Dragees චොක්ලට් - බොහෝ රසවත් දත් කැමතිම සංග්රහ!

එසේ නම් මිනිසුන් බොහොමයක් ලෝකයක හුදෙක් රසකැවිලි තොරව තම ජීවිතය හිතාගන්නවත් බැහැ. ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් කැන්ඩි හෝ වෙන යම් යෙදෙන්නට ප්රතික්ෂේප කරන මිනිසා සොයා ගැනීමට දුර්ලභ.

මිහිරි සිහින

උදාහරණයක් ලෙස, ඒවා ආෙල්ප චොක්ලට් බොහෝ මිනිසුන් මිහිරි කැමතිම වේ. මෙම නිෂ්පාදන කුඩා ප්රමාණයේ සහ වටකුරු හැඩයක් ලක්ෂණ නිසා මෙම නැහැ, පුදුමයක් නොවේ. ද පවා මේ පෝරමය ඖෂධ හා විටමින් නිෂ්පාදනය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ප්රණීත නම, ඉන් අදහස් වන්නේ ප්රංශ වචනය පැමිණෙන්නේ "දැවටීම."

චොක්ලට් dragee ඉහළ මතුපිට සුමට හා ලෝහමය වයනය ඇත. එවැනි එක් කැන්ඩි ශරීරය සෘජුවම වන අතර, අවට පෙරළෙන ස්ථරයන් ගණනාවක. නඩුව තමන් වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, දෝසි හෝ ඖෂධ විවිධ වර්ගයේ කැන්ඩි ජනතාවගේ සාදා ඇත. Knurling විකල්පව සීනි සහ උක් පැණි ක සිරප්, සහ ද කුඩු, සීනි ඉල්ලුම් කිරීමෙන් ශරීරයේ මුළු ෙපඟවීම විසින් විශේෂ ආලේපනයක් සර්ව ඉදිරිපත් කර ඇත.

එවැනි චොක්ලට් dragee ලෙස නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා ක්රමයක්

මෙම රසකැවිලි, සාමාන්යයෙන් ඇට වර්ග, විශේෂයෙන් රටකජු, වියළි හෝ pastilles ලෙස සිට සකස් කළ හැක. උණුසුම හා සිසිලස දෘශ්ය අවධිය වෙනස් (ඝණ සිට ද්රව සහ අනෙක් අතට ගැනීමට සංක්රමණය) නිරීක්ෂණය කිරීමට උදව් විය හැක. සමස්ත නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය පමණක් පළමු සරල පෙනේ, නමුත් ඇත්ත තරමක් සංකීර්ණ තාක්ෂණය භාවිතා කරයි. ඒ නිසා, පවා සුළු උෂ්ණත්වය උච්චාවචනයන් සමග අනවශ්ය ගිලීයාම ආහාර වලින් විය හැක, හා එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කාමරයේ හෝ ඉහළ ආර්ද්රතාවය නොමැති, ලියැවුණු පත බැබළෙන්න නරක් විය හැකි නම්.

බෝංචි නිෂ්පාදනය පටිපාටිය මෙහි ශරීරය පිහිටා, පසුව චොක්ලට් ස්කන්ධය ඇත, විශේෂ බොයිලේරු සිදු වේ. නිරන්තර ආලෝළනය glaze ඒකාකාරව ශරීරය මතුපිට පුරා බෙදා සමග. මෙම භ්රමණ ඔබ චොක්ලට් අවශ්ය ඝනකම ළඟා වන තෙක් තෙක් සිදු කෙරේ. ඉන් අනතුරුව, ආහාර වලින් මෙම සූකිරි කරමින්, ග්ලොස් සකස් හා ලස්සන දිලිසෙන පෙනුමක් ඇති කර ඇත.

