මුහුදු ඉකිරි ක කේවියර්: භාවිතා කරන ආකාරය? මිල, වට්ටෝරු: මුහුදු ඉකිරි ක කේවියර්

ජපන් දිගු පමිතිගත ජාතියක් දේ හේතුවක් නිසා, ඔබ කල්පනා කර තිබෙනවාද? ඔවුන් ඉතා ඉහළ ඇති ආයු අපේක්ෂාව චරිතයක්, ඔහු වයස 89 ක් වන හා පාරිසරික තත්ත්වයන් නොවේ වඩාත් හිතකර වෙනස්කම් මත පදනම් වේ. හේතු කිහිපයක් ඇත, නමුත් ජපානය පදිංචිකරුවන් එය සියලු මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු යන නමින් නම් කර තිබූ එක් නිෂ්පාදනයක්, ස්තුති බව, වාර්තා වේ. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ යම් දවසේ දී සියලු ජපානය සමග ශරීරයේ පුනර්යෞවනය චාරිත්රය ගෙන එයි. නැවුම් ඉකිරි මිලදී ගැනීම සඳහා මෙම ජාතික නිවාඩු දින වලදී, උදර තරල පානීය ආරම්භ, පසුව බිත්තර කන්න, කපා දමනු ලැබේ.

සාමාන්ය තොරතුරු

රුසියාවේ විශාලත්වය මෙම කෑමක් යනු ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. කේවියර් ස්වභාවික ඇම්බර් වර්ණ, එය බොහෝ විට sashimi හා සුෂි නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. එය නිශ්චිත රසය ඇත, නමුත් නිමි භාණ්ඩය විවිධ අමුද්රව්ය සංයෝජනය සංතෘප්ත මෘදුයි වේ. මධ්යධරණී කලාපයේ බොහෝ රටවල මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු අතර ජාතික නිෂ්පාදන ලෙස සැලකේ. උදාහරණයක් ලෙස, ක්රොඒෂියාව හෝ ඉතාලියේ ආසාව මෙම ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් මුහුදු ආහාර බව ඉතා සතුටින් කන්න. සාමි, ඉකිරියන් ශලනචර්මිය පන්ති අයත්, සහ දර්ශනීය පෙනුමට තියෙනවා. ඔවුන්ගේ ශරීරය ඉතා ඝන ෂෙල් ආවරණය, සහ ප්රවාහන මාධ්යයක් ඉදිකටු වේ. බිත්තර, කිරි සහ මස්, ඉකිරියන් කන්න.

සංයුතිය, මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු අතර ගුණ

ප්රෝටීන අනුපාතය එහි 17-20% ක් පමණ වේ. ඔවුන් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් දිරවන, වෙනස් ඇමයිනෝ අම්ල පුළුල් පරාසයක අඩංගු වේ. ඌන ඔමේගා-6, මතු වඩින-3 ඇතුළු ආසන්න වශයෙන් 30% ක් බහු අසංතෘප්ත මේද, ද ඇත. ඉතා පොහොසත් සහ විටමින් සංයුතිය: A, D, E, විටමින් C, පීපී, B, සහ වෙනත් අය. අයඩීන් අන්තර්ගත තරමක් වැඩි වන අතර, දිරවිය හැකි හෝඩුවාවක් මූලද්රව්ය ගොඩක් තියෙනවා. එය මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු අතර, මිල කළ නොහැකි වන, ගුණ මෙම හේතු වන අතර, එය, සමහර රෝග නිවාරණය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ විශේෂයෙන්ම තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය හදවත තත්ත්වය වැඩි දියුණු, බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක, බලපෑමක් ඇති කොට ඇත, සහ මිනිස් සිරුරට වයසට සඳහා වගකිව යුතු ක්රියාවලිය අඩුවේ. එය විය හැකි අතර එම ජපන් ආයු කාලය වැඩිවීමට ප්රධාන හේතුව වේ. ස්නායු පද්ධතිය මත යම් වාසිදායක බලපෑම ක්රියාකාරී මූලද්රව්ය සංයුතිය තුළ අඩංගු හා ආහාර දිරවීමට යථා තත්වයට ගැනීමට උපකාරී වේ. අතිෙර්ක ආහාර, බෙහෙත් - බිත්තර මත පදනම් වෙලා කටයුතු කරන බව අර්ධ ලැයිස්තුව. hedgehogs කාලය ඉතිරි දී, ඔක්තෝබර් සිට අප්රේල් දක්වා කන්න බව ආහාර විෂ ඇති හැකියාව පවතී මතක තබා ගන්න.

