රසවත් වට්ටෝරු: හරක් මස් souffle

මස් souffle - එය නිවාඩු දිනයක් වන පිසූ කළ හැකි බව මහත් ආලෝකයක් කෑමක්, සහ රාත්රී ආහාර දිනපතා, සහ පවා කිරීම, සකස් කිරීම, කිසියම් නීති යටතේ, එය බොහෝ රෝග සඳහා ආහාර ලෙස භාවිතා කළ හැක.

ආහාර පාලන මස් souffle

මෙම souffle ජීර්ණයට තුවාලයක් රෝග භාවිතා කල හැක. එක් කොටස සඳහා ඉඟි නිෂ්පාදන ගණන. අමු මස් ග්රෑම් 100 ක් (ඕනෑම) ඔබ මස් ක්රීම් උයන්න හා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය ඉතා කුඩා (පවා කිහිප වතාවක්), ඔලිව් තෙල් ටිකක් ලුණු සහ 5 ග්රෑම් එක් කරන්න. එවිට පිටි 5 G, කිරි 50 ග්රෑම්, බිත්තර කහ මදය එක් කරන්න. ප්රෝටීන්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සුදුළුනු හා ද මස් එකතු කරන්න. පිඟාන ආලේප කිරීමට වාෂ්ප කොටුව තුළ ආහාර පිසීම විනාඩි 10 බටර් මේසයක් සඳහා අයදුම් කළ හැකියි, නමුත් ඔබ souffle එය එක් කළ හැකිය.

උත්සව මස් Soufflé

කුළුබඩුවක්, ලුණු, 2 පැළඳ සකස් චීස්, පිෂ්ඨය 2 හැදි, 3 කසයෙන් තළා බිත්තර හා තැම්බූ අඹරන ලද සුදු ලූනු, කරාබු නැටි රස ගම්මිරිස් එකතු අර්ධ කිලෝ ග්රෑම් ඌරු හරක් මස් විසින්. අපට සියලු මිශ්ර, තෙල් හා පාන් ටිකක් විසිරි සමග පෙර lubricated වන කේක් සඳහා අච්චු පුරවන්න. මස් මහා උඩ මෙයෝෙන්ස් සමග lubricated කළ යුතුය. විනාඩි 40 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

රයි පාන් මත Souffle මස්

1 පෙත්තක් රොටි කිරි සහ මිරිකීම් පොඟවා. හරක් මස් 300 g පාන් තනි කැබැල්ලක් උයන්න, සහ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා ලියවිලි සමග. 1 බිත්තර කහ මදය පටලවා එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර. උණුසුම් අවන් තුළ පිළිස්සීම.

සැමරුමක් සඳහා Souffle මස්

මෙම souffle ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සේවය කළ හැකි - එය රසවත් වන අතර, ලස්සන වගේ. එය, මස්, ඌරු මස් හා හරක් මස් රාත්තලක් ගන්න, මස්, විවරයෙහි හරහා ඔවුන් මඟ කිරීමට, ස්ථානය marinate කිරි වීදුරුවක් හා පැය 1 වත් කරන්න. 2 ලූණු කපා හා එළවළු තෙල් 2 හැදි එය පුරවන්න. මස් promarinuetsya ලූනු, සිහින් ව කැඩුණු බේකන් 50 ග්රෑම්, 2 හැදි පිටි, ලුණු, 3 බිත්තර (අමු) සහ ගම්මිරිස් කි්රයාත්මක එකතු විට.

එය, ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප හා එය අර්ධ වී පුලුන් තබන්න. ඉහළ ස්ථානයක් 8 මුළු බිත්තර, දෘඪ තම්බා, හා ඔවුන්ගේ දෙවැනි භාගය බර වසා දමන්න. අවන් තුළ - පුස් ඔබ ජලය පිරුණු, ෙබ්කිං තැටි මත පත් කිරීමට, සහ 1:00 ට අවශ්ය වේ. souffle මේසය සේවය කිරීමට පෙර සතා සිවුපාවට පවා සරසා ගත හැකිය.

වාෂ්ප souffle මස් චිකන්

එය ද ආහාර souffle සැලකේ. යතට ඉහළින් 2 වරක් හරහා තම්බා කුකුළු මස් අනුචලන එක් කොටසක් ග්රෑම් 100 සකස් කිරීම සඳහා. එවිට 80 ග්රෑම් සමග එය උසිගන්වන කිරි සෝස්, බිත්තර කහ මදය හා බටර් 15 ග්රෑම්. පසුගිය එකතු බිත්තර සුදු, තරයේ මිශ්ර කිහිපයක් සඳහා ආහාර පිසීමට පහර දුන්නේය. භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ, උණු කොට බටර් වත් කළ යුතුයි.

මස් souffle දරුවා

ළදරුවන්ට souffle කොටස සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ කෙට්ටු මස් 50 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම කුකුළු මස්, හාවා, විය හැකි හරක් මස්, තුර්කිය. එය, සම හා ඒ හා සමාන, කෝප වන්නේ නම් මස්, සියලු මේදය ඉවත් කරන්න. සරල සුදු පාන් පල්ප් ග්රෑම් 20 මස්, විවරයෙහි හරහා එකට මස් සහ ලියවිලි සමග කිරි පොඟවා. ¼ ක් කුඩා ලූනු (මෙම විකල්ප වේ, ලූනු කවදාවත් කළ හැකි) සහ මස් එකතු පාලුයි. ද පොහොරමය කොටස මිශ්රණයක් රාජ්ය කිරීමට පසුව 1 quail බිත්තර, කිරි හොඳ ආරේ අභිජනන, ලුණු එකතු වන අතර. කුක් souffle යුවළක් අවශ්ය, එය තබා ඇලුමිනියම් කෑමක් සහ ගිනි උණු වතුර පිරී බඳුනක් ය.

Soufflé බදින ලද මස්

බටර් බදින minced මස් (හරක් මස් හෝ ඌරු මස්) 500 g. ලුණු, සාදික්කා සහ ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු parsley එක් කරන්න. ග්රෑම් 100 ක් බටර් උණුවීමට, ඊට ආනුෂංගික 2 හැදි පිටි වත්, මිශ්ර හා සිසිල්, 3 කහ මදය එක් කරන්න. මස් මිශ්රණය සමග පිටි මිශ්ර පසුව 3 කසයෙන් තළා ප්රෝටීන වලට හඳුන්වා දීම හා අච්චුවක දමා. විසිරි චීස් (100 ග්රෑම්) බැට. විනාඩි 20 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

එළවළු සමග මස් soufflé

Souffle මස් එළවළු සමඟ පිසූ කල හැක. මස්, විවරයෙහි හරහා ගව මස් ගෙඩියක් හා ලියවිලි 1.5 කිලෝ ග්රෑම්. 300 ග්රෑම් අර්තාපල් හා අලවලින් පිරිසිඳු 100, ග්රෑම් ද පාලුයි හා මස් සමග මිශ්ර. මස්, විවරයෙහි හරහා මේ සියල්ලම එකට නැවත පාලුයි. ලුණු සහ 300 ග්රෑම් කිරි වත් කරන්න. තාච්චියෙන් විනාඩි 20 ක් සඳහා පිළිස්සීම.

විනාඩි 10 ක් කිරි ග්රෑම් 100 බිත්තර සුදුළුනු 3 souffle වත් පෙර.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.