කිරි සහ යෝගට් සමඟ පරිපූර්ණ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබ පරිපූර්ණ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව දන්නවාද? නියත වශයෙන්ම බොහෝ ගෘහණියන්ට එම අතුරුපසක් සූදානමක් ක්රමය ගැන හොඳින් දන්නවා ඇති. ඔබට ලස්සන හා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද කියා ඔබ දන්නවා නම්, යෝගට් කිරීමට තුනී පෑන්කේක් සහ කිරි, ඉන් පසුව අපි වර්තමාන ලිපියේ ඒ ගැන කතා කරමු.

කිරි සමග පරිපූර්ණ පෑන්කේක් සඳහා පියවර වට්ටෝරුව පියවරෙන් පියවර

විශාල ප්රමාණයක් ඇති වේ එවැනි අතුරුපස සූදානම් වීම සඳහා ක්රම. නමුත් සෑම කාන්තාවක් පවා උත්සව මේසයට අයදුම් කිරීමට ලැජ්ජා නොවන බව එම, සුමට සහ දඩ සුභවාදී ලිපි කරන්නේ කොහොමද කියලා. ඒ නිසා, ප්රශ්නය යන ලිපිය, අපි මේ සුවිශේෂී වූ මාතෘකාවක් කැප කිරීමට තීරණය කර ඇත.

ගෙදර ලෙස පෑන්කේක් සඳහා සුදුසුම වට්ටෝරුව අවබෝධ කර ගැනීමට? රසවත් හා අලංකාර නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා මිලදී ගත යුතුය:

• නැවුම් එළ කිරි (තෙල් අධික ලබා) - 750 මිලි;
• බිත්තර සාමාන්ය වටිනාකම - 2 කැබලි;
• ආලෝකය තිරිඟු පිටි පරිභෝජනය - අභිමතය පරිදි (අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් දක්වා එකතු කිරීමට);
• සුදු සීනි - 20 ක් පමණ ග්රෑම් (ඔබගේ රස මත වත්);
• සූරියකාන්ත තෙල් - පදනම විශාල හැඳි දෙකක් සහ කබලෙන් ලිපට නිෂ්පාදන බැදීමට;
• , ෙබ්කිං කුඩු - ග්රෑම් 5-7 පමණ;
• මේස ලුණු - ඔබගේ දිටිමි.

දියර පෑන්කේක් තද කරන්න

පරිපූර්ණ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලිය? වට්ටෝරුව එවැනි නිෂ්පාදන කදිම තැනකි. නිසි අනන කඳවුරු සමග ඔවුන්, සියුම් සිහින් හා ඉතා රසවත් ලබා ගත්තේ ය.

ඒ නිසා, දියර පෑන්කේක් පිටි ගුලිය නැවුම් කිරි සකස් කිරීම සඳහා ගැඹුරු පාත්රයෙහි වත්, පසුව බිත්තර එය එක් කරන්න. මෙම ප්ලග් හරහා අමුද්රව්ය Whisking, ඔවුන් සුදු සීනි සහ ලුණු ඉතා විශාල නොවේ වත් කරන්න. විසුරුවා කුළු බඩු, ඵලිත මහා යම් කාලයක් සඳහා කසයෙන් තළා ඇත. ඔහුට ඉදිරි ටිකක් සූරියකාන්ත තෙල් සහ හලනු පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු තැබීමට.

අමුද්රව්ය සුපුරුදු හැන්දක් කලවම්, ලස්සන තද ලබා ගන්න. එහි පිහිටුවා පිටි පළු එකතු කිරීමේ ප්රතිඵලයක් නම්, එය 25 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා පසෙකට කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙම කාලය පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම මොළොක්, සහ මොහොත, පළු අතුරුදහන් බව සහතික කිරීමට ප්රමාණවත් විය යුතුය.

