ආහාර 5P: න ාශදාහය සඳහා සතියේ මෙනුව. චිකිත්සක ආහාර අංකය 5P

න ාශදාහය 5P ඩයට් රෝගය නිදන්ගත ආකාරයක පෙළෙන ජනතාව විසින් චිකිත්සක කටයුතු සඳහා ප්රගුණ කළා. එය ද පසුගියදා වසංගත රෝග උග්රවීම පීඩාවට පත් කර තිබෙන එම ජනතාව වෙනුවෙන් පරිපූර්ණ වේ.

න ාශදාහය - A අග්න්යාශයේ රෝග. ප්රතිකාර කිරීමේ ඉලක්කය බර අඩු, සහ අග්න්යාශයේ ඝන ආහාර නිෂේධනීය බලපෑම අවම මෙම ඉතා වැදගත් ශරීරයේ සාමාන්ය වැඩ කිරීමට හේතු වන නොවේ.

5P ආහාර - එය කුමක්ද?

චිකිත්සක ආහාර 5P න ාශදාහය රෝගය exacerbations තුළ, පමණක් නොව, එහි පව්වලින් වැළකීම සඳහා පමණක් නොව අදාළ වේ. එය මිනිස් සිරුර තුළ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලි යථා තත්වයට හා gallbladder වන excitability අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

ආහාර 5P (න ාශදාහය සමග සතියේ මෙනුව) වැඩි වශයෙන් ප්රෝටීන් භාවිතය ඇතුළත් වේ. ඒක රසකැවිලි ප්රමාණය සීමා කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ කොලෙස්ටරෝල්, roughage හා purines අඩංගු සියලුම ආහාර ඔබේ ආහාර වේලට සිට ඉවත් වන්නේ නම් එය හොඳ වනු ඇත. න ාශදාහය විටමින් සහ lipotropic ද්රව්ය ලෙස, ධනවත් බව නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්.

න ාශදාහය සඳහා නිෂ්පාදන නිවැරදි තේරීම

එහි පළමු පියවර නිවැරදි නිෂ්පාදනය තෝරා, ඔවුන් ාශදාහය සඳහා සෞඛ්ය ආහාර සිදු කිරීමට සූදානම් වේ. 5P ආහාර නිෂ්පාදන, සියලුම වර්ගයේ භාවිතය හැක. ප්රධාන දෙයක් - ඔවුන් සීමිත ප්රමාණයක් අවශෝෂණය වීමෙන් සහ නිසි පිසූ කළ යුතුය. මස්, මාළු, බිත්තර ලෙස ආහාර, ඔබ ෆ්රයි නොහැක. හොඳම විකල්පය - එය souffle කරන්න, ආහාර පිසීමට හෝ ඒවා පුළුස්සන්න. උණුසුම් හෝ ශීතල කෑම කන්න එපා නිසා, උෂ්ණත්වය, ආහාර මධ්ය පරිභෝජනය කළ යුතුය. 6 සියලු කුඩා කොටස් තුළ දිනකට වරක් කිරීමට අවශ්යතාවක් තිබෙනවා.

එවිට ඔබ 5P ආහාර වේලක් බලපත්ර මොනවද කෑමට ආහාර සලකා බැලිය යුතුයි. න ාශදාහය සඳහා සතියේ මෙනුව එය ශරීරය සඳහා ඉතා වැදගත් වන නිසා, හැකි තරම් විටමින් බහුල අමුද්රව්ය සිට කෑම ද ඇතුලත් විය යුතු ය.

ධාන්ය වර්ග

ධාන්ය වර්ග භාවිතය ඔවුන්ගේ පුංචි කරන්න බැහැ, අනුකූල අවශ්යයෙන්ම දුස්ස්රාවී දියර විය යුතුය. මේ සම්බන්ධයෙන්, පරිපූර්ණ පහත සඳහන් ධාන්ය වර්ග :

• oatmeal;
• අම්බෙලිෆර්;
• සහල්,
• රුලං.

නරක විකල්පය, බාර්ලි සහ ටිකක් තිරිඟු yachka ඇත. කුක් කැඳ, හුදෙක් ජලය හෝ එක් ජල එකක් තනුක කිරි.

