අර්තාපල් රට වෙනුවෙන් වට්ටෝරුව - ශෛලිය. සරල, රසවත්, උණුසුම්

"ඔබ සරල අර්තාපල් සිට සූදානම් විය හැකි ආකාරය බොහෝ කෑම කියලා? ප්රංශ ෆ්රයිස්, අර්තාපල් fi, තම්බා අර්තාපල්, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් ...", ටෝනි Kislitsyna, සුප්රසිද්ධ හෙරොයින් ක්ලාරා Rumyantsev මෙම වදන් බොහෝ විසින් සිහි වේ. අපි අද මේ ලැයිස්තුව ආරම්භ, මතකයට එන බව මුලින්ම - ග්රාමීය මාර්ගය අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුවකි. අපි මෙතෙක් රස පාඨමාලාව, බේක් කර හෝ ගැඹුරු බදින අල සහ ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් පැමිණීමට පෙර. නමුත් කෙසේ හෝ නොදන්නා කුළු බඩු විශාල ප්රමාණයක් සකස් කිරීම සඳහා ඒවා භාවිතා කිරීමට. ඔවුන් හා එකඟ සාමාන්ය අර්තාපල් බොහෝ tastier හා පැහැ හැරෙනවා. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ එකම මැක්ඩොනල්ඩ්ස් වන කෑම පක්ෂව නිවැරදි සැකයි. මෙම මේදය හා ලුණු අර්තාපල් ඕනෑවට වඩා. කටකතා ඇති බීජ අල ජානමය වශෙයන් ෙවනස්කරන ලද බව ඇත. එවැනි විශාල සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සුමට අර්තාපල් පවතී නැහැ. තෙල් ගුණාත්මක අර්තාපල් සූදානම් වන, ද, අපේක්ෂිත කිරීමට තරම් පිටත් වේ. නමුත් කිසිවක් කෑමක් ආහාර පිසීමට අපට වළක්වයි. අපගේ වට්ටෝරුව අර්තාපල් රට ශෛලිය ඉතා සරල වන අතර, එය ඉතා රසවත් ය හැරෙනවා.

අවන් අර්තාපල් "රන්"

දන්නා පරිදි, එය පුලුස්සන ලද අර්තාපල් , ෆ්රයිඩ් වඩා ගොඩක් අඩු කැලරි ඇත. මෙය ඔවුන් dieting අයට පවා, භුක්ති විඳිය හැකි බවයි. මෙම කෑමක් හදිසි සූදානම් වෙන්න. ඔබ භාවිතා කරන්නේ නම් නව අර්තාපල්, පවා මැදීම නොවේ තවමත් ප්රයෝජනවත් සම සමග, අවශ්ය වේ. 4-6 කොටස් සමග අල කපා කුළුබඩු මිශ්රණය පෙරළා තැබී ය. එහි සැකසීම සඳහා ව්යංජන, curcuma, වියලන ලද, සුදුළූණු, පැණිරස රතු ගම්මිරිස් සහ උණුසුම් කළු, දඩ ලුණු, ඩිල් marjoram හෝ වියළි ස්වරූපයෙන් ගන්න. සමහර අමුද්රව්ය නැහැ නම්, විශේෂයෙන්, බය වෙන්න එපා. ඒ හා සමාන නිෂ්පාදන වෙනුවට හෝ සරලව තුරන්.
පිළිස්සීම් අර්තාපල් තැටි කිරීමට කැපවී සිටින සඳහා පිණිස, එය ආවරණය කරන ලදී ඉටි කඩදාසි හෝ තීරු ආහාර පත්රය. , ලිහිල්ව තෙල් ඉස පිසින ලද තෙක් තනි ස්තරය හා රවුම් කේක් අර්තාපල් පෙති තැනක්. අපි ටිකක් සිසිල් ලබා ගැනීමට හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ horseradish සෝස් සේවය කරති. ඔබ, අපගේ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව වඩාත් නරක අතට නෑ රට ආකාරයේ අවන්හලක්.

