උලෙලවල් සඳහා පිටි ගුලිය Knead

එහි ගෙදර හැදූ කේක් භුක්ති? ඔබ belyashi ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්? විශේෂයෙන්, එය ඔබ ඔවුන් ෆ්රයි, සුදුසු පිටි ගුලිය, පුරවන, සහ සෑදීෙම් belyashi සූදානම්, ඉතා පහසු වේ. ඒ නිසා අපි ඔවුන් වෙනුවෙන් සූදානම් කළ හැකි පිටි ගුලිය මොන වගේ දෙස බලමු.

ගේ දෙයක් සම්මත වාසය නොසිට, වහාම උලෙලවල් දී පාන් යන්ත්රය සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව අනුව පිසූ ඇදහිය නොහැකි තරම් මෘදු සහ ගුවන් ලබා ඇත. ඔබ උලෙලවල් සඳහා එය භාවිතා කරන්නේ නම්, එසේ නම් එම නඩුව ඔබ පවා ෙනොෙවනස්ව පින් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.

අමුද්රව්ය ඉතා කුඩා සංඛ්යාවක් දක්වා කොටස් මෙම පුදුම ටෙස්ට් සකස් කිරීම සඳහා. මුලින්ම ඔබ ආහාර වේලක්, ඇත්ත වශයෙන්, අවශ්ය වනු ඇත බව මතක තබා ගැනීම - එය හරියටම කිලෝ එකක් අර්ධ විය යුතුය. මෙම මුදල අනෙකුත් අමුද්රව්ය මත ගණනය කර ඇත. උලෙලවල් පිටි ගුලිය සඳහා, දන්නා ලෙස පිටි හැර, නිසා, යීස්ට් විය යුතු අතර, ඔබ යීස්ට් අවශ්ය වනු ඇත - 1.5 තේ හැඳි තරම් වේ. ලුණු, සීනි හා මාගරින් සූදානම් - මේ ද්රව්ය ද අවශ්ය, ඔවුන් රසය මත දැඩි ගැනීම අවශ්ය වේ. අනන සඳහා පමණක් ඔබ කිරි භාවිතා කළ හැකිය - ඔබ වඩාත් සංවේදී ලෙස පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට හැකි වන්නේ, එය නිසා.

දැන් ඔබ දන්නා බව , ඇනූ knead ආකාරය උලෙලවල් සඳහා, එය ඔවුන් සූදානම් ගැන ඔබට කියන්න වෙලාව. නමුත් මේ වන විට අප ඔබ අපේ අම්මලා, ආච්චි විසින් භාවිතා වන සම්භාව්ය වට්ටෝරුව, කියමි.

උලෙලවල් සඳහා පිටි ගුලිය knead කිරීම සඳහා, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම කිරි අවශ්ය වනු ඇත - ලීටර් 0.5 ක් පමණ. ඔබ විකල්පයක් ලෙස යෝගට් හෝ ඇඹුල් කිරි භාවිතා කළ හැකි ලෙස. පිටි ගුලිය යීස්ට් විය යුතු බැවින්, ඔබ ද සුළු ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත යීස්ට් (වියළි). මීට අමතරව, කුකුළු මස් බිත්තර සහ 2 හැදි වන්න කැට ගැසූ සීනි. ඔබ අනන සඳහා, ඇත්තෙන්ම, පිටි අවශ්ය වනු ඇත - එය කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා නිර්මාණය අමුද්රව්ය ඉහත අංකය සියලු. ඔබ සූදානම් පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, ඔබ එය සූදානම් කරන ලද වෙළෙඳපොළ මිලදී ගත හැකියි. කෙසේ වෙතත්, එය ආහාර පිසීමට හා නිවසේ කිරීමට ඉතා පහසු වේ. විකල්පයක් ලෙස, ඇනූ සූදානම් ඔවුන්ගේ කර්තව්යය අවුල්. අනාගත උලෙලවල් සඳහා විශිෂ්ට පදනම බවට පත් කිරීම සඳහා, හුදෙක් කිරි රත්. ඔබ උනු නො හැකි බව මතක තබා ගන්න - ටිකක් රත් - එසේ ඇනූ වේගවත් දෙනෙක් මරුට. එය යීස්ට් දී විසිරි පසු, විනාඩි කිහිපයක් කොටසක් නැගී කරමු. වෙනම බඳුනක පිටි එකතු කරන්න ඉන්පසු යීස්ට් සමඟ උණුසුම් කිරි වත්. දැන් එය වට්ටෝරුව දී ඇඟවුම් ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කිරීමට කාලය යි මේ. ලුණු එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. ඉහත සියලු පසු, ඔබ අමුද්රව්ය මිශ්ර හා එක් උලෙලවල් සඳහා පිටි ගුලිය knead කිරීමට අවශ්ය වන විට මේ මොහොතේ එන. පැයක් නැගී එය තබන්න. පසු ඔබ පටලවා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත උලෙලවල් නිර්මාණය, දක්වා ගමන්.

minced මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම් සකස් කිරීමට. minced මස් කොටසක් හරක් මස්, ඌරු මස් නම් එය ඉතා හොඳ වනු ඇත. මම ලූණු අවශ්ය නැහැ - ග්රෑම් 300 ක් පමණ අවශ්ය තරම් වනු ඇත, නමුත් සාමාන්යයෙන්, මේ දුන්න වැඩි, වඩා වඩා හොඳ. ද, කුළු බඩු විවිධ අතර, ඒවායින් අවශ්යයෙන්ම ලුණු විය යුතුය පිරවීම සඳහා එක් කරන්න. මීට අමතරව, ඔබ ගම්මිරිස් පටලවා ගත හැක.

මෙම තද පිරවීම ආවරණය කරනවා හා ඒ නිසා උලෙලවල් උපරිම ගණන සාදයි. ඔවුන් සූදානම් වූ විගස, ඔවුන් උණුසුම් skillet මත රත් කිරීමට ස්ථිර වශයෙන්ම නොවූවත් වන සූරියකාන්ත තෙල්, දී ෆ්රයි කිරීමට පටන් ගනියි. වැඩි වැඩියෙන් තෙල් තාච්චියෙන් දී, වඩා වඩා හොඳ බව මතක තබා ගන්න.

ඔබ එය නිසි පරිදි ඉටු නම්, ප්රශ්නයක් ඔබට උලෙලවල් ආහාර පිසීම වනු ඇත.

එය මස් බව සඳහන් කළ යුතු ය උලෙලවල් සඳහා පිරවුම් හොඳින් සුදුසු veal විය හැකිය - එය ද ඉතා ඉස්ම සහිත වන, ඉතා ටෙන්ඩර් මස් ය.