සුප්

සුප් veggie සකස් කළ යුතුය. සියලු අමුද්රව්ය ගිනියම් වී ගත යුතු ය. පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කල හැක:

• කැරට්,
• zucchini;
• අර්තාපල්,
• වට්ටක්කා,
• OAT, අම්බෙලිෆර්, රුලං,
• vermicelli.

එය ද ටිකක් ක්රීම් (10 උ) සහ බටර් තෙල් (5 උ) එකතු කිරීමට ඉඩ ඇත.

මාළු හෝ මස් සුප් හොද්ද තුළ පිසින ලද සම්පූර්ණයෙන්ම contraindicated සුප්,. හෝ ඔවුන් මෙනේරි එකතු කල හැක. Borsch, සුප්, ශීත සුප් හෝ කිරි පිළිගැනීමේ නොවේ.

පාන් සාදන දව

සායනික පෝෂණය (න ාශදාහය 5 සඳහා ආහාර වේලට) පමණක් වියළි ස්වරූපයෙන් පාන් කිරීම ඇතුලත් වේ. එහිදී එය කදිම ඊයේ පාන් හෝ රතිඤ්ඤා පත්තු වේ. එහෙත් පුලුස්සන ලද පාන්, තිරිඟු, පළමු හෝ දෙවන ශ්රේණියේ විය වන සිට එම පිටි, දී. තහනම් - කැඩෙන සුළු පාන් සහ පෆ් පේස්ට්රි රයි.

මස්, මාළු

රෝගියාට සුවය ඔවුන් බොහෝ අත්යවශ්ය ශරීරය ද්රව්ය තැනී ඇති නිසා, අනිවාර්ය පදනම මත මස් සහ මාළු වර්තමාන ආහාර විය යුතුය. එහෙත් වඩා වැදගත්, මෙම නිෂ්පාදන අඩු මේද වර්ග සිටින බව.

මස් මනාප හාවා, කුකුල් මස්, තුර්කිය සහ veal. මාළු කොඩ්, hake, plaice, සමීපයි කුංකුම කොඩ්, bream සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

මෙන්ම වෙනත් ආහාර, මෙම නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට හෝ හෝ පුළුස්සා, නමුත් ෆ්රයි යුතුය. එය souffle බවට හැරවීම හෝ puree බවට යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි - ද, තවත් විකල්පයක් නැත.

එළවළු සහ පලතුරු

සියලු එළවළු භාවිතා කිරීමට පෙර තම්බා කළ යුතුය. එය අල, වට්ටක්කා, zucchini, කැරට්, සහ වට්ටක්කා කන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. එය ගෝවා, radishes, සීනුව ගම්මිරිස්, ලූණු, සුදුළූණු සහ sorrel කන්නේ නෑ.

පළතුරු මෘදු බව නිසා, වඩාත් ඉදුණු තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය සීයලා ස්වරූපයෙන් ඔවුන්ට කන්න හොඳම, නමුත් ඇපල් අවන් හොඳින් පුළුස්සන ලද විය යුතුය. පළතුරු අත්තික්කා, දින, කෙසෙල් හා මිදි භාවිතා කිරීමට තහනම්.

කිරි නිෂ්පාදනයෙන්

ආහාර 5n භාවිත කර ඇති පරිදි, එක් එක් කිරි නිෂ්පාදන, කුඩාම සමඟ සම්පූර්ණයෙන් නොවන මේද හෝ මේද භාගය විය යුතුය. ඔබ මිහිරි කිරි නිෂ්පාදන කන්න බැහැ. ජනතාව ඔවුන් ඉවසා හැකි නම් චීස්, ක්රීම් සහ ඇඹුල් ක්රීම්, කිරීමට ඉඩ ඇත.

න ාශදාහය 5P සඳහා ආහාර: වගුව සතියේ 5P වට්ටෝරු සහ මෙනු

මෙහිදී ඔබට රෝගියා සූදානම් වෙන්න පුළුවන් බව සමහර ආදර්ශ වට්ටෝරු ඇත.

