වට්ටෝරු ක්රීම් කේක්

ක්රීම් - මෙම රසකැවිලි කලා සැබෑ කෘතිය බවට සාමාන්ය බේකරි හැරී උපකාරී වන්නේ. කේක් සඳහා විවිධ ක්රීම් වට්ටෝරු, සෑම හිමිකරු සුවිශේෂී නිර්මාණය කර ගැනීමට ඉඩ සියුම් උණු-in-ඔබේ මුඛය කේක් ඔබේ රස බලන්න වනු ඇත. අනෙක් මත ක්රීම් කේක් වෙනුවට පසු, ඔබ නාටකාකාර ලෙස පිළිස්සීම් රසය ගුණාංග වෙනස් වනු ඇත.

වට්ටෝරු ක්රීම් කේක් සම්ප්රදායිකව එහි සාමාජිකත්වය බිත්තර, කිරි හෝ ඇතුළත් ක්රීම්, බටර්, සීනි සහ අනෙකුත් අන්තර්ගත (වට්ටෝරුව මත පදනම් වේ). ක්රීම් නිෂ්පාදන ඉතා නැවුම් සහ හොඳ තත්වයේ විය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

අප ඔබට ක්රීම් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව ලබා දෙයි.

රස කළ කිරි සමග ක්රීම්

• බටර් (200gramm);
• ග්රෑම් 100 රස කළ කිරි,
• 2 කහ මදය,
• vanillin.

සකස් කිරීම:

මුදු හා රස කළ කිරි, බටර් සමග එක්ව මික්සර් සමග සමත් විය. තඩි බෑම නතර නොකර එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය, ටුනා සහ වැනිලා එකතු කරන්න.

මෙම ක්රීම් සඳහා සුදුසු වේ ස්පොන්ජියක් කේක්, කේක් "නැපෝලියන්", කූඩා, ඇට වර්ග සහ.

කෙසෙල් ක්රීම් කේක්

• 2 කෙසෙල්,
• ලෙමන් යුෂ (2 ෆොස්ෆේට්.);
• කිරි (ග්රෑම් 400);
• ජෙලටින් (16 ග්රෑම්);
• සීනි (80 ග්රෑම්);
• ටුනා (4 පළාත් සභා.) සහ ප්රෝටීන (4 කෑලි);
• vanillin;
• බිම walnuts (50 ග්රෑම්);
• ක්රීම් (100 මිලි).

සකස් කිරීම:

පීල් කෙසෙල්, අනුකූල ක ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ තෙක් දෙබලක සමග ඔවුන් මෑෂ් හා ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. ජෙලටින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. වෙනම රුවනයකි දී, සීනි, කිරි සහ වැනිලා මිශ්ර. ගෙඩියක්. ජල ස්නානය දී, කිරි සහ කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු, පසුව ටුනා සුදුළුනු. ද ජෙලටින් එහි වත් ජෙලටින් දියකර හැරීමේ හොඳින් ක්රීම් කලවම්. සිසිල්. විට මිශ්රණය, ගොරෝසු සහ ප්රෝටීන සුදුළුනු, පසුව ක්රීම් ආරම්භ වේ. මෙම විප්ඩ් ක්රීම් හා සම්බන්ධ ප්රෝටීන සුදුළුනු මෙම සංරචක දෙකක් එකට. ප්රෝටීන සමඟ සිසිල් ක්රීම් කෙසෙල් puree හා විප්ඩ් ක්රීම් එක් කරන්න. නැවත වරක්, මෙම ක්රීම් සමත්විය. කෙසෙල් ක්රීම් සූදානම් වේ.

කස්ටඩ්

• 250ml කිරි,
• 1 වගුව. හැන්දක් පිටි,
• 2 කහ මදය,
• 100gr. සීනි,
• vanillin.

සකස් කිරීම:

බඳුනක් දී, ටුනා, පිටි, සීනි සහ වැනිලා මිශ්ර. කිරි උනු හා සෙමින් බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. කුඩා ගිනි ක්රීම් දමා, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, ඝන වන තෙක් උයන්න. ක්රීම් සිසිල් භාවිතා කළ යුතුය.

