අවන් තුළ කුකුළු මස් රසවත් කෑමක් රහස

පුදුම කුරුළු - කිකිළියක්, එහි එය ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් වට්ටෝරු ගොඩක් ලෙස, ඔවුන් එක් එක් රස රස තුළ අද්විතීය හා අද්විතීය වේ. මම කුකුල් මස් උයන්න පුළුවන් කුමක්ද? ඔව්, ඔබේ සිත හැම දෙයක්ම: සුප්, සලාද, රස, බර්ගර්, කෙබාබ් හා පවා පෑන්කේක්. යන කෑමක් පුළුස්සා, අවන් කුකුළු මස්, පසුව බොහෝ ගෘහනියන් සඳහා වඩාත් කැමතිම උත්සවය, නමුත්, තාක්ෂණය, අත්තිකාරම් ස්තුති, අපට සෑම දිනකම සඳහා වට්ටෝරු දී සලකා බලමු, වන ඉවුම් පිහුම් වෙනත් ක්රම දෙකක් තිබේ.

අවන් තුළ කුකුළු මස් රසවත් කෑමක් රහස අමුද්රව්ය එය සුවිශේෂී රසය ලබා දීමට නිවැරදිව ගැලපෙන ආකාරය වේ, ඒ නිසා මෙම වට්ටෝරුව දී, අපි ලබා ගත් ණය රසවත් සෝස්, කිරීමට යෝජනා ඊශ්රායල ආහාර.

අවන් තුළ "කොකෝ-කෝපි" හෝ රහස් කුකුළු මස් කෑම.

අමුද්රව්ය:

- 1250 ග්රෑම් තරුණ කැල

- තම්බා, කෝපි දුර්වලත්වයට 140 මිලි

- 55 සාමාන්ය කෙචප් මිලි

- 45 සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් ඕනෑම වෙළඳ නාමය

- 15 මිලි සීනි

- ලෙමන් යුෂ 30 මිලි තද

- 15 නැවුම් එළවළු තෙල් මිලි ලීටර්

- 30 විනාකිරි මිලි ලීටර් (ඊට වඩා වයින්)

- allspice විශාල ඇට

- A දේවදාර කොළ කිහිපයක්

"කොකෝ කෝපි" සඳහා වට්ටෝරුව:

1. මධ්යම ප්රමාණයේ කොටස් කපා ගැනීමට, සම ඉවත්, චිකන් සෝදන්න.

2. රෝස්ට් කෝපි, බෝංචි ඇට, ඇඹරීමට හා decoctions, වෙනම රුවනයකි බවට වික්රියා, කෙචප් එකතු සහ සෝයා සෝස්, විනාකිරි , සීනි, ලෙමන් යුෂ සහ එළවළු තෙල් හා විනාඩි තවත් 9 කට වඩා අඩු තාප කට අධික පතුලේ.

3. පිළිස්සීම් ස්වරූපයෙන් සකස් Put කුකුළු මස් කැබලි, ප්රවේශමෙන් කලින් කලට වියළීම වළක්වා ගැනීමට සෝස් රසකාරක, කෝපි සෝස් සහ මිනිත්තු 55 ක් සඳහා උපාධි 160 දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද වත් කරන්න.

අවන් පුදුම ඕනෑම කෙනෙකුට 4. Recipe කුකුළු මස් කෑම!

සටහන. එය පවා propekaniya සඳහා, චිකන් කෑලි සමාන විය යුතු නැති බවත්, එය ඔවුන්ගේ සූදානම නිම කිරීම සඳහා ගත වන කාලය ලබා දී කපා වෙන් ඇටකටු කෑලි තවදුරටත් සූදානම් වන බව කුකුල් මස් බඳින විට සැලකිල්ලට ගත, එසේ කළ යුතුය.

කුකුළු මස් සැබෑ රසඥයන් විශේෂයෙන් පළමු සඳහා එය සූදානම් වෙන අය සඳහා, නව වට්ටෝරු ඉගෙන ගැනීමට සිත් සැමවිටම - දෙවැනි හා අතුරුපස. කුස්සියේ, මෙන්ම හැකි තුළ, මාර්ගය විසින්, මයිෙකොෙව්ව් මන්ද, මේ. උණුසුම් වේගය පවත්වා ගැනීමට උඳුන තුල, කුකුළු මස් සුප් උදුන මත පිසූ බව සිතන්න, අපි මයිෙකොෙව්ව් ඉවුම් පිහුම් කුකුළු මස් කෑම කටයුතු කරනු ඇත.

"Snegochik" හෝ තද කුකුළු මස්.

