පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර: paprika කුකුළු මස්

සිට paprikash - අද අපි මහත් හංගේරියානු කෑමක් උයන්න ඔබට පෙන්වන්නම් කුකුළු මස්. වට්ටෝරුව ඉස්ටුවක් ක්රීම් හෝ ක්රීම් සුදු මස් මුළු පවුල සඳහා රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

ඒ සම්භාව්ය වට්ටෝරුව paprikash

හංගේරියානු ආහාර දීප්තිමත් රස සමග ලොව පුරා ප්රසිද්ධ වී ඇත. සාම්ප්රදායික ආහාර සරල නිෂ්පාදන හා ඇරොමැටික කුළු බඩු යොදා සකස් කර ඇත. paprikash කුකුළු මස් උයන්න කෙසේද? අපි පහත පල වේ ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව:

• පීල් ලූනු දෙකක් සහ කුඩා කැට තුළට ඔවුන්ව කපා.
• බීජ කලින් පිරිසිදු හා ගොයම් ගහක ඉවත් කළ යුතු හා සමානව, චොප්සි ගම්මිරිස් දෙකක්.
• හතර තක්කාලි සම ඉවත් කරන්න, පසුව පෙරනයක් හරහා පල්ප් පිස.
• කුඩා කැබලිවලට කුකුළු මස් කපා කිලෝග්රෑමයක්.
• එළවළු තෙල්, එය ෆ්රයි ලූනු, පසුව මස් උතුරවන්න කිහිපයක් පෑන් එය කබලෙන් Preheat.
• නිෂ්පාදන ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි දාන්න.
• ඊට පසු, ඝන තක්කාලි යුෂ එක් කුසලාන වත් කර තලා සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් (රස) එකතු කරන්න.
• paprika හා ගම්මිරිස් සමග ලුණු සහ කන්නයේ සමඟ එක.
• Paprikash පැය භාගයක් සඳහා අඩු තාප මත පතුලේ.
• මේදය ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 250 ක්, සුදු, පිටි හැන්දක් සමග මිශ්ර පසුව සර්ව කිරීමට සෝස් එක් කරන්න.

විනාඩි දහයකට පසු, පිඟාන සූදානම් වන අතර, ඔබ ඔබේ ප්රියතම පැති දීසිය සමග සේවය කරන්න පුළුවන්.

ඇපල් සමඟ Paprikash

සමහර විට ඔබ එම paprika ඇහෙනවා - සුප් වේ. කෙසේ වෙතත්, කෑමක් පළමු බැදපු, පසුව ඉස්ටුවක් නිසා මෙම මතය අතිමූලික ලෙස බිඳවැටේ. Paprikash කුකුල් මස්, අපි පහත ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය වට්ටෝරුව, සූදානම් කිරීම ඉතා සරල ය. ඒ නිසා හොදින් කියවා අපට අනුගමනය කිරීමට සියළු පියවර නැවත නැවත:

• මෙම ලූනු ගානවා හා පසුව සිහින් පෙති කපා.
• මිහිරි ගම්මිරිස් හතර ඕනෑම බීජ, ඉවත් කිරීම හා කැට තුළට ඔවුන්ව කපා.
• පෙති කපා තක්කාලි දෙකක් හා ඇඹුල් ඇපල් දෙකක්.
• චිකන් (ආසන්න වශයෙන් 700 ක් උ) මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා.
• , පෑන් රත් එය තුලට ඔලිව් තෙල් හැදි දෙකක් වත් මස් ය.
• fillet රන් වර්ණ අත්පත් කර ගනී විට, තහඩු මතට එය හැරී.
• තාච්චියෙන් තෙල් හැදි ජෝඩුව පුරවනවා, සූදානම් කරන දේ ඒ මත තබා එම ලූනු ෆ්රයි, මිනිත්තු හා ගම්මිරිස් කිහිපයක් පසු.
• එළවළු paprika හා ටිකක් පිටි උතුරවන්න දෙකක් කලවම්. සියලු හොඳින් මිශ්ර සහ මිනිත්තු කිහිපයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.
• සත්කාරක කාලය දක්වා විට, නිෂ්පාදන තක්කාලි සහ ඇපල් එකතු කරන්න, සහ විනාඩි පහකට පසු, ක්රීම් 125 මිලි වත් කරන්න.
• ලුණු සෝස් සහ එය සමජාතීය බවට පත් විය තෙක් එය කලවම්.
• තාච්චියෙන් බදින ලද fillet වෙත ආපසු වන අතර යම් කාලයක් සඳහා එළවළු සමග එය උණුසුම්.

