කෝනිෂ් ඇපල් පයි ආහාර පිසීමට කෙසේද - ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

කුමක්ද පරිපූර්ණ කේක් විය යුත්තේ කුමක්ද? නිසැකව ම, රසවත් පිරවුම් සහ සියුම් පිටි ගුලිය සමග සුවඳ, මෘදු, ඉස්ම සහිත,. හොඳ ඇපල් පයි - එය කලා කෘතියක්, ඕනෑම රසැති ආහාර හා ආහාර පිසීමේ විචාරකයකු ඉදිරිපිට නැගී වනු ඇත වේ.

ස්වල්ප දෙනෙකු නැවුම් ඇපල් සමග ප්රී අතුරුපස හුදෙක් ආහාර පිසීමට බව අපි දන්නවා. ඔබ අවශ්යයෙන්ම සුවිශේෂී ආහාර පිසීමේ හැකියාව ඇති සහ විදේශීය හෝ මිල අධික නිෂ්පාදන මාලාවක් නැහැ. උදාහරණයක් ලෙස, කෝනිෂ් ඇපල් පයි - අසමසම අතුරුපස පමණක් නොව වෘත්තීය සූපවේදීන් සූදානම් වන දේ පිළිබඳ පැහැදිලි උදාහරණයක්.

කෝනිෂ් පයි යනු කුමක්ද?

බ්රිතාන්ය රසවත් පයි උයන්න කෙසේද කියා ඔබ දන්නවා නම්, එය - ඓතිහාසික ඇත්ත. විශේෂයෙන්, ඔවුන් ගරු ඇපල් සමග පයි. උදාහරණයක් ලෙස, කෝන්වෝල් සිට මුලින් අතුරුපස - වඩාත් සාර්ථක වට්ටෝරු එක්, ලොව පුරා මිහිරි පෙම්වතුන් පිළිගත්.

මේ දක්වා, මේ වට්ටෝරුව ඇතිවන පිළිබඳ කිසිදු විශ්වසනීය තොරතුරු. එහෙත්, සෑම කුක්, ෙබ්කිං මෙම වර්ගයේ ප්රධාන වර්ග දෙකකට වෙන් කර ඇත බව දන්නා:

• කෝනිෂ් ඇපල් පයි,
• මස් සමග කේක්.

ඒ කෙසේ වුවත්, දෙකම විකල්ප කෑම එවැනි විශේෂිත ලක්ෂණ:

• විල්ලුද වයනය,
• බදින ලද දාර;
• මෘදු හා ඉතා මෘදු මැද.

මෙම අවස්ථාවේ දී අප සියලු දෙනා ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට උයන්න පුළුවන් බව ඇපල් පයි මත අවධානය යොමු කරනු ඇත. ප්රතිඵලය ඇපල් එකතු කුළු බඩු හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන මත රඳා පවතී.

කෙනෙකු ගෙඩි ආදරය නම් - කිසි ප්රශ්නයක්, ඔවුන් ආහාරයක් ඊටත් වඩා මුල් කරන්න පමණක් බව ඇපල් එක් කළ හැක. ඇඹුල් අතුරුපස කැමති අය, වියළි හෝ cranberries ඇති පුලුන් එකතු වනු ඇත.

ඇයි කෝනිෂ් ඇපල් පයි ජනප්රිය ද?

සමහර විට සීතල සරත් සෘතුවේ සවස, මම හොඳ අතුරුපසක් කෑල්ලක් කන්න ඕනේ, සහ නැවුම් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සමග සාප්පුවක් යන්න හැදූ කේක් සමග කරදර දිගු කිරීමට කිසිදු ආශාව, මට ඕන පසුගිය දෙයක් තියෙනවා. මෙම නඩුව, ඔබ සුපුරුදු ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන අවශ්ය සඳහා සරල හා පහසු වට්ටෝරුව දී.

එය ඇත්තටම කෝනිෂ් ඇපල් පයි වේ. එය වඩාත් කේක් තියෙන වාසි වැඩි වේ. කෝන්වෝල් පහත සඳහන් ලක්ෂණ අතුරුපස නිසා සහ ජාතික ජනප්රිය වූ අයෙකි:

• ආහාර පිසීම කාලය - ටිකක් භාගයක් වඩා පැය;
• කේක් සඳහා අමුද්රව්ය ශීතකරණය සෑම සොයා ගත හැක;
• කාර්යක්ෂමතාව,
• ක්රියාත්මක කිරීම පහසු කරවීම,
• බේකින් පැනීම ලබා ගැනීමට නොහැකි අතර එය ඉතා දිගු කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ගත හැකි නිසා, දින කිහිපයක් පිරිහීමට නැත;
• කෝනිෂ් ඇපල් පයි වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය, හැම විටම සුන්දර හා රසවත්, එහි නිර්මාණය පිළිබඳ ගැටලු නැති නිසා යයි.

කුමක්ද නිෂ්පාදන අවශ්ය කරන්නේ?

කෝනිෂ් ඇපල් පයි විශාල මූල්ය පිරිවැය අවශ්ය නොවේ. මෙහි රසැති අතුරුපසක් ඉංග්රීසි ප්රධාන අමුද්රව්ය වේ:

• බටර් ග්රෑම් තුන් සියයක්;
• සීනි එක් කුසලානය, ඔබ, දුඹුරු ගත හැකි එය කේක් වඩා රසයකින් ඇත;
• හතර බිත්තර;
• ක්රීම් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය 150 ග්රෑම්;
• පිටි කෝප්ප දෙකක් සහ අර්ධ;
• එය disintegrant ග්රෑම් 15;
• වඩාත් සුදුසු, විශාල ඇපල් කි.ගෑ. - durum.

