අවන් තුළ වට්ටක්කා කෑම - සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර වේලක්

වට්ටක්කා - විටමින් ලබා දෙනවා, එය ඉතා කලාතුරකින් සියලු එළවළු සොයා ඇති අයට අංග පවා අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, විටමින් K සහ විටමින් ටී අනෙකුත් නිවැසියන් හා එළවළු හා සංසන්දනය කළ විට, සුන්දර තැඹිලි කැරට් වඩා පස් ගුණයකින් වැඩි පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.

අවන් තුළ වට්ටක්කා ආහාර පිසීම මෙම එළවළු දී සිත්ගන්නා ඉස්ටුවක් සූදානම් වෙන්න. මෙයට පිළියමක් අප පිරිසිදු seredinku සමග පළතුරු මස් ජලය සමග පිරවීම, පියන පෙර කපා අත්තික්කා අවශ්ය. මස් දුඹුරු තෙක් කපා ෆ්රයි, සෝදා ගත යුතුය. තවත් කබලෙන් ලිපට ටින් අන්නාසි හා මිහිරි ගම්මිරිස් තීරු වල ගාන ලද කැරට්, පෙති ෆ්රයි. එවිට සියලු අමුද්රව්ය, මිශ්ර කිරීමට කුළු බඩු සහ පැළෑටි එකතු කරන්න, පියන වසා ඇති වට්ටක්කා හා එළවළු බවට පැටවීමට. 200 ට වඩා අඩු අංශක උෂ්ණත්වයේ පැය කිහිපයක් සඳහා පිළිස්සීම. ආහාර යනු, ආහාරයට ගත හැකි කළය තුළ සිදු, අසාමාන්ය හා ඉතා රසවත් වෙනවා.

වට්ටක්කා කෑම අවන් තුළ පුඩිං සූදානම් වෙන්න. මෙම හතු සෝදා, කැට කපා. එහි ලෙල්ල පැහැදිලි හා කපා ලූනු අත්තනෝමතික උණුසුම් තෙල් සහ ඉස්ටුවක් සමග සර්ව සංඝඨක දෙක ය. කුළු බඩු භාවිතා කිරීමට අමතක කරන්න එපා. කුඩා කැට කපා කිලෝ ග්රෑම් වට්ටක්කා, පීල් හා බීජ,. චීස් 400 ග්රෑම් දැලක, ක්රීම් සහ බිත්තර අටක් වීදුරුවක් එකතු කරන්න, පිටි ගුලිය knead, ක්රමයෙන් එය තුලට පිටි හැදි ජෝඩුව ඇතුලත් කරන්න. එය ආලේප ස්වරූපයෙන් වට්ටක්කා ඉහළ Put පෙති මත හතු හා ලූනු දමා තද වත් කරන්න. විනාඩි 45-60 සඳහා preheated උඳුන තුල තබන්න. අවශ්ය නම්, ආහාර පිසීම අවසානයේ, ඔබ ටිකක් ඔලිව් හෝ සුදු බීජ මත විය හැකිය.

එළවළු, මස් සමග

ඔබ අවන් දී වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට එකක් නම්, පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. කෑලි මස් කපා (එය අර්ධ තෙක් පෙර ෆ්රයි විය හැක අවශ්ය විට). බටර් ස්වරූපයෙන් ලිහිසි හා පළමු අමුද්රව්යය එහි ය. එවිට කැරට් ගානවා හා පෙති කපා, මස් මත ය. මෙම වට්ටක්කා කැබලි හා තැකීමක් සහ ස්වරූපය බවට ය. ලුණු සහ ගම්මිරිස් ස්ථර එකතු කිරීමට අමතක කරන්න එපා. අවශ්ය නම්, කුඩා ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස් ඇතුළු ජලය සමග තනුක කළ හැක. පියනක් සමඟ කෑමක් ආවරණය ධාරිතාව හා පැයක් උඳුන තුල පුළුස්සන්න යවන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම. අවන් තුළ වට්ටක්කා කෑම අවන් දී වෙහෙසට තඩි බෑම පසු එය විය යුතු අතර පයි, හා මෆින් හැකි, ඉතා විවිධ වන අතර, මෙන්ම ස්ටූ හෝ සුප් විවිධ වර්ගයේ වන අතර.

