ශක්තිමත් මත්පැන් slivovitz. වට්ටෝරුව ගෙදර ඉවුම් පිහුම්

තොම්සන්ගේ බ්රැන්ඩි - මෙම plums වන පැසවීම යුෂ පදනම මත ගන්නා ලද බීම,. එහි සිය ශක්තිය 45% ක් වන අතර, පන්ති වෙළඳ නාමය එය යොමු වන්න. ක්රොඒෂියාවේ, සර්බියාව, චෙක් ජනරජය, බොස්නියාව සහ බල්ගේරියාව ජාතික පානය slivovitz සැලකේ. වට්ටෝරුව එය තොම්සන්ගේ බ්රැන්ඩි සහ නිවසට ආහාර පිසීමට විය හැකි ඉතා සරල ය. එය සාමාන්යයෙන් නිර්මල කෑම දිරවීමට බොන මත් පැන් ලෙස පරිභෝජනය කර ඇත. අනෙකුත් බීම සමඟ මිශ්ර නම්, ඔබ අප්රසන්න ලෝහමය රස භාවිතය දී හිතෙනවා ඇත.

තොම්සන්ගේ සඳහා වට්ටෝරුව

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• තොම්සන්ගේ පළතුරු (කිලෝ එකොළහක්);
• ජලය (ලීටර් අටක්).

තොම්සන්ගේ බ්රැන්ඩි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය සඳහා පියවර කිහිපයක් සමන්විත:

1. ඵල සූදානම් වෙන්න. පැණි රස හෝ පවා perespevshie plums තෝරා. පලතුරු පමණක් පිරිසිදු රෙදි සමග පිස, සෝදා ගත නොහැකිය. ඊළඟට, (දෙකක් තිබේය බවට පහසුව බෙදීම සඳහා) කටු සිට මස් වෙන්. පල්ප් පල්ප් කිරීමට අඹරන ලද - ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. අපි පුළුල් ගෙල සමග භාජනයක් දැමුවා ය.
2. පැසවීම සඳහා සකස් කිරීම. පිරිපහදු මහා පළමු උත්සාහ, එය මඳක් පැණිරස, විය යුතුය. එසේ නොවේ නම්, රස ටිකක් සීනි එකතු කරන්න. මිශ්ර කර නැවත උත්සාහ කරන්න. ඊළඟට, cheesecloth සමග රුවනයකි ගෙල ගැට හා දිනකට උණුසුම් තැනක තබන්න. මෙම ක්රියාව, පැසවීම ආරම්භ කිරීම සිදු කල යුතුය. දිනකට පසුව පෙන පිහිටුවා ගත යුතු ය. මෙම ක්රියාවලිය, යහතින් දිවෙන බවයි. බෝතලයක් සකස් කිරීම හා මහජන එය වත්, වතුර එකතු වන අතර හොඳින් සොලවන්න. ඊළඟට, ජල මුද්රාව ස්ථාපනය කරන්න.
3. පැසවීම ක්රියාවලිය. ජල මුද්රාව සහිත ධීවර යාත්රා සහ අඳුරු උණුසුම් ස්ථානයේ ය. හිරු එළිය සිට අවශ්යයෙන්ම ආරක්ෂා කර ගන්න. ක්රියාවලිය තුනේ සිට පහ දක්වා සති පවතිනවා. ජල මුද්රාව මේ සියල්ල කාලය තුළ දී gurgle ඇත. බුබුලු පෙනී නතර කරන විට, ඊළඟ පියවර වෙත යාම.
4. ආසවනය. පැසුණු Braga මෙම alembic බටහ. ආසවනය ආරම්භ වේ. එය ගුණාත්මක බීම ලබා ගැනීම සඳහා, පමණක් දෙවැනි ආසවනය ගැනීමට හොඳම වේ. ඔබ මෙම උපදෙස් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ slivovitz ශක්තිය 60% ක් ලබා ගන්න. වට්ටෝරුව ම සරල ය, නමුත් සකස් ක්රියාවලිය දිගු වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් තොම්සන්ගේ බ්රැන්ඩි ඔබේ ආශාව අනුව තනුක කළ හැක.
5. අවධාරනය. ඔබ ඕක් බඳුන් මත්පැන් ගබඩා කිරීමේ හැකියාව ඇති නම්, අපි එසේ කිරීමට නිර්දේශ සහ වෙනත් ආකාරයකින්, බෝතල් බවට වත් කරන්න. මාස තුනක් slivovitz භුක්ති.

Slivovitz: ක්ෂණික ආහාර වට්ටෝරුව

ප්රධාන අමුද්රව්ය:

• ඉදුණු තොම්සන්ගේ (1 කිලෝ ග්රෑම්);
• මත්පැන් (ලීටර් 2.1);
• කැට ගැසූ සීනි (ග්රෑම් 300);
• වොඩ්කා (ලීටර් 2.1).

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ක්රමය 1

Plums මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් පිස. අර්ධ කපා වලවල් ඉවත් කරන්න. බෝතලය තුළ plums තබා ජලය සහ මත්පැන් සමග පුරවන්න. Stoppered හා අඳුරු තැනක සති පහක් ය. නියමිත කාලය ඉක්මවා යන විට, හොඳින් සොලවන්න සහ තවත් සති පහක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, සීනි එකතු කරන්න. ඉන් පසුව අපි පෙරීමට (පෙරහන කෝපි හෝ සාම්ප්රදායික ගෝස් ගත හැක). බෝතල් සහ stoppered.

ක්රමය 2

මේ අවස්ථාවේ දී, කාණු බැංකුවේ සම්පූර්ණයෙන්ම සකස් කරනු ඇත. මෙම වොඩ්කා වත්, සීනි සමග පුරවන්න. ඊළඟට, පියන වසා දමන්න. අපි අඳුරු තැනක මාස තුනක් මත ය. කාලයක් පසු අපි පෙරීමට හා බෝතල්. දැන් ඔබ සූදානම් slivovitz ප්රතිකාර කළ හැක. වට්ටෝරුව ගෙදර පානයක් සකස් කිරීම සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ.

Slivovitsa - ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති බව විශ්ව බීම. කප්පාදු, ස්වාධිපත්යය අහිමි හා කුඩා තුවාල සඳහා, පමණක් නොව, පොම්ප හා සම්පීඩනය සඳහා, සෙම්ප්රතිෂ්යාව සඳහා විෂබීජ නාශක ලෙස භාවිතයෙන්.