අර්තාපල් roulade

පදනම් වන, දීසි, සංඛ්යාව minced මස් කිරීම, එහි විවිධත්වය පහර හැක. එය විවිධ, අඩංඟු කෑමක්, casseroles, අඩංඟු කෑමක්, plăcintă zrazy. නමුත් බොහෝ විට ඔවුන් මත ගන්න එපා වූ උත්සව වගුව විවිධ හේතු නිසා. මෙම අත් හැරී නිවැරදි කිරීමට, මම ඔබේ වට්ටෝරු එක් හුවමාරු සහ ඔබ අර්තාපල් රෝල්, යහපත් නිවාඩු වගුව සමඟ එකට ආහාර පිසීමට කිරීමට තීරණය කර ඇත. මුලින්ම මම සති අන්තයේ වාර කිහිපයක් ඔබේ මිතුරන් මෙම කෑමක් පෙන්නුවා. ඔවුන් එය අවශෝෂණය දේ ආහාර රුචිය සමග දැක, මම මේ ආහාර පිසීමේ කෘතිය එහි සිදු කිරීමට සුදුසු බව තේරුම් ඇති උත්සව මෙනුව. එතැන් සිට දිගටම. මම ඔහුගේ සූදානම් වගා කර ඇත එක් එක් කාල. එය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න, ඔබ විදේශ නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අවශ්ය නැහැ, හැමදේම කරන්න ලස්සන පහසුය, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, එය, සවරින් හා රසවත් ආහාරයක් වන.

අර්තාපල් strudel ආහාර පිසීමට කෙසේද? එහි සැකසීම සඳහා අපට අවශ්ය: 8-9 පළාත් සභා. අර්තාපල්, නැවුම් කිරි වීදුරුවක් භාගයක්, 700 ග්රෑම් කුකුළු අක්මා, බිත්තර, ලූනු, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තලා කාලා. ඒ නිසා අප මුලින්ම ජලය අර්තාපල් පිරිසිදු හා නභිගත වෙනවා. එය පිසූ විට, එය puree ආකාරය උණුසුම් සමග අධික විය යුතුය. උණු කිරි භාගයක් කෝප්පයක් වත්, මෑෂ්. දෙකක් එකතු කළ යුතු අමු බිත්තර, තරයේ සියල්ල මිශ්ර පසුව, ටිකක්, ලුණු, එළවළු තෙල් හැදි ජෝඩුව. මෙම පොඩි කළ අර්තාපල් රෝල් සඳහා දවටනය වේ. ටිකක් ස්ථාවරය අපි ඔහුට දෙන්න.

ඔවුහු එම පුලුන් පුරා ගනිමින් සිටිති. මේ අවස්ථාවේ දී, අපි නැවුම් කුකුළු අක්මා සිට එය සූදානම් කරනු ඇත. අපි colander බවට මාරු හා ජල වීදුරු නිවාඩු, ඇය සමඟ හොඳින් සෝදා කුකුළු මස් පමිතිගත 700 ක්, ග්රෑම් ගන්න. මේ අතර, අප රන් දුඹුරු semicircles 5 එළවළු තෙල් මත මධ්යම ලූනු තෙක් ෆ්රයි වෙනවා. බදින ලූනු අතර, අප එක් එක් කුකුළු අක්මා 2 සමාන කොටස් කපා යුතුය. එවිට, ඔබ සූදානම වෙත ගෙන තෙක් පාහේ සූදානම් කරන ලද ලූනු, ෆ්රයිඩ් අක්මාව පැතිර හා නිරන්තරයෙන් කලවම්. අවධානය යොමු! අක්මාව ලේ ගලන්න නැත, neprozharennoe pinkish ප්රදේශ විය යුතුය, පමණක් මෙම නඩුවේ එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිමි ලෙස සැලකේ. ලා දුඹුරු - නිමි අක්මාව වර්ණය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර විනාඩි පහක්, ලුණු හරක් මස් සමග අපි සමය, කළු ගම්මිරිස් සමග ගම්මිරිස් එය, දුරු කුඩු ආකාරයෙන් එක් කරන්න. අපගේ minced වරක් අක්මාව, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ තෙල් බිඳ බ්ලෙන්ඩරයක්, අපි වහාම Peremel මෙම මිශ්රණය සිසිල් කර ඇත.

අංශක 200 ක් Preheat අවන් අත්තිකාරම්. එවිට එළවළු තෙල් සමඟ බුරුසුවක් සමග ආලේප කිරීම අවශ්ය වන එය තීරු, ෂීට්, දමා, ෙබ්කිං සූදානම්. මෙම තීරු පත්රය තවදුරටත් අර්තාපල් රෝල් ව්යාප්ත කිරීමට පටන් ගනියි. පොඩි කළ අර්තාපල් තුනෙන් අපට සෘජුකෝණාස්රාකාරයක් ඇඳ ගැනීමට හා එය පැතලි. අර්තාපල් මත හා පුලුන් එය නැවත නැතත් ව්යාප්ත විය. එවිට, අර්තාපල් ඉතිරි මුළු ව්යුහය අවසාන කාල පරිච්ඡේදය පිළිවෙලට බැබලෙන කළ යුතුය. මම තෙල් පාම් ආලේප කිරීමට ඇති, එවකට රෝල්ස් ඕවල් රොටියක් ස්වරූපයෙන් අමුණන්න. අවසානය වන විට පාත්රය දී අමු බිත්තර යොද දී කලවම්, සහ, මෙම අත් කහ මදය අපගේ රෝල් සමස්ත මතුපිට ආවරණය (මෙම ක්රියාවලිය රන් දුඹුරු පෙනුම දායක) හා එවකට පොඩි රතිඤ්ඤා පත්තු සමග ඉසිය යුතු ය යුතුය.

ඔබ අවන් අර්තාපල් roulade තබා පෙර, එය ඉහළ මතුපිට මුව විටටම නොවන කිරීමට වග බලා ගන්න සිදුරු කිහිපයක් ස්ථාන ඔහු විය යුතුය. ඔවුන් රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය ලෙස තුනී බැවින් මෙම ලී skewers සඳහා ඉතා යෝග්ය. පැය භාගයක් රෝල් පුළුස්සා. අවන් සිට අර්තාපල් strudel එලියට අදින්න විට - එය ඔහුට පමණක් ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ ටික අනිවාර්ය වන අතර, ඔහු සිසිල් වේ, "ඔහු තම හුස්ම අල්ලා." එවිට, spatulas දෙකක් භාවිතා ලස්සන විශාල තහඩු සඳහා රෝල් මාරු, පසුව එය හොඳින් ලස්සන පෙති කපා. බටර් සමග සේවය කරන්න. පමණක් නිවාඩු දින සඳහා මෙම කෑමක් සකස් කිරීමට සීමා නොවිය යුතුයි - මාව විශ්වාස, එය මධ්යහ්නය තේ හෝ එළිමහනේ රාත්රී ආහාරය වඩා tastier කිසිවක් නැත.

මාර්ගය වන විට, මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් පිරවුමක් යොදා වෙනස් කළ හැක. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මස්, හතු, බිත්තර සමග රසවත් හැරීම හා අර්තාපල් රෝල්.