Flan

මෙම ගාන ලද වට්ටක්කා මිශ්ර කිරීමට ගැඹුරු භාජනයක, අන්නාසි, බිත්තර දෙකක් සහ තැම්බූ නවතයි අර්ධ කෝප්පයක් තලා. සීනි 150 ග්රෑම් හඳුන්වා, මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර විය. එවිට, ෙබ්කිං සෝඩා ආකාරයෙන්, ෙබ්කිං කුඩු ආකාරයෙන් එය සියලු මිශ්ර ක්රමයෙන් කුසලාන පිටි හඳුන්වා සහ අවසාන (සුවඳ සමග නො විය යුතු, ඔබ වට්ටක්කා භාවිතා කල හැක) ග්රෑම් 100 ක මුදලක් දී එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ඔබ ටෙන්ඩර් නොව අඩු විනාඩි 35-45 දක්වා අච්චුවක පුළුස්සා, බවට වත්, දියර හැරෙනවා. පිඟාන සේවය කරන විට කුඩු, සීනි සහ සැපයුම අත්හිටුවන කෑලි සමග ඉස ඇත.

එළවළු පුළුස්සා, අවන් තුළ වට්ටක්කා, දීසි, කෙසේ වෙතත්, හැම දෙයක්ම තිබියදීත්, බොහෝ මිනිසුන් ඕනෑම ආකලන තොරව නිර්මල එය භාවිතා කිරීමට කැමති, වෙනස් විය හැකි කුළු බඩු හෝ පැළෑටි කලාතුරකින් ඉඩ දෙනු ලැබේ. මෙන්න එම වට්ටෝරු එක්. එය උණුසුම්-අප් පසු එතරම් හොඳ නැති නිසා, එකවර කෑමක් උයන්න. ඒ නිසා, වට්ටක්කා ඇට සහ කුඩා කැට කපා (ඉරි වැටුණු, කව, එසේ මත) කෑල්ලක් තීරු තීරු කිරීමට, ටිකක් තෙල් වත්, එළවළු කැබලි තබා, ලෙමන් යුෂ සමග ඉස පිරිසිදු, ඔබ කුරුඳු ෙහෝ ලුණු රස කුළු බඩු (, දුරු, සුදුළූණු, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද) එකතු කල හැක. එය, ෙබ්කිං තැටි සාක්කු දින තීරු හා ස්ථානය ආවරණය කරනවා. අංශක 190 ට විනාඩි 35-45 පිළිස්සීම. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, ඔබ ටිකක් පුළුස්සා, පෘෂ්ඨයේ දෙන්න යෙදවීමට සහ ව්යාප්ත කිරීමට අවශ්ය, ඔබ කැන්ඩි ලබා ගැනීමට සීනි සමග පෙති ඉසිය යුතු ය හැක.

නිගමනය

බොහෝ මිනිසුන් එය ප්රණීත වට්ටක්කා හෝ නිතිපතා මේසය සංචාරය කිරීමට බව එළවළු සලකා නැහැ. හොඳ හේතුවක්. සලාද අක්මාව, ට්රෙන්ඩ් දී කේක් හා මෆින් දී, breathtakingly හා සුප් දී තැඹිලි සුන්දරත්වය පුදුම සහගත හා, ඇත්ත වශයෙන්, නිර්මල අද්විතීය වේ. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, අවන් දී වට්ටක්කා කෑම සූදානම්, එසේ අපහසු ප්රධාන දෙයක් නොවේ - අවශ්ය විය.