එළවළු ඉස්ටුවක්

ඔබ, කැට බවට විශාල අර්තාපල් 5 කපා කැරට් දැලක හා සිහින් ව ළූනු තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය ආහාරයක් සූදානම් කිරීම. ද, රස මනාප මත පදනම්ව, ඔබ වට්ටක්කා සහ තක්කාලි එකතු කල හැක.

සියලු එළවළු සඳහා saucepan බවට නවනු ලැබූ කළ යුතු අතර ජලය ග්රෑම් 300 වත්, ලුණු එකතු කරන්න හා මධ්ය තාපය වැඩි පතුලේ. පිඟාන සේවය කිරීමට සූදානම් වන විට, ඔබ parsley හෝ ඩිල් සමග ඉහළ සැරසීම හැක.

බේක් මාළු

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ සමීපයි, පොලොක්, පර්චසයක් හෝ hake වැනි, මාළු, මේ විශේෂ එකක් ගන්න පුළුවන්. එය මුළු පිළිස්සීම, හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ කළ හැකිය.

කැරට් කුඩා කැබලි බවට ලූනු තැකීමක්, දැලක. මාළු මීට පෙර තීරු මත තබා, මේ වන විටත් ලුණු කැඩුණු අමුද්රව්ය සමග ඉස ඇත. ඔබ ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කල හැක. සියලු ප්රවේශමෙන් අංශක 200 පැය භාගයක් උඳුන තුල තීරු සහ රවුම් කේක් ඔතා ගත යුතු ය.

අම්බෙලිෆර් සුප්

එය ආහාර පිසීමට ඔබ කැරට්, අර්තාපල් අවශ්ය - රස 2 පළාත් සභා, අම්බෙලිෆර් අඩක් කෝප්පයක්, එක් ලූනු සහ ලුණු ..

අම්බෙලිෆර් හරහා යන්න සහ සීතල ජලය සමග ආවරණය ප්රවේශමෙන් විය යුතුය. මෙම කැරට්, ලූනු සහ අර්තාපල් ගානවා. කැරට් සියලු මුළු පත් කිරීමට අම්බෙලිෆර් හා ලූනු එකතු, කුඩා කැබලිවලට කපා අර්තාපල් දැලක කළ යුතුය. ඔබ ගින්න මත පත් කිරීමට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සමග පෑන්. පිසූ තෙක් අවසානයේ, උනු රස ලුණු එකතු කරන්න.

එය දෙවන දිනය වූ අද දිනයේ එසේ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත නිසා ඔබ, නැවුම් තිබිය යුතු මෙම වට්ටෝරුව මත සුප්. ද සුප් බඳුන, ඔබ එළවළු තෙල් (ඔලිව්, බඩ ඉරිඟු හෝ සූරියකාන්ත) එක් තේ හැන්දක එකතු කළ හැක.

කුකුළු මස් අඩංඟු කෑමක්

සකස් කිරීමට අඩංඟු කෑමක් කුකුල් පපු (300g) සහ එක් බිත්තර ප්රෝටීන් අවශ්ය වේ.

මස් හොඳින් චිකන් බොර ප්රෝටීන් සහ සියලු මිශ්ර එය එක් කරන්න, මස්, විවරයෙහි මගින් සම්මත කරගත යුතුයි. බිහි කල යුතු හා ලුණු සහිත ජලය ඔවුන් දුදනන් සකස් minced මස් බෝල වලින්. අඩංඟු කෑමක් මතුපිට පාවෙන පසු, තාපය අඩු කිරීමට සහ එහි ආවරණය යටතේ විනාඩි 10 සඳහා පතුලේ.

කැරට් සමග මාළු fillet

ඔබ, මාළු පිරවුම්, එක් කැරට්, ලූනු කිලෝ එකක් අර්ධ ගැනීමට අවශ්ය (1 පළාත් සභා.) සකස් කිරීම සඳහා සහ ලුණු රස.

