රුසියානු මැසොරෝනිය - රුසියානු පැස්ටා

මැකරෝනි හැම දෙයක්ම වගේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාරයට ආදරයක් සහ එහි විවිධ සකස් කිරීම්වල ප්රමුඛත්වය ඉතාලියේය. පැස්ටා විවිධාකාර "සිහින්" සෝස් වර්ග, කුළුබඩු සහ ෆිලර් සමඟ සුපිරිසිදු රසවත් ආහාර රසවිඳින්න.

රුසියානුවන් සාම්ප්රදායික වශයෙන් පැස්ටා ස්වභාවයෙන්ම ගලා බසිති. පළමුව, ආහාර පිසීමට, සරල පෝෂණ ගුණයෙන් හා විශිෂ්ට රසයක් සඳහා අපි ඔවුන් අගය කරනවා. සමහරවිට රුසියානු ගෘහනියන්ගේ වඩාත් ජනප්රිය සහ ප්රියතම කෑම වන්නේ නාවුක පැස්ටායි. ඔවුන් ඉතාලි පැස්ටයන්ට වඩා වෙනස්ව ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර, වට්ටෝරුවෙහි අඩංගු සංඝටක සංඛ්යාව අවම වන අතර ප්රතිඵලය විශිෂ්ටයි. මිටි බිම හා හරිත කොළ සහිත තැම්බූ මැකරෝනි, හිස්කබලේ උඩු තටාක, "ක්ෂණික" ක්ෂණික වේ. ඒවා විවිධ ආකාරවලින් සාදා ඇත. නමුත් හැම විටම වට්ටෝරුවෙහි නොසිටි ප්රධාන කොටස් සමඟ එනම්, පැස්ටා (මින් කෙටි හා තරමක් ඝන වර්ග ලබා ගත හැකිය) සහ ලූනු සමග අතිශයෝක්තියෙන් යුක්ත වන අතර, මෙනු වලින් අපගේ වගු සැබැවින්ම පැමිණ ඇති ආහාරය සාරයයි.

නාවික හමුදාවේ මැකරෝනි. අඹරන ලද මස් සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීමට පහසුම ආකාරයෙන් එකක් පහත සඳහන් වේ. උපදෙස් අනුව පැස්ටා පිසීමට අවශ්යයි. බිම හරක් මස් සහ මධ්යම බල්බය ගන්න. තෙල් හෝ මේද කපන විට, ළූනු ෆ්රයිස්, ළූනු සමග නූල් ඉටිපන්දම හා ලූණු සමග එය කැඩී, ළූනු සමග මිශ්ර, ෆ්රයිස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු පෙත්තක් ඉවත් කරන්න. මස් වියළි නම් පැස්ටා සිට ටිකක් වතුර එකතු කරන්න . පෑස්සුම් කළ පැස්ටා මිශ්ර කළ මස් සමඟ කබලෙන් ලිපට දැමිය යුතුය. ඉන්පසු තහඩු මත ෆ්ලොට් ආකාරයෙන් පැස්ටා පැතිර හා හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය. ඔබට මේ කෑම ටිකක් වෙනස් කළ හැකිය. මුලින්ම තැම්බූ පැස්ටා පාත්රයෙහි තබා ඇති අතර, ඉහළට ඖෂධ පැළෑටි සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු යමක් මස් කරල් දැමූ මස් කෑල්ලක් දමා දමන්න.

නාවික හමුදා මැකරෝනි සූදානම් කර ඇත්තේ ඉස්ටුවක් සමඟිනි. මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල හා වේගවත් වේ. මීට අමතරව, මෙම ක්රමය රටක නගරයෙන් පිටත සංචාරක ස්ථානයක් තුළදී විනෝද චාරිකාවක් මත ඉතා හොඳින් භාවිතා වේ. පෙර සූත්රයට අනුව පිළියෙල කරන අනුපිළිවෙල අමු අමුවෙන් මිරිස් වෙනුවට භාවිතා කළ හැක . එය ළූනු සමග ෆ්රයිඩ් හා තම්බා පැස්ටා සමඟ මිශ්ර වේ. ලුණු සමග දැනටමත් කෑන් තුළ ඉස්ටුවක් ලෙස පමණක් ලුණු පමණක් ගත යුතුය.

සූපශාස්ත්රඥයින් පවසන පරිදි සම්භාව්ය නාවික හමුදාවේ පැස්ටා තම්බන ලද මස් වලින් සාදන ලද මස් සමඟ සකස් කර ඇත. සමහර විට ඔබ ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම ආහාරය ඉතිහාසය දෙස බැලුවහොත්. නැවියන් සඳහා නාවික හමුදාවේ දී ඉරිඟු හරක් මස් සමඟ සාදන ලද අතර, දිගු මුහුදු ගමන සඳහා බැරල් වල අස්වැන්න නෙලා ගත්හ.

මලකුනේ මැකාරෝනි නාවික හමුදාව තුල. තැම්බූ මස් සමඟ වට්ටෝරුව

පිසීමේදී සම්භාව්ය විධික්රමය සඳහා, මුලින්ම කුළුබඩු හා ලුණු සමග හරක් මස් කැබැල්ලක් උනු කළ යුතුය. මේදය, ශෛලීන්, මෘදු කාටිලේජ, චිත්රපට, ඕනෑම විටෙක එය මිරිකා ගත හැකිය. එවිට එය මස් ඇඹරුම් යතුරක් හරහා පෙරළෙමින් තිබේ. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයිඩ්, පසුව එය මස් හීනියට හා මස් පිඟානක දී ටිකක් ඉඩ ලබා දී, මස් ආහාර පිසීමෙන් සිට ඉතිරි ටිකක් සුප් හොද්ද තුළ වත්, එය රෝස් ඉස්ම සහිත විය. ඉන්පසු තහඩු මත පැසුණු පැස්ටා තහඩු මත තැබූ අතර, ඉහළට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පොඟවා ලුණු ළූනු සමග සූදානම් කුළුබඩුවක් තබා ඇත.

මෙම සරල හා ඉතා රසවත් ආහාරයක් මස් වලින් වෙන් කර ඇති එළවළු එකතු කිරීම හා සකස් කළ පුරවන සමග මිශ්ර කළ හැකිය. ග්රිල්ඩ් ගාන ලද කැරට්, බර්ගර් ගම්මිරිස්, diced සහ තක්කාලි, කුඩා පෙති වලට පෙති කපන ලද අතර එළවළු අමුද්රව්ය ලෙස සුදුසුය.