ඔබ අර්තාපල් දැඩි කම්මැලිකම ගානවා නම්, ඔබට ශීත කළ ආහාර හා සූදානම්-මිශ්ර කුලු බඩු මිලදී ගන්න. ඇති "මැක්ඩොනල්ඩ්ස්" තෙල් එය ආහාර පිසීමට දී මෙන්, අර්තාපල් සිහින දකිමින්. එකම යට මරු පහරක් එල්ල - ඉහළ තෙල් පරිභෝජනය. ඇත්ත වශයෙන්ම, බහු servings සකස් කිරීමට, බෝතලයක් අඩක් හෝ ගනු ඇත. කුක් සෝස් minced ලූනු සහ පැළෑටි සමඟ කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට ද උදව් වෙයි. අපි ඉතා රසවත් ලබා ගන්න.

කැප්ටන් ගේ - මත අර්තාපල්

මෙම කෑමක් ප්රංශ ජනප්රිය මස් සමීපතම ඥාතියෙකු බව පෙනේ. මගේ සියලු විමසුම් මෙම විශේෂිත වට්ටෝරුවක් නිකුත් ලෙස ස්ථානගත වී සිටියොත් එන්ජින් සොයන්න ඇයි සමහර විට බව ය. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ උත්සාහයක් පසු මම අර්තාපල්-කපිතාන්ගේ සඳහා වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට සමත් විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, වහාම මම ඒ උත්සාහ කිරීමට තීරණය කළ අතර ඒ අනුව ම උසස් ආහාර කූඩය. එය ඉතා හොඳින් හැරී, ඒ නිසා මම ඔබ සමඟ අත්දැකීම් බෙදා හදා ගැනීමට ඉක්මන්.

සකස් කිරීම සඳහා මීට පෙර පිළිවෙළින් භාවිතෙය්දී හා පෙති කැපූ කුඩා කැබලි, ලීක්ස්, අල ආසන්න වශයෙන් කිලෝ ග්රෑම්, කපා ලද චිකන් පියයුරු, විය. මෙයෝෙන්ස්, නොවේ රස කිරීමට ක්රීම් හා ටිකක් ලෙමන් යුෂ භාවිත කළා. ලෙස ප්රයෝජනවත් මගේ ප්රියතම කුළුබඩුවක් මිශ්රණයක් Provence පැළෑටි, සුදු සහ කළු ගම්මිරිස්, ලුණු.
ඒ නිසා, ලූනු මුදු, අර්තාපල් මුදුනේ, ෙබ්කිං කුකුළු මස් fillet මත ව්යාප්ත විය. එක් එක් ස්ථරයක් ගාන ලද චීස් පුළුස්සා, ඉසිය යුතු ය, තුනපහ, මෙයෝෙන්ස් ඉහළ තෘප්තියට (ක්රීම්) තැනක්.

අපට ග්රාමීය ආකාරයෙන් අර්තාපල් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද යන ප්රශ්නය වෙත ආපසු දෙන්න. ලස්සන ඉඩ පෑදී - තෙල් බඳින ප්රතිඵලයක්. නමුත් ඒ හා සමාන බලපෑමක් කුලු බඩු, සියලු වර්ගවල භාවිතා කර ලබා ගත හැක. කහ, marjoram, paprika, කොත්තමල්ලි, උණුසුම් ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සකස් කරන්න. බටර් පළමු පැමිනෙන එක් එක් අල පෙත්තක්, පසුව, ෙබ්කිං පත්රයේ හා කුළු බඩු ස්ථානයේ රෝල් කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ග්රාමීය ආකාරයෙන් වට්ටෝරුව අර්තාපල් සඳහා අසම්පූර්ණ සෝස් වර්ග සියලු ආකාර තොරව, ඔවුන්ට ස්තුති සුපුරුදු තම්බපු අල ප්රසිද්ධ ප්රණීත බවට පරිවර්තනය නිසා වනු ඇත.

චීස් සෝස් එය සකස් චීස් වර්ගය "Viola" හෝ "රැල්ල" සහ මෙයෝෙන්ස් කුඩා ප්රමාණයක් සිට සූදානම්. එය ඔබ හතු හෝ හැම් කැමති නම්, ඔබ ආරක්ෂිතව එය භාවිතා කළ හැකිය, ග්රෑම් 400 ක් බරැති, ඇසුරුම් අවශ්ය වේ. වීදුරුවක් කෑමක් දී චීස් දමා වචනාර්ථයෙන් එය උණුවීමට මයිෙකොෙව්ව් විනාඩි භාගයක් ය. (එක් - දෙකක් හැදි හැදි) එම මෙයෝෙන්ස් එකතු සහ මිශ්ර. ඔබට වඩා සෝස් සැර විය අවශ්ය නම්, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එක් කරන්න.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!