ආහාර පිසීමේ රහස්. බඳුනක් තුළ මස් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ

ආහාර පිසීම අම්බෙලිෆර් - අපි මේ ලිපියෙන් හෙළි කිරීමට කැමති මාතෘකාව. බොහෝ අය වහාම ඒ ගැන සංකීර්ණ කිසිම දෙයක් කියන්න. ඔබ ධාන්ය උනු කිරීමට ඇති, එය හරක් මස් හෝ ඌරු මස් පෙති එක් කරන්න. නමුත් මේ නඩුව නොවේ. කෑම නිර්මාණය සැබෑ කලාව වේ. මේ සෑම විස්තරයක්ම වැදගත් වේ. ඔබ ගන්නා උත්සාහයන් ප්රතිඵලයක් තෘප්තිමත් සහ රසවත් කැඳ වනු ඇත. අපි ඔබට මෙම කෑමක් අනුවාද දෙකක් ලබා දේ. ඔබ ඔවුන් සූදානම් අනෙක් අතට, අත්හදා බැලීම් කළ හැකිය.

මස් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ බඳුනක් තුළ

මුලින්ම අපි අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. මස් සඳහා පරිදි, එය ඌරු මස් හෝ කුකුල් මස් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. 100 ග්රෑම් සඳහා ගෙන අම්බෙලිෆර් මැටි වළඳ. බටර්, ගම්මිරිස් (රතු හෝ කළු), කුඩා කැරට්, බේ කොළ, ලුණු, ලූනු: ද, අප පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ.

ටැප් එක ජලය සමග මස්, සෝදා, පසුව කිසිදු අස්ථි ඉවත් කර පසු කුඩා කෑලිවලට කපා. , තැටියක ගන්න ඒ තුළට තෙල් වත් කර ගිනි තබන ලදී. ඔවුන් ruddy කබොල සමග ආවරණය කර ඇත තුරු මස් පෙති සහ ෆ්රයි දමන්න. ඊට පසු,, ලූනු එකතු කරන්න නිදහස් හැඟීම තුනී අර්ධ මුදු පෙති කැපූ, මෙන්ම කැරට්, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ගාන ලද. මෙම අදියරේ දී එය ලුණු සහ ගම්මිරිස් හැකි ය. මේ සියලු අමුද්රව්ය මිනිත්තු 5 කට වැඩි බදින ලද යුතු නොවේ. ඔබ එළවළු තරමක් browned බව නිරීක්ෂණය වූ වහාම, ගිනි නිවා.

අම්බෙලිෆර් සැකසුම් කිරීමට ලබා ගැනීම:, එය හරහා වඩාත් කැපීපෙනේ සුන්බුන් නිරාකරණය සහ උණුසුම් ජල යටතේ එය මෙයට පිළියමක්. දින 0 ගණනය භාජන, එක් එක්, 5l, 100 ක් පමණ ග්රෑම් අම්බෙලිෆර් නිදා ගන්නවා. 200 මිලි ජලය සමග එය පුරවන්න. රස, ලුණු, ගම්මිරිස්. එළවළු සමග බදින ලද මස් ඉහළ පෙති දමන්න. සෑම කළය තුළ රසය වැඩි කිරීමට එක් දමා බේ කොළ. තදින් පියන වසා ඇති අතර එය සියලුම අවන් තබා, අංශක 200 preheated. මස් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ විනාඩි 40 දී සූදානම් වනු ඇත.

ඔබ අවන් පිටතට භාජන එලියට අදින්න විට, ඔබ ආවරණය විවෘත සහ එක් එක් බටර් කෑල්ලක් කළ යුතුයි. , සියලු හොඳම එය සාමාන්ය මේද ප්රමාණය නම්. මෙම ක්රියාවලිය අවසන් කිරීමෙන් පසු මෙම කවරය වෙනුවට මිනිත්තු 5 වෙනුවෙන් පෙනී කරමු.

මස් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ වැඩිහිටියන් පමණක් නොව, දරුවන් පමණක් නොව වන ප්රියතම කෑම එකක්. මෙම බාර්ලි අසමසම රසය අමතරව ඉතා ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකේ. එය කණ්ඩායම් බී ඒ නිසා අදාළ මූලද්රව්ය (යකඩ, පොස්පරස්, කැල්සියම්) සහ විටමින්, සොයා, අපි අවුරුදු 1 සිට දරුවන් සඳහා රසවත් පෝෂ්යදායී කැඳ වට්ටෝරුව ඉදිරිපත්, ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.

දරුවා කැඳ

servings 2 මත පදනම් ඔබ පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් මාධ්යයකින් ලූනු,
• වීදුරු සුප් හොද්ද (ඊට වඩා කුකුල් මස්);
• කැරට්,
• මුං ඇට 50 ජී;
• අර්ධ කුසලාන අම්බෙලිෆර්;
• කුකුළු මස් හෝ හරක් මස් 150 g;
• දේවදාර,
• ලුණු (සාමාන්ය ෙහෝ iodinated).

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

අපි මස් (කුකුල් මස් හෝ හරක් මස්) උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අප සීතල වතුර සමග පෑන් දී එය පළමුෙවන් හා ගෙඩිද සමූහයකි තෙක් බලා සිටින්න. ඒක ටිකක් මස් උයා ගැනීමට වෙනම භාජනයක් බවට සුප් හොද්ද නිර්දේශ වන අතර, පළමු කාණු ඇත. ඊට පසු, උණු වතුර වත් ලද සහ පිසින ලද තෙක් උයන්න. අපි ලුණු ක්රියාවලිය අවසන් වීමට පෙර ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20, ගම්මිරිස්, බේ කොළ හා දඩුවම් කැඩුණු ලූනු.

පිසින ලද මස් පටලවා. මැටි බඳුනක් පතුලේ ඒකාකාරව එය ව්යාප්ත විය. ගාන ලද හෝ පෙති කැපූ කැරට්, මුං ඇට ඉසිය යුතු ය. අවසානයේ දී එය හොඳින් සෝදා අම්බෙලිෆර් වත් සහ සුප් හොද්ද වත් අවශ්ය ය. අංශක 180 දක්වා preheated පෝරණුවක් තුලට දමා පියන හා පැය 1 ක් පමණ වසා දමන්න. පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් මස් සමග අම්බෙලිෆර් කැඳ. අපි ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට ඔබ සහ ඔබේ දරුවන් කැමති!