නීතිය කැඩු විට ක බිත්තර භාවිතය

එය මිනිස් සිරුර මත නිෂ්පාදන ප්රයෝජන ක්රියාත්මක අතිශයෝක්තියට නංවා නොහැකි ය. දේ, ඉකිරියන් ක බිත්තර කරමින් සිටී? ප්රතිලාභ එය දිගු දන්නා කර ඇත. එය, පටක ප්රතිජනනය ප්රවර්ධනය ලේ වැඩි දියුණු, ශරීරයේ සිට radionuclides සහ විෂ ඉවත් අහිතකර තත්ත්වයන් සඳහා මානව අනුගත වැඩි දියුණු කර්මයක සෞඛ්ය පිළිබඳ මානසික ආතතිය බලපෑම අඩු පසු අහිතකර බලපෑම් අවම කර, එය තෙහෙට්ටුව සමග උපකාරී වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ එය විශ්වාස කළ නොහැකි, එහෙත් ඔබ බිත්තර කන්න පසු, යන්තම් විනාඩි 30, බලශක්ති අංශයේ පිබිදීමක් දැනෙනවා මතක හා අවධානය වැඩි දියුණු කිරීම, කාර්යක්ෂමතාව වැඩි වනු ඇත. ජපන් නිෂ්පාදන සහ ශරීරයේ ආරක්ෂක හා සමානවේ වැඩි කිරීම සඳහා වන එහි හැකියාව අගය කරනවා. ආහාර බිත්තර අගය: ජලය - 77,2 ග්රෑම්, අළු - 2.2 g ඛණිජ: සින්ක් - මිලි ග්රෑම් 29,42, තඹ - 2.18 mkg, මැග්නීසියම් - 1016 මිලිග්රෑම්, කොබෝල්ට් - 0.25 mkg, නිකල් - 0 , 49 UG, යකඩ, - 8,18 මිලිග්රෑම්, මැග්නීසියම් - 0,28 මිලිග්රෑම්, ක්රෝමියම් - 0.25 mkg, පොටෑසියම් - 3.85 මෙල්බර්න් ක්රීඩාංගණයේ සෝඩියම් - 0.4 mg.

මුහුදු ඉකිරි ක කේවියර්: මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන ආකාරය

ආරම්භ කිරීමට එහි නැවුම් බව තීරණය කිරීම සඳහා ඉගෙන. මෙහි ප්රධාන රෝග ලක්ෂණයක් - ඉදිකටු. ඔවුන් ශරීරය ආසන්න වන අතර, එහි දෙපැත්තේ ඇලුම් නැති නම්, එසේ නම්, පේර්මය පළමු නැවුම් බව නොවේ. එය ද අවබෝධ කර ගැනීම සහ සුවඳ ඇත. ජපන් එහි ම ආකාරයකින් ඇත. ඔවුන් විශේෂ හැන්දක්-පිහියක් හොට රැස්කර ගැනීමට සමත් විය හා යුෂ ජලය බැස යන. මුලික ඉකිරි එය - මඩ. මෙම සැබෑ gourmets මස් තමාට වඩා වැඩි යුෂ අගය කරන බව වඩා. නමුත් එය පෙම්වතුන් සඳහා බීම තවමත් තිබේ. විශේෂ රසම රස අගය බහුතරය සඳහා කේවියර් වේ. අපි කිවි පළතුරු කන්න ආකාරය සමාන ප්රණීත කෑම කන - අභ්යන්තර බිත්ති සිට හැන්දක් රැස් කරන්න. රස බිත්තර කහ මදය රසය දුරට සමාන වේ. එය විශිෂ්ට රසය ඇති තෙල්, වේ. උදාහරණයක් ලෙස, Murmansk දී ඇත්ත වශයෙන්ම, ලෙස, ඉතා මිල අධික වන අතර, ඇය කේවියර්. සහ අප ඇති මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු ද? රූබල් 400 - 100 ග්රෑම් බර මිල භාජනයක්.