ආහාර පිසීම අදියර

Dragees චොක්ලට් සියලු නීති නම්, හොඳින් ඔබේ මුඛය තුළ දිය වී, සහ එහි සූදානම් තාක්ෂණය. කෙසේ වෙතත්, එහි සූදානමක් සංකීර්ණ ලක්ෂණ තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනය ස්වාධීනව සිදු කළ හැකිය. මේ සඳහා අවශ්ය වන්නේ:

• චොක්ලට් වුණ පිටි ආවරණයක් අඩක් කුසලාන;
• මෙම ක්රීම් රස,
• විකල්පයක් ලෙස: ඇට වර්ග, රටකජු, වියළි හා කැන්ඩි,
• විශාල බර සමග පෑන්;
• සුමට මතුපිට පිළිස්සීම් පෑන්;
• රෝම ඉවත් කඩදාසි.

ඒ නිසා, ඔබ නිසි පහත සඳහන් පරිදි විය සියළු පියවර ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ රටකජු භාවිතා කරන්නේ නම් පළමු අර්ධය තුළ ගෙඩි කපා යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, භාවිතා වියළි හෝ කැන්ඩි ඉතා කුඩා විය යුතුය. එවිට තහඩු දමා රෝම ඉවත් කඩදාසි පෑන් මත. ඊට පසු, සූදානම් පෑන් බවට චොකලට් වත් සහ අඩු තාප කට අධික තාපය. මේ අනුව එක් එක් කෙටි කාලයක් පසු මිශ්රණය කලවම් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම චොකලට් පෑන් කිරීමට කැපවී බව සහතික කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම අදියරේ දී එය ක්රීම් වත් හැකි ය.

පසු ඔබ ඉදිරියට එය චොක්ලට් සම්පූර්ණයෙන් දිය වන තුරු, ඒ වන තෙක් ඇවිලවීමේ යුතුය. එය 180 ° C දී preheated අවන් තබා 10-15 විනාඩි සඳහා එහි පැවැත්වීමට, පෑන් මතුපිට දැනටමත් ගාන ලද චොකලට් සාදා අමතර මිශ්රණයක් සංරචකය (අමුද්රව්යය) ඉහළ දමා හැඳි භාවිතා වත් අවශ්ය ය. මෙම අමුද්රව්ය තහවුරු කර ගැනීම ය (walnuts, ආමන්ඩ් හෝ වියළි) සමානව චොකලට් ආවරණය කරන ලදී.

පසුගිය පියවර සම්පූර්ණ සිසිල් වන තුරු හොඳ තැනක් (ශීතකරණය) දී glaze දී චොක්ලට් dragee යොමු කිරීමයි. සාමාන්යයෙන්, කාලය ආසන්න වශයෙන් පැයක් වේ. ඉන් අනතුරුව, පිහියක් භාවිතා අනුව ලබා ගත් එක් එක් නට් හෝ raisin පාලනය කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර අවශ්ය කිසිදු උපකරණ නොමැති නිසා එවැනි පෙති පරිපූර්ණ හැඩය, වැඩ නොකරන, නමුත් කැන්ඩි තවමත් ඉඩ කන්න ලැබෙනු ඇත දෙන්න.

ඇත්තටම, අද ලෝකයේ මේ රසකැවිලි වර්ග බොහෝ වේ. චොක්ලට් dragees, සියලු වර්ගවල පේස්ට්රි සමග රාක්ක මත අද දැක ගත හැකි විය. එය සුමට හා ලියැවුණු පත මතුපිට වටකුරු හැඩයක් සහිත කුඩා කැන්ඩි ස්වරූපයෙන් නිරූපණය වේ.

අද නිෂ්පාදනය විශේෂ විශාල සංඛ්යාවක් පවතී. උගේ ශරීරය චොකලට්, කුඩු සමග හෝ කුඩා සීනි කැට ලෙස පැණි සිරප් සමග විශේෂ බොයිලේරු සකස් කර ඇත. ඒ නිසා, සාප්පු සහ ශාඛා එය පෙති ආකෘති පත්ර සහ වර්ග පොහොසත් විවිධ ඉතා බහුලය. මෙම dainty චොකලට්, ජෙලි ඇට සහ චොකලට් ලට්ට කොට්ටම්බා සහ පන්දු ස්වරූපයෙන් අයිසිං සීනි, සහ වෙනත් බොහෝ සමාන රසකැවිලි.