ෆින්ලන්ත හා රුසියානු සැමන් සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය.

කිහිපයක් වට්ටෝරු, ඇත සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය සැමන් සමග, ඔවුන් සියලු දෙනා විවිධ ජාතීන් ජනයා අතර අඛණ්ඩ ජනප්රියත්වය භුක්ති වින්දා. විවිධ ක්රම සකස්, විශිෂ්ට රසය වෙනස් වන, මෙම මසුන් පළමු. රුසියානු කන - සැමන් ප්රධානීන්ගෙන්, දඩයම් - ක්රීම් එකතු සමඟ - ධාන්ය වර්ග (උදා, මෙනේරි), ෆින්ලන්ත සමග.

සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය රුසියානු සැමන් සමග

ආහාර අවශ්ය වනු ඇත සඳහා:
- සැමන් හිස - 1 PC,.
- 3 මධ්ය අර්තාපල්,
- කැරට් 2-3;
- 1 ලූනු,
- තේ යුගලය ලුණු හැඳි,
- ජල ලීටර් 3;
- කුළුබඩු: බේ සුවඳ කළු ගම්මිරිස් අංක 5 සහ 8 ඇට පිටත් වේ.

Casserole කුඩා, තුනක්-ලීටර් හෝ ඊට ටිකක් bulkier අවශ්ය, නමුත් සුප් එක සිට හිස තවදුරටත් ජලය ලීටර් 3 නොහැකි වත් - රසවත් වනු ඇත. ඔබට වඩා සුප් අවශ්ය නම් - සුප් හොද්ද තුළ සැමන් වලිගය සහ වරල් එකතු කරන්න, එවිට ජලය ප්රමාණය අනුව වැඩි කර ගත හැක. මාළු සිසිල්, නමුත් ශීත නෑ ඒක ගැනීම අවශ්ය වේ.

ඔබ සැමන් සමග සුප් ආහාර පිසීමට පෙර, මෙම මසුන් සෝදා කොරපොතු පිරිසිදු කළ යුතුය. හිස සිට අවශ්යයෙන්ම හොඳින් ඔවුන් එම ස්ථානය මෙයට පිළියමක් පසුව නැවතත්, ගිලිනු ලැබූ කපා අවශ්යයි. ඔබ ගිලිනු ලැබූ ඉවත් නම්, කෑමක් අප්රසන්න කහට රසය ලබා ඇත. ඔවුන් ද තවමත් බඳුනක් වැටී, කුඩා දූවිලි හා සෝදා නොවන හානිකර ද්රව්ය, පවතිනු ඇත.

සැකසූ මාළු කෑලි සීතල වතුර වත් එසේ නම්, saucepan නොතැබිය යුතු ය. වඩා හොඳ ඉහළ තාප පුරා ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. කෝප සුප් හොද්ද පැහැදිලි සුප් හා කටට කෙළ දෙන්න ඔහුගේ වචනයෙන් හරහා පෙන ඉවත් කළ හැකිය.

හිස විනාඩි පහක් පමණ, පසුව කන විසි ගම්මිරිස් සඳහා උනු හා පැය භාගයක් තාපය මත නොතැබිය යුතුයි. ලූනු, අර්තාපල්, කැරට්: දැන් ඔබට ඉතිරි ද්රව්ය එකතු කළ හැක. ඒ හා සමාන හිස, ඉවත් කිරීම හා සිසිල් පිඟානක් මත පත් කිරීමට වඩා හොඳ වේ. එළවළු සමග සුප් හොද්ද එය ලුණු හා බේ කොළ එකතු කරන්න, විනාඩි දහයක් මධ්ය තාපය මත පවතී. එවිට කන් පිසූ එළවළු තෙක් තම්බා. හිස ඇටකටු වෙන්, ගලවා හා ගෑස් අක්රිය කිරීමට විනාඩි 5 සුප් එක සඳහා මස් නැවත කළ යුතුය. කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද පමණක් සේවය පෙර එක් එක් බඳුනක බාර දිය යුතු ය.

සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය දඩයම් සැමන් සමග

සුප් දඩයම් වට්ටෝරුව හරියටම එක් වෙනසක් හැර, පෙර එක්, නැවත නැවත. මෙම කෑමක් දී සුප් හොද්ද නටන දී එළවළු එකතු කරන අවස්ථාවේ දී වැඩි මෙනේරි හා වත් කළා ය. මීට පෙර එය පැහැදිලි ජලය තුරු 7 කට නොඅඩු වතාවක් සෝදා ලදී. ජල 2-3 ලීටර් සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුව මෙනේරි අඩක් පමණ කෝප්පයක් වේ.

ෆින්ලන්ත දී සැමන් සමග සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය

එය Finns සඳහා සාම්ප්රදායික බව රුසියානු වට්ටෝරුව සඳහා ඉතා මුල් වේ. එය අවශ්ය වේ සඳහා:
- 300 සැමන් පිරවුම් ග්රෑම්;
- ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 100 ක් බරැති බල්බ;
- ඉතා friable අර්තාපල් 600 ග්රෑම්;
- 400 මුළු කිරි හෝ ක්රීම් ග්රෑම්;
- උ 20 පිටි,
- 1 ලීටරයක් ජලය;
- විවිධ පැළෑටි,
- ලුණු.

ජලය පෑන් ගිනි තබා, සහ එය ලැබුනේ නෑ අතර ඇත, අර්තාපල් කැට බවට පිරිසිදු කළ යුතු අතර කපා ලූනු අර්ධ මුදු තැකීමක්. ජල ගෙඩිද සමූහයකි විට, ලූණු සහ අර්තාපල් එය ලුණු හෙළනු කළ යුතුය. එවිට එළවළු විනාඩි 10 සඳහා ඉතා අඩු තාපය, ආවරණය, මෙම මසුන් කපා තුරු පිසූ ඇත. සැමන් fillet, කපා පිරිසිදු කිරීමට පෙර අවශ්ය සියලු කොරපොතු සම විශාල කෑලි කපා. මාළු එළවළු සමග එක්ව තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා උනු කිරීමට සුප් එක එකතු කර ඇත.

6% ක් මේද හෝ ක්රීම් සිට කිරි පිටි මිශ්රණය කලවම්, හා පළු සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් සුදුළුනු සමග පරාජය කළ යුතුයි. දිගින් දිගටම උතුරන සුප් බවට වත් වහාම විට පළමු තාපාංක තාපය ඉවත්, ඇවිස්සීමත්. හරිත පක්ෂය සිහින් ව කැඩුණු සහ ඔබ මේසය මත පිඟානක් වීමට පෙර පිඟාන එකතු.
මෙම සුප් රස සාම්ප්රදායික සුප් වෙනස් වේ, නමුත් එය එහි නතරවී ඇති කරන්නේ, සමහර විට, යම් අයෙකු විසින් මෙම පිඟාන ක්රොඒෂියානු අනුවාදය පළමු වරට, එය කැමති වනු ඇත උත්සාහ කළා.

දැන මාළු සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය සැමන් සමග, ඔබ රසවත් රාත්රී භෝජන හෝ මිතුරන් ඔබේ පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු විකල්පය තෝරා ගත හැකිය.