කුමක්ද මුහුදු ඉකිරි බිත්තර වලින් සාදන ලද

එය ඔබ ගොඩක් දේවල් උයන්න පුළුවන්. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මුහුදු ආහාර සමග පැස්ටා කරන්න, එසේ එය රැගෙන අපගේ සුවඳ තැඹිලි නිෂ්පාදන ටිකක් සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් එක් කරන්න. ඔබ ඉදිරිපිට මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු අතර වනු ඇත විට, සමහර නීති රීති අනුගමනය කිරීමට මතක තබා ගන්න. එය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?, ඔයා දන්නවනේ? ප්රධාන අවශ්යතාව - ඕනෑම තාප ප්රතිකාර සම්පූර්ණයෙන්ම සියලු රස විනාශ නිසා ඕනෑම අවස්ථාවක, ආහාර පිසීමට නැත. hedgehogs පවා තාප කැමති නැහැ, ඔවුන් අංශක 4-10 දී, සිසිල් ජලය වාසය කිරීමට කැමති. නැවුම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි ටාටර්වල සිට සකස් කළ හැක සහ බිත්තර එකතු කරන්න, නමුත් කිසිදු රොකට්, නමුත් එය මුහුදු ආහාර රස ලකුණු ඇත. මස් හෝ මාළු - නැවුම් කේවියර් අමු ඉකිරි සිට සියලුම ආහාර සහ සෑම විටම උණුසුම් ඇතුළු පෙර කෑම දිරවීමට බොන මත් පැන් ලෙස පරිපූර්ණ සුලූ කෑමක් වනු ඇත. කේවියර් එය වියළි වූ අතර කුඩු ආලේප සහ එවැනි ලෙස භාවිතා සඳහා කුළු බඩු ලෙස භාවිතා වේ. පරම සියල්ල සමග ඉසිය යුතු ය. ශක්තිමත්, මානසික හා කායික වෙහෙස දී මානසික ආතතිය අතිසාර්ථක වන ගඟනගාමීන් සඳහා එය අතරින් බෙහෙතට පවා, සමඟ පැමිණ තිබේ. මෙම - සෞඛ්ය නිෂ්පාදන.

නීතිය කැඩු විට පිරවූ

දැන් අපි අපගේ delicatessen ක වට්ටෝරු කිහිපයක් වැඩි විස්තර සලකා බලමු. nafarshiruem පේර්මය ආරම්භ කිරීම. අපට අවශ්ය: කැඩු - මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි අට, වේල්ස් ලූනු - A පිටි කේක් - හැන්දක්, කිරි - එක් කුසලාන, පාන් කාලා, බ්රැන්ඩි - දෙකක් හැඳි, ඔලිව් තෙල් හා බටර්, ලුණු. පේර්මය විවෘත, අපි එළියට ගෙදරක ඇතුළු පැත්ත, එවකට යන්තමින් බිත්තර වෙන් අදිති. වෙනම බඳුනක යුෂ ඒකාබද්ධ. ෂෙල් සෝදා වේලන්න. ඔලීව තෙල් ටිකක් යුෂ හා කලබලයක්, බිත්තර එකතු කරන්න, එම සිහින් ව කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි. අපි පතුලේ කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අතර බ්රැන්ඩි වත් කරන්න. මත්පැන් වාෂ්පීකරණය පසු, තිරිඟු සහ පිටි විනාඩියක් ෆ්රයි එකතු කරන්න, කිරි වත්, ලුණු, ගෙන, ඝන සෝස් යෝග්යතාව තෙක් මිශ්රණය ඇවිස්සීමත්, පසුව මෙම ඉන්ධන පිරවුම්හල් farshiruem ෂෙල් වෙඩි. රතිඤ්ඤා පත්තු උපකාරයෙන් paniruem හා උණුසුම් අවන් එක විනාඩියක් සඳහා ඉදවීමට ය. සුදු වයින් සමඟ සේවය කරන්න.

