නූඩ්ල්ස් Casserole: yum! minced මස් සමග බේක් පැස්ටා. නූඩ්ල්ස් මිහිරි casserole

බේක් පැස්ටා උදේ හෝ සවස සංග්රහයක් සඳහා පරිපූර්ණ බව ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. එය අද ඉක්මනින් මෙම සරල කෑමක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ බොහෝ විකල්ප ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙම ලිපියෙන් අපි විවිධ ඇතුළත් ක්රම කිහිපයක්, බලන්න ඇත, නමුත් එය ලබා ගත හැකි අමුද්රව්ය වේ.

minced මස් සමග නූඩ්ල්ස් රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි casserole

ඌරු මස්, කුකුළු මස්, හරක් මස් හෝ මිශ්ර - මෙම කෑමක් ඕනෑම පුලුන් භාවිතා සූදානම් විය හැක. මාර්ගය වන විට, මස්, අංගයක් ස්තුති නූඩ්ල්ස් සූදානම් casserole ඉතා තෘප්තිමත් සහ කැලරි බවට පත් විය. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය උදෑසන ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා නොව, දිවා සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා පමණක් නොව සේවය කළ හැකිය.

ඒ නිසා, minced මස් සමග, සවරින් කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා, අපි මේ ද්රව්ය අවශ්ය:

• ඕනෑම vermicelli (ඊට වඩා වෙහෙස මහන්සි වී තිරිඟු තෝරා) - ග්රෑම් 200 ක්,
• හරක් මස් boneless, ඉතාමත් තරබාරු නොවේ - ග්රෑම් 250,
• (පල්ප් පමණි) තොරව ඌරු මස් මේද - ග්රෑම් 200 ක්,
• නැවුම් චෙරි තක්කාලි - 120 ජී;
• විශාල බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• නැවුම් කිරි මේදය - 1.3 කෝප්ප,
• පිරිපහදු තෙල් - කෑම ආලේප කරමින් සඳහා;
• ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - රස එක් කිරීමට සහ පෞද්ගලික අභිමතය;
• මිහිරි ලූණු - 3 ප්රධානීන්,
• බටර් - '40

ආහාර පිසීම, පුරවන

එවැනි නූඩ්ල්ස් හා මස් casserole ලෙස ව්යංජන සකස් තාක්ෂණය, අතිශයින් දුෂ්කර වූයේ නැත. ඇත්තෙන්ම, පළමුව ඔබ සියලු සූදානම් අමුද්රව්ය කටයුතු කිරීමට අවශ්ය වේ. රස minced මස් කරන්න පළමු දෙය. හරක් මස් හා ඌරු මස් හොඳින් ලූණු සමඟ මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, පසුව ඉපනැලි, ඉවත් කිරීම හා කදන් හා කෑලි කපා, සෝදා ගත යුතුය. නිල ඇඳුම් තෙක් පොදු ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග සමය minced (රස) සහ පසුව හොදින් මිශ්ර ප්රතිඵලයක්.

පැය හුදෙක් කාර්තුවේදී අවන් පිසින ලද minced මස් සමග බේක් පැස්ටා. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මස් නිෂ්පාදන තාපය ප්රතිකාර කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, එය කබලෙන් ලිපට හෝ saucepan බවට, පසුව නැවුම් බටර් එකතු, සැහැල්ලුවට තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා බදින ලද තැබිය යුතුය කළ, පසුව පූර්ණ තාපාංකය සුප් හොද්ද සඳහා රැඳී සිටින්න.

පැස්ටා සූදානම්

durum තිරිඟු කළ පදනම ලෙස යොදා නම් බේක් පැස්ටා, විශේෂයෙන් රසවත් හා ප්රයෝජනවත් විය. ඔබ කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට පෙර, ඔබ පැස්ටා උනු යුතුය. තැටියක මෙම ගෙඩියක් ජලය, එකතු සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ් සහ නූඩ්ල්ස් අවශ්ය ප්රමාණය. එය තවමත් උණුසුම් අවන් ප්රතිකාර කරනු ඇත නිසා, තවදුරටත් විනාඩි 6-8 (උතුරන පසු) වඩා වැනි නිෂ්පාදනයක් ලෙස පෙරන ලද. මෙම කාලය පසු පැස්ටා, එය colander මත අතහැර තරයේ සීතල ජලය මිරිකා, පසුව උපරිම තරල ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

