය Knead. තීරු සමග ආවරණය සහ පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින ආහාර දෙන්න.
4. ඊළඟට, තුනක් දළ වශයෙන් සමාන කොටස් බවට පිටි ගුලිය බෙදන්න.
5. මතුපිට, ලෑල්ලක, පිටතට පිටි ගුලිය පළමු කෑල්ලක් සිහින්-pretonky ස්ථරය බවට, ඉහළ මත ටිකක් පිටි ඉසිය යුතු ය රෝල් කරන්න.
6. එවිට ගිගුරුම් සහිත කිහිප වතාවක් දක්වා එක් කරන්න. පළල 0.5-0.7 සෙ.මී. කපා ඒ නිසා පිටි ගුලිය ඉරි. සමස්ත දිග පුරා බිම් ව්යාප්ත කිරීම හා ටිකක් වියළි දෙන්න. ඒ ආකාරයෙන්ම, ටෙස්ට් වෙනත් ප්රදේශ වලින් සූදානම් තීරු.
7. ඔබ වහාම පැස්ටා උයන්න එන්න එපා නම් "අතින් මේඞ්" දක්වා තීරු සහ ගබඩා කර ඇත්තේ සතියක් තුළ ශීතකරණය තුළ තවත් රෝල්, නමුත් හැක. ඔබ ශීතකරණය තුළ තබා නම්, ඉන්පසු මසකට අගතිය තොරව පවතිනු ඇත.

මූලික වට්ටෝරුව: කුකුළු මස් පියයුරු සමග පැස්ටා

මෙහි සාමනේර අරක්කැමියන් සඳහා සරල හා ඉතා හොඳ වට්ටෝරුවක්. කුකුල් පපු සහ තක්කාලි සමග පැස්ටා එදිනෙදා ගෙදර ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉතා හොඳින් ගැලපේ. නමුත් ඔබට මෙම සරල නමුත් පෝෂ්යදායී හා තෘප්තිමත්, ඉතා ලස්සන හා රසවත් කෑමක් පෝෂණය කිරීම සඳහා ආදරණීය ක් සබැදී. අපට අවශ්ය: කුකුළු මස් පියයුරු රාත්තලක්, විශාල තක්කාලි කිහිපයක්, ගම්මිරිස් බල්ගේරියානු යුවලක් මිහිරි, එළවළු තෙල්, වියලන ලද, ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු සහ රස කුළු බඩු. හොඳයි, පැස්ටා පාඨමාලාව (ස්පැගටි, මැකරෝනි, සර්පිලාකාර නූඩ්ල්ස්, විකල්ප ලෙස) - නිවසේ හෝ කඩේ.

සමාව දීමට සූදානම්

1. කුකුළු මස් සිහින් ව කැට කපා. එය ලජ්ජාවට ආවරණය පියයුරු විශාල කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ෆ්රයි (ඔබ කරිමච් ගත හැකි) ෙනොඑෙසේ බොහෝ කාලයක් විනාඩි 10 ට වඩා අඩු වීම.
2. ඊළඟ කාර්තුව මුදු ගම්මිරිස් (බීජ පවිත්ර) කපා. පියයුරු සමග මිශ්ර වී විනාඩි පහක් පමණ එම ස්ථානයේ ඔවුන් ෆ්රයි.
3. එවිට (නමුත් මෙම ක්රියාවලිය විය යුතු අතර මග හැක) සහිනු ඉවත් කිරීමට උණු වතුර සමඟ හොඳින් තක්කාලි වත් කරන්න. සිහින් ව diced තක්කාලි හොඳින් බීට්, පෑන් කපා මිශ්රණය ව්යාප්ත විය.
4. පියන වසා තවත් විනාඩි දහයක් පතුලේ. පසුව, රස වියළි සුවඳ ද්රව්ය සහ පැළෑටි එකතු කිරීමට ලුණු.
5. දැන් නැවත පුරවන සඳහා නැගී සහ තවත් විනාඩි පහක් protomai ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, පැස්ටා උනු.
6. රසවත් පුඩිං සූදානම්: මිශ්ර පිරවීම වන අතර, පැස්ටා. මාර්ගය වන විට, සමහර ස්පැගටි ඇති තහඩුව මත එය සෘජුවම වත්, ඒ නිසා කරන්න, වෙනම භාජනයක් ඇඳ ඉදිරිපත් කිරීමට කැමති නැහැ.

මෙම ක්රීම් සෝස්

කුකුළු මස් පියයුරු සහ හතු සමග පැස්ටා ක්රීම් සෝස් ද ඉතා සරල සූදානම් වේ. මුළු රහස් - සෝස්. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, හතු එකතු කිරීමට අවශ්ය මූලික අමුද්රව්ය සඳහා. ක්රීම් සෝස් - සාම්ප්රදායික කුළු බඩු හා පාකිස්තානය අතර, බොහෝ viands කිරීමට සුදුසු. සහ ඔහුගේ vkusnoty සහ සරල වගේ.

වීදුරු, ස්වාභාවික ක්රීම් චීස් - - 150 ග්රෑම් හතු ග්රෑම් 300, ක්රීම් ක මුදලක් දී ගන්න. අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය - මෙම පදනම.

කුකුළු මස් හා ක්රීම් පැස්ටා සඳහා වට්ටෝරුව ඕනෑම ගෘහණියක් සඳහා ලබා ගත හැකි වේ. ෆ්රයි, චිකන් පියයුරු, (උදාහරණයක් ලෙස, හතු, නමුත් ඔබ විසින් ගත හා වන හැක) ඒ සඳහා හතු එකතු කරන්න, සිහින් ව දැම්මා. ඔවුන් යුෂ ඉඩ ඇත, එය, obzharivaya විය වාෂ්ප කළ යුතුය. ඉක්මනින් එය සිදු වූ (මිනිත්තු 10), මෙම ක්රීම් එකතු කලවම් හා විනාඩි පහකට පතුලේ. අවසානයේ දී, එම ක්රීම් චීස් ඇතුලත් කරන්න, එය හොඳින් හා ඉක්මනින් විසුරුවා වන අතර, තවත් විනාඩි 3-4 පතුලේ. සියළුම පියවරයන් මූලික වට්ටෝරුව දී මෙන් සමාන වේ.

ස්පැගටි සේවය මිශ්ර, එහෙත් ඔබ පැස්ටා බඳුනක් කොටස තබා පියයුරු පෙති හා හතු සමග රසවත් සෝස් ඔවුන්ගේ විශාල උතුරවන්න දැනටමත් කිහිපයක් මත වත් කළ හැකිය. හොඳයි, ඒ රසවත් හැරී?