එය pilaf අඩු කැලරි සහිත බව සැබෑ ය? රසවත් වට්ටෝරු - කුකුළු මස් සමග Pilaf

Pilaf - සියලු ප්රියතම ආහාරයක්. මම උස්බෙක් ආහාර සිට වට්ටෝරුව නයට - ඔහු සහල්, එළවලු සහ මස් සූදානම්. මෙම සම්ප්රදායික pilaf -, පුංචි පීඩනය යෙදීමෙන්, හා මස් ගොඩක් අඩංගු වේ. වන අතර පිසීමේදී දැවෙමින් සිටිනා නොවන croup කිරීම, එය වට්ටෝරුව පිළිපදින්නයි අවශ්ය වන අතර, ඕනෑම අවස්ථාවක, එය වෙනස් කරන්නේ නැහැ. ඔබගේ සිරුරේ බර දෙස බලා සිටින අය සඳහා, ඔබ මස් ආදේශ පමණක් එළවළු සහ වියළි පලතුරු එකතු කල හැක. එවිට ආහාර අඩු කැලරි සහිත වේ.

කුකුළු මස් pilaf සුදු සිට, විවිධ තෙල් අධික අන්තර්ගත වන්නේ මස් හේත්තු හා ජීවියා සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත්. සහල් ධාන්ය ඛනිජ හා විටමින් වලින් පොහොසත් - එය මේද ප්රමාණය ඉතා සුළුය. මෙම සංස්කෘතිය ද වෙනස් පෝෂණ අගය සහ ප්රසන්න රස වේ. මෙම ධාන්ය ග්ලූටන්-නිදහස් නොවන නිසා එය, කුඩා දරුවන් ආහාර සඳහා වෛද්යවරුන් විසින් නිර්දේශ කර ඇත.

දුඹුරු හාල් දියවැඩියාව ඇති ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ඇත - එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර එය ඉතා කුඩා කැලරි ඇත. කුකුළු මස් සමග Pilaf, එය වාත්තු යකඩ පහන, විශේෂයෙන් රසවත් පිසින ලද. duodenal තුවාලයක්, ආමාශගත තුවාලයක් සහ ක්රියාකාරී බද්ධය රෝග සමඟ, නමුත් කුකුළු මස් වෛද්යවරුන් ඔවුනට අවසර අය සඳහා බැටළු මස්, ඌරු මස් හා හරක් මස් සමග කෑමක් Contraindicated. ඒ නිසා, ඔබ ඉහත දුරටත් විමසිය පෙළෙන නැති නම්, අනම්ය ආහාර නොව නිර්මාංශ මත, පසුව පෙනී සිටීමට අපගේ වඩාත් ප්රණීත ආහාර වට්ටෝරු වාසිය ලබා ගැනීමට නැහැ. කැලරි pilaf ටිකක් කුකුල් මස් සමග, ඒ නිසා වඩා හොඳ ලබා ගැනීමට බිය නොවන්න.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• 2, කැරට්,
• සහල් (700 ග්රෑම්);
• සුදුළූණු (හිස);
• ලූනු දෙකකට
• වියළි මිදි (100 ග්රෑම්);
• කුළු බඩු: supp, ලුණු, ගම්මිරිස්.

Fillet ලූනු සමග කැට කපා. විශාල කේතලය තෙල්, තාපය, සහ දුන්නෙන් තැබීමට වත් - දුඹුරු. එවිට, චිකන් එකතු හොඳින් ෆ්රයි. සියලු විශාල කේතලය තුල ය සහ ගාන ලද කැරට් වත් - මධ්යම තාපය වේදනා විඳිමින්. විනාඩි 10 කට පසු, මස්, වියළි මිදි එකතු කරන්න, කුළු බඩු සහ සුදුළූණු ආවරණය කිරීම සඳහා උණු වතුර වත් කරන්න. ඩයි ගෙඩියක් හා තැබීමේ සෝදා සහල්, ඉහළ (ධාන්ය මට්ටම ආසන්න වශයෙන් 5 සෙ.මී. ඉහත) වතුර වත්. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, පියන සහිත ආවරණය සහ ජල ඉවතට ගෙඩිද සමූහයකි තෙක් පතුලේ. සකස් කිරීම විනාඩි 15-20 ක් පමණ ගත වේ. ඔබ කෑමක්, එහි උත්කෘෂ්ට රසය සහ අඩු කැලරි සැර රස පුදුමයට පත් කරනු ඇත!

කුකුළු මස්, හතු හා නවතයි සමග Pilaf

නිෂ්පාදන:

• සහල් grits (500 ග්රෑම්);
• පිරවුම් (300 ග්රෑම්);
• champignons (200 ග්රෑම්);
• නවතයි (10 පළාත් සභා.);
• සුදුළූණු (දත්);
• කැරට්,
• ගැලපෙන කුළු බඩු.

, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් හතු, මස්, ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි. දල්වන පහළ දැමීම, මස්, browned ළූණු, බැදපු කැරට් හා හතු ස්ථර - උතුරන වතුර සමග සියලු පුරවා විනාඩි 10 සඳහා පතුලේ. කාලය grits වත් කරන විට, සැහැල්ලුවෙන්, හැන්දක් සමඟ තලා සුවඳ ද්රව්ය එකතු සහ ජලය සමග මුළු මිශ්රණය ආවරණය කරයි.

අවශෝෂණය ජලය තුරු Tomim. එවිට, සුදුළූණු සමග නවතයි එකතු පියනක් සමඟ ආවරණය සහ තවත් විනාඩි 5 කළේය. අපි කිරීමයි පිඟාන දෙන්න. මෙම මුල් පෆ් pilaf ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් වේ! ඒ වෙනුවට නවතයි වෙනත් වියළි පලතුරු එකතු කල හැක. ඔබ මස් ඉවත් වන්නේ නම්, ඔබ අඩු කැලරි අන්තර්ගතයට සහිත කෙට්ටු කෑමක් ලබා ගන්න. මෙම අර්ථ දැක්වීම කුකුළු මස් සමග Pilaf නැවුම් එළවළු, අච්චාරු සහ විවිධ සෝස් වර්ග සමග සංකලනය වී ඇත.

අවසාන වශයෙන්, සූදානම් ආහාර pilaf කුකුළු මස් හා වම්බටු සමග

නිෂ්පාදන සූට්:

• කුකුළු මස්,
• තුනක් වම්බටු,
• රූපය (2 කෝප්ප);
• වියළි තොම්සන්ගේ (20 ග්රෑම්);
• ලූනු,
• හතර බිත්තර;
• කුළුබඩුවක් (කළු ගම්මිරිස්, කහ, කුරුඳු, ලෙමන් යුෂ).

, කොටස් කෑලි යම් තැනෙක්හි තැකීමක් ලුණු ඉසිය යුතු ය සහ උණුසුම් skillet මත කරගන්න. මස් සඳහා (රස) කැඩුණු ලූනු, තොම්සන්ගේ සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් වම්බටු ෆ්රයි සහ පෑන් දී, ආහාර සඳහා මැතිවරණ සමයයි.

ටිකක් ඉස්ටුවක් මිශ්ර, එම පහර බිත්තර වත් පුළුස්සන්න අවන් එය එවන්න. ආහාර, නාඩු සහල් සූදානම් වන අතරම. ගැඹුරු කෑමක් දී, එය මත මස් casserole එම ධාන්ය ½ ක දමා, සහල් ඉතිරි ස්ථර සම්පූර්ණ වෙනවා. ලෙමන් සටහන් සමඟ පුදුමාකාර වට්ටෝරුව, එය සම්මත pilaf රස වෙනස් ය.