ගමේ සලාද: විවිධ රටවල සිට වට්ටෝරු

අවංකවම කියනවා නම්, "රට සලාද" - ඒ වෙනුවට, එය එසේ නොවේ යම් කෑමක් නම, සහ ප්රායෝගික හා තත්වය ජීවිතයේ වේ. ඔහුගේ සූදානම් වඩාත් වැදගත් දේ සිට - සියල්ල අත ළඟ එක්වෙයි. මේ අනුව එක් එක් ගම්මානයේ තවත් ගමක හිඟ විය හැකි තම පොහොසත් දෙයක්. ඒ නිසා, සෑම ගමකම වසරේ කාලය මත පදනම්ව ද වෙනස් විය හැකි සංයුතිය සලාද, නැත. ආහාර පිසීමේ සොයා කාරුණික - සහ නගර සඳහා සෑම ගමකටම සලාද වාසීන්. ඒ වගේම අපි අඩු ස්වභාවය සිට කපා සිටින අය සමඟ අත්දැකීම් ලබා ඇත!

රට ශෛලිය තුල වෙනත් ස්ථර වලට අදාල සලාද

කන්න රසවත් පමණක් නොව, ලස්සන වගේ ගම්වල. කුකුළු මස් සමග යෝජිත ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා සලාද සංයුතිය හා රස සරල, නමුත් එය නිසි ලියාපදිංචි අවශ්ය වේ. වගේ තව තවත් දේ ආහාර, ඔවුන් විශාල ප්රමාණයක් රැගෙන - එය ඇතුළත් නිෂ්පාදන අනුපාතය පෞද්ගලික අභිමතය මත රඳා පවතී. පළමු වරට, ඔබ පහත සඳහන් පරිමානයේ භාවිතා කළ හැකිය:

1. පළමු ස්ථරය: kartoshinu නිල ඇඳුම හයක පමණ පිසින ලද. කැට කපා ගත හැකිය, ඔබ දැලක හැක.
2. දෙවන ස්ථරය: ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු). විනාකිරි ළූණු marinate සඳහා විනාඩි කිහිපයක් හැකි ක්ෂේත්ර වැළකේ.
3. තුන්වන ස්ථරයේ: අච්චාරු (2-3 දේවල්). ඔබ තෝරා - නැවතත්, කැට කපා හෝ නැති.
4. හතරවන ස්ථර: දිලීර. නීති රීති අනුව - වන, නමුත් (රාත්තලක් පමණ) පුරවැසියන් හතු ගත හැක. හතු චොප්සි හා ෆ්රයි ය.
5. අවසන් ස්ථරය මස්. පිරවුම් හෝ කකුල් - ඔබ තීරණය කරන්න. ඔවුන්, ෆ්රයි උනු හෝ පුළුස්සා, කළ හැකිය.

එක් එක් ස්ථරයක් මෙයෝෙන්ස්, ගාන ලද බිත්තර සමග ඉස සලාද ඉහළ ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා lubricated ඇත.

වල් සුදුළූණු සමග සලාද

Ramson - එය දැකිය හැක පරිදි, එවැනි දුර්ලභ නිෂ්පාදන කරන්නේ. , වෙළෙඳපොළ මත එය මිලදී එය බෙහෙවින් හැකි ය, හුදෙක් පමණ ඇසිය යුතුය. හා අච්චාරු දමන ලද අතර එය අසාමාන්ය දෙයක් නො වේ. අපි එය එක් කරන්න නම්, පවා ඉතා සරළ ගම්මානයේ සලාද, ඔහු සමස්ත නව පුදුම රස ලබාගත්තත්. මෙම සංයුතිය උත්සාහ කරන්න: අර්තාපල්, අච්චාරු (සමානුපාතිකව සියලු සැපයුම අත්හිටුවන), හරිත සමග පිසූ කැරට් අච්චාරු දමන ලද වල් සුදුළූණු හා සුවඳින් සූරියකාන්ත තෙල්. මාළු සඳහා අමතර කෑම විශේෂයෙන් හොඳ.

Tuscan සලාද

බව බටහිර යුරෝපීය රටවල් අමතක කරන්න එපා - මෙම ඝන megacities නොවේ. හා ඉතාලි ගොවීන්, උදාහරණයක් ලෙස, ද රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් ආදරෙයි. තම්බා කුසලාන kannellini (තුනී සමක්, සුදු බෝංචි) සහ බිත්තර කිහිපයක්: එහි වර්ධනය වන කෘෂිකාර්මික ශාක නිශ්චිතභාවයකින් සලකන විට, එය ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා ටස්කනි යටතේ සලාද සූදානම්. කැට, තක්කාලි දෙකක් - - හරිත ලූනු diced නටුව - මුදු, කණ්ඩායම් වශයෙන් හරිත ගම්මිරිස් - තීරු, නැවුම් හතු සහ හතර - සිහින් පෙති බිත්තර සිහින් පෙති, දෙසිය හැම් ග්රෑම් කපා ඇත. ඒ සලාද කොළ කොළ කිහිපයක් (වඩා හොඳ ශ්රේණියේ "නවකතාව") පීඩා විඳි කෑලි වේ. මේ සියල්ල මිශ්ර හා පළපුරුදු සෝස් වේ. අපගේ තත්වයන්, හොදින් මෙයෝෙන්ස් හෝ නිත්ය ඔලිව් තෙල් වේ.