එය කබලෙන් ලිපට දී බඳින පෑන්කේක්

නිසි පරිපූර්ණ පෑන්කේක් ෆ්රයි කෙසේද? ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව විශේෂ කෑම භාවිතය අවශ්ය වේ. ඔබ කොටස් නැහැ වන්නේ නම්, ඔබ සාමාන්ය ඝන-පවුරකින් වට පෑන් භාවිතා කළ හැකිය. ඇය ප්රබල ගිනි තබා, ටිකක් තෙල්, හොඳ උණුසුම් දක්වා එක් කරන්න. ඊට පසු, සුප් ladle පිටි ගුලිය භාවිතා මෘදු බඳුනක් දී සිදු මෙහිය. චක්රලේඛයක් යෝජනාව එය යෝග්ය බවට පත් කිරීම.

පිටි ගුලිය කබලෙන් ලිපට වනු ඇත විගස, එය වහාම වෙනස් දිශාවන් ඇලව විය. මෙම උපස්ථරය එකසේ පහළ පුරා බෙදා ඇති බව, පෑන්කේක් පැතලි කිරීම, රවුම් සහ සිහින් තහවුරු කර ගැනීම ය.

ෆ්රයි මෙම ආකෘති පත්රය තුළ මිහිරි නිෂ්පාදන තම ආදායම් පැත්තේ සුභවාදී, සහ ඉහළ යන්නේ නැත තාක් කල් විය යුතුය - වියළී නැහැ. ඉන් පසුව පමනක් පත්තක් යොදාගෙන, පෑන්කේක් කවිපය. පසුව කාලය අතුරුපස සමාන මුදලක් බදින ලද.

ඉදිරිපත් රසවත් පෑන්කේක් උදේ ආහාරය සඳහා

ඔබ පෑන්කේක් සඳහා සුදුසුම වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය අවබෝධ කර ගැනීමට, දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි. ඔවුන් දෙපස browned පසු, පිඟානක් මත පැතිර සහ නැවුම් බටර් (ක්රීම් වැනි) සමග ස්පෙකියුලම්. මෙම අතුරුපස විශේෂ රසය පමණක් නොවන අතර, ඔවුන් බොහෝ ඉහළ කැලරි කරන්න, නමුත් පෑන්කේක් එකිනෙකා සමග එකට දෙන්නේ නැහැ ලබා දෙනු ඇත.

මේසය මෙම ගෙදර හැදූ වැස්සට සේවය උණුසුම් සේවය කළ යුතුය. එය මිහිරි සෝස් වර්ග, මෙන්ම බෙරි හා පළතුරු විවිධ සමග භාවිතා කළ හැක.

පරිපූර්ණ පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව කෙෆීර් සමග

කිරි වලට අමතරව, ස්වයං-රසවත් ගෙදර හැදූ පෑන්කේක් භාවිතා කළ හැකි අතර, සරල යෝගට් සඳහා. එය ඔබගේ අතුරුපස මෙම පැසවීම කිරි බීම වැඩි මෘදු වනු ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය. අපි යෝගට් සමඟ සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන, සෑම විටම ප්රසන්න ආම්ලිකතාවය හා ටිකක් dampness ඇති බව කියන්න බැහැ.

ඒ නිසා අපි කුහර සමග පෑන්කේක් සඳහා සුදුසුම වට්ටෝරුව තේරුම් ගැනීමට අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ මිලදී යුතුය:

• යෝගට් මධ්ය තෙල් - 2 කෝප්ප,
• කුඩා බිත්තර - 2 කැබලි;
• තිරිඟු ආලෝකය ආහාර වේලක් - අභිමතය පරිදි එකතු;
• සුදු සීනි - 20 ක් පමණ ග්රෑම් (ඔබගේ රස මත වත්);
• සූරියකාන්ත තෙල් - නිෂ්පාදන බැදීමට;
• tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා - 1 කණිෂ්ඨ කුඩා හැන්දක්;
• ලුණු ඉතා විශාල ආහාර එකතුවත් නොවේ - ඔබේ රස අනුව;
• කුසලාන 2/3 ක් පමණ - තම්බා ජලය සිසිල්.