රස කෑමක් සූදානම් වේ. එය ඕනෑම අමතර කෑම ඌන පූරනය සහ ඥාතීන් හා විනෝද කළ හැක.

කුකුළු මස් paprikash. ඡායාරූප සමග පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර

සම්ප්රදායිකව පමණක් සුදු මස් සමග සූදානම් සම්භාව්ය හංගේරියානු කෑමක්. එය සුදුසු තෙල් සහිත ඌරු මස්, තාරා හා බැටළු නොවේ සඳහා. නමුත් තරමක් වියලි කුකුළු මස් විශිෂ්ට රස හා සුවිශේෂී සුවඳ ලැබෙනවා. අපි ඔබට තවත් ශ්රේෂ්ඨ වට්ටෝරුව ලබා දීමට අවශ්ය නිසාය. Paprikash කුකුළු මස් පහත සඳහන් පරිදි (මෙම කාලය) ආහාර පිසීමට ඇත:

• කුකුළු මස් මුරුංගා හා කලවා සැකසීම සඳහා සූදානම් - ඔවුන් පිරිසිදු සහ වියලි විය යුතුය.
• යකඩ ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග අරියාලේ.
• කුකුළු මස් කෑලි සියලු පැතිවල එළවළු තෙල් රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි සහ වෙනම බඳුනක කළ යුතුයි.
• රතු ලූනු ගානවා හා අර්ධ මුදු කපා.
• තහඩු කපා සුදුළූණු විශාල කරාබුනැටි තුනක්.
• තැටියක දී ෆ්රයි එහිදී කුකුළු මස් සකස් පෙර, ආහාර සකස් කළා.
• රතු බෙල් පෙපර් දෙකක් බීජ හා කැට කපා නිදහස්.
• පසුව එළවළු ගම්මිරිස් (රස බලන්න) සමග සමය, ලූනු සහ සුදුළූණු කිරීමට ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
• මැටි මුට්ටි, ස්ථානය කොටස් තුල බදින ලද කුකුළු මස්, සහ එළවළු මත දක්වා පැමිණෙන.
• කලින් ගම්මිරිස් කළ යුතු හා ලුණු ඇඹුල් ක්රීම් නිෂ්පාදන, වත් කරන්න.

භාජන පියන වසා සහ preheated අවන් තුළ ෙබ්කිං පත්රයේ ඊට තැබිය. අර්ධ පැයකට පමණ පසු පිඟාන සූදානම්, ඔබ පවුලේ අය හෝ අමුත්තන්ගේ හා විනෝද කළ හැකිය. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද paprika සමග සැරසීම සඳහා අමතක කරන්න එපා.

කුකුළු මස් paprikash හංගේරියානු. වට්ටෝරුව

තක්කාලි හා හතු සමග ඇරෝමැටික කුකුළු මස් ඔබගේ නිවාඩු වගුව අලංකාර වනු ඇත. ඔබ ඔබේ ක් සබැදී පුදුම කිරීමට අවශ්ය නම්, වග බලා ගන්න ඔබට මෙම බෙහෙත් වට්ටෝරුව සටහන් කර ගත කරන්න. පහත සඳහන් පරිදි Paprikash කුකුළු මස්, අපි සූදානම් වනු ඇත:

