ඉස්ම සහිත හා රසකාරක මස් බව පෙනීගියේය චිකන් marinate කරන ආකාරය

කුකුළු මස් , විවිධ ආකාරයට පිසූ කල හැක. ඔබ අවන් හෝ විවෘත ගින්නෙන් පුළුස්සා, එය කොහොල්ලෑ ගුලියක් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, වග බලා ගන්න ඔබ marinade භාවිතා කරන්න. ඔහු එය තැවරුනු, ඛේදාන්තයක් හා පැටිසේ දෙනවා අමුද්රව්ය මත පදනම්ව, වේ. චිකන් marinate කෙසේද? අපි මේ ලිපියෙන් ඒ ගැන කතා කරන්න.

ඇත්තෙන්ම, බොහෝ ගෘහණියන්ට, ඔවුන්ගේ marinade වට්ටෝරු. හැකි සියළු විකල්ප ලැයිස්තු ගත කිරීම සඳහා කාලය ගොඩක් අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් තවමත්, බාබකියු කුකුළු මස් විවාහ නොවූ හා පෙම්වතුන් බොහෝ දෙනා භාවිතා කරන, අච්චාරු, ඇත. එය කුළු බඩු සහ අමුද්රව්ය මස් පොඟවා එය ඉස්ම සහිත හා කටට කෙළ කරන්න බව අවශ්ය ය. කොහොමද රසවත් marinade කුකුළු මස්?

වඩාත් සරල marinades මෙයෝෙන්ස් හා කෙචප් වේ. ඔවුන් නිමි භාණ්ඩය විකුණන හා කුකුළු මස් වඩාත් තීව්ර රස කිරීමට විශිෂ්ට මෙවලමක් වේ. ඔබ, ගම්මිරිස් සමග කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම හෝ කුකුළු මස් ඉසිය යුතු ය ලුණු සහ මෙයෝෙන්ස් හෝ සෝස් මුදුනේ ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය වේ. ගැළපෙන ඕනෑම කුලු බඩු භාවිතා කරන්න. මෙම marinades තවත් කුකුළු මස් හා ලස්සන පෘෂ්ඨයේ දෙන්න.

කුකුළු මස් marinate කිරීමට තවත් ක්රමයක්, යෝගට් භාවිතය වේ. මේ අරමුණ ඉටුකරගැනීම සඳහා අපි එක් කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම සාමාන්ය විශාලත්වය අනුව යෝගට් ආසන්න වශයෙන් 400 මිලි ගන්න. අපි, ලුණු, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ගම්මිරිස්, paprika සහ බැසිල් එක් කරන්න. හොඳම කුකුළු මස් කෑලි කපා, එම නිසා එය වඩාත් හොඳ promarinuetsya වේ. යෝගට් සහ කුළු බඩු එය පුරවා පැය දෙකක් පමණ තබන්න. සූදානම් කුකුළු මස් ටෙන්ඩර් හා browned හැරෙනවා.

බාබකියු කුකුළු මස් බොහෝ පංකා ඇත. මස් ඉතා මුදු මොළොක් බව යන කාරනය තිබිය දී ම, එය ද පෙර, අච්චාරු දැමීමේ, එය යම් රසය ලබා දීමට අවශ්ය වේ. පෙර, එය marinate skewers ලෙස කුකුළු මස්, ඔබ marinade සමග තීරණය කළ යුතුය. මෙම අවසන් කිරීමට ද කුලු බඩු සහ කුළු බඩු මිශ්ර යෝගට් භාවිතා කරන්න. නමුත් වෙනත් විකල්ප ඇත.

ඔබ ටිකක්, එළවළු තෙල් හා ලෙමන් යුෂ ගත හැක. විනාකිරි භාවිත යෝග්ය නොවන අතර, එම නිසා අප අපේක්ෂිත අම්ලය මස් දෙනු ඇත වන ලෙමන් යුෂ, ගන්න. එසේම, අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඕනෑම කුළු බඩු එකතු කරන්න.

එය marinade ලෙස ඔලිව් තෙල් හා ටිකක් සෝයා සෝස් ගත හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, ලුණු භාවිතය මධ්යස්ථ විය යුතුය. මෙම marinade දී කුකුළු මස් තබා ගැනීමට 2-4 පැය, තවත් අය විය යුතුය.

චිකන් වඩා මුල් ආකාරය marinate කෙසේද? මී පැණි හා පළතුරු යුෂ සමග marinade භාවිතා කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හොඳ මී පැණි tablespoon, සෝයා සෝස්, ලුණු, තුනක් පමණ හැදි හැදි දොඩම් යුෂ හෝ අන්නාසි හා ගම්මිරිස් ටිකක් (තේ හැන්දක) ලබා ගන්න. මෙම මිශ්රණය අපි කබාය චිකන් හා පැය දෙකක් තබන්න. එය marinating කාලය තුළ දී වර එය මස් කලවම් කිරීමට අවශ්ය බව සඳහන් කළ යුතු ය. මී පැණි ස්තුති ලස්සන රන්වන් දුඹුරු ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය ඉදිරිපත්, ඒ මස් පුළුස්සා නැති බව තහවුරු කර ගන්න.

කුකුළු මස් හා බිත්තර භාවිතය marinate සඳහා මිශ්රණය, එනම්. බිත්තර කිහිපයක් සැහැල්ලුවෙන් පහර හා ඒ සඳහා ලුණු එකතු කරන්න ඕන. එවිට පෙති කැපූ කුකුල් මස් මෙම මිශ්රණය වත් කර ටික තබන්න. එවිට මස් ඉවත් කර ඇති අතර අතිරික්ත දියර බිත්තර වත්. දැන්, එක් එක් කැබැල්ලක් වෙනස්, කැඩුණු හරිත මිශ්රණයක් දී රෝල් සහ පසුව පාන් සමග ඉස හැක. වැනි, චිකන් තාච්චියෙන් හෝ ග්රිල් බදින.

මුල් කෑම පංකා ක්රීම් හෝ භාවිතා කළ හැකිය පොල් කිරි , ව්යංජන හා මිරිස් සෝස් සමග ඒකාබද්ධ. ඉතා හොඳ , චිකන් marinade ඇඳුම් කට්ටල සුදුළූණු. ඔබ මිශ්රණය ද කැඩුණු ඩිල් පදම්, එම මෙයෝෙන්ස් එකතු කල හැක. කුකුළු මස් marinade අනුබල දුන් හ පිසින ලද සහ 2 h සඳහා තබන්න.

කුකුළු මස් වැනි විකල්ප ගොඩක් marinate. ඔබ ඔවුන්ගේ කුලුබඩු සමග එකතු කිරීම හෝ මෙම marinade සඳහා ඔබේ මුල් වට්ටෝරුව තීරණය කිරීම සඳහා එක යෝජනාවක් තෝරා ගත හැකිය. ප්රධාන කරුණ නම්, රසවත් කුකුළු මස්, ටෙන්ඩර් හා රසවත් ලබා ගැනීමයි.