අමුද්රව්ය:

- 550 තරුණ කුකුළු මස් පිරවුම් ග්රෑම්

- විශාල බිත්තර දෙකක්

- පොඩි ෙකොන්ෆ්ෙල්ක් 100 මිලි

- මෘදු චීස් 170 මිලි

- එළකිරි 180 මිලි

- 11 පිෂ්ඨය මිලි ලීටර්

- 100 ඕනෑම දිලීර කැඩුණු මිලි

- 50, උණු කොට බටර් මිලි ලීටර්

- රතු සහ කළු ගම්මිරිස්, පැලෑටි සහ ලුණු

සකස් කිරීම:

1. මධ්යම ප්රමාණයේ හා කුඩා කැබලිවලට කපා undercooked කුකුල් මස්, ගන්න.

2. තද කරන්න. , එය බ්ලෙන්ඩරයක්, කඩදාසි ඉරා ඉහළා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු බිත්තර දමා සොලවා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, කලවම්.

3. ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල ෙබ්කිං සඳහා ඉහළ පැති සමග රුවනයකි ගෙන පෝලිමේ කුකුළු මස් මත තබා, පහත සඳහන් පරිදි සකස් කරන ලද තද ඔවුන් ලන: දාර සාමාන්ය, මැද කුඩා. සමීප හා විනාඩි පහකට පූර්ණ බලය මත ආහාර පිසීමට - එලියට අදින්න භාර දෙන හා අතිරේක විනාඩි පහකට ඉවත් කරන්න.

4. හරහා පුලුස්සන ලද අතර ක්ෂුද්ර තරංග කුකුල් මස්, සූදානම් රුවනයකි බවට කිරි වත්, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, එම පිෂ්ඨය එකතු කරන්න, සහ හතු, ඝන ස්කන්ධය ගෙන, ඇවිස්සීමත්.

5. අපි මතුපිට වත් චීස් සහ පැළෑටි ශේෂ මාත්රයක් ඉසිය යුතු ය, සහ විනාඩි 7 කට නැවත ක්ෂුද්ර තරංග තබා, ඔබ ග්රිල් මාදිලිය එකතු කළ හැකි "වතුරෙන් සෝදා" වෙත කුකුල් මස්, සෝස් කන්ටේනර් එළියට ගත්තා. වල දුර්වල කෑමක් - සූදානම්!

එය කුරුළු තෝරාගත් කොටසක් මත, පමණක් නොව, කුලු බඩු පමණක් නොව රඳා පවතී සිය ගණනක් පවා දහස්, ආකලන, සහ නිර්මාණය සඳහා වැය කළ හැකි බව කාලය තියෙනවා වට්ටෝරු පිළිබඳ තහඩු කිහිපයක් ප්රමාණවත් නොවේ - කෑම වර්ග චිකන් ඔවුන් සියලු ලැයිස්තුගත කිරීමට එසේ විවිධ වේ ඔහුගේ ප්රියතම කෑම. , සඳහා වට්ටෝරුව ප්රවේශ, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම,, අසාමාන්ය රසය සංයෝජන ඔබේ අවධානය එක නතර කරන්න.

skewers මත "Musketeer" හෝ කුකුළු මස් අඩංඟු කෑමක්.

අමුද්රව්ය:

- 550 නැවුම් කුකුළු මස් ග්රෑම්

- විශාල කර සාදන මේවාට ඇපල්

- ඕනෑම චීස් ග්රෑම් 30 ක් පමණ

- කුඩා දම් chive

- 30 හලනු පිටි මිලි ලීටර්

- විසිතුරු කිරීම සඳහා චෙරි තක්කාලි

- රළු, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල්

සකස් "Mushketera" ක්රමය:

1. වොෂ් හා කුකුළු මස් පටලවා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

2. පීල් හා viscera ඇපල් දැලක. එසේම, සාරය සහ ලූනු සහ චීස් දැලක.

3. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න, ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට පෙර හලනු පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

සෑම පැත්තකින්ම බටර් සමග සූදානම් උණුසුම් skillet දී අඩංඟු කෑමක් හා ෆ්රයි - 4. පුලුන් කුඩා බෝල ප්රතිඵලයක් knurled.

5. කපන්න භාගයේදී චෙරි තක්කාලි, අර්ධ skewers මත මංමුලා කොට, meatball අනුගමනය. ඕනෑම තක්කාලි සහකාරියක් (බෙහෙත්, සෝස්, සෝස්) සමග සේවය කරන්න.

තළා නිදහස්, ඉස්ම සහිත අඩංඟු කෑමක් කුකුළු මස් කෑම වර්ග ඕනෑම රසිකයෙක් ආයාචනා ඇත, සහ අසාමාන්ය නිර්මාණය ඕනෑම නිවාඩු වගුව කිරීමට නියමිතය.