• ඔබ කොටස් කපා පසුව එළවළු තෙල් ෆ්රයි ඇත, සමස්තයක් කුකුළු මස් ගන්න.
• , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු ෆ්රයි. එළවළු පාහේ සූදානම් වූ පසු, කැඩුණු හතු, (100 ග්රෑම්) සහ භාවිතෙය්දී තක්කාලි (තුනක් හෝ හතරක් කෑලි) එය එක් කරන්න. වයින් සෝස් වීදුරුවක් වත් සහ මත්පැන් වාෂ්ප තෙක් උයන්න.
• එවිට සර්ව කිරීමට කුකුළු මස් තබා ටෙන්ඩර් තෙක් අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට.
• අවසානයේ දී, එම නිෂ්පාදන ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, paprika හා කළු ගම්මිරිස් හැදි දෙකක් එකතු කරන්න.

, පිඟානක් මත පිඟාන තබා හරිත එය සැරසීම හා යෙදුවත් එක් කරන්න.

Paprikash කුකුළු මස්: වට්ටෝරුව multivarka

මෙම නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ සමග පිසූ කළ හැකි අපූරු කෑමක් වේ. එය ඔහු වෙනුවෙන් සෑම බෙහෙත් වට්ටෝරුව වර්ධනය හා මෙම සරල බව හා ප්රවේශ්ය විය. පහත සඳහන් පරිදි අප සූදානම් කරනු ඇත multivarka කුකුළු මස් paprikash:

• රතු විශාල ගම්මිරිස් දෙකක් හා විශාල කැට කපා, සුදු ලූනු දෙකක්.
• තරමක් විශාල කෑලි කපා කුකුළු මස් කිලෝවක්.
• පීල් හා දැලක නිදහස් තක්කාලි.
• "බේකින්" ලෙස multivarku ස්ථාපනය සහ පාත්රය එළවළු තෙල් හැදි ජෝඩුව වත් කරන්න.
• ෆ්රයි රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු, හා කුකුළු මස් සමග එකම දෙයක් කරන්න නම්.
• නිෂ්පාදන එළවළු තබා විනාඩි පහකට සියල්ලම එකට උයන්න.
• තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් බඳුනක් වත් මාධ්ය හරහා ගමන් කල සුදුළූණු, ය.
• ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට ලුණු සහ ගම්මිරිස් කෑමක්, paprika ක හැදි තුනක් එකතු කරන්න.
• පියන වසා සහ "රිදවීම" ආකාරයට සකස්.
• විනාඩි 40 පසු, බඳුනක් ක්රීම් 250 ග්රෑම්, හැන්දක් පිටි සමග පෙර මිශ්ර වත් කරන්න.

පිඟාන පැය හතරෙන් සූදානම්, පසුව තහඩු මත එය ගිහි, කොළ ලූනු සමග යෙදුවත් සහ ක් සබැදී සේවය කරති.

Paprikash "ඉක්මන් හා පහසු"

ඔබ ඉක්මන් හෝ රාත්රී ආහාරය ආහාර පිසීමට හදිසි අවශ්යතාවයක් සිටින විට මෙම වට්ටෝරුව එම අවස්ථා සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

• චිකන්, ලූනු සහ බෙල් පෙපර් කැට සංවරය. සුදුළූණු මාධ්ය හරහා ගමන්.
• ෆ්රයි සුදුලූනු හා ළූණු පළමු, පසුව ඔවුන් කුකුළු මස් ය.
• ජලය පෑන් බවට වත් කර ආහාර විනාඩි දහයක් උයන්න.
• එවිට ටින් තක්කාලි එකතු වන අතර යම් කාලයක් සඳහා සියලුම එකට උයන්න.
• අවසානයේ දී, ලුණු, paprika, ගම්මිරිස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් ක හැදි කිහිපයක් ය.

paprikash සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට, එය සෘජුවම මේසය මත දරා ගත හැකිය.

නිගමනය

ඔබ කැමතිම වට්ටෝරුව සොයා නම්, අපි සතුටු වනු ඇත. Paprikash කුකුළු මස් - සතියේ දිනවල සහ නිවාඩු දින දෙකම සකස් කළ හැකි බව පුදුම කෑමක්.