අනෙකුත් අමුද්රව්ය සැකසුම්

පැස්ටා, මස් වලට අමතරව, බිත්තර සමග පැස්ටා casserole පිඟාන වඩාත් ස්ථායි ලබා දීම, එකට සියලු අමුද්රව්ය පැවැත්වීමට ඇති, විශේෂ වාත්තු භාවිතා කල යුතුවේ. එවැනි පිරවීම සකස් කිරීම සඳහා ප්රවේශමෙන්, එය බ්ලෙන්ඩරයක් ද සහාය ඇතිව බිත්තර සුදුළුනු කළු ගම්මිරිස් කිහිපයක් pinches එහි වත් තෙල නැවුම් කිරි වත් කළ යුතු ය. මීට අමතරව, අපි ඉදුණු චෙරි තක්කාලි අවශ්යයි. නිල නිවාස (භාගයේ දී ලබා ගත හැකි) බවට සෝදා කපා ගත යුතු වෙනවා.

හැඩගැන්වීම හා පිළිස්සීම් කෑම

පිහිටුවා මෙම casserole ඉතා පහසු වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ෙබ්කිං සඳහා ගැඹුරු පාත්රය රැගෙන, ප්රවේශමෙන් එළවළු තෙල් සමඟ එය පහළ ලිහිසි, පසුව ඒකාකාරව පිටතට පිසින ලද පැස්ටා භාගයක් මෙහිය. ඊළඟට,, සහ ඉහල විෙයෝජනය කණ්ඩායම් වශයෙන් තක්කාලි මත පැස්ටා බදින ලද මස් ආවරණය කරයි. ඊට පසු, පැස්ටා කෑමක් ඉතිරිව ගිහි කිරි බිත්තර මිශ්රණය වත් කරන්න. තොරව ලබා රසවත් කෑමක් අමුද්රව්යය රසවත් බවයි නිසා අවශ්ය නම්, මෙම casserole ඉහළ, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස කළ හැකිය, නමුත් මෙම අවශ්ය නොවේ.

ඒ නිසා, පෝරමය 15-20 විනාඩි සඳහා උණුසුම් අවන් වෙත යොමු කළ යුතුය. මෙම කාලය, එය සියලුම කොටස් අල්ලා ඇති බව ප්රමාණවත් වන අතර, ඉහළ browned වේ.

නිසි මේසය කෑම සේවය

එය multivarka නූඩ්ල්ස් වන casserole අවන් දී මෙන් එකම විදිහට සූදානම් බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හුදෙක්, ෙබ්කිං කෑමක් මාදිලිය තබා අවම වශයෙන් පැය භාගයක් මෙම ප්රාන්තයේ නැගී සිටිමු.

පැස්ටා සහ රස minced මස් කෑමක් පසු එය අවන් ඉවත් කළ යුතු අතර, පූර්ණ සූදානම් විය යුතු අතර චැට් ස්වරූපයෙන් තරමක් සිසිල් කරනු ඇත. ඊළඟ casserole කෑලි A La Carte කපා ගත යුතුය, තැටියක ලා තබා සේවය කරනවා. අවශ්ය නම්, මෙම කෑමක්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සකස් කිරීම හෝ ක්රීම් වැනි තක්කාලි හොදි කළ හැක.

මුල් පිටුව casserole චීස් හා පැස්ටා

මෙම කෑමක් විශේෂයෙන්ම දරුවන් ආදරය කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා මිහිරි, මෘදු, ලබා දෙයි. සාමාන්යයෙන්, එවැනි casserole යහපත් හා හිතකර අතුරුපස ලෙස මේසය වෙත සපයනු.

ඒ නිසා, ඉදිරිපත් අසීමිත සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• durum තිරිඟු (වඩා හොඳ "Makfa" සිට "මකුළු" ගැනීමට) සිට vermicelli නොගැඹුරු - ග්රෑම් 200 ක්,
• දඩ මේදය කිරි - ග්රෑම් 250,
• වැලි හෝ කුඩු, සීනි - ½ ක කුසලාන;
• කුඩා පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - ½ ක තේ හැන්දක;
• බිත්තර - 3 පළාත් සභා,.
• පිරිපහදු හා සූරියකාන්ත තෙල් - හැඳි යුගලයක් (ලිහිසි තෙල් ආකෘති පත්රය සඳහා);
• බටර් - 50 g

පැස්ටා තාප පතිකාර

බේක් චීස් හා පැස්ටා vyshepredstavlennom වට්ටෝරුව දී වඩා වැඩි දුෂ්කර සූදානම්. මිහිරි කෑමක් නටන පැස්ටා සමග අවශ්ය වේ සකස් කිරීමට ආරම්භ කරන්න. මේ සඳහා එය, සාමාන්ය පානීය ජලය උණු කිරීමට ගෙන කි්රයාත්මක එකතු කිරීම අවශ්ය වේ පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු හා පැස්ටා හා පසුව අඩු තාප මත 5-8 විනාඩි ආහාර පිසීම. මෙය colander පහත වැටීම "මකුළු" විසින් අනුගමනය කරන, ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම අහිමි, සීතල ජලය හා තරයේ බිඳ දමමින් එය මෙයට පිළියමක්.

ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස්

බේක් කිරි නූඩ්ල්ස් සමඟ ද ඔවුන්ගේ තාප පතිකාර තුළ එකට සියලු සංරචක පැවැත්වීමට ඇති, විශේෂ වාත්තු භාවිතය අවශ්ය වේ. එහි සැකසීම සඳහා ඔබ හොදින් මේදය ගෘහ චීස් ගැඹුරු පාත්රය තබා ගැනීමට අවශ්ය අතර, බිත්තර සහ සීනි (කුඩු), සහ එවකට ප්රවේශමෙන් සියල්ල බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ මික්සර් භාවිතා පහර දුන්නා. ඊට පසු, casserole විශේෂයෙන් රසවත් පෝෂනය වන බවට කරනු ලබන, උණු බටර් වත් අවශ්ය සශ්රීක සහ ගුවන් ස්කන්ධය.

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය සහ ආහාර තාප පතිකාර

සියලු මූලික අමුද්රව්ය එක් බඳුනක සකස් කරනු ඇත විට තම්බා නූඩ්ල්ස් හා ගෘහ චීස් සම්බන්ධ, පසුව හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, අපි, ගැඹුරු, ෙබ්කිං කෑමක් ගත යුතු එළවළු තෙල් සමඟ එය ආලේප හා නිමි පදනම තැනින්, මොට අවසන් සමග හැන්දක් හෝ පිහියකින් මතුපිට සන්ධානගත වෙමින්.

මේ සියලු උපක්රම අවන් තුලට දමා හා අවම වශයෙන් පැය භාගයක් එතන හිටගෙන ඉඩ casserole පිහිටුවා පසු. මේ කාලය තුළ දී, නිසි, සැහැල්ලුවට browned පිඟාන පසුවය. මාර්ගය වන විට, මතුපිට පුදුම සෙවන බව, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් සහිත පිඟාන, සීනි හා බිත්තර කහ මදය කහ වන්නෙත් මත වත් කළ හැකිය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට කෙසේද?

බේක් vermicelli (පැණිරස) තාපය උදේ ආහාරය හෝ සුළු කෑමක් සේවය කර ඇත. එය එක් වරක් නිර්දේශ නොකරයි වෙන් මෙම කෑමක් කපා කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. එය සිසිල් කරමු. එසේ නැත්නම් කිරි පිරවීම අතුරුපස පෙනුම විනාශ වඩා පැස්ටා සමග එක්ව පැතිර ඇත.

මේසය එවැනි සංග්රහ ඉදිරිපත් කිරීමට උණුසුම් තේ, මෙන්ම යම් හෝ රසකැවිලි (උ.දා., ජෑම්, ජෙලි, මී පැණි, රස කළ කිරි, ආදිය) සමග හොඳය. appetit බොන්!

ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ගෘහණියන්ට

1. එය පුඩිං සකස් කිරීමට vermicelli නොව, ද සාම්ප්රදායික පැස්ටා හෝ පැස්ටා වලින් පමණක් නොව හැකි ය.
2. පිඟාන එය මිශ්ර හරක් මස් එකතු කරන්නේ හා සිහින් ව හැම්, සොසේජස්, සහ පවා පෙර බැදපු කුකුල් මස් කැඩුණු විට, විශේෂයෙන් ඇරෝමැටික හා රසවත් වීම සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
3. අවශ්ය නම් casserole vermishelnuyu තවදුරටත්, ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස කළ හැකිය. තාප පිරියම් තුළ කිරි නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම සුභවාදී හා ලියැවුණු පත තොප්පිය බවට විලීන කොට පරිවර්තනය නිසා එවැනි ආකලන පිඟාන වැඩි කටට කෙළ කරයි.
4. මිහිරි casserole නූඩ්ල්ස් හා මුදවපු කිරි ස්කන්ධය තවත් කෑමක් කළු seedless මුද්දරප්පලම් හෝ සිහින් ව කැඩුණු වියළි ඇප්රිකට් එකතු නම්, වැඩි රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. නමුත් එම, වියලන ලද, පළතුරු පෙර, අවම වශයෙන් පැය පසුව වියළි සඳහා උතුරන වතුර දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, සේදීම, කිරීමට වග බලා ගන්න.