ගෙදර අබ ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අබ ප්රබල රස බව, සහ දැන් එය ළමා විය ලෙස දීප්තිමත් ලෙස බොහෝ සඳහා ඇති එකම රසය වේ. නිවාඩු දින මෙම කුළු බඩු සහිත දරුවන් සාමාන්යයෙන් ඉඳලා මට. නෑ මංගල්යයක් - අබ තොරව ආහාර වේලක් පසු. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ මොහොතේ හුදෙක් ඔබ යම් ගබඩා වෙත ගොස් කුළුබඩුවක් මිලදී ගත හැකි වන, කෙසේ වෙතත්, එය වඩා හොඳ ඔබ සූදානම් වේ. මීළඟට ඔබ අබ ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත.

එහි ගෙදර හැදූ අබ සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ වට්ටෝරු ගොඩක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් ඉතා සරළ හා වඩාත් කැමතිම නැත. ඉතින් අබ, අච්චාරු බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද අවබොධ ආරම්භ කරමු.

පළමු වට්ටෝරුව සඳහා ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත:

- අබ කුඩු - ග්රෑම් 50 ක් පමණ හෝ විශාල හැඳි 5;

- පිපිඤ්ඤා අති ක්ෂාර හෝ තම්බා ජලය - 100 මිලි;

- සීනි සහ ලුණු - තේ හැන්දක අර්ධ;

- විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල් - තේ හැන්දක.

අපි දැන් අබ සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න කෙලින්ම ඉදිරියට යන්න. එළවළු තෙල්, සීනි, ලුණු සහ තමා ගත යුතු අබ කුඩු, මිශ්ර සිදු කරනු ලබන pialki එය සියලු ය. ඊළඟට, පිපිඤ්ඤා අති ක්ෂාර හෝ තම්බා වතුර එකතු කරන්න. ටිකක් රහස් තියෙනවා: ද අති ක්ෂාර හෝ ජලය, උණුසුම් විය යුතු ඇත්තටම ප්රබල අබ ලබා ගැනීමට ඇති එකම මාර්ගය වන. සියලු අමුද්රව්ය හොදින් මිශ්ර කල යුතුය. ඉන් අනතුරුව, නිමි මිශ්රණය දින අමුද්රව්ය සාමාන්යයෙන් වර්තමාන ඉඩ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පෙනී සිටින අතර, එය මුද්රා තබන ලද භාජනයක ඒකාබද්ධ කළ යුතුයි. ඔබ සියලු තරයේ පසුව නැවත අබ, ලෙමන් යුෂ හෝ විනාකිරි වල දිනකට පසුව එකතු කරන්න, සහ හැක. අබ ද ඝන නම්, ඔබ සේලයින් සමග එය තනුක කළ හැක. ගබඩා නිෂ්පාදනයේ මුද්රා තැබූ භාජනයක් විය යුතුය.

කෙසේ හෝ, රස විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබ එය රතු හෝ කළු ගම්මිරිස්, horseradish, මස් ක්රීම් ලියුවත්, ඇට වර්ග, සුදුළූණු සහ අනෙකුත් කුලු බඩු එකතු කල හැක. නමුත් ඔවුන් සිටින්නේ ලෙස අබ සඳහා සම්භාව්ය ස්වරූපයෙන් පෙම්වතුන් දේවල් අත්හැර යුතුය. මෙම ආකෘති පත්රය දී එය ලුණු මේදය, මස් සහ මාළු කෑම සඳහා කුළු බඩු ලෙස සේවය කළ හැකිය. එක් එක් උත්සවය නැවුම් අබ සකස් කළ යුතුය.

ඊළඟට, ඔබට අබ නිවසක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද තවත් ක්රමයක් ගැන ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම ක්රියාවලිය විශේෂයෙන් දුෂ්කර දෙයක් නොවේ. එය කාලය තුළ ඔබ අමුද්රව්ය ඔබේ ම එකතුවක් සමග එන්න හැකි අතර, එය ඉතා රසවත් ය. ඔබ අබ කුඩු ඔබේ ම වට්ටෝරුව සමග එන්න පසු, ඔබට නව සංයෝජන, එහි රසය සඳහා ඉස්තරම් නිර්මාණය කිරීමට දේවානුභාවයෙන් ඇත. සමහර විට ඔබ අබ බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගැන කුතුහලයක් ඇත. මුලින්ම අපි මේ කුළුබඩුවක් සඳහා බිම සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. එය පළු රැඳී සිටින්නේ නැහැ ඒ නිසා, අබ කුඩු බේරා ගනී. ඉන් අනතුරුව, අබ, කුඩු හැදි දෙකක් එකම ප්රමාණවලින් උතුරන වතුර පිරී කළ යුතුය. , සුමට තෙක් මිශ්රණය අරියාලේ උතුරන වතුර හැදි දෙකක් එකතු කර නැවත මිශ්ර. කුඩු බෙදා හැරීමේ ක්රියාවලිය වැඩි කාලයක් ගත වන්නේ නැත.

ඊළඟ සියලු වඩාත් සිත් එන. එවිට ඔබ ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, සීනි හෝ කුළු බඩු එකතු කරන්න, රස වෙනස් පිළිබඳව අත්හදා බැලීම් ආරම්භ කළ හැකිය. විනාකිරි, විවිධ වර්ගයේ කුළු බඩු කුළුබඩුවක් බව අපි විවිධ ආම්ලිකතාවය ලබා දිය හැක. ලෙමන් යුෂ හෝ තැවරුනු ටිකක් මිහිරි රස කරන්න. ඔබ ඉදිරියේ අබ කුඩු භාවිතා කරන විට ඔබ අබ ඇටයක් ඇඹරුම් හිතන්න අවශ්ය නිසා නොවේ, පරිකල්පනය සඳහා ඇදහිය නොහැකි අවකාශය ලබා දෙයි.

වැදගත් කාරණා කිහිපයක්: අබ ආහාර පිසීමට ආකාරය

ඔබ තවමත් සමහර වැදගත් තීරණයකට එළඹීමේදී පුළුවන්. ඔබ ඉදිරි ආහාර වේලක් තාපය අබ රසය විනාශ කරන විශේෂ එන්සයිමය සක්රිය මේ නිසා, අවසානයේදී සිදු කළ යුතු බව ඔහු සිහි වටිනා දී අබ එකතු කළ පසු. එය එක් මාසය සඳහා ගබඩා කර තැබිය හැක. නශ්ය අමුද්රව්ය භාවිතා කරන විට ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත යුතුය. අබ රසය තාපය විද්යමාන, ඒ නිසා වහාම ඉවුම් පිහුම් පසු ශීතකරණයේ තබා නැහැ, ඔබ ටිකක් වැඩි කාලයක් බලා සිටීමට අවශ්ය වේ.