මෙම රසකාරක vanillin කුඩා ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ, එය ප්රමාණවත් අර්ධ තේ හැන්දක වනු ඇත. එසේම, රස ලුණු එකතු කරන්න අමතක කරන්න එපා. බොහෝ මිනිසුන් අතුරුපස ලුණු දමා නොකළ යුතු බව විශ්වාස, මේ මොහොතේ අතපසු. , වැරදි සංකල්පයක් මේ අමුද්රව්යය පිඟාන පූර්ණ රස මුදා හැරීමේ හැකි නිසා - නමුත් එය වේ.

පිළිස්සීම් සඳහා ආකෘති පත්රය එළවළු තෙල් හෝ බටර් ආලේප කරනු ඇත.

කෝනිෂ් ඇපල් සමඟ කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඇපල් සකස් කිරීමට පටන් ගැනීමයි. පහත සඳහන් පරිදි මෙය සිදු කළ:

• පළතුරු තරයේ සෝදා,
• ඵල කොටස් හතරකට කපා ඇත;
• හරය කැබලි උපුටා ගන්නා;
• නිල නිවාස සෙන්ටි ½ ක් ඝණකම තුනී පෙති කපා ඇත.

ඉන් අනතුරුව, හැඩය තෙල් lubricated කළ හැකි අතර අංශක 180 ක අවන් උෂ්ණත්වය හෙළිදරව් කිරීමට.

ක්රීම් පයි එළියට එය මෘදු බවට පත් වෙයි ඒ නිසා, කල් තියා ශීතකරණය සිට තෙල් බේරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. එසේ නම්, ගැඹුරු ස්වරූපයෙන්, එය සීනි සමඟ මික්සර් සමග කසයෙන් තළා ඇත. මෙම ටුනා හා ක්රීම් එකතු බර, විසින් නැවත වරක් තරයේ whisking. ක්රමයෙන් පිටි ගුලිය හඳුන්වා vanillin සමග පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු.

ප්රෝටීන ඝන පෙණ කිරීමට කසයෙන් තළවා, මෘදු කේක් සඳහා පිටි ගුලිය සමග මිශ්ර කරන ලදී. සිරුරේ බර සියලු සීනි හෝ පිටි ගුලිය ක කාලා සරසා, සුන්දර, ඉහල සිට, ඇතුළු ඇපල් වල හැඩය ඉදිරිපත් කෙරේ. කේක් පිටි ගුලිය ඝණකම මත පදනම්ව පැය පැය භාගයක් සිට පුලුස්සන ලද.

මෙම සූපවේදී සිට කුඩා රහස්

රස කැවිලි කලා සැබෑ ස්වාමිවරුන් එය ඊටත් වඩා රසවත් හා අලංකාර කරමින්, කෝනිෂ් ඇපල් පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. උදාහරණයක් ලෙස, නත්තල් සැරසිලි වුණ පිටි ආවරණයක් පිටි ගුලිය භාවිතා කළ හැකි ලෙස. ඒ සඳහා සූදානම් ඉතා සරල: එකම පරිමානයේ මිශ්ර, බටර්, පිටි හා සීනි. අත් සූදානම් කාලා ඇති කේක් මතුපිට ඉස, පසුව එය අවන් තබා ඇත සියල්ල හොඳින් frays.

තවත් සරල තොරතුරක් - සීනි සිරප් සකස්, කේක් මත ඇපල් පිරී ඇති. ඔබ සීනි කෝප්පයක් සහ ජලය සමාන භාගයක් පමණ අවශ්ය වේ. ඔබ ටිකක් ලෙමන් යුෂ එකතු කල හැක. එම සිරප් වර්ගය සිසිල් හා උකු වී ඇති විට, එය බහුල කේක් මතුපිට ලිහිසි කළ යුතුය.

ආහාර පිසීම විකල්ප

සම්භාව්ය කෝනිෂ් ඇපල් පයි සම්පූර්ණයෙන්ම පහත සඳහන් ද්රව්ය මගින් පිරිමැසිය කළ හැක:

• walnuts,
• cranberries;
• වියළි මිදි,
• නැවුම් මින්ට් කොළ;
• ෙකොෙකෝවා,
• කුරුඳු,
• විසිතුරු කිරීම සඳහා විප්ඩ් ක්රීම්,
• ලෙමන් හෝ තැඹිලි ලෙලි,
• වර්ණ සඳහා කහ.

කෝනිෂ් ඇපල් පයි, ඉහත පෙන්වා ඇති ඡායාරූප වට්ටෝරුව, ආලෝකය අතුරුපස පෙම්වතුන් ද තද පෙනේ නම්, ඔබ පමණක් බටර් 150 ග්රෑම් භාවිතා කළ හැකිය. ප්රමාණය ඉතිරි අඩු මේද, නමුත් ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ප්රතිස්ථාපනය වේ.

ඒ නිසා සම සමග, ඇපල් පවිත්ර ලෙස භාවිතා කළ හැක. එහි මතුපිට පෙනෙන වර්ණ ගැන්වූ පළතුරු සාරය වනු ඇත නම් ඉතා මුල් කේක් බලාපොරොත්තු වනු ඇත. ඇපල් කප්පාදුව කෑලි තැබීමට ඔවුන්ගේ පරිකල්පනය විසින් මෙහෙයවනු වෙනස් පිණිස, විය හැක.