ප්රෝටීන් ක්රීම්

• ප්රෝටීන්, බිත්තර (3 පළාත් සභා.);
• 5 වගුව. කුඩු, සීනි හැදි.

සකස් කිරීම:

තරයේ සුදු ජාතිකයින් වන මික්සර් (මිනිත්තු 15) සමග, පසුව, අඛණ්ඩව සුදුළුනු කිරීමට, ක්රමයෙන් සීනි කිරිපිටි ප්රෝටීන බවට වත් සුදුළුනු. මෙම ක්රීම් පෙන මෙන් ඝන සශ්රීක පිහිටුවීමට යුතුය.

මෙම ප්රෝටීන් කස්ටඩ් ක්රීම් කේක්, සඳහා භාවිතා පිටි ගුලිය බාස්කට්, නල.

ක්රීම් waffle කේක්

• චොකලට් (ග්රෑම් 200 ක්);
• ඇඹුල් ක්රීම් (150 ග්රෑම්);
• සීනි (50 ග්රෑම්);
• ජලය (3 හැදි);
• රටකජු තෙල් (2 හැදි.);
• 10 ග්රෑම්. vanillin.

සකස් කිරීම:

කුඩා saucepan දී, සීනි සහ වැනිලා අයිස්ක්රීම් ඒකාබද්ධ. මෙම මිශ්රණය ගිනි තබා ටිකක් ඇඟ උණුසුම් කරන ලදී. , චොකලට් තැකීමක් මයිෙකොෙව්ව් විනාඩි 2 සඳහා ජලය සහ මාලාවක් හැදි තුනක් සමග එය සම්බන්ධ වේ. මහජන ක සුමට, ස්ථාවර වන තෙක්, ගාන ලද චොකලට්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ රටකජු බටර් මිශ්ර කරගන්න. ක්රීම් සූදානම්.

ඇඹුල් ක්රීම්

• vanillin;
• සීනි කෝප්පයක්,
• 2 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම්.

සකස් කිරීම:

තරයේ සීනි සහ වැනිලා සමග ඇඹුල් ක්රීම් සුදුළුනු. ක්රීම් කේක් "Smetannikov" හෝ ස්පොන්ජියක් කේක් සඳහා භාවිතා කරනු ඇත.

ක්රීම් චීස්

• කිරි 200 මිලි;
• ගෘහ චීස් (ග්රෑම් 150 ක්);
• 4 බිත්තර,
• tablespoon පිටි,
• 1 ෆොස්ෆේට්. ජෙලටින් හැන්දක්;
• 3 වගුව. හැදි බටර්,
• සීනි කෝප්පයක්.

සකස් කිරීම:

කිරි ෙකොටස් 2 කට බෙදා ඇත. 1 කොටස කිරි පිටි දෙවන කොටසක් උනු හා විසුරුවා හැරීමේ ගිනි තබන. කිරි උතුරන ආරම්භ කිරීමෙන් පසු, සෙමින් එය පිටි සහ සීතල කිරි මිශ්රණය බවට, සැරව ගෙන වත් කරන්න. කිරි මිශ්රණය , සිසිල් ස්ථානයක සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. තරයේ (සමජාතීය, ස්ථාවර මහා ලබා ගැනීම සඳහා) සීනි සහ බටර් සමග පාත්රය දී චීස් සමග අධික. මෙම කිරි ස්කන්ධය (ජලය පෙර-විසුරුවා) එකතු කරන්න, සීනි, බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත්, කිරි මිශ්රණය, vanillin හා ජෙලටින්. වෙන් ප්රෝටීන දැඩි කඳු මුදුන් පිහිටුවීමට සහ කිරි ස්කන්ධය බවට වත් සුදුළුනු. තරයේ මිශ්ර. මෙම ක්රීම් ස්වාධීන අතුරුපස ආහාරයක් ලෙස, හෝ ක්රීම් ලෙස භාවිතා කළ හැකි ස්පොන්ජියක් කේක් හෝ Manica.

කේක් සඳහා ඔබේ ප්රියතම ක්රීම් වට්ටෝරු තෝරා සහ ඔබේ පවුලේ සඳහා, රසවත් පැණි රස සහ සියුම් කේක් උයන්න.