වට්ටක්කා වට්ටෝරු සහ ආහාර පිසීම ඉඟි කෑම

එය වට්ටක්කා ක්රීට් දිවයින සමග යුරෝපයට පැමිණයේ බව විශ්වාස කෙරේ. ඇය පැරණි රෝම කෑහ. යුරෝපයේ දී, වට්ටක්කා මෙම XVI වැනි සියවසේ දී පමණක් ව්යාප්ත විය. පළමුව, බීජ වට්ටක්කා, දේශීය දේශගුණය අවශ්ය ලෙස කළේ නැත බීජ නිෂ්පාදනය හා ඒ නිසා ඉතා මිල අධික වූ අතර, නැගෙනහිර සිට සිදුවුණා, සහ එකම ධනවත්ම ජනතාවට මේසය මත පහත වැටී ඇත. අවසාන වශයෙන්, XIX සියවසේ දී, ප්රංශ උයන් මෙම ශාකය බීජ, සහ ඒ කාලය සිට වට්ටක්කා ලබා ගැනීමට කළමනාකරණය මෙන්ම ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා වට්ටක්කා වට්ටෝරු කෑම සියලු මිනිසුන්ට පහසුවෙන් වේ.

මෙම එළවළු කෙඳි සහ විවිධ mikroelemetnov නිසි ආහාර දිරවීමට අවශ්ය තරම් ගොඩක් අඩංගු ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එය ආහාර පිසීම හා වට්ටක්කා බඳින විට සම්පූර්ණයෙන්ම එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ සතු බව අපූරු ය. එපමනක් නොව, ආහාර පිසීම තුළ, ඇතැම් ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය පවා කි්රයාත්මක කළහ. වට්ටක්කා නිතිපතා කෑමට නම්, සැලකිය යුතු බඩ වණ හා gastritis වැළඳීමේ අවදානම අඩු, සහ වට්ටක්කා කිරීමේ යුෂ ආමාශයික යෝනි සියලු රෝග ඇති කරන බැක්ටීරියා විනාශ කරන්න පුළුවන්.

අවාසනාවකට මෙන්, මේ වන විට, සියළුම රුසියානුවන් මේ පුදුම එළවළු ප්රයෝජන ගුණ ගැන පැහැදිලිවම වට්ටක්කා වට්ටෝරු බොහෝ කෑම ඔවුන්ගේ සැකසීම සඳහා දන්නවා, හා තවමත් බොහෝ ගෘහණියන්ට අප්රකට ය. වට්ටක්කා හතු සූදානම් කළ හැක, minced මස්, ස්ටූ කළ හැකි, පෑන්කේක්, සුප්, බිත්තර හා තවත් බොහෝ දේ අතර තියුණු තරගයක්. ශාක පමණක් සුදු, හිස, හා අවට පිරිසිදු කොළ කන්න කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

සමහර කෑම වර්ග සඳහා ඔබ තම්බා වට්ටක්කා අවශ්ය වේ. ගෝවා කාලය නටන දීසි මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, ඔම්ලට් වට්ටක්කා සඳහා සලාද සඳහා විනාඩි 10 උයන්න - සුප් එක-පොඩි කළ වට්ටක්කා සඳහා විනාඩි 20 ක් විනාඩි 30 ක් හා දීසි ඉතිරි ලුණු ජලය උනු කිරීමට අවශ්ය වට්ටක්කා සියලු නොවේ තම්බා ඇත.

අප විසින් ලබා ඔවුන් සඳහා වට්ටක්කා වට්ටෝරු රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් අපහසු නැත හා වැඩි කාලයක් ගත වන්නේ නැත. පළමු ඔබ වට්ටක්කා සුප් සූදානම් වෙන්න පුළුවන්. 2 වට්ටක්කා, එක් කැරට්, ලූනු එක් හිස, උණු චීස්, 2, බිත්තර, බටර්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද: එය ආහාර පිසීමට ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ.

අවුරුදු තිහ හෝ විනාඩි හතලිස් සඳහා ලුණු සහිත ජලය, තම්බා වට්ටක්කා සහ කැරට් දී. එවිට එළවළු සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භූගත හෝ පෙරනයක් හරහා අතෑරලා. ලූනු සිහින් ව ලූනු ගාන ලද චීස් එකතු ආහාර පිසීම අවසානයේ, රන් දුඹුරු තෙක් පෑන් කපා ෆ්රයි. මෙම මිශ්රණය සූදානම් මස් සුප් හොද්ද රස හා තනුක ලුණු එකතු කරන්න, ගාන ලද ගෝවා හා කැරට් වත් ඇත. සුප් එක අඩු තාප මත තබා ගෙඩියක් ගෙන ඇත. එක් එක් බඳුනක මේසයක් භාගයකට තැම්බූ බිත්තර එකතු කරන්න සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග ඉසිය යුතු ය විට.

kochanchiki වට්ටක්කා කිහිපයක් ගත, හතු ග්රෑම් 300 ක්, එක් ලූනු, එක් කැරට්, බටර්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද: අමුද්රව්ය සිට සකස් කරන ලද ප්රධාන ආහාරයක් සඳහා හතු වට්ටෝරුව සමග ගෝවා. ගෝවා විනාඩි 15 තම්බා මෙම කෑමක් සඳහා.

එය florets බවට ගලවා හා sauteed හතු කැඩුණු ලූනු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. සියලුම කොටස්, වන, ෙබ්කිං කෑමක් මාශ ඉතිරි ගෝවා සුප් හොද්ද වත්, මේ ගාන ලද කැරට් එක් කිරීමට සහ මිනිත්තු 30 ක් සඳහා preheated උඳුන තුල ය. හතු සමග ගෝවා මේසය වෙත ගෙන පෙර, එය සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග ඉස ඇත.

වට්ටක්කා ඩම්ප්ලිං සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කළ හැක. ගෝවා වට්ටෝරුව සමග ඩම්ප්ලිං පහත සඳහන් ද්රව්ය අඩංගු: පරීක්ෂණ සඳහා 1 පිහියක් අග මත කුසලාන යෝගට්, එක බිත්තරයක්, ලුණු සහ සෝඩා ගෙන ඇත. ජයග්රාහී පිටි ගුලිය සඳහා, අවශ්ය පරිදි පිටි. පිරවීම සඳහා ඔබ හොඳම තුර්කිය, 1 කුසලාන කිරි, ලූණු එක් හිස, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස වට්ටක්කා 200 ක්, ග්රෑම් minced මස් ග්රෑම් 500, ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඉතිරි අමුද්රව්ය සමග පළමු කිරි තම්බා පිරවීම, ගෝවා සූදානම්, පසුව කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් භූගත වේ. මෙම පුලුන් ඉතා වියලි නම්, ගෝවා පිසූ කරන ටිකක් කිරි එකතු කරන්න. සූදානම් ඩම්ප්ලිං උණු බටර් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කර ඇත.

නව ආහාර අත්හදා බැලීම් හා ආහාර පිසීමට බිය නොවන්න වට්ටක්කා වට්ටෝරු සාමාන්යයෙන් පොදු ආරවුල් පැන ඉතා සරළ ය.