මාළු fillet portioned කෑලි කපා ඇති අතර සීතල වතුර පිරී ඇත. ලූනු සහ කැරට් ගානවා හා සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය. සියලු සූදානම් එළවළු මාළු සමග පෑන් එකතු සහ ගිනි තබන. ජල ගෙඩිද සමූහයකි පසු, ඔබ, තාප අඩු ලුණු එකතු කරන්න සහ පිසින ලද තෙක් පැය භාගයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

කැරට් ක පුඩිං

1 ෆොස්ෆේට් - අවශ්ය එක් කැරට්, 5 ග්රෑම් බටර්, සීනි, තේ හැන්දක භාගයක්, කිරි 2 කෝප්ප, 2 තේ හැඳි වඳුරා, කුකුළු මස් ප්රෝටීන අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් එක භාගයක් තේ හැන්දක, කුඩු තිරිඟු රස්ක් සූදානම් කිරීම.

කැරට් භාවිතෙය්දී හා කුඩා කැබලිවලට කපා. ආවරණය, අඩු තාප කට අධික කිරි සමග එය පතුලේ පිසූ තෙක්, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් තැකීමක්, සකස් බටර් වැනි රුලං, සීනි හා අර්ධ එකතු කරන්න. බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සුදුළුනු හා පිසින ලද කැරට් මිශ්රණය එක් කරන්න කලේය.

එසේම, අවශ්ය නම්, ඔබ ඇපල්, ඕනෑම පලතුරු හෝ ගෘහ චීස් එකතු කල හැක. පිළිස්සීම් ටින් ආලේප හා පාන් සමග එය ඉසිය යුතු ය කිරීමට අවශ්ය තෙල් අනෙක් භාගය. එය එහි මතුපිට තැබීම හා ඇඹුල් ක්රීම් ලිහිසි කිරීමට සූදානම් puree මෙහිය. හොඳින් රත් අවන් (180 ° C) අවශ්ය පුළුස්සා, පුඩිං සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක්.

න ාශදාහය ඩයට් අංකය 5 අ හා 5n

න ාශදාහය (ආහාර 5 අ) දත්තයන් සමග සාම්පල් කෑම:

• උදෑසන: බර්ගර්, මාළු වලින් සාදන ලද, ජලය තම්බා පොඩි කළ තම්බා සහල්,; කිරි (පමණක් නොව දුර්වල) සමග ෙත්;
• දිවා භෝජන සංග්රහයක දී, ඔබ අඩු මේද ගෘහ චීස් කන්න පුළුවන්;
• දිවා ආහාරය කදිම එළවළු සුප් (Puréed), පිසූ කුකුල් මස්, ගිනියම් වී නැවුම් ස්ටූ කර භාවිත ඇපල් සමඟ පොඩි කළ අර්තාපල් ය;
• දිවා ආහාරය ඔබට තිරිඟු පාන් (වියළි) සමග ඉණ සුප් හොද්ද ඉහළ ගොස් කන්න යුතුය;
• අම්බෙලිෆර් කැඳ ආහාර පිසීමට රාත්රී ආහාරය සඳහා; කුකුළු මස් ප්රෝටීන කිහිපයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, තේ (ඒ වෙනුවට දුර්වල).

දවසේ ද ඛනිජ ජලය 1.5 ලීටර් පානය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ පුරා, මනාප "Borjomi" වෙත ලබා දී ඇත.

ආසන්න ආහාර 5P (මෙම සතියේ මෙනුව) පහත සඳහන් පරිදි ාශදාහය සංවිධානය කළ හැක:

• උදෑසන ඇඳුම vinaigrette, (තම්බා) හරක් මස් අඩු මේද වර්ග, සුදු පාන් (වියළි);
• දෙවන උදේ ආහාරය සඳහා ඔබ (durum තිරිඟු) වියළි පළතුරු, දුර්වල තේ, සැර-ලුණු රස බිස්කට් ගත යුතුය;
• දිවා ආහාරය අවන් ඇපල් පුලුස්සන ලද එළවළු සුප්, මාළු, අඩු මේද වර්ග STTS කෑල්ලක්, අර්තාපල් උනු, පිසූ කළ යුතුය;
• දිවා සුලූ කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණ කිරි පුඩිං හා ජෙලි ය;
• සවස තේ (ඒ වෙනුවට දුර්වල), පැස්ටා සමග තුර්කිය fillet උනු යුතුය.