ගමේ ග්රීක සලාද

ග්රීසිය ගමේ සලාද ඇතුළු සෑම දෙයක්ම තිබේ. ස්වභාවිකව, ඔහු ඔබේ ප්රියතම ග්රීක චීස් තොරව කරන්න දෙයක් නෑ - feta. සංරචක වල අනුපාතය ද තනි තනි රුචි අරුචිකම් මත රඳා පවතී. හරිත කපා (ශ්රේණියේ සලාද හා ඕනෑම තෝරා Mono වන නමුත්, සියලු ම "රෝම" නිර්දේශ), ගෝවා, තක්කාලි හා පිපිඤ්ඤා (ඉතා විශාල), ඔලිව් හෝ ඔලිව්, පිටුපසත් (කුඩා එක කෑල්ලක් ඉතිරි කළ හැක) චීස් (diced). කිසිදු feta වනු ඇත - චීස් ගන්න. කිසිදු මෙයෝෙන්ස්! ඔලීව තෙල්, නැවුම් ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔබේ ප්රියතම කුලු බඩු මිශ්ර කරගන්න. ගමේ ග්රීක සලාද සූදානම් සහ ඔවුන්ගේ පෙම්වතුන් එන තෙක් බලා ඇත.

ඔස්ට්රියානු ගමේ සලාද

එය අමුද්රව්ය ටිකක්, ඒත්, රස පුදුම හිතෙන සුමිහිරි විය කිරීමට හැරෙනවා. නැවුම් ලෙමන් යුෂ සමග ලුණු දැමූ ඉස කදම්භ arugula කැමැත්තෙන් අත්,, එසේ නම් ස්ලයිඩ් තහඩු මැද තබා තිබෙනවා. ඒ වටා කලා චෙරි තිබේය නරක් (කිසිවක් තිබේ නම්, එසේ නම් සාම්ප්රදායික තක්කාලි, පෙති කැපූ හෝ පෙති කැපූ බැස). එළු මෘදු චීස් ග්රෑම් 100 (මම බලන) තක්කාලි මත සංවිධානය කරන ලද හැන්දක් කුඩා ෙබෝල, පිහිටුවන ලදී. මේ සියල්ල තරමක් වතුර පෙවී ය වට්ටක්කා තෙල් (අන්ත අවස්ථාවල දී ඔලීව, ටිකක් පෙවී වයින් විනාකිරි අසීරු වනු ඇත) සහ ඇණවුම් වට්ටක්කා ඇට සමග ඉස ඇත - ඔස්ට්රියානු ගමේ සලාද විශේෂ රසය ගනී විසින් ප්රධාන අමුද්රව්යයක්, වේ. එය ඒ වෙනුවට සූදානම් කරන ලද මිලදී ගැනීම, බීජ ඔබ කොහොල්ලෑ ගුලියක් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, කරුණාවෙන් සලකන්න.

හරක් මස් සලාද

ඔහු වෙනුවෙන්, ප්රථම ස්ථානය විශාල තම්බා අර්තාපල් හා අච්චාරු කිහිපයක් ඔවුන් කුඩා, කැපූ, priperchivayutsya සහ අබ තේ හැන්දක රසැති ඇඹුල් ක්රීම් අවශ්ය වේ. මස් කිලෝවක තුන්වන පිසින ලද සහ පිදුරු දැම්මා ඇත. සියලුම කොටස් මිශ්ර වේ. එවිට එක එක කෑල්ලක් හරක් මස් සමඟ "ගම" සලාද කුඩා තක්කාලි (විශාල තක්කාලි නුසුදුසු වනු ඇත) විසින් සකසා ගෙන සිටී.

ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා විවාහ සලාද

සාමාන්ය පුරවැසියෙක් සඳහා එය, බැලූ බැල්මට, නො දී සියලු සලාද, නමුත් අමතර කෑම අවශ්ය වන ඝන මස්, වේ. කෙසේ වෙතත්, විවාහ මංගල උත්සවය සඳහා සුඛෝපභෝගී කෑම 'කුසේ සිට "කන්න.

ලූනු, දේවදාර, ගම්මිරිස්, මුන් ඇට සමග - නීති රීති අනුව පිසූ උසස් තත්ත්වයේ ඌරු මස් boneless රාත්තලක් සකස් කිරීම සඳහා. ostuzhennoy දී මස් තීරු කපා. සමගාමීව, සුදු මුදු යුගලයක් සලාද ලූනු සහ marinade සිදු දැම්මා. එය ඇතුලත් වේ: ජල, 9 හැදි වයින් විනාකිරි, ගම්මිරිස්, තුනක් හා පහක් සීනි හැදි හතරෙන් කුසලාන - එළවළු තෙල්. ඌරු මස් ලූණු සමග මිශ්ර සලාද භාජනයක් ගෙනහැර සහ marinade සමග ඉස ඇත. ගහලා තියෙන මග් මෙතන තියෙනවා විවාහ සලාද ශීතකරණය රැයකින් දී සිටිය යුතුය. දෙළුම් බීජ කෑමක් සමග ඉස නම් එය ලැබෙන විශේෂයෙන් රසවත් රස.