Pate පේර්මය

අමුද්රව්ය: බිත්තර - දෙකක් hedgehogs, තම්බා බිත්තර - දෙකක් කෑලි, චීස්, බටර්, - එක් හැන්දක්, තම්බා කැරට් - එක්, ලුණු. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු අතර භාවිතා කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබෙනවා. මෙම විවිධ දී වට්ටෝරු. චීස් උතුරන වතුර දී විනාඩි 30 ක් ආවරණය යටතේ, පසුව, එකට බිත්තර සුදු සහ කැරට් පටලවා සමඟ නැගී සිටින්න. යොද එකට බටර්, සමජාතීය ස්කන්ධය බිම වේ. මිශ්ර සියළු සංරචක, රස ලුණු සමග බිත්තර, සමය එක් කරන්න. Pate දී ප්රණීත සංඛ්යාව රසය අර්ථ: ඒ වගේ සමහර කෙනෙකුට එය ගොඩක්, ඒ වෙනුවට, ඔබ ආලෝකය කුළුබඩු රස ලබා විට. මෙම පාප්ප සැන්ඩ්විච් මත පැතිර කළ හැක, හෝ ඔබ එවැනි සීනුව ගම්මිරිස් හෝ තක්කාලි වැනි, ඔවුන් ඇලවීමට හැක.

පොකිරිස්සන් සමග උයන්න මුහුදු ඉකිරි

අප පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය: නීතිය කැඩු විට මුහුදු - හතර කෑලි, ගැබ් ගෙල පිළිකා - 40 ග්රෑම්, තක්කාලි - එක් කහ මදය බිත්තර - shallots දෙකක් - එක්, ඔලිව් තෙල් - එක් තේ හැන්දක, බටර් - 50 ක්, ග්රෑම් සුදු වයින් - හතර හැදි බැසිල්, මින්ට්, watercress - එක් රිකිල්ලක්ම, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු. ෂෙල් විවෘත, මුහුදු ඉකිරි දැක්වුනු අතර වෙන් යුෂ වෙනම පාත්රයෙහි වත් ඇත. Carapace සෝදා obsushivayut. තක්කාලි ද ලූනු සහ තැකීමක්, කුඩා කැට කපා , ගෙල පිළිකා ඇති බැසිල් හා කපුරු කපා ඉවත් කරන්න. උණුසුම් සර්ව ඉකිරි බිත්තර, ලූනු, තක්කාලි හා ගෙල ෆ්රයි. එවිට පැළෑටි, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු වන අතර විනාඩි තවත් යුවළක් උයන්න. shell එකක් watercress දමන්න ලද සහ පිසින ලද මිශ්රණයකින් සැරසී. පහත සඳහන් ලෙස සිදු කළ සෝස් පුරවන්න. ජල තටාකයක වැඩි කිරීමට ද්විත්ව සුදුළුනු, යුෂ හා ටුනා ඒකාබද්ධ, බටර් උණුවීමට. ටිකක් ලෙමන් යුෂ වත්, වයින් හා උණු බටර්, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න. appetit බොන්!