එසේම ඔබ ඛනිජ ජලය 1.5 ලීටර් පානය කිරීම අවශ්ය ද, රාත්රී කාලයේ, මනාප "Borjomi" වෙත ලබා දී තිබේ.

න ාශදාහය (ඉහත ලබා ආහාර වට්ටෝරු සහ ආහාර වට්ටෝරු) සඳහා මෙම ආහාර වේගවත් රෝගය ජය උදව් සහ සෞඛ්ය තත්ත්වය කැපී පෙනෙන වර්ධනයක් හිතෙනවා ඇත.

න ාශදාහය සුව කිරීම සඳහා, ඔබ දැඩි වෛද්යවරයාගේ සියලුම නිර්දේශ අනුගමනය හා නිරීක්ෂණය කළ යුතුය , දැඩි ආහාර නිසි පෝෂණය එහි ඉක්මන් සුවය සඳහා අග්න්යාශය දායක මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි නිසා. ඔබ ඔබගේ ආහාර වේලට මෙනුව අංකය 5 ඇලුම් කරන්නේ නම්, ඔබ ආමාශය හා ආහාර දිරවීමේ ගැටළු වේදනාව ගැන අමතක කළ හැකිය.

වඩාත් වැදගත් නීති කිහිපයක්

ප්රතිකාර කාලය තුළ රෝගියාට කුඩා කොටස් 6 පමණ දිනකට වරක් ආහාරයට යුතුය. අවසර වූ සතිය සඳහා එවන් ආදර්ශවත් 5P ආහාර මෙනුව අවසර දී ඇත:

• සුප් විවිධ වර්ගයේ: එළවළු, කිරි, පළතුරු, ධාන්ය වර්ග සමග;
• පිසූ සුප් හෝ සුප් මස් ඇතුලත් නොවේ;
• එය වෙනම භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ කෙට්ටු මස්: හරක් මස්, කුකුළු මස්, දිව,
• මාළු bream, කොඩ්, පර්චසයක් හා hake වන ආහාර වේලට ඇතුළත් කළ හැක;
• කිරි අඩු මේද සහිත ආහාර දිනකට ග්රෑම් වැඩි නොවන 200 ට ක මුදලක් පරිභෝජනය කළ හැක: ගෘහ චීස් casserole, soufflé, කම්මැලි pierogi;
• එය ඊයේ රොටි අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු - සුදු හෝ කලු;
• සතියකට නමුත් පිටි ගුලිය තෙල් එකතු කිරීමකින් තොරව, යම් මෆින් හෝ පයි ටිකක් කන්න අවසර ඇත වරක්;
• තම්බා බිත්තර දිනකට වඩා ප්රමාණය කෑමට අවසර නැත;
• එය අමු එළවළු ආහාරයට සහ (විශේෂයෙන්ම ප්රයෝජනවත් කැරට් හා බීට් සැලකේ), පැලෑටි සහ පලතුරු තම්බා ගත හැක.

එය ආහාර 5P (මෙම සතියේ මෙනුව) න ාශදාහය සමග ඕනෑම අවස්ථාවක මස් ෆ්රයි නොහැකි දී පමණක් තම්බා, බේක් කර හෝ වාෂ්ප ආහාර ඇතුළත් කළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතු ය.

මේ අනුව, ආහාර 5P - චිකිත්සක ආහාර, රෝගය රෝග ලක්ෂණ තුරන් කිරීම සහ න ාශදාහය සුව කරමින් උපරිම අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඉලක්ක කරගත් බලපෑම. සතියකට ආහාර මෙනු ලෙඩ පුද්ගලයා, ඔබේ සෞඛ්ය සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කිරීම පමණක් නොව, කිහිපයක් වැඩිපුර කිලෝ, වැදගත් ශරීරය පද්ධති කටයුතු සංවිධානය කරනු ලබන විසි කිරීමට හැකි වනු ඇත. එහෙත්, ඔබ ආහාර වේලක් අදාළ පෙර, ඔබ පළපුරුදු වෛද්යවරයෙකු සමඟ සාකච්ඡා කරන්න.