කෙෆීර් මත පෑන්කේක් පිටි ගුලිය ආහාර පිසීම

ඉතා බොහෝ විට තරමක් ආම්ලික හා dampish අතුරුපස භාවිතා කිරීමට කැමති අය විසින් භාවිතා කදිම වට්ටෝරුව පෑන්කේක් නරඹන ලදී. එය ගෙදර සූදානම් කිරීම සඳහා, පැසවීම කිරි නිෂ්පාදන බඳුනක් වත්, පසුව (මේ දෙදෙනා තත්ත්වය දක්වා) අඩු තාප මත තරමක් උණුසුම්. මෙම ඉදිරි පිළිස්සීම් සෝඩා සහ හොඳ කලබලයක් එකතු කර තිබේ.

ඇති දැඩි ප්රතික්රියාවක් බඳුනක් තුළ අවසන් කිරීමෙන් පසුව, කිරි නිෂ්පාදන සඳහා ලුණු සහ සීනි වත් කරන්න. ඒ සඳහා කුකුළු මස්, බිත්තර ද වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

ක්රමයෙන් සැහැල්ලු ආහාර වේලක් ඔවුන් තුළට වත්, සාමාන්ය හැන්දක් භාවිතා කරන අමුද්රව්ය නැවත මිශ්ර. ඔබ තරමක් දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය පිහිටුවා නැත තාක් කල් විය මෙම නිෂ්පාදනය එකතු කරන්න. ඔබ සිහින් crepes, පෑන්කේක් හා ඝන කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබ ආරක්ෂිතව ඔවුන් කබලෙන් ලිපට ආරම්භ කළ හැක. ඔබ සම්භාව්ය පෑන්කේක් ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, එම පදනම වැඩි දියර විය යුතුය. මෙම සීතල තම්බා ජලය මගින් සිදු කළ යුතු වෙනවා.

තාප පිරියම්

අයිඩියල් එළවළු තෙල් වර්ග බැදීම පෑන්කේක් විය. එය ඔබ අධික තාපය වැඩි කල් තියා රත් කිරීමට අවශ්ය, ඝන-පවුරකින් වට පෑන් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ.

වරක් උණුසුම් තෙල් මත පෑන්කේක් පිටි ගුලිය බඳුනක් පැතිර, සුදු දුම් දල්වා ඇත. ඔවුන් මීට පෙර වට්ටෝරුව විස්තර කර ඇති පරිදි හරියටම එකම විදිහට ඒක කරන්න. කෙෆීර් පිටි ගුලිය එය ladle ඇහිඳ, පසුව, පසුව විවිධ දිශාවන් ඇලව වන සර්ව සඳහා වන චක්රලේඛය යෝජනාව ව්යාප්ත විය.

මෙම හරවන පහල පමණ පදනම බෙදා එම සිදුරු ඉහල පැත්ත දක්වා එය ෆ්රයි සහ වියළි සමග ආවරණය කරන ලදී. ඉන් පසුව නිෂ්පාදන යටිකුරු සහ මෘදු ආකාරයෙන් ම ෆ්රයි ඇත.

තාච්චියෙන් සිට නිමි පෑන්කේක් ඉවත් කිරීම, එය නැවුම් බටර් සමග ස්පෙකියුලම් යුතුය. තෙල් ආහාර පිසීම ඔබ කොටස් නොමැති නම්, ඔබ එළවළු තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. සූරියකාන්ත තෙල් සමඟ එය ස්පෙකියුලම් තාච්චියෙන් බවට එක් එක් පිටි ගුලිය සිදු දැමීමට පෙර.

පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ පෑන්කේක් අයදුම් කිරීමට කෙසේද?

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, ඒ සඳහා ඇති නිෂ්පාදන ආහාර පිසීම දුෂ්කර කිසිවක් නැත. සියලු පෑන්කේක් පසු, බටර් සමග බදින ලද සහ ස්පෙකියුලම් ලස්සන තහඩු ගොඩක් මත ව්යාප්ත වේ. මේසය වෙත අතුරුපස තේ සහ සමහර සිරප් සමග ඉදිරිපත් කරන ලදී. ඔබ ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයන් පුදුම වීමට අවශ්ය නම්, අපි බෙරි හා පළතුරු පෑන්කේක් පෙති සැරසීම සඳහා ඔබට නිර්දේශ, සහ කුඩු, සීනි සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය.